Tunča burgeri ar burkānu-ingvera mērci
Balsis: 1
Laiks: 34 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 gab.
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 435, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 3.8 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 5 G., holesterīns 43 mg nātrijs 662 mg cukurs - G.
Kalorijas 435, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 3.8 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 5 G., holesterīns 43 mg nātrijs 662 mg cukurs - G.
Šo sviestmaižu kotletes ir gatavotas no grilēta tunča. Lai pagatavotu malto gaļu, tunci sablendē virtuves kombainā ar garšvielām, piemēram, sojas mērci, laima sulu, koriandru un rīvētu ingveru, kas piešķir brīnišķīgu Āzijas garšu. Tunci grilē tāpat kā liellopu gaļu, nevis pilnībā to cep, lai kotletes būtu sulīgas un gardas. Pasniedziet tās pilngraudu maizītēs ar sojas pupiņu asniem skābā Āzijas burkānu-ingvera mērcē un nogatavojušos avokado šķēlītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Mērce
- 1 mazs burkāns, rupji sagriezts
- 4 cm ingvera sakne, nomizota
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 1 ēdamkarote viegli sālītas sojas mērces
- Šķipsniņa cukura
Burgeri
- 450 g suši kvalitātes tunča
- 2 ēdamkarotes + 1 tējkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes viegli sālītas sojas mērces
- Puslaima sula
- 1/4 glāzes sasmalcināta koriandra
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
- 1 glāze karstu asnu pasniegšanai
- 4 pilngraudu hamburgeru maizītes
- Puse avokado, sagriezta šķēlītēs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: burkāns, ingvera sakne, rīsu etiķis, sezama eļļa, sojas mērce, cukurs, tuncis, kaļķis, koriandrs, pupiņu asni, hamburgeru maizītes, Avokado
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
Pagatavojiet mērci:
Burkānus un ingveru sasmalciniet virtuves kombainā, līdz tie ir smalki sakapāti. Pievienojiet etiķi, sezama eļļu, sojas mērci un cukuru un sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens un saputojiet; pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet mērci bļodā.Sagatavojiet burgerus:
Sagrieziet tunci gabalos. Noslaukiet virtuves kombainu un pievienojiet tunci; dažas reizes samaisiet, lai sadalītu gabaliņus. Bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes olīveļļas, sojas mērci, laima sulu, koriandru un ingveru, pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet maisījumu pāri zivij un samaisiet virtuves kombainā. Izveidojiet 4 kotletes; katru viegli apsmērējiet ar atlikušo 1 tējkaroti olīveļļas.- Uzkarsē grilu vai grila pannu. Kad tas ir karsts, pievieno kotletes un cep 2 minūtes no katras puses, lai iegūtu vidēji jēlu garšu, vai līdz vēlamajai gatavības pakāpei.
- Iemaisiet asnus burkānu-ingvera mērcē. Novietojiet kotletes uz maizītēm un pārkaisiet ar avokado un asniem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
