Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 50

Rī Dramonda savu rudens karstvīna versiju gatavo, izmantojot dabīgu bezalkoholisku sidru (nefiltrētu ābolu sulu), apelsīna miziņu, saldskābos un skābos ābolus, svaigas dzērvenes, aromātiskas garšvielas un šļuku ābolu brendija. Dzēriens ir sildošs, aromātisks un gards, gluži kā rudenī. Kas gan cits ir vajadzīgs pēc garas ābolu lasīšanas dienas augļu dārzā?!

Sastāvdaļas:

• 4 litri dabīgā bezalkoholiskā ābolu sidra (nefiltrēta ābolu sula)
• 3 Granny Smith āboli
• 1 apelsīns
• 0,5 glāzes svaigu dzērveņu
• 1 ēdamkarote smaržīgo zirņu
• 5–7 kanēļa standziņas
• 0,5 tases cukura
• 1 glāze ābolu vai parastā brendija

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ābolu sidrs, āboli, Apelsīni, dzērveņu, brendijs, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ielejiet ābolu sulu lielā katliņā un uzlieciet uz vidēji lielas uguns. Sagrieziet ābolus kubiņos un pievienojiet tos sulai. Nomizojiet apelsīnu un izmetiet mizu.
2. darbība
• Pievienojiet dzērvenes, smaržīgos piparus un kanēļa standziņas. Pievienojiet cukuru un maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Uzkarsējiet līdz lēnai vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 45 minūtes līdz 1 stundu.
3. darbība
• Pievienojiet brendiju un vāriet karstvīnu uz lēnas uguns vēl 10–15 minūtes. Pasniedziet siltu.

Balsis: 3