Melleņu pudiņa kūka
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 803, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 108 G., šķiedra 4 G., holesterīns 48 mg nātrijs 456 mg cukurs 63 G.
Kalorijas 803, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 108 G., šķiedra 4 G., holesterīns 48 mg nātrijs 456 mg cukurs 63 G.
Šī garā, pūkainā kūka ir gatavota no veikalā pirkta maisījuma, bet tā ir tik garda, ka jūsu viesi pat nenojauš, cik viegli to bija pagatavot. Mitrās vaniļas kārtas ir iestrādātas tapiokas pudiņa pildījumā, pārklātas ar saputotu glazūru un dekorētas ar svaigām mellenēm, kas izskatās satriecoši uz kraukšķīgā baltā fona. Pasniedziet ar vienkāršu mājās gatavotu melleņu mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- Sviesta garšas cepšanas aerosols
- 1 iepakojums (500 g) vaniļas kūkas maisījuma
- 1/3 glāzes rapšu eļļas
- 3 olas
- 1 un 1/4 glāzes baltās dzērveņu sulas
Pildījums
- 1 iepakojums (80 g) tapiokas pudiņa
- 1 bundža (400 g) zema tauku satura kokosriekstu piena
- 1 tējkarote kokosriekstu ekstrakta
- 0,5 glāzes kokosriekstu skaidiņu
Glazūra
- 3 x 12 unču burciņas ar saputotu balto glazūru (ieteicams: Betty Crocker)
- 2 tējkarotes kokosriekstu ekstrakta
- Svaigas mellenes
- 1,5 glāzes kokosriekstu skaidiņu
Melleņu mērce
- 2 tases saldētu melleņu
- 1/3 glāzes melleņu degvīna
- 1/4 ēdamkarotes melleņu želejas
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- Puse apelsīna miziņa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, tapioka, kokosriekstu piens, melleņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Viegli apsmidziniet divas 20 cm apaļas kūku formas ar sviesta garšas cepamo aerosolu; nolieciet malā.
- Lielā bļodā sajauciet kūkas maisījumu, eļļu, olas un dzērveņu sulu. Saputojiet ar mikseri uz maza ātruma 30 sekundes. Nokasiet bļodas malas un putojiet 2 minūtes uz vidēja ātruma.
- Vienmērīgi sadaliet mīklu sagatavotajās veidnēs. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 32–35 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkā iedurts testeris iznāk tīrs.
- Tikmēr sagatavojiet pildījumu.:
Vidēja izmēra katliņā sajauciet pudiņa maisījumu, kokosriekstu pienu, 1 tējkaroti kokosriekstu ekstrakta un 1/2 tases rīvēta kokosrieksta. Uz vidējas uguns uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist. Sadaliet trīs porcijās. - Mazā bļodā sajauciet glazūru ar 2 tējkarotēm kokosriekstu ekstrakta; nolieciet malā.
- Asambleja:
Ar robotu nazi pārgrieziet kūkas kārtas horizontāli uz pusēm; nolieciet malā. Piepildiet konditorejas maisiņu vai rāvējslēdzēja maisiņu vienu trešdaļu ar glazūru; nolieciet malā. - Novietojiet pusi kūkas kārtas uz servēšanas šķīvja un ap malām uzspiediet glazūru. Piepildiet vidu ar pudiņu. Atkārtojiet ar vēl divām kūkas kārtām. Uzlieciet pēdējo kūkas kārtu virsū. Pārklājiet kūkas ārpusi ar atlikušo glazūru.
- Gatavo kūku pārkaisa ar mellenēm un kokosriekstu skaidiņām un pasniedz ar melleņu mērci.
- Melleņu mērce:
Visas sastāvdaļas sajauc katliņā. Vāri, maisot, uz vidējas uguns 3–6 minūtes vai līdz mērce sabiezē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
