Sākums » recepte » 412. lpp.
 

Kulinārijas receptes


Autors: - restorāna līdzīpašnieki
Ābolu kraukšķi ar pekanriekstiemSkatījumi: 5419
Receptes saturs:

Šis deserts, kas sastāv no maigiem āboliem, kas iekārtoti zem bagātīgas kanēļa-cukura drupačas, vislabāk tiek pasniegts silts ar vaniļas saldējumu.

Āboli, pekanrieksti, brūnais cukurs, kanēlis, kļavu sīrups, citronu sula, universālie milti, smilšu mīkla...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8 Kaloriju saturs: 305
Klasiskais ābolu pīrāgsSkatījumi: 23 066
Receptes saturs:

Šī tradicionālā kanēļa ābolu deserta, kas cepts uz pārslainas smilšu mīklas pamatnes, pagatavošana aizņem nedaudz vairāk par stundu.

āboli, kanēlis, augstākās kvalitātes milti, vaniļas saldējums, smilšu mīkla...
Laiks: 1 stunda 10 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6
Pekānu smilšu mīklas pīrāgsSkatījumi: 8 227

Šo pīrāgu, ko raksturo iemīļotā kraukšķīgu mīklas kārtu un mīksta, košļājama pildījuma kombinācija, cep uz smilšu mīklas pamatnes ar olu-cukura pildījumu un sēņu gabaliņiem...

Burbons, vaniļas ekstrakts, brūnais cukurs, kukurūzas sīrups, augstākās kvalitātes milti, olas, smilšu mīkla, pekanrieksti...
Laiks: 3 stundas 35 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 8
Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Amerikāņu pīrāgs ar tītaru un garšaugiemSkatījumi: 8 885
Receptes saturs:

Bobijs Flejs sajauc sagrieztas tītara krūtiņas ar dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem un cep tās zem smilšu mīklas pamatnes ar salviju, rozmarīnu un timiānu.

Tītars, smilšu mīkla, pētersīļi, rozmarīns, timiāns, salvija, melnie pipari, lauru lapa, augstākās kvalitātes milti, krējums, burkāni, rāceņi, zirņi, puravi, šalotes sīpoli, baltvīns...
Laiks: 2 stundas 50 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Liellopa krūtiņa mārrutku garozā ar burkāniemSkatījumi: 4718
Receptes saturs:

Krūtiņa, biezi pārklāta ar ķiplokiem, garšaugiem un mārrutkiem, tiek cepta līdz mīkstai, līdzīgi kā cepetis, tomātu mērcē ar pievienotu sarkanvīnu.

Liellopu gaļa, sarkanvīns, Dižonas sinepes, mārrutki, burkāni, sīpoli, ķiploki, selerijas, rozmarīns, lauru lapa, pētersīļi, tomātu pasta, milti...
Laiks: 5 stundas 15 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6–8
Autors: - slavens šefpavārs
Olu nūdeles "Tetrazini"Skatījumi: 6 126

Emeril Lagasse apvieno olu nūdeles, sagrieztu tītaru un Parmezāna sieru ar biezu, krēmīgu sēņu mērci, kas piesūcināta ar baltvīnu.

Nūdeles, tītars, šampinjoni, sīpoli, ķiploki, paprika, parmezāna siers, baltvīns, krējums, timiāns, pētersīļi, paprika, sīpolu pulveris, ķiploku pulveris, malti kajēnas pipari, oregano, čipsi...
Laiks: 1 stunda 20 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 10
Kategorijas: Zupas, Degvielas uzpilde, .
Autors: - slavens šefpavārs
Vistas zupa ar dārzeņiem un klimpāmSkatījumi: 9765

Šīs sefardu zupas valrieksta lieluma našķis ir kneidlach – vārītas klimpas ar pētersīļiem, ko zupai pievieno kopā ar sofrito, kas gatavots no svaigiem paprikas gabaliņiem, vīnogu tomātiem...

Vistas gaļa, olas, maca, cūkgaļas tauki, sīpoli, ķiploku pulveris, vīnogu tomāti, ķiršu tomāti, paprika, pētersīļi, koriandrs, safrāns, asa mērce, neraudzēta mīkla...
Laiks: 3 stundas 13 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 10–12
Autors: - slavens šefpavārs
Tītara un kartupeļu pelmeņu zupaSkatījumi: 8 801

Šīs zupas pagatavošanai var izmantot gandrīz visu, kas paliek pāri no svētku vakariņām. Pat tītara kaulus, kas buljonam piešķirs bagātīgu garšu.

Tītars, kartupeļu biezenis, neraudzēta maizes mīkla, Parmezāna siers, selerijas, burkāni, sīpoli, ķiploki, Briseles kāposti, okra, zaļās pupiņas, lauru lapa, salvija...
Laiks: 2 stundas 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Autors: - šefpavārs
Kartupeļu pankūkas "Latkes"Skatījumi: 16 040

Kraukšķīgas, ceptas Duff Goldman kartupeļu pankūkas var pasniegt ar ābolu mērci vai kādu no jūsu ģimenes iecienītākajām piedevām: skābo krējumu, kanēļa ābolu mērci, cukuru...

dzeltenie kartupeļi, olas, milti, sīpoli, ābolu biezenis (biezenis), kanēlis, skābais krējums, maca maize...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 18 kartupeļu latkes
HalaSkatījumi: 7848

Šī blīvā, bet vieglā, olu saturošā maize tiek pārlieta ar siltu medu, pārkaisīta ar magoņu sēklām un cepta, līdz tā ir zeltaini brūna un spīdīga. Lai gan tradicionāli halā pagatavošanai nepieciešams...

rauga mīkla, olas, augstākās kvalitātes milti, medus, magoņu sēklas...
Laiks: Vidēji Sarežģītība: vidēji Porcijas: 12–16
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Baltās šokolādes konfektes ar dzērvenēm un pistācijāmSkatījumi: 12 156

Žāvētas dzērvenes un pistācijas ne tikai piešķir krāsu akcentu, bet arī piešķir tekstūru šim kārumam, ko pēc vēlēšanās var izmantot kā dāvanu.

baltā šokolāde, dzērvenes, pistācijas, rieksti...
Laiks: 1 stunda 35 minūtes Sarežģītība: vidēji Daudzums: 650 grami
Kategorijas: Deserti, Kēksiņi, cepumi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Sarkanā samta sviestmaizes cepumiSkatījumi: 9732
Receptes saturs:

Šie sarkanbaltie sviesta krēma glazūras pildījumi ir dekorēti ar pekanriekstu gabaliņiem. Kakao pulveris padara sarkanās cepumu mīklas krāsu dziļāku.

Biskvīta mīkla, maskarpones siers, augstākās kvalitātes milti, olas, rūgušpiens, vaniļas ekstrakts, ābolu sidra etiķis, kakao, pūdercukurs, pekanrieksti...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 12–15 biskvīta cepumi
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Klasiskā sarkanā samta kūkaSkatījumi: 53 937
Receptes saturs:

Šī lieliskā kūka sastāv no trim kārtām un krēmsiera glazūras. Virspuse ir pārkaisīta ar sasmalcinātiem pekanriekstiem.

Biskvīta mīkla, Filadelfijas siers, pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, olas, rūgušpiens, augstākās kvalitātes milti, kakao, pekanrieksti...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6–8
Autors: - slavens šefpavārs
Ķirbju siera kūka ar pilngraudu cepumu mīkluSkatījumi: 6 163
Receptes saturs:

Izmēģiniet šo siera kūku, kas pagatavota ar kraukšķīgu Greiema krekeru pamatni un bagātīgu ķirbju un krējuma siera pildījumu, un tā noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko.

Krekeri, ķirbis, Filadelfijas siers, maskarpones siers, brūnais cukurs, augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, vaniļas ekstrakts, kanēlis, muskatrieksts, krustnagliņas...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Autors: - slavens šefpavārs
Ķirbju pīrāgsSkatījumi: 7676

Kas gan varētu būt labāks par ķirbju pīrāgu – desertu, ko var baudīt ne tikai svētkos, bet visu gadu, pārkaisītu ar vaniļas saldējuma bumbiņu un dāsnu putukrējuma devu...

Ķirbis, Filadelfijas siers, smilšu mīkla, olas, krējums, vaniļas ekstrakts, malts ingvers, kanēlis...
Laiks: 1 stunda 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Krējuma siera glazūraSkatījumi: 94 948

Izmantojot vienādās daļās sviestu un krējuma sieru, jūs iegūstat tradicionālo iemīļotā glazūras garšu, ko bieži izmanto kā sarkanā samta kūkas pildījumu.

Pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, maskarpones siers, Filadelfijas siers...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli
Vaniļas krēmsSkatījumi: 37 692

Šo klasisko glazūru, kuras pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, var izmantot kūku pildīšanai, cepumu, kēksiņu un citu izstrādājumu dekorēšanai.

pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, krējums...
Laiks: 12 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 10–12
Autors: - slavens šefpavārs
Vislabākais maizes pudiņš jebkadSkatījumi: 5847
Receptes saturs:

Lai pagatavotu šo ēdienu, maizes kubiņus iemērc olu un piena maisījumā, līdz tie ir pilnībā piesātināti, pēc tam cep kopā ar kraukšķīgiem pekanriekstiem un pirms pasniegšanas pārlej ar vienkāršu mērci...

Baltmaize, brūnais cukurs, olas, piens, vaniļas ekstrakts, pekanrieksti, brendijs...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8–10
Autors: - slavens šefpavārs
Sarkanās pupiņas ar gaļu un rīsiemSkatījumi: 9 152

Svaigi garšaugi un šķipsniņa kajēnas piparu piešķir garšu un smalku pieskārienu šim kreolu stila ēdienam no Emerilas Legasijas.

Sarkanās pupiņas, cūkgaļa, bekons, desa, rīsi, lociņi, ķiploki, selerijas, paprika, malti kajēnas pipari, lauru lapa, pētersīļi, timiāns...
Laiks: 2 stundas 50 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 8
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Makaroni, .
Autors: - slavens šefpavārs
Fettuccine pasta ar Alfredo mērciSkatījumi: 9 294

Smagā krējuma, riekstainā Parmezāna siera un sviesta zīdainā tekstūra piešķir šim ikoniskajam itāļu ēdienam tekstūru un garšu.

Fettuccine pasta, krējums, parmezāna siers, šalotes sīpoli, pētersīļi...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Svētdien ceptas ribiņasSkatījumi: 11 573

Ina Garten cep šo iespaidīgo ēdienu dažādās temperatūrās: 260°C, tad 160°C un visbeidzot 230°C 1 stundu 30 minūtes līdz 1 stundu 45 minūtes, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu un mīkstu,...

liellopa gaļa, pilngraudu sinepes, Dižonas sinepes, mārrutki, majonēze, skābais krējums...
Laiks: 1 stunda 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Autors: - slavens šefpavārs
Cepta liellopa steikaSkatījumi: 4765

Liellopu gaļa tiek panēta, cepta un pasniegta ar krēmīgu timiāna mērci....

liellopu gaļa, olas, piens, milti, timiāns...
Laiks: 1 stunda 25 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4–6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Autors: - šefpavārs
Liellopa ribiņas sautētas sarkanvīnāSkatījumi: 20 931

Pēc sautēšanas tomātu mērcē ar sarkanvīnu ribu gaļa kļūst tik maiga, ka burtiski atdalās no kauliem...

Liellopu gaļa, selerijas, burkāni, sīpoli, ķiploki, timiāns, lauru lapa, tomātu pasta, sarkanvīns...
Laiks: 3 stundas 55 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Grils, Gaļa, Uzkodas, Kanapē, Gaļa, .
Autors: - šefpavārs
Grilētas liellopa filejas uzkodaSkatījumi: 5 215

Šī sātīgā uzkoda piedāvā maigu liellopa gaļu, grilētu ar rozmarīnu un ķiplokiem, rukolas lapas un saldos ķiršu tomātus. Pamatne ir fokačas maize ar pikantu majonēzi un...

Liellopa gaļa, ķiršu tomāti, saldie pipari, čili pipari, fokačas maize, majonēze, citronu sula, ķiploki, rozmarīns, rukola...
Laiks: 1 stunda 25 minūtes Sarežģītība: vidēji Daudzums: 40–50 liellopa gaļas kanapē
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Zivis, .
Cepeškrāsnī cepts lasis ar pētersīļu un riekstu mērciSkatījumi: 128 050

Šis vienkāršais ēdiens, kas pagatavots no perfekti ceptas liesas laša filejas un vienkāršām garšvielām, ir neticami sirdij veselīgs. Un tā pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes.

lasis, šalotes sīpoli, mandeles, pētersīļi, vīna etiķis, ķirbis, kaperi...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 177
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Makaroni, .
Autors: - šefpavārs
Pasta karbonāraSkatījumi: 23 469

Šajā klasiskajā itāļu ēdienā ir jēlu olu un Parmezāna siera mērce, kas tiek pasniegta uz spageti un lieliski sader ar kraukšķīgiem pancetas gabaliņiem...

Spageti pasta, pancetta, bekons, olas, parmezāna siers, ķiploki, pētersīļi...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4–6
Autors: - slavens šefpavārs
Sautējums ar zaļajām pupiņām un sēnēmSkatījumi: 7835

Šis ēdiens ir gatavs tikai 30 minūtēs un noteikti iepriecinās visu jūsu ģimeni. Tajā ir sautētas svaigas sēnes, zaļās pupiņas un kraukšķīgi cepti sīpolu riņķi, kas pārkaisīti ar ceptu sieru...

zaļās pupiņas, sēnes, Čedaras siers, sīpoli, ķiploku pulveris...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, Uzkodas, Siers, .
Autors: - slavens šefpavārs
Cepts Brī siersSkatījumi: 13 263

Šī viegli pagatavojamā un oriģinālā uzkoda ar brī siera, valriekstu un kanēļa pildījumu, kas cepts sagatavotā kārtainās mīklas pamatnē līdz zeltaini brūnai krāsai, ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram sieram...

Brī siers, krekeri, valrieksti, brūnais cukurs, kanēlis, olas, kārtainā mīkla...
Laiks: 58 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Uzkodas, No olām, .
Autors: - slavens šefpavārs
Olas, pildītas ar smaržīgajiem pipariemSkatījumi: 5 233

Šī lieliskā olu dzeltenuma un smaržīgo piparu kombinācija iepriecinās ikvienu pikantu garšu cienītāju. Lai pagatavotu šo uzkodu, izmantojiet rozā, baltos, zaļos un melnos piparu graudus...

olas, smaržīgie pipari, Dižonas sinepes, majonēze...
Laiks: 2 stundas. Sarežģītība: viegli Daudzums: 12 velna olas
Autors: - slavens šefpavārs
Kavas kokteilisSkatījumi: 6845

Asinsapelsīnu un citronu sula piešķir šim svētku kokteilim košu krāsu un citrusaugļu svaigumu...

Apelsīnu sula, citronu sula, rūgtie dzērieni, cava (dzirkstošais vīns), dzirkstošais vīns, šampanietis...
Laiks: 4 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 krūze
Autors: - slavens šefpavārs
Cepti rūsganā kartupeļiSkatījumi: 6 807

Cepti kartupeļi, kas ir tikpat iecienīts, cik pieejams ēdiens, ir vispusīgākais piedevu ēdiens, kas labi sader ar liellopa gaļas, vistas gaļas un zivju ēdieniem.

kartupelis...
Laiks: 1 stunda 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 1 Kaloriju saturs: 325
Autors: - slavens šefpavārs
Kukurūzas sautējums ar siera garoziņuSkatījumi: 11 778

Lai šī krēmīgā kukurūzas sautējuma tekstūra nekļūtu vienmuļa, Paula Dīna pievieno veselus konservētas kukurūzas graudus un ēdienu pabeidz ar Čedaras sieru.

kukurūza, čedaras siers, skābais krējums, kēksiņu maisījums...
Laiks: 1 stunda 8 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Kategorijas: Salāti, Dārzeņi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Brokoļu un tomātu salātiSkatījumi: 47 995

Šie dārzeņu salāti ar majonēzes mērci, kuru pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes, sastāv no brokoļiem, sīpoliem, rozīnēm un saldajiem ķiršu tomātiem.

Brokoļi, bekons, ķiršu tomāti, Čedaras siers, rozīnes, sarkanie sīpoli, majonēze...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Autors: - slavens šefpavārs
Sautēts kāpostsSkatījumi: 82 903

Olīveļļa un ķiploku gabaliņi piešķir šim lapu zaļajam pamatēdienam klasisku itāļu garšu...

kāposti, ķiploki, vīna etiķis...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 178
Autors: - slavens šefpavārs
Vistas un pelmeņu sautējumsSkatījumi: 11 354

Lai pagatavotu šo sātīgo un sātīgo ēdienu, viegli novāriet maigos pelmeņus ar sautētu vistu. Pasniegšanai uzsildiet konservēto zupu, ielejiet to bļodiņās un virsū uzlieciet vistu un pelmeņus.

vistas gaļa, augstākās kvalitātes milti, neraudzēta mīkla, selerijas, sīpoli, ķiploku pulveris, lauru lapa...
Laiks: 1 stunda 20 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Zupas, Ar makaroniem, .
Vistas zupa ar spinātiem un pilngraudu nūdelēmSkatījumi: 14 559

Šīs sātīgās itāļu zupas buljonu sautē ar Parmezāna siera miziņu, kas tai piešķir viegli sāļu, riekstainu garšu.

Vistas filejas, nūdeles, spināti, burkāni, selerijas, fenhelis, sīpoli, sarkano piparu pārslas, pētersīļi, parmezāna siers, citronu sula...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Zupas, Krēmzupas, .
Taizemes vistas zupaSkatījumi: 17 244

Ar kokosriekstu pienu un vidēji asu zaļā karija pastu šis Āzijas iedvesmotais ēdiens iegūst krāsas akcentu no sarkanās paprikas, kas papildināta ar laima sulas izspiedumu.

Vistas filejas, rīsu nūdeles, kokosriekstu piens, paprika, sīpols, ķiploks, karija pasta, zivju mērce, laima sula, koriandrs...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Zupas, Krēmzupas, .
Krēmīga vistas zupaSkatījumi: 12 574

Nedaudz bieza krējuma padara šo zupu, kas aromatizēta ar svaigiem pētersīļiem un timiānu, bagātīgāku un samtaināku.

vistas gaļa, krējums, heress, sīpols, selerijas, burkāni, pētersīļi, timiāns, lauru lapa, milti...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Vistas zupa ar kneidlachSkatījumi: 13 236

Inas Gartenas tradicionālā recepte padara ēdienu klasisku un sātīgu, īpaši, ja to pasniedz siltu ar kneidlach jeb nūdelēm.

Vistas gaļa, maca, olas, sīpols, ķiploks, burkāns, selerijas, pastinaka sakne, pētersīļi, timiāns, dilles, melnie pipari...
Laiks: 4 stundas 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 10
Kvinojas graudi ar garšvielāmSkatījumi: 17 032

Pagatavojiet šo Ingridas Hofmanes kvinojas recepti 25 minūtēs un pasniedziet to karstu ar sautētiem sīpoliem, zaļajiem čili pipariem un adobo garšvielām, lai iegūtu dzeltenu noti.

Kvinoja, paprika, sīpols, ķiploks, pētersīļi, čipotles pipari adobo mērcē...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8 Kaloriju saturs: 233
Autors: - slavens šefpavārs
Sparģeļi ar kvinojas salātiem un olīvu vinegretuSkatījumi: 5731

Ar plašu rūpīgi atlasītu sastāvdaļu un garšu klāstu šie sātīgie salāti var viegli aizstāt pilnvērtīgu maltīti.

Sparģeļi, vīnogu tomāti, kazas siers, baziliks, pētersīļi, kvinoja, vīna etiķis, ķiršu etiķis, Dižonas sinepes, pipari de arbol, olīvas...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Autors: - slavens šefpavārs
Krabju kūkasSkatījumi: 5506

Paula Deen krabju kūciņas no ārpuses ir zeltainas un kraukšķīgas, bet iekšpuse ir pildīta ar maigu krabju gaļu, svaigiem dārzeņiem un majonēzes un Vorčesteršīras mērces maisījumu.

Krabju gaļa, paprika, zaļie sīpoli, ķiploku pulveris, sinepju pulveris, Vorčesteršīras mērce, citronu sula, zemesriekstu sviests, olas, majonēze, milti, malti kajēnas pipari, krekeri...
Laiks: 38 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Autors: - slavens šefpavārs
Liellopa gaļas Stroganovs ar sēnēm un olu nūdelēmSkatījumi: 7642

Krēmīgajai sēņu mērcei, kurā sautēta liellopa gaļa, pievienots nedaudz skābā krējuma, kas piešķir papildu garšu. Olu nūdeles var pasniegt kā piedevu.

Liellopu gaļa, šampinjoni, nūdeles, milti, sīpoli, ķiploku pulveris, skābais krējums...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības