Veselīgi grilēti ēdieni

Gardas un veselīgas uz grila gatavotas maltītes. Vistas gaļa ar sukādes gaļu, laša iesmi un plūmes ar ogām folijā ir tikai sākums.

Grilēta cūkgaļa ar kafijas glazūru

Kafija ir slepenā sastāvdaļa Altona receptē, kas piešķir gaļai tās unikālo garšu.

Recepte: Kafijas glazūrā cepta cūkgaļas fileja veselīgai ēdienkartei

Burgers ar sēnēm un sīpolu ievārījumu

Šajā veselīgākajā, bet tikpat gardajā burgera versijā gaļu aizstāj grilētas portobello sēnes.

Recepte: Burgeri ar ceptām portobello sēnēm un sīpolu ievārījumu

Vistas stilbiņi ķiploku-ingvera marinādē

Vistas stilbi kļūst īpaši sulīgi un aromātiski, ja tos nakti marinē apelsīnu sulas, ingvera, sojas mērces un ķiploku maisījumā.

Recepte: Grilētas vistas stilbiņi ķiploku-ingvera marinādē

Grilēta jēra gaļa ar sparģeļiem un čimičuri mērci

Jēra gaļa un piparmētra ir klasiska kombinācija. Šajā receptē izmantotā piparmētru-pētersīļu mērce grilētajai gaļai piešķir vieglu un svaigu garšu.

Recepte: Grilēta jēra kāja ar sparģeļiem un piparmētru čimičuri mērci

Zivju tako ar jogurta mērci

Pilngraudu kukurūzas tortiljas un zema tauku satura jogurts veido veselīgāka un tikpat garda meksikāņu ēdiena pamatu.

Recepte: Zivju tako ar krēmīgu mērci

Grilēta liellopa fileja ar zaļajiem salātiem ingvera mērcē

Filet mignon ir liesāks gaļas gabals ar maigu garšu, tāpēc šeit tas ir marinēts sojas mērcē, laima sulā un čili pastā. Ingvera-laima mērcē esošie garšaugi piešķir svaigu garšu.

Recepte: Grilēts filejas mignona steiks ar vasaras salātiem Āzijas mērcē

Desu un piparu iesmiņi

Piešķiriet saviem kebabiem spilgtu garšu, izmantojot svaigu koriandru un pētersīļus.

Recepte: Vistas desas un saldo piparu iesmiņi

Vistas eskalops ar tomātu salātiem

Šajā receptē tomāti rada patīkamu tekstūras kontrastu ar vistas kotletēm (eskalopes būtībā ir plāni gaļas gabaliņi). Tā ir ideāli piemērota aizņemtām dienām, jo ​​uz grila nepieciešamas tikai dažas minūtes.

Recepte: Grilētas vistas eskalopes ar tomātu un garšaugu salātiem

Grilēta forele ar mandelēm un citrusaugļiem

Zivs grilēšana folijā piešķir tai īpašu garšu. Citrusaugļi un mandeles rada klasisku franču akcentu.

Recepte: Grilēta forele "Amandine" ar apelsīniem

Grilētas sēnes ar balzamiko mērci

Šis sulīgais sēņu ēdiens neļaus jums palaist garām gaļu. Pasniedziet kā piedevu vai pamatēdienu.

Recepte: Ceptas portobello sēnes ar balzamiko mērci

Grilēta cūkgaļa ar rukolu un vīnogu salātiem

Papildiniet cepto cūkgaļu ar salātiem, kas bagāti ar košām garšām: rukolu, pikantu zilo sieru un saldām vīnogām.

Recepte: Cūkgaļas karbonāde ar rukolu un vīnogu salātiem

Tunča burgeri ar burkānu-ingvera mērci

Tuncis ir garda un veselīga liellopu gaļas alternatīva burgeros. Sojas mērce, laima sula, ingvers un koriandrs piešķir sulīgumu un bagātīgu garšu.

Recepte: Tunča burgeri ar burkānu-ingvera mērci

Laša kebabs ar kvinoju un greipfrūtu

Greipfrūts ir pazīstams ar savu skābo garšu, bet perfektam citrusaugļu aromātam to var kombinēt ar lasi, čili pipariem un koriandru.

Recepte: Laša šašliks ar kvinojas un greipfrūtu salātiem

Grilētas tostadas ar vistu, meksikāņu tomātiem un Queso Fresco

Grilētas tortiljas un meksikāņu tomāti kopā ar vistu piešķir šim vasaras ēdienam dūmakainu garšu. Noslēguma elements ir baltais meksikāņu queso fresco.

Recepte: Grilētas vistas tako ar salātiem

Grilēts steiks ar tapenādi

Kalamatas olīvas piešķir sāļu garšu, kas lieliski sader ar svaigiem tomātiem un grilētu steiku.

Recepte: Grilēts steiks ar tapenādi

Grilēta vista ar ceptiem kāpostiem

Cepšana kāpostos piešķir tiem jauku tekstūru. Pasniedziet ar grilētu vistu sātīgām vakariņām.

Recepte: Grilētas vistas filejas ar siltiem salātiem

Grilētas vistas salāti ar sēnēm un radicchio

Ķiploku cienītāji, priecājieties! Šie salāti ir pildīti ar dažādām tekstūrām, kuras visas vieno atšķirīga ķiploku garša.

Recepte: Grilēta vista ar ķiplokiem, portobello sēnēm un radicchio salāti

Grilēts tofu bārbekjū mērcē

Pagatavojiet veģetāru ēdienu uz grila; šis pikantais tofu iekaros pat viskārākos gaļas ēdājus.

Recepte: Tofu bārbekjū

Grilētas vistas stilbiņi citrusaugļu marinādē

Citrusaugļu miziņa un sula piešķir vistas stilbiem intensīvu garšu. Pievienojiet nedaudz pikantuma ar pāris šķipsniņām kajēnas piparu.

Recepte: Grilētas vistas stilbiņi citrusaugļu marinādē

Salāti ar steiku un saldajiem pipariem

Grilēšana piešķir pipariem un sīpoliem saldu garšu, savukārt svaigi tomāti un rukola piešķir vieglu pieskārienu.

Recepte: Salāti ar liellopu gaļu un grilētiem dārzeņiem

Marinētas vistas krūtiņas

Marinējiet gaļu maisiņā ar rāvējslēdzēju, lai ēdiens piesātinātos ar garšvielu un garšaugu aromātu. Šī vistas ēdiena marināde satur sinepes, etiķi, kaltētu timiānu un oregano.

Recepte: Pannā cepta vistas fileja, marinēta garšaugos

Grilēts ratatūjs

Ratatūjs, tradicionāls sautētu dārzeņu ēdiens, iegūst vasarīgu pavērsienu ar grilēšanu un etiķa-bazilika marinādi.

Recepte: Grilēts ceptu dārzeņu ratatūjs

Vistas fajitas

Avokado-laima-koriandra mērce piešķir šīm fajitām svaigu garšu.

Recepte: Vistas fajita

Vistas satē ar pikantu zemesriekstu mērci

Šī pikantā zemesriekstu mērce apvieno saldas un sāļas garšas, pateicoties brūnajam cukuram, čili pārslām un sarkanā karija pastai. To var pagatavot iepriekš un uzsildīt tikai dažās minūtēs.

Recepte: Vistas sautējums ar pikantu zemesriekstu mērci

Grilēts steiks ar papaijas salātiem

Šajos salātos zaļā papaija nodrošina atsvaidzinošu garšu un kraukšķīgumu, kas kontrastē ar steiku un zaļumiem.

Recepte: Grilēts steiks ar papaijas salātiem

Gaspačo ar vistu

Pievienojot grilētu vistu, šī aukstā vasaras zupa kļūst par sātīgu pamatēdienu.

Recepte: Gaspačo zupa ar ceptu vistu laima sulā

Plakanmaize ar ceptiem cukini, humusu, rukolu un kazas sieru

Pirms piedevu pievienošanas grilējiet tortilju, lai iegūtu dziļāku garšu.

Recepte: Plakanmaize ar ceptiem cukini, humusu, rukolu, kazas sieru un mandelēm

Vistas un vīnogu kebabi

Lai iegūtu unikālu vistas kebabu versiju, pamēģiniet pievienot vīnogas: to saldums padarīs ēdienu patiesi īpašu.

Recepte: Pikanti vistas iesmiņi ar vīnogām

Salāti ar speltas sieru, baklažāniem, sīpoliem un tomātiem

Farro jeb spelta ir sens graudaugs ar blīvu tekstūru. Šajā ēdienā tas ir pārliets ar šerija etiķa mērci, kas ēdienam piešķir saldu noti.

Recepte: Speltas salāti ar grilētiem baklažāniem, tomātiem un sīpoliem

Grilēta kukurūza ar laimu un halapeno

Kukurūzas vālīte ir klasisks vasaras kārums. Piešķiriet tai izteiksmīgu garšu, pirms grilēšanas ierīvējot vālītes ar laimu, halapenjo un papriku.

Recepte: Kukurūzas vālīte ar halapenjo un laimu

Grilēti zaļie sīpoli

Grilēti zaļie sīpoli ir vienkāršs piedevu ēdiens jebkurai gaļai.

Recepte: Grilēti zaļie sīpoli

Grilētu dārzeņu salāti ar fetas sieru

Pamēģiniet pasniegt grilētu vistu kopā ar šiem Vidusjūras iedvesmotajiem salātiem, lai iegūtu atsvaidzinošu, vasarīgu noskaņu.

Recepte: Grilētu dārzeņu salāti ar fetas sieru un piparmētru

Grilēti saldie kartupeļi ar zaļajiem sīpoliem

Kad saldie kartupeļi tiek grilēti folijā, tie iekšpusē kļūst mīksti ar jauku kraukšķīgu garoziņu.

Recepte: Saldais kartupelis, cepts ar zaļajiem sīpoliem

Grilēts mango ar halapenjo

Šim garšotajam mango ir brīnišķīga salda un pikanta garša.

Recepte: Grilēts mango ar halapenjo pipariem

Ceptas plūmes ar ogām

Grilējot, avenes un kazenes izdala savu sulu, veidojot plūmēm skābu glazūru.

Recepte: Grilētas plūmes ar ogām

Grilēts ananāss ar ruma mērci

Ruma mērce desertam piešķir unikālu garšu. Lai iegūtu skaistu noformējumu, grilētā ananāsa gredzena centrā ievietojiet saldējuma bumbiņu.

Recepte: Grilēts ananāss ar vaniļas saldējumu un ruma mērci

Grilēti augļi ar pikantu balzamiko sīrupu

Karsējot, balzamiko etiķis pārvēršas saldā sīrupā, kas ir ideāli piemērots kauleņaugļiem, piemēram, persikiem un nektarīniem. Sīrupam pievieno arī ingveru un melnos piparus, lai piešķirtu maigu garšu.

Recepte: Grilēti augļi balzamiko sīrupā





Kategorijas: