Kulinārijas receptes

Šis ēdiens ir liellopa burgundijas gaļas sēņu versija, tikai bez liellopa gaļas. Biezs, aromātisks sautējums ar šampinjoniem, pancetu, Burgundijas vīnu un aromātiskiem garšaugiem, pasniegts ar...

Adobo ir tradicionāls filipīniešu ēdiens, ko parasti gatavo no vistas vai cūkgaļas. Šajā veģetārajā versijā gaļa tiek aizstāta ar šitaki sēnēm, kas piešķir adobo gaļīgu tekstūru.

Tradicionālās putras vietā brokastīs vai desertā dienas vidū pagatavojiet šo gardo un veselīgo pafrē ar dabīgo jogurtu, granolu un svaigām ogām. Bagāta ar graudiem, olbaltumvielām un vitamīniem,...

Šī mājās gatavotā rančo mērce ir pagatavota tikai no dabīgā jogurta un bez majonēzes, padarot to vieglu un veselīgu. Receptē iekļautie žāvētie garšaugi ļauj to viegli pagatavot jebkurā laikā...

"Manai draudzenei Jolandai ļoti garšo labi kokteiļi, tāpēc es radīju šo dzērienu tieši viņai," saka Kardea Brauna. "To iedvesmoja kokteilis, ko viņai bieži patīk pasūtīt, kad..."

Šie izsmalcinātie ravioli, pildīti ar rikotu, taleggio un parmezānu ar garšaugiem, tiek pasniegti aromātiskā meža sēņu mērcē ar pancetu, radot elegantas vakariņas īpašiem gadījumiem. Ravioli ir pilnībā...

Rigatoni pasta bagātīgā, krēmīgā sēņu mērcē tiek cepta zem kāpostu gremolata, rīvēta Gruyère siera, kūpinātu mandeļu, citrona miziņas un rīvmaizes kārtas. Rezultāts ir bagātīga, krēmīga...

Reičela ir populārās Reuben sviestmaizes variācija, kas pagatavota ar tītaru, nevis sālītu liellopu gaļu. Šajā receptē tītara vietā tiek izmantota plāni sagriezta, apcepta vistas fileja...

Šis biezais, aromātiskais liellopa gaļas sautējums ir brīnišķīgs sildošs un sātīgs ēdiens vēsam laikam, ideāli piemērots ziemas maltītēm. Papildus gaļai tas ir pilns ar dārzeņiem un sēnēm, kas pastiprina garšu...

Eringii sēņu dabiskā umami garša apvienojumā ar pikantu sarkanvīna mērci padara šo ēdienu ļoti līdzīgu steikam, tikai bez gaļas. Eringii sēnes, kas pazīstamas arī kā austeru sēnes, ir...

Šīs veģetārās vistas picas ar bārbekjū versiju galvenais ir pārliecināties, ka sēnes ir skaisti apbrūnējušas un kraukšķīgas, pirms pievienojat mērci. Noteikti gatavojiet tās netraucēti...

Šis viegli pagatavojamais kokteilis jūs iepriecinās ar savu pārsteidzošo garšu un negaidīto halapenjo piparu asumu. Lai mazinātu asumu, varat izņemt sēklas. Vēl viens...

Salds, sulīgs arbūzs piešķir šim populārajam tekilas kokteilim atsvaidzinošu vasaras noti. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams jaudīgs blenderis, lai rūpīgi sasmalcinātu ledu. Pasniedziet saldētu...

Sidecar ir klasisks kokteilis, kas pagatavots no vienas daļas citrona sulas, vienas daļas apelsīnu liķiera un divām daļām konjaka. Tas tiek uzskatīts par skābu kokteili, bet, lai iegūtu sabalansētāku garšu, to parasti...

Šo klasisko, ārkārtīgi populārā kokteiļa versiju nevarētu būt vieglāk pagatavot. Cosmopolitan iemieso perfektu salduma un skābuma līdzsvaru, kas ir lieliski piemērots gan svētkiem, gan...

Visas labās lietas – jogurts, svaigi augļi, rieksti un graudi – burtiski iepakotas nelielos kēksiņos, kurus var baudīt brokastīs, desertā vai kā uzkodu visas dienas garumā...

Ja gaidāt lielu pūli, sagatavojiet nelielu kulinārijas izklaidi un cienastu – viss vienā reizē! Tas ir parfē bārs. Novietojiet bļodas ar dažāda veida jogurtu, ogām, riekstiem un...

Kārtains parfē ar dabīgo jogurtu, svaigām ogām un kraukšķīgu granolu ir ne tikai skaists, bet arī garšīgs un veselīgs deserts, kas ir lieliski piemērots gan darba dienas brokastīm, gan īpašam gadījumam.

Šīs pankūkas ir pagatavotas ar pienu, grieķu jogurtu un sviestu, un tās ir neticami maigas un gaisīgas. Pasniedziet tās ar dažādām piedevām un izbaudiet kopā ar lielu tējas ballīti. Un, lai pārliecinātos, ka visi...

Šīm kraukšķīgajām kartupeļu šķēlītēm cepšanai cepeškrāsnī nepieciešamas tikai pāris ēdamkarotes eļļas, padarot tās par veselīgāku alternatīvu mājās gatavotiem frī kartupeļiem vai čipsiem. Tās var arī...

Veikalā nopērkamie njoķi ir gandrīz ideāls ēdiens ātrām un gardām vakariņām darba dienu vidū. Tie lieliski sader ar jebkuriem dārzeņiem, un viss ēdiens...

Lai gan šis Sičuaņas ēdiens tradicionāli tiek gatavots no maltas cūkgaļas, tieši pikantā pupiņu pasta, mīkstais tofu un, protams, Sičuaņas pipari piešķir tam lielāko daļu garšas un tekstūras. Tāpēc to ir viegli...

Runājot par liellopu gaļas alternatīvām, nav nekā labāka par bagātīgām, aromātiskām sēnēm, piemēram, šajā liellopu gaļas stroganovā ar sēnēm. Gaļīgās portobello sēnes un maigās šitaki sēnes patiesi...

Feijoada ir biezs Brazīlijas sautējums, kas gatavots no dažādām gaļas šķirnēm un pupiņām. Tailera Florensa versijā ir iekļauta cūkgaļa (ribas, kūpināti stilbi un krūtiņa), svaiga un kūpināta liellopa gaļa,...

Šī elegantā fokača ir pagatavota tradicionālās “Četru gadalaiku” picas stilā. Katra no tās četrām šķēlītēm attēlo citu gadalaiku: zaļie zirnīši un artišoki simbolizē pavasari,...

Pagatavojiet šķiņķa salātus un pasniedziet tos kā uzkodas uz ceptām kartupeļu mizām. Pārkaisiet ar svaigiem garšaugiem un marinētiem gurķiem, un tie būs ne tikai garšīgi, bet arī...

Kamēr viesi gaida pamatēdienu, pasniedziet šo spilgto un gardo uzkodu, kas pagatavota no svaigām, veselīgām sastāvdaļām Vidusjūras stilā. Gurķi, piparmētra un ķiploki pārvērš biezpienu par brīnišķīgu grieķu...

Lauku pīrāgs ir līdzīgs ganu pīrāgam, izņemot to, ka tas ir gatavots no liellopa gaļas, nevis jēra gaļas. Šajā tradicionālajā lauku pīrāga receptē ir kraukšķīgas, zeltainas kartupeļu bumbiņas...

Šajā receptē ir apvienots 90. gadu iecienītais Cosmopolitan dzēriens ar klasisko 50. gadu ingvera eila punšu. Ledus gredzens ar saldētiem augļiem iekšpusē uztur punšu aukstu un...

Šīs maigās un pūkainās paniņu pankūkas savu neticamo tekstūru iegūst, pateicoties kukurūzas miltiem un saputotiem olu baltumiem. Olbaltumvielas tiek saputotas atsevišķi un pēc tam viegli iecilātas mīklā. Pankūkas...

Klasiskie kraukšķīgie cepumi iegūst saldu garšu un aromātu, kad mīklai pievieno kukurūzas miltus. Lai sasniegtu raksturīgo kraukšķīgo tekstūru, ir svarīgi izmantot stipru...

Vai vēlaties, lai jūsu franču grauzdiņi būtu super kraukšķīgi? Pirms cepšanas iemērciet tos olu mērcē un apviļājiet sasmalcinātās kukurūzas pārslās! Garoza sanāk garšīgi kraukšķīga, un...

Šo tradicionālo Svētā Patrika dienas ēdienu var pagatavot arī jebkuriem svētkiem. Maiga sālīta liellopa krūtiņa ar sautētiem kāpostiem ir neticami garda! Recepte...

Sālīta liellopa gaļa ar sautētiem kāpostiem un kartupeļiem ir tradicionāls Svētā Patrika dienas ēdiens. No atlikušās sālītā liellopa gaļas var lieliski pagatavot kartupeļu pankūku. Patiesībā lielākā daļa cilvēku to gatavo...

Hašs ir populārs Rietumu ēdiens, kas gatavots no liellopa gaļas pārpalikumiem un ceptiem dārzeņiem, parasti tiek pasniegts brokastīs ar olu kulteni. Taču daudziem cilvēkiem tas tik ļoti patīk, ka viņi pat gatavo liellopa gaļu...

Jorkšīras pudiņš ir klasisks britu piedevu ēdiens, ko parasti pasniedz ar liellopa cepeti vai jebkuru citu gaļu biezā mērcē. Karstā pannā ielej šķidru mīklu, kas pagatavota no piena, miltiem un olām, un...

Šos spilgtos un sulīgos vistas kebabus ar kabačiem, sarkanajiem sīpoliem un papriku var pagatavot uz āra grila vai grila pannā. Jebkurā gadījumā tie ir garšīgi. Viss ir par...

Ja meklējat jaunu garšu savam vistas kebabam, izmēģiniet šo Marokas iedvesmoto versiju. Vistas filejas gabaliņi ir marinēti dabīgajā jogurtā ar harisu, piparmētru un mājās gatavotu garšvielu...

Šī recepte piedāvā vienkāršu un "tīru" rauga mīklas mīklu maisā ar rāvējslēdzēju. Vienkārši pievienojiet visas sastāvdaļas maisam, aizveriet to un enerģiski mīciet, līdz mīkla...

Gardas, kraukšķīgas kartupeļu čipsas ir viegli pagatavot gaisa fritētavā, izmantojot tikai vienu ēdamkaroti eļļas. Mandolīnas griezējs ļauj ātri sagriezt kartupeļus papīra plānās šķēlēs...

Olīveļļā ar Provansas garšaugiem cepti balto un sarkano jauno kartupeļu maisījumi, kas ir garda un skaista piedeva vistai vai gaļai, un pagatavoti bez liekas piepūles. Jaunie...

Šīs kartupeļu pankūkas tiek gatavotas bez pievienotiem miltiem — tikai sarīvētiem kartupeļiem un izkausēta sviesta. Tāpēc nemazgājiet nomizotus kartupeļus, lai nenoskalotu cieti. Cepiet pankūkas, līdz tās ir kraukšķīgas...

Šīs cepeškrāsnī ceptās kartupeļu strēmelītes ir kraukšķīgas un gardas, gluži kā frī kartupeļi, bet bez papildu eļļas. Gardu, pikantu garšu piešķir svaigu ķiploku un paprikas kombinācija.

Lai pagatavotu gardas kartupeļu bļodiņas, pārgrieziet vārītus kartupeļus uz pusēm, izņemiet mīkstumu no centra un cepiet miziņas, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Atliek tikai piepildīt...

Šie īpaši lētie kartupeļi, sarīvēti un apcepti kā zeltaini kartupeļu pīrāgs, pārvēršas par iespaidīgu gardumu, ko novērtēs jebkurš budžeta pavārs. Apetītlīgi, kraukšķīgi...

Gaisa fritētavā cepti njoķi? Šī recepte jūs patīkami pārsteigs! Pēc cepšanas gaisa fritētavā tie iekšpusē kļūst mīksti kā spilveni, bet no ārpuses – garšīgi zeltaini un kraukšķīgi. Pasniedz ar ceptu ķirbi,...

"Es labprātāk gatavoju šo ēdienu ar mājās gatavotiem Sardīnijas njokiem, kas, atšķirībā no kartupeļu njokiem, tiek gatavoti no makaronu mīklas," dalās Džada de Laurentisa. "Tomēr jebkāda veida..."

Damaris Filipsa vienmēr cenšas piešķirt tradicionāliem ēdieniem dienvidu noskaņu, un viņas kazas siera njoķi nav izņēmums. Viņa apcep bekonu ar datelēm, pēc tam pievieno balto...