Burgeru bārs
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Izrādās, ka burgeru pasniegšana pusdienās var būt arī grezns veids, kā klāt galdu! Iekārto burgeru bāru. Uz grauzdētām maizītēm liec kotletes ar izkausētu sieru, bet atlikušās piedevas un sānu ēdienus ievieto atsevišķās bļodiņās, lai ikviens varētu salikt savu burgeru. Piedevu izvēle ir daudzveidīga, un tu vari izveidot savu.
Šajā receptē ir visgardākās piedevas, kas lieliski sader ar hamburgeru: ceptas sēnes, karamelizēti sīpoli, tomāti ar zaļajiem sīpoliem, aromātiska majonēze un kraukšķīga bekona šķēle. Kombinējiet piedevas pēc savas patikas un izbaudiet dažādas garšas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg maltas liellopa krūtiņa
- 4 plānas šķēles Šveices siera
- 4 hamburgeru maizītes, pārgrieztas uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, Šveices siers, hamburgeru maizītes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu čuguna pannu uz vidējas uguns. Salocīt pāris papīra dvieļus, samitrināt tos ar nelielu daudzumu augu eļļas un ātri ieziež karstās pannas apakšu.
- Malto gaļu ielieciet bļodā, pārkaisiet ar sāli un pipariem. Samaisiet ar rokām vai lielu karoti, un viss ir gatavs. Izveidojiet 4 kotletes. Ievietojiet tās karstā pannā un cepiet, līdz tās ir vidēji jēlas, 4 minūtes no katras puses un 5 minūtes no otras puses, vai vidēji jēlas, 7 minūtes no katras puses.
- Vienu minūti pirms cepšanas beigām uz katras kotletes uzlieciet siera šķēli, lai tā izkustu. Pārvietojiet kotletes uz servēšanas šķīvja. Noslaukiet pannu ar papīra dvieli un apgrauzdējiet maizītes ar griezuma pusi uz leju apmēram 1 minūti.
- Pasniedziet burgerus ar jebkurām izvēlētajām piedevām.
Ceptas sēnes
Uz lielas uguns apcep rupji sagrieztas sēnes (450 g) ar 2 sasmalcinātām ķiploka daiviņām un 1 ēdamkaroti svaigu timiāna lapu 1/4 tases augu eļļas. Cep 8–10 minūtes, līdz tās ir labi gatavas. Lai iegūtu spilgtāku garšu, iemaisi dažus pilienus citrona sulas.Karamelizēti sīpoli
Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno 2 sīpolus, sagrieztus 1,5 cm biezās šķēlītēs, pārkaisa ar sāli un pipariem un viegli apcep, līdz sīpoli karamelizējas, 15 līdz 20 minūtes.Tomāti ar jūras sāli un maurlokiem
Sagrieziet 1 kg sarkano un dzelteno vērša sirds tomātu biezās šķēlēs, apslakiet ar olīveļļu, pārkaisiet ar jūras sāli un sasmalcinātiem maurlokiem.Bekons ar rozmarīnu
Uz cepamās plāts izklāj 250 g plānu bekona šķēlīšu, no viena rozmarīna zariņa noplūc lapiņas un pārkaisa ar tām bekonu, bagātīgi pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un cep cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes 200°C temperatūrā, līdz bekons ir kraukšķīgs.Majonēze ar mārrutkiem un garšaugiem
Sajauc 1 glāzi majonēzes, 1 ēdamkaroti sagatavotu mārrutku, 1/4 glāzes sasmalcinātu garšaugu, piemēram, pētersīļus, baziliku, maurlokus vai zaļos sīpolus, 2 ēdamkarotes olīveļļas, pārlej ar nedaudz citrona sulas un pievieno sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
