Kulinārijas receptes

Cepta jūras asara ir izplatīts ēdiens Itālijā, kur to sauc par branzino. Pati zivs tiek cepta tikai dažās minūtēs, un tās unikālā garša rodas no dārzeņu mērces, kas tiek pasniegta ar...

Izmēģiniet šos gardos itāļu makaronus mērcē, kas pagatavota no svaigiem vasaras tomātiem, maigas rikotas un aromātiska bazilika. Saldie vērša sirds tomāti ir rupji sarīvēti un sautēti ar...

Smilšu cepumi ir pildīti ar saldskābiem žāvētu ķiršu un šokolādes gabaliņiem, padarot tos drupanus un tieši tik saldus, cik vajag. Šis kārums noteikti patiks ikvienam. Cepumi satur arī šķipsniņu sasmalcinātu...

Šis vieglais itāļu kokteilis brīnišķīgi sajauc aromātisku Lille vīnu, Aperol un dzirkstošo Prosecco. To ir viegli malkot pirms maltītes, un tas uzlabos garastāvokli ar citrusaugļu notīm.

Klasiskā Manhetenas kokteiļa cienītājiem patiks šī interesantā variācija, kurā Angostura vietā tiek izmantoti Ķīnas artišoku rūgtie dzērieni. Pārējās sastāvdaļas paliek nemainīgas: rudzu viskijs un saldais...

Florences steiks ir liels grilētas gaļas gabals ar gardu, zeltainu garoziņu un maigu, rozā vidu. Džada de Laurentisa iesaka steiku pēc marinēšanas grilēt...

Šie crudo salāti ir pagatavoti no svaigiem artišokiem un plāni sagriezta fenheļa, pārlieti ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu un pasniegti uz rukolas gultas. Crudo pārkaisa ar rupjo...

Šī recepte, pareizāk sakot, šis augļu un saldējuma pasniegšanas veids, ir īsts glābiņš, kad nav laika gatavot izsmalcinātus desertus, bet vēlaties atstāt iespaidu uz saviem viesiem. Viss ir atkarīgs no kontrastējošu garšu un tekstūru kombinācijas.

Pagatavojiet itāļu stila kartupeļu biezeni svētku piedevai, kas piesātināta ar brīnišķīgām ķiploku un rozmarīna garšām — garšvielas sautē kopā ar kartupeļiem un pēc tam izņem no katla.

Piceta ir miniatūra itāļu pica, kas tiek pasniegta vesela vienā porcijā. Standarta 450 g (16 unces) picas mīklas bumba veido četras picas. Izstiepiet katru mīklas gabalu...

Šajā itāļu Ziti Stufati sautējumā ietilpst ziti pasta (caurulītes), sulīgas liellopa gaļas kotletes, cieti vārītas olas, daudz siera un tomātu-rikotas mērce, kas piešķir nelielu...

Šajā receptē tiek izmantots cūkgaļas karbonādes centrālais gabals ar kaulu, sagriezts 4 kotletēs. Cūkgaļa tiek grilēta saldskābā itāļu agrodolce mērcē, kas tiek gatavota...

Šajā pastā ir apvienotas divas iemīļotas itāļu pastas — carbanara un cacio e pepe (siers un melnie pipari). Papildus makaroniem ar ķemmīšgliemenēm ēdienā ir iekļauta cepta pancetta, melnie pipari...

Lai pagatavotu šo itāļu sorbetu, jums būs nepieciešama saldējuma mašīna. Tā ir pagatavota no extra virgin olīveļļas, kas ir sajaukta ar citronu sulu un bazilika sīrupu...

Šī itāļu brusketa būs satriecošs centrālais elements un apburs ikvienu ar savu vienlīdz spilgto garšu. Grauzdētas čabatas šķēles pārkaisa ar salsa verde (zaļo mērci), kas pagatavota no kāpostiem un ķiplokiem,...

Šie vieglie, gardie un veselīgie itāļu tunča salāti ir neticami sātīgi bez papildu kalorijām. Tie ir bagāti ar salātu lapām — rukolu, radikio un endīviju —, kas tiem piešķir sulīgu garšu.

Tikai dažas interesantas papildu sastāvdaļas pārvērtīs ceptas sēnes par izsmalcinātu itāļu piedevu. Rukola, valrieksti un žāvētas dzērvenes ir tieši tas, kas nepieciešams. Pievienojiet tās, kad sēnes ir gatavas, un...

Vakariņās pagatavojiet vistu ar fantastisku saldskābo mērci ar lazdu riekstu notīm, ko piešķir gan paši lazdu rieksti, gan lazdu riekstu liķieris (piemēram, Frangelico). Vistas gabaliņus vispirms apcep pannā...

Šī itāļu zupa ir diezgan vienkārši pagatavojama, tomēr ļoti izsmalcināta un lieliski piemērota īpašiem gadījumiem. Vārīta spelta tiek sajaukta ar karamelizētiem sīpoliem un svaigiem spinātiem...

Kraukšķīgās Sicīlijas arančīni bumbiņas ir garda uzkoda, kas ir ideāli piemērota jebkuram gadījumam. Ja plānojat svētkus vai īpašu notikumu un vēlaties to atzīmēt ar gardu...

Sparģeļus sautē pannā ar sviestu un timiānu un pasniedz ar gardiem grilētas melones un saldo ķiršu tomātu salātiem piparmētru, čili pastas un laima sulas mērcē. Salāti...

Ja domājat, ka gardu saldējuma sviestmaizi var pagatavot tikai no vafelēm vai cepumiem, padomājiet vēlreiz. To vietā varat izmantot grauzdiņus! Džada De Laurentisa iesaka pagatavot...

Palutiniet savus draugus un ģimeni ar īstu itāļu gardumu – sicīliešu kannoli, kas pildīti ar gaisīgu šokolādes putukrējumu, rikotu un Amaretto. Amaretto liķieris piešķir nelielu...

Šīs Toskānas zupas nosaukums tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "tomātu putra". Tieši tādai tai arī jābūt – biezai un aromātiskai tomātu putrai, piepildītai ar košu vasaru...

Izmēģiniet populāro Aperol Spritz kā saldētu slushie. Tas ir tikpat garšīgs, bet vēl atsvaidzinošāks. Lieliski piemērots vasaras vēlām brokastīm vai vecmeitu ballītei! Šajā receptē tiek izmantots Aperol liķieris...

Turrón ir itāļu nuga, un jūs varat pagatavot vienkāršāko šī Vidusjūras delikateses versiju mājās dažu minūšu laikā! Tai nav nepieciešamas prasmes, īpašas sastāvdaļas un...

Šis izsmalcinātais itāļu stila deserts valdzina ar savu neparasto garšu kombināciju. Pūkainas, mīkstas mārciņkūkas šķēle ir apslacīta ar sabajonas mērci un dekorēta ar svaigām ogām, viegli...

Šīs picas virskārta ir gatavota no jēlas itāļu desas. Izņemiet apvalkus, lai atklātu aromātisku, pikantu malto gaļu, kas pēc tam tiek apcepta pannā ar...

Ar šo vienkāršo gardās picas mīklas recepti jūs tiksiet galā pat tad, ja pirmo reizi gatavojat picu no nulles. Viss, kas jums nepieciešams, ir raugs, nedaudz medus, lai to aktivizētu, milti un tējkarote...

Svaigi sparģeļi tiek cepti pannā un pasniegti ar ceptu olu, kraukšķīgi un zeltaini no malām. Šī vienkāršā, bet gardā un veselīgā ēdiena galvenā sastāvdaļa ir gremolata...

Plānojiet šo ēdienu iepriekš, jo cūkgaļai ir jāmarinē visu nakti. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem. Tās ir iemērcētas sālījumā, kas pagatavots no...

Šis makaronu sacepums siera mērcē burtiski pārplūst ar bagātīgu garšu un pavasara garšu, ko sniedz spināti un cukini. Ēdienā tiek izmantoti divi sieri — Parmezāns un Grujera —, tāpēc tas ir ideāls...

Kad būsiet nogaršojuši mājās gatavotus Oreo cepumus, kas gatavoti ar īstu sviestu, vairs nekad nevēlēsieties atgriezties pie veikalā pirktajiem. Tie ir tikpat gardi: kraukšķīgi šokolādes cepumi un mīksta, krēmīga...

Dabīgas cūkgaļas filejas kotletes ir lieliska sastāvdaļa ātrām, gardām un īpašām vakariņām, kas lieliski iepriecinās mīļos darba dienas vakarā vai ģimenes svētkos. Jūs varat izvēlēties...

Baravikas, pasniegtas kopā ar heresu un baltvīnu, piešķir franču sīpolu zupai izsmalcinātāku un kompleksāku garšu. Izmantojiet kaltētas baravikas, iepriekš vārītas, lai...

Kad kārojat šokolādes kūku, bet jums nav laika vai laba iemesla to cept, šī krūzes kūkas recepte nāks talkā. Tā ir gatava tikai 10 minūtēs! Vienkārši sakuļ visas sastāvdaļas krūzē, divās...

Šie gardie, kraukšķīgie cepumi bez cepšanas ir gatavoti ar kokosriekstu eļļu, zemesriekstu sviestu un medu. Kakao pulveris piešķir tiem bagātīgu šokolādes garšu, un...

Šie augļu saldējumi ir gatavi dažu minūšu laikā, un jūsu saldētava paveiks pārējo. Tie ir pagatavoti no pilnīgi dabīgām sastāvdaļām: saldētām avenēm, svaigas piparmētras, citrona piegaršas...

Šajā kraukšķīgajā maisījumā ir ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas un mandeļu adatas, kas tiek ceptas kļavu sīrupā līdz kraukšķīgai masai, un pēc tam sajauktas ar saldskābu...

Kraukšķīgi vistas pirkstiņi ir ātri pagatavojami un lieliski piemēroti uzkodai pie alus vai vienkārši piknikam. Tie ir gatavoti no maigām vistas filejas strēmelītēm, un panējuma vietā tiek izmantota...

Šo čipsu pagatavošanai vislabāk der sulīgi, kraukšķīgi āboli. Pirms žāvēšanas cepeškrāsnī augļus sagriež ļoti plānās šķēlītēs (izmantojiet mandolīnas griezēju) un atstāj ievilkties...

Granolas batoniņi ir lieliska pusdienu uzkoda; tie sātina un uzmundrina. Varat tos pagatavot paši un ņemt līdzi uz darbu, skolu vai vienkārši...

Jogurts, granola un svaigi sezonas augļi ir šī gardā un veselīgā deserta galvenās sastāvdaļas, kas izskatās vēl skaistāk, ja tos kārto trifelē caurspīdīgā glāzē.

Šis spilgtais un aromātiskais piens patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem, jo ​​tas ne tikai garšo labāk, bet arī ir daudz veselīgāks, pateicoties pievienotajiem augļiem. Izmantojiet saldētus augļus un ogas un...

Klasiskajam amerikāņu šokolādes cepumam ir divas atšķirīgas garšas: daži dod priekšroku kraukšķīgākai versijai, bet citi dod priekšroku mīkstam, košļājamam cepumam. Šī recepte piedāvā tieši to...

Vienkāršākajiem načo būs nepieciešamas kukurūzas tortiljas čipsi un rīvēts siers. Ja vēlaties pikantāku uzkodu, varat pievienot marinētus halapenjo gredzenus. Viss sanāk kopā...

Pārveidojiet parastu sālītu popkornu par īstu delikatesi, ko ir patīkami grauzt, skatoties filmas vai mājas ballītēs. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams īpašs...

Šī gardā, mitrā gaļas maize ar blīvu, ceptu kečupa garoziņu tagad ir pieejama atsevišķās kēksiņos — ideāli piemērota ballītēm un ātrām uzkodām. Lai to pagatavotu, jums...

Šis ēdiens ir vieglāka klasiskā amerikāņu čili Cintinnati versija no Ohaio štata. Atšķirībā no tradicionālās receptes, tajā liellopu gaļas vietā tiek izmantota malta tītara gaļa.

Tako bārs ir jautra un aizraujoša ideja draugu pulcēšanās pasākumam. Jūs izvietojat kaudzi bļodu un šķīvju ar dažādām tradicionālām tako piedevām un pasniedzat tās saviem viesiem...