Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Negaidītā pastinaku un bekona kombinācija pārsteigs un iepriecinās visu ģimeni un jūsu viesus. Sagrieztus pastinakus apcep pannā kopā ar bekonu un plāniem sīpolu riņķiem un pasniedz kā piedevu pie gaļas. Lieliska alternatīva ceptiem kartupeļiem!

Sastāvdaļas:

• 2 bekona strēmelītes
• 450 g pastinaku
• 2 selerijas kāti
• 1 sīpols
• 1,5 tases vistas buljona
• 2 ēdamkarotes timiāna
• 2 ēdamkarotes pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pastinaku sakne, selerijas, bekons, timiāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Augu eļļā uz vidēji lielas uguns apcep 2 bekona strēmeles, sagrieztas gabaliņos, līdz tās kļūst gandrīz kraukšķīgas. Pievieno 1 plāni sagrieztu sīpolu un cep, līdz mīksts.
2. darbība
• Pievienojiet 450 g (1 mārciņu) pastinaka (nomizotu un sagrieztu 5 cm (2 collu) gabaliņos), 2 sasmalcinātus selerijas kātus, sāli un melnos piparus pēc garšas. Cepiet apmēram 5 minūtes, līdz pastinaki ir viegli brūni.
3. darbība
• Pievienojiet 1,5 tases vistas buljona un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis, 10 minūtes. Pievienojiet nedaudz ūdens, iemaisiet 1 ēdamkaroti sviesta, nedaudz sasmalcinātu pētersīļu un timiāna un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Balsis: 1