Kulinārijas receptes

Divi sātīgi ēdieni apvienoti vienā pilnvērtīgā maltītē — šī jaunā un aizraujošā variācija noteikti patiks viesiem. Ar katru kumosu varat baudīt gan gardu gaļas ruleti, gan sieru saturošu lazanju ar mērci.

Šis vienkāršais ēdiens ir vesela garšu buķete. Vistas gaļa ir marinēta grieķu stila citronu, ķiploku un oregano marinādē. Rozīnes, olīvas un fetas siers piešķir šim Izraēlas kuskusam īpašu eleganci...

Spilgts kā smaržīgs pavasara zieds, kokteilis "Mimosa" rada svētku noskaņu ar tā galvenajām sastāvdaļām: dzirkstošo vīnu un apelsīnu sulu. Šis vieglais, patīkamais kokteilis ir pagatavots...

Jūs droši vien esat redzējuši filmas par amerikāņu bērniem, kas, sēžot pie ugunskura, cep zefīrus uz kociņiem. Lūk, kā viņi gatavo tradicionālo amerikāņu desertu s'mores, kas ir...

Sasmalcināts ledus ir atspirdzinošs deserts, kas ir populārs Āzijā, Dienvidamerikā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas atgādina sniega bumbu, kas pārlieta ar dažādiem sīrupiem, saldām mērcēm un iebiezināto pienu. Lai...

Sasmalcināts ledus ne tikai izskatās šiki un tam piemīt izteikta korejiešu garša, bet arī lepojas ar satriecošu garšu. Tā galvenā iezīme ir dažādu tekstūru apvienojums vienā desertā.

Pārsteidziet savus viesus ar negaidītu uzkodu – kraukšķīgi ceptu bekonu, kas pārklāts ar šokolādi. Šī eksotiskā uzkoda jau sen ir populāra Amerikas Savienotajās Valstīs. Neskatoties uz šķietami nesaderīgo...

Jaunu un neparastu garšu cienītājiem patiks šokolādē iemērktas kartupeļu čipsas. Izkausējiet savu iecienītāko šokolādi un iemērciet tajā viļņotās skaidiņas. Ļaujiet tām sacietēt un pasniedziet kā...

Tradicionālais amerikāņu banānu pudiņš, lai arī populārs visā valstī, tiek uzskatīts par dienvidu desertu. Maigs vaniļas krēms, banāni un cepumi tiek kārtoti pannā un pārklāti ar bezē...

Melnbaltie cepumi (Black and White Cookies) ir viena no Ņujorkas konditorejas ikonām. Šie mīkstie, apaļie cepumi ir pārklāti ar pusbaltu, pustumšu glazūru. Amerikā tie...

Brūnā Betija (pazīstama arī kā Mulato Betija) ir tradicionāls amerikāņu deserts, kurā cepti āboli ir pārklāti ar gardu rīvmaizes garoziņu. Rīvmaizei vislabāk ir izmantot...

Polenta — itāļu bieza kukurūzas putra — ir lieliska, jo tā labi sader ar gandrīz jebkuru ēdienu: gaļu, dārzeņiem, jūras veltēm. Ja jums ir palikusi polenta no iepriekšējās dienas, tā...

Grilējiet vai apcepiet vistas filejas pannā un pasniedziet ar spinātu, ciedru riekstu un parmezāna pesto mērci. Šī mērce ir krēmīgāka un maigāka pēc garšas nekā tradicionālā...

Piparmētru limonāde ir tradicionāls amerikāņu dzēriens, kas gatavots no burbona, cukura un piparmētras. To parasti pasniedz ledusaukstu, ar lielu daudzumu sasmalcināta ledus. Īpašs...

Tradicionālais Karību jūras kokteilis Pina Colada ir pazīstams ar savu tropisko izskatu un ananāsu, kokosriekstu un ruma maisījuma garšu. Padariet to vēl atsvaidzinošāku un uzmundrinošāku, pievienojot...

Vēsinoši kokteiļi ir brīnišķīgs atspirdzinājums karstā dienā. Sajauciet tekilu ar svaigi spiestu laima, ananāsu un gurķu sulu, saldiniet ar agavi un pasniedziet.

"New Froze" kokteilis ir saldēta kokteiļa un sorbeta krustojums. "Froze" (no angļu valodas vārda "frozen" un "rosé" – saldēts rozā vīns) ir lieliski atsvaidzinošs karstā vasaras dienā un ir lielisks...

Banānu pudiņš ir tradicionāls amerikāņu deserts, kas gatavots no vaniļas krēma, banāniem un putukrējuma. Lai gan banānu pudiņu bieži gatavo ar cepumiem, šajā receptē tie nav iekļauti...

Banānu fosters ir deserts, kurā flambēti banāni krēmīgā mērcē, kas kārtoti uz saldējuma bumbiņas. Šis izsmalcinātais deserts, kas tiek pasniegts tikai labākajos restorānos...

Ambrozija bija ne tikai seno grieķu dievu, bet arī mirstīgo ēdiens. Tas ir garšīgu augļu salātu nosaukums, kas ir ļoti populāri Amerikas Savienotajās Valstīs. Parasti tie ir ananāsu un mandarīnu (vai...) salāti.

Āboli mīklā ir iecienīts deserts daudzās valstīs. Ābolus parasti ietina vai iemērc mīklā un cep vai cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Šī recepte atvieglo pagatavošanu, jo...

Lai pabarotu lielu pūli, jūras velšu paelju vislabāk gatavot lielā grila pannā. Ne tikai pati gatavošana kļūst interesantāka un jautrāka, bet arī grilētās sastāvdaļas...

Meksikāņu tako ir maza, salocīta tortilja, kas pildīta ar gaļu, dārzeņiem un mērci. Grilēti tako ir daudz aromātiskāki un...

Longailendas ledus tējas unikalitāte slēpjas faktā, ka, lai gan tas ir viens no spēcīgākajiem kokteiļiem, tas izskatās pēc nekaitīgas ledus tējas. Lai gan kokteilis tika izgudrots Longailendā...

Pisco Sour ir populārs Dienvidamerikas kokteilis, kas gatavots no pisco, vīnogu degvīna, cukura sīrupa un citronu sulas. Divas valstis — Čīle un...

Papildiniet šo robusto stautu ar šokolādes un ogu notīm, kas lieliski papildina tā rūgto pēcgaršu. Glāzē sajauciet atdzesētu tumšo alu un liķierus un dekorējiet ar svaigiem...

Sīkdatņu mīklas saldējums jau sen ir klasika; tas nav nekas jauns. Bet viens no Amerikas iecienītākajiem našķiem ir sīkdatņu mīklas saldējums. Atceraties, cik garšīgs tas bija bērnībā...

Sangrija ir spāņu alkoholisks dzēriens, kas gatavots no lēta vīna, pievienojot augļu gabaliņus un dažreiz garšvielas. Šis aromātiskais augļu dzēriens tradicionāli tiek pasniegts atdzesēts vasarā, un...

Pagatavojiet greznu desertu ar svaigiem persikiem, pārkaisiet ar putukrējumu un nelielu burbona piedevu. Pasniedziet caurspīdīgās bļodās vai glāzēs un pārkaisiet ar grauzdētiem pekanriekstiem.

Burgeri ar apgrieztu virspusi ir iecienīts visu vidū. Pat pieredzējuši burgeru cienītāji, visticamāk, nekad vairs neatgriezīsies pie parastajām sviestmaizēm pēc šīs sviestmaizes nogaršošanas. Atšķirībā no parastajiem burgeriem, burgers ar apgrieztu virspusi...

Šie burgeri ir neticami sulīgi un gardi, jo maltajai gaļai pievieno alu, un pašas kotletes ir pildītas ar rīvētu sieru. Tas viss piešķir tām gardu aromātu un unikālu garšu, kas...

Pašgatavoti marinēti gurķīši ir daudz garšīgāki nekā veikalā pirktie. To garša ir maigāka, jo tajos netiek izmantots etiķis un tie dabiski fermentējas...

Pagatavojiet mājās gatavotu fokačas maizi, izmantojot šo itāļu recepti, un jums būs itāļu stila sviestmaize ar grilētu vistu un spinātu un marinētu artišoku mērci. Fokača ir itāļu...

Pagatavojiet burvīgas mini sviestmaizes, ievietojot saldējumu starp diviem cepumu apļiem. Apviļājiet mini sviestmaizes šokolādes skaidiņās, sasaldējiet tās, un jums būs unikāls kafijas deserts! Šī recepte...

Kartupeļu salāti ir viena no populārākajām piedevām gaļas ēdieniem vai desiņām Eiropā un Ziemeļamerikā. Protams, tie nav tik bagātīgi sastāvdaļu ziņā kā krievu Olivjē salāti vai Stoļičnij...

Lai gan liellopa ribiņas steiks pats par sevi ir diezgan apmierinošs, un, lai izbaudītu tā garšu, pietiek to vienkārši pievienot sāli, piparus un apcept, pienāk brīdis, kad kārojas kaut kas jauns. Lai pievienotu sulīgu...

Kūpinot gaļu uz grila vai bārbekjū, tā periodiski tiek noslaucīta. Mops ir īpaša mērce, ko uz gaļas uzklāj ar otu, līdzīgi kā maza mopa, kūpināšanas laikā...

Ideāla burgera galvenā sastāvdaļa ir pareizi pagatavota kotlete. Izpildiet šo recepti, lai iegūtu aromātisku, sulīgu kotleti ar kraukšķīgu...

Pagatavojiet neticami gardus Vidusjūras stila burgerus ar tunča kotleti un tapenādes aioļu mērci. Lai kotletes saglabātu savu formu, tunča fileju vislabāk ir sasmalcināt, nevis samalt...

Izrādās, ka burgeru pasniegšana pusdienās var būt arī grezns veids, kā klāt galdu! Iekārto burgeru bāru. Uz grauzdētām maizītēm liec kotletes ar kausētu sieru un pievieno pārējās piedevas un piedevas...

Cūkgaļas ribiņas ir iecienītas ne tikai Rietumu, bet arī Āzijas virtuvē. To raksturīgo garšu rada saldskābā mērce, kas gatavošanas laikā tiek uzsmērēta uz ribiņām. Cūkgaļas ribiņas, sagrieztas no...

Pagatavojiet cūkgaļas ribiņas Āzijas gaumē BBQ mērcē. Lai ribiņas būtu sulīgas un mīkstas, vispirms tās visu nakti marinējiet maisījumā, kas līdzīgs ķīniešu hoisin mērcei. Pēc tam lēnām...

Fizz ir dzirkstošs kokteilis, kas pagatavots ar dzirkstošu ūdeni vai šampanieti. Greipfrūtu dzirkstošais dzēriens ar džinu un apelsīnu liķieri ir patīkami atsvaidzinošs un uzmundrinošs karstā laikā, kā arī...

Pagatavojiet slinko kūku ar smilšu cepumiem, mīksto sieru un avenēm ar limoncello piesūcinājumu. Šo desertu ir ātri un vienkārši pagatavot, tam nav nepieciešama cepšana vai īpašas kulinārijas prasmes. Sablendējiet avenes ar...

Apvienojiet desertu, augļus un atspirdzinošu kokteili veselīgā papaijas-banānu kokteilī. Šis dzēriens ir neticami sātīgs, uzlabo gremošanu un vairo enerģiju. Šī recepte nesatur...

Pagatavojiet Scarpetta, moderna itāļu restorāna ASV, firmas kokteili. Kokteiļa spilgtā garša ir radīta no vermuta, liķieriem un citrusaugļu sulas, kas lieliski sader ar skābo burbonu.

Šis brīnišķīgais vasaras deserts nav jācep, un tas ir gatavs acumirklī! Vienkārši sajauciet sastāvdaļas, ar karoti ielieciet iegūto siera krēmu tartletēs un dekorējiet ar svaigām ogām...

Gaspačo ir slavena spāņu vasaras zupa. Sākotnēji to uzskatīja par nabadzīgo ēdienu, un zemnieki to gatavoja ar etiķi, ūdeni, maizi, olīveļļu un ķiplokiem. Vēlāk tomāti un...

Seviče ir populāra Latīņamerikas uzkoda, kas pagatavota no jēlām zivīm vai vēžveidīgajiem, marinētiem laima vai citrona sulā. Peru seviviče ir ne tikai tradicionāls ēdiens, bet arī nacionāla...

Pagatavojiet gardus un sātīgus salātus ar jaunajiem kartupeļiem, tomātiem, sīpoliem, garšaugiem un mērci, kas pagatavota no sinepēm, majonēzes un garšvielām. Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir čipotles pipari — kūpināts...