Kulinārijas receptes

Rullēta maize, pārlieta ar tomātu mērci un pievienota pepperoni un mocarellas gabaliņiem, ir pilna ar visām populārās pepperoni picas garšām. Lieliska izvēle, ja vēlaties atstāt iespaidu uz saviem viesiem un piedāvāt viņiem...

Šī recepte ir iedvesmota no japāņu ēdiena okonomiyaki — pikantas pankūkas, ko parasti gatavo no sasmalcinātiem kāpostiem. Šeit kāposti tika aizstāti ar ātri pagatavojamām nūdelēm. Rezultāts ir kraukšķīgs...

Lai ietaupītu laiku, Sandra Lī šo piedevu gatavo, izmantojot konservētus saldos kartupeļus. To ir viegli pagatavot lēnajā plītī vai multivarkā: vienkārši ievietojiet saldos kartupeļus, pārkaisiet ar garšvielām, un jūs varat par tiem aizmirst...

Tailers Florenss vāra uz lēnas uguns melnacainās pupiņas ar kaltētiem sarkanajiem čili pipariem, līdz tās ir mīkstas, pikantas un sildošas. Dažas pupiņas tiek sablendētas, un viss tiek pārklāts ar...

Šī piedeva pagatavošanai nepieciešamas tikai 15 minūtes, un pēc tam kāposti klusi vārās uz plīts virsmas veselu stundu, kamēr jūs gatavojat citus ēdienus. Sātīgie kāposti...

Šī Āfrikas ēdiena galvenā sastāvdaļa ir manioka. Tā tika atvesta no Dienvidamerikas uz Rietumāfrikas valstīm pirms vairākiem gadsimtiem un kļuva par nozīmīgu vietējā uztura sastāvdaļu. Manioka...

Kalas ir saldi cepti rīsu virtuļi, kas aromatizēti ar ingveru, kanēli un muskatriekstu. Kraukšķīgi no ārpuses un mīksti iekšpusē, tie ir lieliski piemēroti ziemas svētkiem, tostarp...

Šis bezalkoholiskais karstvīns ir garšīgi pikants dzēriens, kas pagatavots no Āfrikas tējām (sarkanās rooibos un hibiska) un gataviem sarkaniem augļiem, piešķirot dzērienam perfektu...

"Man ļoti patīk šī pieeja sautētu zaļumu pagatavošanai, jo tas ir komandas darbs un atbildība, ko atdzīvina papildu rokas, kas nepieciešamas mizošanai un smalcināšanai...

Šis Āfrikas smūtijs ir lielisks veids, kā sākt svētkus, sniedzot enerģijas pilnu un atsvaidzinātu sajūtu! Receptē ir pieejamas divas bezlaktozes bāzes iespējas: bumbieru nektārs vai kokosriekstu...

Lai maksimāli palielinātu saldo kartupeļu biezeņa bagātīgumu un intensitāti, Aleksa Guarnašelli to gatavo, izmantojot ceptus saldos kartupeļus. Pēc cepšanas mīkstumu var viegli saspaidīt ar karoti vai putojamo slotiņu. Aleksa nosusina kartupeļu biezeni...

Akara ir jorubu un igbo valodas vārds, kas apzīmē ceptas pupiņu pankūkas. Tā ir populāra ielu uzkoda visā Rietumāfrikā un tai ir ievērojama vieta kreolu virtuvē visā Jaunajā pasaulē.

Šis samtainais šokolādes kokteilis ar aveņu notīm ir ideāls ziemas svētku našķis. Aromātisks un sildošs, tas tiek pasniegts kakao krūzēs un pārklāts ar putukrējumu. Kad...

Ja esi Asiņainās Marijas cienītājs, pamēģini šo slavenā kokteiļa versiju, kas pagatavota ar degvīnu un tomātu sulu, un papildināta ar burkānu sulu. Tā ir nedaudz saldāka, bet citādi tā joprojām ir...

Brazīlijas kačasa izceļ bagātīgo, pilnvērtīgo espreso garšu šajā iespaidīgajā kokteilī, kuru vēlēsieties malkot atkal un atkal. Viegli pagatavojama, tās bagātīgā kafijas garša...

Jūs droši vien nebūtu uzminējuši šo cepumu slepeno sastāvdaļu, ja tā nebūtu norādīta receptes nosaukumā. Biezpiens ir galvenā sastāvdaļa šajos šokolādes cepumos, kas...

Ja esat iesācējs bezglutēna cepšanā, šī recepte ir lieliska vieta, kur sākt. Cepumi tiek gatavoti tieši tāpat kā klasiskā versija, tikai izmantojot bezglutēna miltus. Nav nepieciešamas īpašas metodes...

"Manuprāt, ideālam šokolādes cepumam jābūt ar mīkstu, lipīgu centru un nedaudz kraukšķīgām malām. Šiem cepumiem ir burtiski lipīgs centrs: katra centrā...

Klasisko šokolādes cepumu garšu šajā receptē papildina divas pārsteidzošas sastāvdaļas: halva un jūras sāls. Iemaisiet halvu mīklā, līdz tā kļūst marmora konsistence, un...

"Šie olīveļļas cepumi ir mana interpretācija par iemīļoto šokolādes cepumu," dalās Karolīna Gēlena. "Sviesta vietā es izmantoju augstas kvalitātes...

Brazīlijas kašasa rums, svaigas zemenes un viegls kanēļa pieskāriens padara šo recepti par gardu vasaras kokteili. Mēreni salds, viegli pikants un atsvaidzinošs, tas tiek pasniegts ar ledu un ir lieliski piemērots...

Vai vēlaties savā nākamajā ballītē pasniegt elegantu Asiņaino Mēriju? Sagatavojiet tomātu pamatni krūkā un pasniedziet to bufetes stilā kopā ar degvīnu, tekilu un visādiem citiem dzērieniem...

Lai pagatavotu gardu vasaras martini, vermuts nav nepieciešams. Galvenā garšas sastāvdaļa ir ikviena iecienītākais sezonas auglis: melone! Šajā receptē ir apvienotas divas melones šķirnes — kantalupa un...

Ja meklējat unikālu veidu, kā pasniegt tekilu savā ballītē, apsveriet halapenjo poppera šotus. Halapenjo pārvēršas ēdamās šotu glāzēs tekilai un laima sulai. Tas būs...

Šī recepte ir vienkāršota meksikāņu sopapillas versija: mīklas vietā eļļā apcepam kviešu tortilju gabaliņus. Apkaisām tos ar cukuru, pārliejam ar ātri pagatavojamu mājās gatavotu šokolādes mērci un...

Šīs enčiladas ar sulīgu vistu, kas cepta molu mērcē, ir lielisks veids, kā baudīt mole coloradito, tradicionālu mērci no Meksikas Oahakas štata. Gatavojot mole coloradito, to izmanto kā biezinātāju...

Sopa de lima (laima zupa) ir tradicionāls ēdiens no Meksikas Jukatanas štata. To raksturo vietējā laima smalka, salda, bergamotes garša. Šim laimam vistuvākā garša ir Meijera citronam.

Samtaina karameļu želeja, kas dekorēta ar svaigām avenēm, tiek pasniegta vīna glāzēs, radot elegantu desertu, kas iepriecinās visus viesus. Meksikāņu kajeta piešķir tai savu īpašo...

Daudzi cilvēki domā, ka Cēzara salāti ir itāļu ēdiens, taču patiesībā tie tika izgudroti Cēzara restorānā Tihuanā, Meksikā. Šajā receptē ir izmantota Cēzara stilā pagatavota kukurūza.

"Čilorio ir cūkgaļas sautējums, kura izcelsme ir Sinaloas štatā Meksikas Klusā okeāna piekrastē. Pirmā lieta, kas atšķir šo ēdienu, ir tā spilgti sarkanā krāsa. Atceros, kad pirmo reizi nogaršoju čilorio...

Palutiniet savus mīļos ar šīm jautrajām kūkām burciņās. Tās ir jautri ēst, un atšķirībā no tradicionālajām kūkām tās ir ideāli piemērotas ikdienas desertam. Kūka tiek cepta tieši...

Šīs rauga pankūkas ir pūkainākas un lielākas nekā parastās pankūkas, kas ceptas pannā. Mollija Jeha bija pārsteigta, kad Bruklinas restorānā pasūtīja zaļas pankūkas...

Šajā svētku ēdienā ir daudz grilētu olbaltumvielu produktu, tostarp vistas gaļas, zivju un jūras velšu. Tajā tiek pētīta arī Āfrikas svētku Karamu (Kvanzaas) simbolika un koncepcija...

Korejiešu vistas gaļa janjeomā ir cepti vistas gabaliņi lipīgā, saldskābā glazūrā, ko pasniedz kā pamatēdienu ar rīsiem vai kā uzkodu ar alkoholu. Šajā receptē vistas gaļa vispirms...

Šī recepte der gan ar jamsu, gan saldajiem kartupeļiem. Pārgrieztus gareniski uz pusēm, bumbuļus apslaka ar sviesta un brūnā cukura maisījumu un pārkaisa ar grauzdētām garšvielām, tostarp fenheli,...

Jaksiks, kas pazīstams arī kā jakbaps, ir salds, nedaudz sāļš korejiešu deserts, kas gatavots no lipīgiem rīsiem, medus un dažādiem riekstiem un žāvētiem augļiem. Šajā receptē ir iekļautas sastāvdaļas, kas visbiežāk atrodamas...

"Man ļoti garšo jakitori," atzīst Džastins Vorners. "Mums ar sievu pat ir mazi trauciņi, kuros liekam "notiesātos" iesmiņus, lai varētu saskaitīt, kurš apēda visvairāk. Kas, manuprāt..."

Šis ikoniskais tropiskais kokteilis ir patīkami atsvaidzinošs karstā vasaras dienā, un tā augļu garša rada sajūtu, ka esat atvaļinājumā uz tāla salas. Šajā Hurricane kokteiļa versijā ir iekļauti vairāki...

Gatavojot mājās gatavotu limonādi, ir svarīgi saglabāt pareizas svaigi spiestas citronu sulas, ūdens un cukura proporcijas. Tas nodrošinās, ka dzēriens ir pilnīgi atsvaidzinošs ar sabalansētu garšu bez...

Linčburgas limonāde ir nosaukta Linčburgas, Tenesī štatā, vārdā, kas ir Džeka Daniela viskija dzimšanas vieta. Tas ir viens no populārākajiem Tenesī viskija kokteiļiem. Ir...

Šis aromātiskais punšs, kas pagatavots no melnās tējas un Batttavia Arak ruma, laima un aromātiskām garšvielām, ir lieliska izvēle jebkurai ballītei vai svētkiem, īpaši rudenī un ziemā. Pasniedziet labi...

Sanija Andersone piešķir savam mājās gatavotam vistas garšvielu maisījumam asumiņu, apgrauzdējot kaltētas pasilla un ancho paprikas pannā un pēc tam sablendējot tās virtuves kombainā ar sāli, ķiploku pulveri...

Markuss Samuelsons vistas gabaliņus pagaršo ar savu garšvielu maisījumu, kurā ietilpst berberes, kūpināta paprika, selerijas sāls, ķimenes, ķiploku pulveris un malti baltie pipari. Daļa no maisījuma...

Tenesī štata pikantā vista ir kļuvusi populāra visur. Ērika Grīnspena receptes versija pastiprina tās asumu, katru pagatavoto vistas gabalu apsmērējot ar čili eļļu un pēc tam apsmidzinot to ar...