Kulinārijas receptes

Mīdijas piešķir bagātīgu garšu šai Kalifornijas jūras velšu zupai dažu minūšu laikā. Mazāk nekā pusstundas laikā uz jūsu galda būs garda un aromātiska cioppino. Pasniedziet ar kraukšķīgu baltmaizi,...

Šie mazie tako ir lieliska svētku uzkoda. Tie ir pietiekami sātīgi, lai remdētu izsalkumu, kamēr gatavojas galvenais ēdiens, taču pietiekami viegli, lai radītu sāta sajūtu.

Itāļu polentu ar sēnēm gatavo līdzīgi kā lazanju: polentu, sēņu mērci un sieru kārto cepamtraukā un cep cepeškrāsnī, līdz siers izkūst. Īpašais...

Šo veģetāro burgeru kotletes ir gatavotas ar sēnēm, sarkanajām pupiņām un brūnajiem rīsiem. Portobello sēnes piešķir gaļas garšu, savukārt pinto pupiņas nodrošina olbaltumvielu devu. Lai kotletes nesadalītos...

Pavasarī, kad parādās jaunie sparģeļi, izbaudiet to maigo garšu šajā aromātiskajā risotto ar sēnēm, timiānu, zaļajiem zirnīšiem un parmezānu. Tradicionālā sausā baltvīna vietā pievienojiet...

Smalks risotto ir brīnišķīga iespēja izcelt meža sēņu aromātu, un to garšu harmoniski papildina sāļie ceptās pancetas gabaliņi. Šī risotto recepte ir nedaudz vienkāršāka nekā tradicionālā:...

Šai receptei labi der jebkura stingras miesas balta zivs, piemēram, svītrainā asara. Viegli apcepiet filejas pannā un pēc tam pabeidziet gatavošanu krēmīgā vīna mērcē ar sēnēm,...

Sulīgi cepts Ņujorkas filejas steiks tiek pasniegts ar bagātīgu vīna un sēņu mērci un pasniegts ar samtainu kartupeļu biezeni, kas pārkaisīts ar sinepju sēklām. Mērcei varat izmantot...

Cepiet persikus cepeškrāsnī, pārkaisītus ar miltu, kanēļa un muskovado cukura maisījumu, līdz tie veido kraukšķīgu strēmeli un augļi ir mīksti. Pasniedziet ar putukrējumu vai vaniļu...

Šis zemeņu pīrāgs ir Luiziānas restorāna Strawn's firmas ēdiens, iecienīts kopš tā atvēršanas 1944. gadā, un jūs noteikti neaiziesiet, to nenogaršojot. Recepte...

Šie krostīni ar zemeņu-tomātu ievārījumu ir lielisks veids, kā šovasar izbaudīt gatavu tomātu garšu. Lai iegūtu krēmīgu pieskārienu, ievārījumam pārkaisiet ar sadrupinātu fetas sieru. Atlikušo ievārījumu var...

Šis saldēto zemeņu deserts pieaugušajiem patiks ikvienam! Itāļu granita izskatās apburoši ēdamās zemeņu bļodiņās. Tā ir eleganta rozā vīna un...

Franču grauzdiņi ir lieliski piemēroti svētdienas vēlajām brokastīm, un franču grauzdiņi ar rabarberu un zemeņu pildījumu ir īsts pavasara gardums! Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešamas biezas šķēles...

Šis kārtainais deserts ir pavasarīga Napoleona kūkas interpretācija. Kārtainās mīklas kārtas pārmaiņus tiek kārtotas ar saldskābo rabarberu un zemeņu pildījumu, visu pārkaisot ar pūdercukuru. Deserts...

Zemenes un rabarberi ir brīnišķīga pavasara garšu kombinācija, un zemeņu-rabarberu ievārījums ir lielisks veids, kā baudīt šo kombināciju ilgi pēc sezonas beigām. Rabarberiem piemīt atsvaidzinoša...

Franču galete būtībā ir brīvas formas pīrāgs ar pildījumu, ar kuru var tikt galā pat iesācējs. Skābie rabarberi un saldās zemenes ir debesu salikums, un mandeļu kārta...

Šie Āzijas grilētie dārzeņu salāti būs īsts hīts jūsu vasaras grila ballītēs. Novāriet griķu soba nūdeles un samaisiet tās ar ceptiem sarkanajiem sīpoliem, cukini un svaigiem redīsiem...

Cep sniegavīra formas picu. Krēmīgs rikotas un mocarellas siers piešķirs tai sniegotu izskatu, melno olīvu gredzeni kalpos kā acis un pogas, bet oranžas paprikas šķēle būs deguns.

Iejūties Ziemassvētku noskaņā ar šīm svētku sniegavīru pankūkām. Cep divas pankūkas vienlaikus, tik daudz, lai tās saliptu kopā un izveidotu sniegavīru. Dažas pankūkas paliks pāri...

Šie jaukie sniegavīri ar virtuļiem ir lieliski piemēroti iemērkšanai karstās šokolādes kafijas krūzē. Ja gatavojat tos bērniem, pārklājiet savu karsto šokolādi vai...

Šie burvīgie pīrāgi ir gardi mājās gatavoti, lai gan tie ir gatavoti no veikalā pirktas pīrāgu mīklas, tāpēc tos ir daudz vieglāk pagatavot. Apelsīnu ievārījuma pildījums un citronu sula palīdz...

Saglabājiet pieliekamajā sauso kūkas maisījumu tiem brīžiem, kad ātri jāpagatavo skaists ziemas deserts. Cepiet kēksiņus ar veikalā nopērkamo maisījumu un izrotājiet tos ar sviesta krēma sniegavīriem...

Ar dažiem vienkāršiem trikiem klasiskās siera bumbiņas var pārveidot par svētku uzkodu — burvīgu sniegavīru, ko pasniegt viesiem, kamēr viņi gaida pamatēdienu. Pagatavojiet degunu no...

Kokosriekstu macaroons tiek cepti sniegotu kalnu formā. Veidojiet katru macaron cepumu smailas piramīdas formā un cepiet. Kad tas ir pilnībā atdzisis, pārklājiet to virspusi ar šokolādi...

Cepiet tematiskas kēksiņus Ziemassvētkiem, Jaunajam gadam vai vienkārši, lai atzīmētu ziemas atnākšanu. Lai gan sniegbaltā krēmsiera glazūra un kokosriekstu virskārta padara desertu tikpat vēsu kā...

Vistas fileju ierīvē ar paprikas un garšvielu maisījumu un stundu marinē raudzēta piena marinādē. Pēc tam to apviļā kukurūzas pārslu panējumā un cep, līdz tā kļūst kraukšķīga.

Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir wakame jūraszāles, kas bagātas ar jodu un omega-3 taukskābēm. Lai pagatavotu gardus un veselīgus, vitamīniem bagātus Āzijas stila salātus, kombinējiet wakame ar svaigiem dārzeņiem...

Maiga un sulīga kūpināta liellopa krūtiņa, pārklāta ar biezu melno piparu garoziņu, burtiski kūst mutē un tai pat nav nepieciešama mērce. Tās pagatavošana aizņem vairāk nekā 15 stundas, bet rezultāts ir tā vērts...

Pagatavojiet kraukšķīgus olu rullīšus, kas pildīti ar grilētu, garšvielām bagātinātu liellopa gaļu un lipīgu sieru. Plānas liellopa gaļas šķēles marinē tahini un kanēļa garšvielu maisījumā, piešķirot bagātīgu, krēmīgu garšu.

Džefs Mauro savam makaronu un siera paveidam piešķīra vesternisku pieskaņu, pievienojot kūpinātu mocarellu, pikantu bārbekjū mērci un kraukšķīgu kartupeļu čipsu virskārtu. Šim ēdienam meklējiet...

Lai parastu omleti pārvērstu īpašās brokastīs, izcep to Beļģijas vafeļu pannā! Sakultajām olām pievieno sasmalcinātu šķiņķi un sarīvētu sieru un lej maisījumu uz sakarsētiem šķīvjiem.

Ja jums ir Beļģijas vafeļu panna, palutiniet savus mīļos ar šīm 3 vienā brokastīm: sviestmaizi, picu un vafelēm. "Pica līdzi ņemšanai" – tā es parasti raksturoju šīs sviestmaizes. Noteikti izmantojiet...

Rī Dramonda recepte ātrai, gardai vafeļu pannā pagatavojamai picai galvenokārt paredzēta studentiem, kas dzīvo kopmītnēs, taču tā ir arī lielisks palīgs ikvienam, kurš vienkārši nevēlas iepriekš uzsildīt cepeškrāsni, īpaši...

Kesadijas nekad nav bijušas tik vienkāršas! Nav nepieciešams uzkarsēt plīti vai pannu. Viss, kas jums nepieciešams, ir elektriskā vafeļu panna. Gardas kesadijas ar kraukšķīgām...

Ja jums nav panini spiedes, šīs kraukšķīgās itāļu sviestmaizes var viegli pagatavot elektriskajā vafeļu pannā. Ideāls panini pildījums ir mocarella, aromātisks pesto...

No vienas puses, kūkas pagatavošana bez olām, sviesta un piena ir patiesi traka ideja. Bet, no otras puses, visas tās sastāvdaļas, tostarp milti, kakao, etiķis, cepamā soda, augu eļļa un...

Atšķirībā no tradicionālā fondī, šo krēmīgo mērci var viegli pagatavot blenderī, izmantojot trīs sieru, spinātu un artišoku maisījumu, taču tā ir tikpat garda: tikpat krēmīga, pikanta un ar vīna pieskaņu...

Šo siera plati var pasniegt kā uzkodu vai kā noslēguma ēdienu kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem. Novietojiet uz dēlīša trīs veidu itāļu sierus — Parmezānu, Pekorīno un Gorgonzolu — kopā ar sagrieztu fenheli,...

Liellopa steiks tiek apsmērēts ar terijaki mērci un grilēts, līdz tam ir garda, lipīga garoziņa un sulīga, vidēji jēla vidusdaļa. Pasniedz ar sautētu dārzeņu maisījumu (cukini, paprika un sīpoli).

Plānojiet šīs picas pagatavošanu iepriekš, jo mīklai vismaz 24 stundas jāatpūšas ledusskapī, lai garoza būtu pilnīgi viegla, gaisīga un kraukšķīga. Trīs veidu sieri...

Rī Dramonda gatavo savu visgardāko kesadilju ar trīs veidu sieriem, svaigiem tomātiem un sasmalcinātu konservētu zaļo čili. Čedaras, Monterejas Džeka un pikantas garšas kombinācija...

Negaidiet, ka kovboju saldējums kaut kādā veidā līdzināsies populārajam desertam! Iespējams, vienīgā līdzība ir sastāvdaļu slāņošana: plūkāta kūpināta cūkgaļa tiek pasniegta uz kūpinātas kūkas...

Ar šo liellopa gaļas žāvējuma recepti dalījās šefpavārs no Portlendas restorāna “Country Cat”, kur šim gardumam ir daudz cienītāju. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams žāvētājs. Plānas liellopa gaļas šķēles...

Keipkoders (jeb Keipkoda) ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem kokteiļiem. Būtībā tas ir tikai degvīns un dzērveņu sula. Neskatoties uz vienkāršību, dzēriens ir slavens ar savu izcilo garšu un...

Šie vaniļas kēksiņi garšo tikpat lieliski, cik izskatās, ko bieži vien ir grūti panākt. To slepenā sastāvdaļa ir kukurūzas ciete. Sajauciet to ar kviešu miltiem, un kēksiņi...

Šī recepte ļauj pagatavot tīru, neitrālas garšas mājās gatavotu buljonu, kas ir lieliski piemērots plašam ēdienu klāstam. Buljonam nav nepieciešams pievienot sāli, tāpēc to var pielāgot vēlāk pēc nepieciešamības. Gatavojiet...

Apskatiet šo tītara sālījumu, kas der jebkurai gatavošanas metodei. Tas prasa tikai vienu papildu soli, bet tītars sanāk neticami sulīgs un aromātisks. Šis sālījums arī...

Šo cukura mīklu ir viegli izrullēt un sagriezt jebkura izmēra formās. Cepumi cepšanas laikā saglabā savu formu un ir izturīgi, ideāli piemēroti glazūrai. Šajā...

Šajā svētdienas cepetī tiek izmantota pārbaudīta un patiesa apgrieztā gatavošanas metode: gaļa vispirms tiek cepta uz mazas uguns, pēc tam burtiski apbrūnināta maksimālā temperatūrā. Rezultāts ir...

Sārmains kakao pulveris piešķir šiem cepumiem bagātīgu šokolādes garšu. Tie ir mīksti iekšpusē, kraukšķīgi no ārpuses un ar gardu kraukšķīgumu virspusē. Un sniegbaltā virskārta...