Sēņu un ķirbju tako
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 134, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 50 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 134, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 50 mg cukurs 1 G.
Šie mazie tako ir lieliska svētku uzkoda. Tie ir pietiekami sātīgi, lai remdētu izsalkumu, kamēr gatavojas galvenais ēdiens, tomēr pietiekami viegli, lai jūs justos paēduši. Šīs nelielo tortilju pildījums ir ar sēnēm un ķirbi gardā mērcē, kas pārklāta ar pikantiem halapenjo gredzeniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (baltās un gaiši zaļās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 1,5 tases sviesta ķirbja, sagriezta kubiņos
- 200 g plāni sagrieztu šitake sēņu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 4 tējkarotes čili pulveris
- 24 uzsildītas 10 cm (4 collu) kukurūzas tortiljas
- Plāni sagriezti halapenjo pipari pasniegšanai
- Laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tako, ķirbis, sēnes, čili garšviela, kaļķis, halapenjo pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno zaļo sīpolu, ķirbja, šitake sēņu un ķiploka baltās un gaiši zaļās daļas un vāri, līdz ķirbis sāk mīkstināties, apmēram 3 minūtes. Pievieno čili pulveri un vāri 30 sekundes. Pievieno 2 tases ūdens un vāri uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti un mērce ir sabiezējusi, apmēram 8 minūtes.
- Sakrauj 2 tortiljas vienu virs otras, lai izveidotu 12 atsevišķas kaudzītes, tad sadali sēņu maisījumu starp tortiljām. Pārkaisi ar zaļajiem sīpoliem un halapenjo. Pasniedz tako ar laima daiviņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
