Kulinārijas receptes

Ja gatavojat tekilas saullēktu lielai kompānijai, noteikti ir grūti panākt pārsteidzošu gradientu, taču jums patiks šī gardā citrusaugļu un tekilas kombinācija, kā arī krāsa...

Šokolādes cienītāji būs sajūsmā par šo lielisko kūku, kas pēc salikšanas nav jācep, tā vienkārši jāievieto ledusskapī. Drupana, zeltaina garoza ir pārklāta ar mīkstu...

Neparasta uzkoda mājas ballītēm. Spāņu aukstā gaspačo zupa, pārlieta ar tekilu, pasniegta martini glāzēs ar grilētām pikantām garnelēm un laima šķēlīti. Izskatās ļoti...

Šis Polinēzijas stila ēdiens ir gatavots no cūkgaļas pleca, sagriezta mazos kubiņos (nogrieziet visus redzamos taukus), sautēta ar dārzeņiem un ananāsiem saldskābā mērcē. Gatavais ēdiens...

Tradicionālie Cēzara salāti sastāv tikai no trim sastāvdaļām — salātu lapām, grauzdiņiem un mērces —, tāpēc katrai no tām jābūt augstākās kvalitātes. Pagatavojiet svaigas...

Omāra gaļa tiek pasniegta kopā ar grilētu filejas mignona steiku uz siltu sēņu salātu gultas, visu pārlejot ar gardu garšaugu sviesta mērci. Šis greznais ēdiens izskatās tieši tāpat kā...

Vienkāršu ēdienu, piemēram, gaļas ruleti, var viegli pārveidot par Āzijas gardumu, vienkārši pievienojot maltajai gaļai Āzijas garšvielas un garšvielas, kas piešķirs gaļas ruletei raksturīgo saldskābo garšu.

Ulladīna, dziedātājas un aktrises Dollijas Pārtones vecākā māsa, padalījās ar Pārtonu ģimenes iecienītākās gaļas ruletes recepti. Tā ir neticami vienkārša, bet rezultāts ir iecienīts visu vidū. Tas aizņem tikai 15 minūtes...

Klasisks pīrāgs sautējumā ir pīrāgs sautējumā ar biezu, krēmīgu vistas un dārzeņu pildījumu, kas pārklāts ar zeltainu garoziņu. Taču šī recepte pīrāgam piešķir Āzijas pieskaņu. Ierastā vietā...

Ja burgeriem nav svaigu dārzeņu, pagatavojiet tos havajiešu gaumē ar konservētu ananāsu! Varat izmantot vai nu ananāsu riņķus, vai sulu no bundžas. Sajauciet to ar terijaki mērci un...

Šim izsmalcinātajam, bet viegli pagatavojamajam kokteilim būs nepieciešams jebkurš kvalitatīvs dzirkstošais vīns, šampanietis vai spāņu cava, nedaudz džina un svaigi spiesta mandarīnu sula. Tikai...

Ja vēlaties pasniegt ēdienu lielai publikai mājas ballītē vai piknikā, neuztraucieties par skaitīšanu — šī sangrijas recepte paveiks šo uzdevumu. Visas sastāvdaļas ir perfekti saskaņotas, radot atsvaidzinošu garšu...

Trīs siera veidi — baltais Čedaras siers, Gruyère siers un aromātiskais Taleggio — piešķir šim fondī bagātīgo, daudzpusīgo garšu. Visi šie sieri viegli kūst, nodrošinot perfekti gludu un zīdainu mērci. Ne...

Zobenzivs, delikatese un smalka zivs, prasa īpaši rūpīgu cepšanu, pretējā gadījumā tā var izžūt un sabojāt šo vērtīgo gabaliņu. Ar šo recepti jūs to pagatavosiet perfekti, ar brīnišķīgu...

Tējas kūciņas ir tradicionāla afroamerikāņu mīklas izstrādājums, ko visbiežāk pasniedz 19. jūnijā, Emancipācijas dienā. To tekstūra un garša atgādina sviesta cukura cepumus un...

Taijaki ir japāņu zivs formas cepumi ar pildījumu. Tos cep īpašā pannā uz plīts. Šie cepumi ir datējami ar Edo periodu, kad pārdevēji sāka veidot parastās apaļās cepumus...

Šai receptei vislabāk izvēlēties platus baklažānus, lai nodrošinātu lielāku virsmas laukumu gardajai indiešu tandori pastai. Ietaukotos baklažānus bagātīgi pārkaisa ar mocarellu un cep...

Lai šīm Āzijas iedvesmotajām cūkgaļas ribiņām piešķirtu citrusaugļu garšu, Sandra Lī iesaka terijaki marinādei un bārbekjū mērcei, kas dažas minūtes tiek pārlieta pār ribām, pievienot mandarīnu sulu...

Marinējiet vistas stilbiņus pikantā grieķu jogurtā ar garšvielu buķeti, kas tiem piešķir indiešu tandori vistas garšu, pēc tam uzveriet tos uz koka iesmiem un grilējiet vai...

Turku sūtlačs atšķiras no citiem rīsu pudiņiem ar to, ka to cep cepeškrāsnī, radot gardu karamelizētu garoziņu. Piena deserti ir ļoti populāri Turcijā, un...

Šīs zeltainās kartupeļu bumbiņas ir lieliski piemērotas brokastīm, vakariņām, pusdienu piedevai vai kā uzkoda ar jūsu iecienītāko mērci. Tās ir neticami daudzpusīgas un iecienītas ģimenes lokā. Gardas, kraukšķīgas no ārpuses,...

Šie saldie un pikantie bekona gabaliņi ir lieliska piedeva vai uzkoda jebkurām vēlajām brokastīm! Šajā receptē izmantojiet veselu bekona šķēli, lai to varētu sagriezt nelielos gabaliņos. Apcepiet tos...

Pašcepta svaiga maize ar kraukšķīgu garoziņu ir labākais kārums, ko varat pasniegt savai ģimenei. Tās pagatavošanai maizes cepšanas mašīna nav nepieciešama. To var cept cepeškrāsnī maizes pannā. Pievienojiet...

Lai kūpinātu lasi, būs nepieciešams īpašs garš akvārija katls. To var viegli izmantot, lai izveidotu kūpinātavu, izmantojot rīsus un tēju. Pasniedziet kūpināto lasi ar pikantu vasabi remulādi...

Ar šo recepti var pagatavot ne tikai gardas, kraukšķīgas tempeh pankūkas, bet arī pašu tempeh. Tāpēc plānojiet to pagatavot 2–3 dienas iepriekš. Atlikušo tempeh var sasaldēt vēlākam laikam...

Jo vairāk krēma slāņu ir kūkai, jo mitrāka tā būs bez nepieciešamības mērcēt slāņus. Lai to panāktu, slāņiem jābūt ļoti plāniem. Šī desmit slāņu šokolādes kūka ir pagatavota bez...

Piknika garlaicīgākā daļa ir gaidīšana, kamēr gaļa būs gatava. Lai ātrāk pabarotu pūli, Gajs Fieri iesaka cepeškrāsnī pusceptus vistas spārniņus, pārliet tos ar mērci un paņemt līdzi...

"Šī lazanja no Itālijas Emīlijas-Romanjas reģiona ir izārstējusi daudzas nemiera nomāktas dvēseles šeit, Štatos. Lai arī cik garda ir oriģinālā versija, mana slāņotā, ar dārzeņiem pildītā lazanja...

Saldie makaroni ir lieliski piemēroti brokastīm. Tie patiks gan saldummīļiem, gan bērniem. Pagatavojiet svaigus fettuccine makaronus pēc Giada De Laurentiis receptes, novāriet tos un iemaisiet saldā, krēmīgā...

Čilakiles parasti gatavo no veciem tortiljas čipsiem, taču šajā ātrajā Žannas Lemelinas versijā varat izmantot kukurūzas čipsus (meklējiet mazāk sāļu versiju). Ar...

Franču ābolu pīrāgs "Tarte Tatin" tiek gatavots pavisam citādi nekā klasiskais ābolu pīrāgs. Ābolus karamelizē, pēc tam apviļā mīklā un cep. Šajā receptē...

Seviče ir uzkoda, kas pagatavota no jēlām jūras veltēm, marinētām citrusaugļu sulā. Pagatavojiet ķemmīšgliemenes apelsīnu, citronu un laima marinādē un pasniedziet tās uz čaumalas ar smalki sagrieztu...

Saglabājiet tradicionālos konservētā tunča salātus ikdienai, bet īpašam gadījumam pagatavojiet tos ar svaigu tunci, kas cepts cepeškrāsnī uz citronu gultas. Lai iegūtu pārsteidzošu garšu...

Šī izsmalcinātā uzkoda ir pagatavota no svaiga tunča, bambusa dzinumiem, avokado un tomātiem. Viss ir sagriezts kubiņos un pārliets ar laima sulu. Tartars tiek pasniegts ar ugunskurā ceptu meksikāņu...

Šo ēdienu izgudroja franču siera ražotāji no Augšsavojas, lai reklamētu savu Reblochon sieru. Tradicionāli tas ir slāņveida kartupeļu, bekona, sīpolu un krējuma sacepums, kas pārklāts ar...

Šī gardā, sāļā sviestmaize ir kārtota ar kraukšķīgu tempuras mīklā apceptu mīkstčaulas krabi, mājās gatavotu tartara mērci uz kāpostu salātiem un kartupeļu čipsiem ar Old Bay garšu.

Silta, grauzdēta tempeh ir šīs gardās veģetārās Reuben sviestmaizes versijas sirds. Katra sviestmaize, pārklāta ar mājās gatavotu, pikantu mērci, tiek cepta pannā vai...

Klasiskā BLT sviestmaize (bekons, salāti, tomāts) ar tempehu, ko var izmantot cepta bekona vietā, tiek pārveidota par veģetāru gardumu. Plānas tempeha šķēles marinē kļavu sīrupā...

Malto vistu sautē uz lēnas uguns ar koriandru un muskatriekstu, pēc tam pasniedz siltās tortiljās ar kraukšķīgiem sīpolu salātiem un zaļumiem. Pasniedz tako ar citronu jogurtu. Visu recepti...

"Esmu pārveidojis tradicionālo franču tartu par kaut ko vairāk nekā tikai picu, un mans tarte flambée ir lieliski piemērots svētdienas vēlajām brokastīm," saka Bobijs Flejs. Kūpināts cepts bekons,...

Čai latte ir lieliska alternatīva tiem, kas nedzer kafiju vai vienkārši bauda tēju jebkādā veidā, tostarp ar pienu. Šai receptei būs nepieciešams putotājs, kas pazīstams arī kā kapučīno automāts. Pagatavojiet...

Uzaiciniet draugus uz tēju un piedāvājiet viņiem dažādas tējas, kā arī dažādus piedevas: mājās gatavotu citrona miziņu, cukura sīrupu, putukrējumu vai Amaretto liķieri. Droši pamēģiniet...

Šī garā, pūkainā kūka ir gatavota no veikalā pirkta maisījuma, bet tā ir tik garda, ka jūsu viesi pat nenojauš, cik viegli to bija pagatavot. Starp pildījumiem ir iespiesti mitri vaniļas slāņi...

Šī klasiskās franču estragona vistas versija ir ātri un vienkārši pagatavojama (lai gan jūs varat paātrināt procesu vēl vairāk, sautējot vistas fileju vai aizstājot to ar tītara karbonādi). Maiga...

Marinēšana ir vienkāršākais veids, kā katru dienu mainīt darba dienas vakariņu garšu. Piemēram, izmēģiniet marinādi, kas iedvesmota no Indijas tandori vistas, bet bez sarkanās pārtikas krāsvielas, kas parasti atrodama...

"Katram ir savs priekšstats par to, kādai vajadzētu garšot gaļas klaipam. Es vienmēr meklēju veidus, kā pārskatīt un uzlabot savu recepti," dalās Alekss Gvarnašelli. "Skābais krējums piešķir tam lielāku piesātinājumu,...

Šis elegantais, vieglais deserts tiek pasniegts elegantās martini glāzēs un ir lieliski piemērots svētku vakariņu, piemēram, Jaungada, noslēgumam, kad mandarīnu ir daudz. Izspiediet no tiem sulu un...

Šī jogurta mērce ar aromātisku estragonu lieliski sader ar zivi, vistu vai grilētu steiku. Tā ir pagatavota no dabīga mājās gatavota jogurta, kuru var raudzēt bez īpašas jogurta mašīnas.

Estragona spilgtā, saldā garša un aromāts padara to par lielisku alternatīvu tradicionālajam bazilikam šajā ātri pagatavojamajā mājās gatavotā pesto ar valriekstiem un olīveļļu. Rīvmaize palīdzēs...