Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī smalkā šokolādes mērce ir ideāls noslēgums Valentīndienas vakariņām neatkarīgi no tā, vai rīkojat romantiskas vakariņas divatā vai svinat kopā ar visu ģimeni. Tumšais kakao pulveris piešķir mērcei dziļu, piesātinātu krāsu, bet, ja jums tāda nav, aizvietojiet to ar parasto nesaldināto kakao pulveri (gatavie deserti būs nedaudz gaišāki). Svaigas zemenes ir ideāls papildinājums šai mērcei, taču derēs arī citi augļi vai pat kraukšķīgi cepumi.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze bieza krējuma
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 un 1/4 glāzes pūdercukura
• 220 g krēmsiera istabas temperatūrā
• 1/3 glāzes tumšā kakao pulvera
• Saldas grauzdētas kokosriekstu skaidiņas, mini šokolādes skaidiņas, sasmalcināti grauzdēti rieksti un pūdercukurs pasniegšanai
• 450 g zemeņu pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

krējums, krējuma siers, kakao, šokolādes mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Saputojiet krējumu virtuves kombainā ar putojamo slotiņu, līdz veidojas putas. Pievienojiet vaniļu un 1/4 glāzes pūdercukura un turpiniet kult, līdz veidojas mīkstas putas. Pārlejiet bļodā.
2. darbība
• Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali sakuļ krēmsieru vidējā ātrumā apmēram 1 minūti, līdz masa ir viendabīga. Nokasi bļodas malas un pievieno kakao pulveri un atlikušo 1 glāzi pūdercukura. Sakuļ ar mazu ātrumu, līdz pūdercukurs ir pilnībā sajaukies, pēc tam palielini ātrumu līdz vidēji lielam un kuļ, līdz masa ir ļoti viegla un gaisīga, 1 līdz 2 minūtes. Pievieno putukrējumu un sakuļ ar mazu ātrumu, līdz masa ir pilnībā sajaukusies.
3. darbība
• Pārlejiet mērci servēšanas bļodā. Sadaliet grauzdēto kokosriekstu, šokolādes skaidiņas, sasmalcinātos riekstus un pūdercukuru atsevišķās mazās bļodiņās un pasniedziet ar mērci un zemenēm. Iemērciet zemenes mērcē un pēc tam pārkaisiet ar izvēlētajām piedevām.

Balsis: 1