Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1

Stenlija Klisbija Artūra 1937. gada grāmatā “Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them” (“Ņūorleānas slavenie dzērieni un kā tos sajaukt”) Šveices viskija receptē ir norādīts daudz vairāk absinta nekā vairumā citu kokteiļu, kuros izmanto šo stipro anīsa liķieri. Tomēr tā garšu līdzsvaro krējums, putojoši olu baltumi un saldo mandeļu sīrups. Šveices viskiju tradicionāli krata kokteiļu kratītājā, taču to var sablendēt, lai iegūtu vēl putojošāku dzērienu.

Sastāvdaļas:

• 1/4 glāzes treknu melleņu
• 3 ēdamkarotes absinta
• 1 ēd.k. horčata
• 1 lielas olas olbaltumvielas
• Nedaudz apelsīnu ziedu ūdens
• Sasmalcināts ledus

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

mandeļu sīrups orgeat, Absints, krējums, apelsīnu ziedu ūdens

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ielejiet krējumu, absintu, riekstus, olu baltumu un apelsīnu ziedu ūdeni, ja izmantojat, kokteiļu kratītājā un enerģiski kratiet apmēram 15 sekundes.
2. darbība
• Pievienojiet sasmalcinātu ledu un kratiet vēl 15 sekundes. Nokāsiet Collins glāzē, kas piepildīta ar sasmalcinātu ledu. Ja blendējat, pievienojiet visas sastāvdaļas un 1 glāzi ledus un blendējiet līdz gludai masai.

Balsis: 1