Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Šajā receptē tiek izmantots veikalā nopērkams kūkas maisījums, kas procesu padara daudz vienkāršāku. Lai pagatavotu šīs Ziemassvētku kēksiņus, nav jāiegādājas dārgas formiņas. Vienkārši sarullējiet folijas bumbiņas un izvietojiet tās sekojošā rakstā starp papīra formiņām un standarta kēksiņu formiņu malām. Gala rezultāts ir ziemeļbriežu pāris, piparkūku vīriņi, dūraiņi, sniegavīri, eņģeļi un sniegpārslas. Dekorējiet kēksiņus ar krāsainu glazūru un M&M konfektēm. Rezultāts būs iespaidīgs!

Sastāvdaļas:

Kēksiņi

• 1 iepakojums (430 g) kūku maisījumi (12 gabaliņiem) + nepieciešamās papildu sastāvdaļas

Krāsaina glazūra

• 220 g (1 glāze) nesālīta sviesta istabas temperatūrā
• 1 paciņa (450 g) pūdercukura
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Šķipsniņa rupjās sāls
• 1–2 ēdamkarotes piena
• Brūna, sarkana un dzeltena želejveida pārtikas krāsviela

Dekors

• 14 brūnas, 6 sarkanas, 2 zaļas un 2 oranžas mini M&M konfektes
• 2 sarkanas šokolādes konfektes, piemēram, M&M's
• 3 plānas kliņģeres
• Balts nonparēls
• Baltais dekoratīvais cukurs

Īpašs aprīkojums

• Folija
• Divas 6 glāžu kēksiņu formas
• 12 lielas kēksiņu formiņas
• 2 lieli apaļi cauruļu uzgaļi (piemēram, #805 vai #806)
• 2 mazi apaļi cauruļu uzgaļi (piemēram, #801 vai #5)
• 2 mazi rievoti uzgaļi (piemēram, #821 vai #15)
• Konditorejas maisiņi

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kūkas maisījums, krējums, krāsviela

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C un izklāj divas lielas kēksiņu formiņas ar papīra formiņām. No vienas folijas loksnes sagriez 50 2,5 x 5 cm taisnstūros; katru no tiem sarullē nelielā bumbiņā. No otras folijas loksnes sagriez četros 5 x 10 cm taisnstūros; katru gabalu saloci 2,5 cm kvadrātā. Noliec malā.
2. darbība
• Sajauc biskvīta mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma un sadali to sagatavotajās veidnēs (apmēram 1/3 glāzes uz porciju).
  
  
  Lai izveidotu dekoratīvas formas smalkmaizītes, ievietojiet folijas bumbiņas starp papīra ieliktni un pannu šādā secībā, izmantojot pulksteņa ciparnīcu kā vadlīnijas:
  
  
  

  Kēksiņi "Brieži"

3. darbība
• 
  1 folijas bumbiņa pulksten 12 pozīcijā, tad pa vienai bumbiņai pulksten 2 un 10 pozīcijā, lai veidotu ausis.
  
  

  Piparkūku vīriņa kēksiņi

4. darbība
• 
  Pa vienai folijas bumbiņai katrā pulksten 1, 4, 6, 8 un 11 pozīcijā galvas, roku un kāju dekorēšanai.
  
  
5. darbība

• Dūraiņi kēksiņi

  
  Pa vienai folijas bumbiņai katrā pusē pulksten 3 pozīcijā, lai izveidotu īkšķa formu, pēc tam trešai folijas bumbiņai pulksten 7 pozīcijā, lai izveidotu aproci.
  
  

  Sniegavīra kēksiņi

6. darbība
• 
  Novietojiet pa vienai folijas bumbiņai pulksteņa 2, 4, 8 un 10 pozīcijās, lai veidotu galvu, ķermeni un pamatni. Novietojiet pa 1 folijas kvadrātam katrā ķermeņa pusē, lai to nedaudz saspiestu.
  
  

  Eņģeļu kēksiņi

7. darbība
• 
  1 folijas bumbiņa pulksten 1, 4, 6, 8 un 11 pozīcijā galvas, spārnu un svārku veidošanai.
8. darbība

• Sniegpārslu kēksiņi

  
  1 folijas bumba pulksten 1, 3, 5, 7, 9 un 11.
9. darbība
• Tādā pašā veidā veidojiet kēksiņus otrajā pannā. Cepiet, līdz tie kļūst zeltaini brūni un, viegli piespiežot, kļūst elastīgi (21–24 minūtes). Ļaujiet atdzist pannā 15 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
10. darbība

• Krāsaina glazūra:

  
  Tikmēr virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali sakuļ sviestu vidējā ātrumā, līdz masa ir gluda, apmēram 2 minūtes. Pakāpeniski pievieno pūdercukuru, maisot ar mazu ātrumu, līdz masa ir gluda. Pievieno vaniļas ekstraktu un sāli, palielini ātrumu līdz vidēji lielam un sakuļ, līdz masa ir gluda un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Ja glazūra ir pārāk bieza, pievieno nedaudz piena.
11. darbība
• Pārlejiet 3/4 glāzes glazūras nelielā bļodā un iekrāsojiet ar brūnu pārtikas krāsvielu ziemeļbriežiem un piparkūku vīriņiem; ielieciet 1/2 glāzes atlikušās glazūras otrajā mazajā bļodā un iekrāsojiet sarkanā krāsā dūraiņus; un ielieciet 1/3 glāzes atlikušās glazūras trešajā mazajā bļodā un iekrāsojiet dzeltenā krāsā eņģeļu spārnus. Mazā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes atlikušās baltās glazūras ar 1 ēdamkaroti brūnās, sarkanās un dzeltenās glazūras, pielāgojot krāsu pēc vēlēšanās, lai tā atbilstu eņģeļu ādas toņiem.
  
  

  Katru glazūras krāsu ievietojiet atsevišķā konditorejas maisiņā ar uzgali.

  
  Brūna glazūraliels apaļš gals (piemēram, #805)
  
  Sarkanā glazūramazs, robots gals (piemēram, #821)
  
  Dzeltena glazūramazs, robots gals (piemēram, Nr. 15)
  
  Miesas krāsas glazūramazs apaļš gals (piemēram, #801)
  
  0,5 glāzes baltās glazūrasliels apaļš gals (piemēram, #806)
  
  Atlikušā baltā glazūramazs, apaļš gals (piemēram, Nr. 5)
  
  
  

  Izrotājiet katru kēksiņu pāri:

  
  

  Brieži

12. darbība
• 
  Sekojot kēksiņa formai, uzspied brūnu glazūru uz 1 liela pauguriņa sejas centram un 2 mazākiem pauguriem vaigiem. Uzspied 2 brūnas ausis. Izmantojot lielu uzgali, uzklāj baltu glazūru starp vaigiem 2 lielajos pauguriņos, lai izveidotu purnu. Virs purna izveido 2 mazākus pauguriņus acīm. Iespied 2 brūnas mini želejas pupiņas acu centros, lai izveidotu zīlītes, 2 sarkanas mini želejas pupiņas ausu centros un 1 lielāku sarkanu pupiņu purna centrā degunam.
  
  
13. darbība
• 
  Uzmanīgi salauziet kliņģeri, lai izveidotu divus ragus, un ievietojiet tos blakus ausīm. Atkārtojiet ar otro ziemeļbrieža formas mafini.
  
  

  Piparkūku vīriņi

14. darbība
• 
  Sekojot kēksiņa formai, uzspiediet 6 lielus brūnas glazūras kaudzītes galvai, ekstremitātēm un ķermenim. Izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu.
15. darbība
• 
  Ap piparkūku vīriņa perimetru uzspiež baltu glazūru ar nelielu uzgali.
16. darbība
• 
  Pēc tam uz katras ekstremitātes uzzīmējiet acis, smaidu un zigzaga aproci. Ķermeņa centrā iespiediet divas sarkanas vai zaļas mini želejas pupiņas, lai izveidotu pogu rindu. Atkārtojiet ar otro piparkūku vīriņu.
  
  
17. darbība

• Dūraiņi

  
  Sekojot kēksiņa formai, uzklāj sarkanu glazūru pāri dūraiņa augšdaļai, atstājot aproci tukšu. Ar nelielu uzgali vertikālās līnijās uzklāj baltu glazūru un pēc tam ar punktētu līniju apvelc dūraiņa kontūru. Dekorē ar baltiem nonparēliem. Otro dūraiņa kēksiņu izrotā tādā pašā veidā.
  
  

  Sniegavīri

18. darbība
• 
  
  
  
  Sekojot kēksiņa formai, trīs lielos kaudzītēs uzspiediet baltu glazūru, lai izveidotu sniegavīra ķermeni.
19. darbība
• 
  Korpusa centrā iespiediet 3 brūnas mini želejas pupiņas, lai izveidotu pogu rindu, un vēl 2 piespiediet uz galvas, lai izveidotu acis. Iespiediet oranžu želejas pupiņu sāniski starp acīm, lai izveidotu degunu.
20. darbība
• 
  
  
  
  Uzmanīgi pārlauziet kliņģeri uz pusēm, lai izveidotu divus rokturus, un piespiediet tos pie ķermeņa sāniem. Atkārtojiet ar otro sniegavīru.
  
  

  Eņģeļi

  
  
  
21. darbība
• 
  
  
  
  Uz galvas uzspiež miesas krāsas glazūras kaudzīti.
22. darbība
• 
  Sekojot kēksiņa formai, ar vieglām apļveida kustībām uzspiediet dzelteno glazūru gar sāniem, lai uz abiem spārniem izveidotu spalvas.
23. darbība
• 
  Ar nelielu uzgali vertikālās līnijās uzklājiet baltu glazūru, lai izveidotu svārkus, pēc tam trīs mazu līniju rindas, lai izveidotu ķermeni. Novelciet līniju, kas atdala ķermeni un svārkus, lai izveidotu jostu. Ar dzelteno glazūru uzklājiet gredzenu uz galvas, lai izveidotu oreolu. Izrotājiet otro eņģelīti tādā pašā veidā.
24. darbība

• Sniegpārslas

  
  Sekojot kēksiņa formai, ar nelielu apaļu Nr. 5 uzgali uzspiediet baltu glazūru dubultās līnijās, lai centrā izveidotu zvaigzni. Uz līnijām uzspiediet nelielu bultiņu, lai tās savienotu, veidojot sniegpārsliņu, un ar caurulīti velciet bultiņu centra virzienā. Tukšo vietu izrotājiet ar maziem glazūras punktiņiem un apkaisiet ar baltu dekoratīvo cukuru. Otro sniegpārsliņu izrotājiet tādā pašā veidā.

Balsis: 1