Asinsvadu ārstēšana ar šokolādi
Ir zināms, ka neliels daudzums tumšās šokolādes, kas tiek patērēta katru dienu, labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.
Pēc ārstu domām, galvenie aterosklerozes cēloņi ir artēriju elastības samazināšanās un leikocītu adhēzija pie asinsvadu sieniņām, kas kavē asins plūsmu un veido sklerotiskas plāksnes.
Piecdesmit līdz septiņdesmit grami tumšās šokolādes dienā palīdzēs atjaunot mūsu artēriju stiprumu. Turklāt augstais flavanolu saturs nepastiprina efektu, kā tika uzskatīts iepriekš.
Vageningenas Universitātes (Nīderlande) Pārtikas zinātnes institūta zinātnieki veica pētījumu, kurā atklājās, ka kakao pupiņās esošajam flavanolam nav ietekmes uz asinsvadu sieniņu stiprināšanu.
Tomēr, kā atzīmēja eksperimentos piedalījies holandiešu zinātnieks Dīderiks Esers, augsta šīs vielas koncentrācija uzlabo šokolādes garšu, kas stimulē produkta patēriņu.
Četrdesmit četri vīriešu kārtas brīvprātīgie piekrita būt par testa subjektiem. Visiem bija liekais svars.
Četras nedēļas katrs no viņiem katru dienu saņēma septiņdesmit gramus šokolādes ar augstu kakao saturu. Nākamo četru nedēļu laikā viņi saņēma parasto šokolādi līdzīgā devā.
Pēc pacientu testēšanas tika atklāts, ka katra šokolādes veida ietekme uz asinsvadu sistēmu bija praktiski identiska. Turklāt ārsti atklāja, ka palielināts flavanola saturs palielināja tieksmi pēc šīm garšīgajām "zālēm".
Džeralds Veismans, medicīnas doktors un žurnāla “The FASEB Journal” galvenais redaktors, cer, ka tiks izstrādāta terapeitiska pieeja, kuras pamatā ir tumšās šokolādes ietekme uz ķermeni. Līdz tam laikam mēs paļausimies uz dabas dāvanām.
Kategorijas
Kulinārijas jaunumiLīdzīgs materiāls
Ledus mokačīno ar balto šokolādi
Deserts no cepumiem ar zefīriem un šokolādi
Piparmētru karstā šokolāde ar kakao pulveri un pienu
Rozīņu, zemesriekstu un šokolādes smalkmaizītes
Makarūni ar šokolādi un pistācijām
Karameļu deserts ar šokolādi un riekstiem
Kraukšķīga uzkoda ar šokolādi un zemesriekstu sviestu
Granola ar šokolādi "Herman"
Mandeļu cepumi ar šokolādi
Zemeņu deserts ar putukrējumu un
Grauzdiņi ar rikotu un šokolādi
Siera dēlis ar šokolādi
Jogurta saldējums ar šokolādi
Kesadija ar banānu un šokolādi
Pašdarināts baltās šokolādes liķieris
Crepes Suzette ar krēmīgu apelsīnu mērci
Espresso Martini ar šokolādi
Pankūkas ar šokolādi, zemenēm un karameļu mērci
Vistas gaļa mole poblano mērcē
Kraukšķīgi cepumi ar ķirbju garšvielām un
Baltās šokolādes un piparmētru putas
Kruasāni ar šokolādi
Šokolādes, zemesriekstu un salmu kūkas
Šokolādes un rozmarīna cepumi
Cigoriņu salāti - rūgta garša, bet daudz priekšrocību
Auzu pārslu cepumi ar šokolādi, rozīnēm un riekstiem
Kraukšķīgi šokolādes cepumi
Gaisīgi kraukšķīgi cepumi ar šokolādi
Lipīgi šokolādes cepumi
Mīkstie cepumi ar šokolādi
Rozmarīna un šokolādes plācenīši
Auzu pārslu un linsēklu cepumi ar šokolādi
Uzkodas
Alus uzkodas
Siera uzkodas
Sviestmaizes
Uzkodas
Kanapē
Dažādas uzkodas
Uzkodas ar mērcēm
Gaļas uzkodas
Zivju uzkodas
Dārzeņu uzkodas
Olu uzkodas
Zupas
Aukstās zupas
Krēmīgas zupas
Krēmzupas
Zupas ar mērcēm
Dzidras zupas
Dārzeņu zupas
Biezas zupas, sautējumi
Gaļas zupas
Zivju zupas
Zupas ar makaroniem un graudaugiem
Galvenie ēdieni
Gaļa
Putns, medījums
Piedevas
Dārzeņi, sēnes
Zivis, jūras veltes
Graudaugi, pākšaugi
Olas, piena produkti
Makaroni
Sacepumi
Salāti
Silti salāti
Dārzeņu salāti
Lapu salāti
Augļu salāti
Salāti ar graudaugiem un makaroniem
Salāti ar gaļu
Salāti ar zivīm
Salāti ar olām
Salāti ar pupiņām
Salāti ar maizi
Ātrā ēdināšana
Hamburgeri
Sviestmaizes
Hotdogi
Picas
Karstas sviestmaizes
Tortiljas ēdieni
Pitas ēdieni
Pankūkas
Mērces ātrās ēdināšanas ēdieniem
Dziļi cepti ēdieni
Mērces
Garšvielas
Mērces
Mērces
Izplatījumi
Bārbekjū glazūras un mērces
Salātu mērces
Eļļas maisījumi
Emulsijas mērces
Saldās mērces
Asas mērces
Mērces ātrās ēdināšanas ēdieniem
Grils, bārbekjū
Grilēta gaļa
Grilēta mājputnu gaļa
Grilēta zivs
Kūpināti ēdieni
Grilēti dārzeņi un augļi
Grilēti miltu izstrādājumi
Bārbekjū glazūras un mērces
Maiznīca
Sāļās picas, pīrāgi
Pašdarināta maize
Kartupeļu pankūkas, pankūkas
Nesaldinātas maizītes, pīrāgi
Nesaldināti cepumi un smalkmaizītes
Deserti
Kēksiņi
Augļu deserti
Sīkfails
Kūkas
Donuti, pīrāgi, maizītes
Konfektes un mazi saldumi
Krēmi, mērces, putas, pudiņi
Suflē, bezē, bezē
Želeja
Saldējums, sorbets
Kūkas
Saldie pīrāgi, tartletes
Pankūkas, pankūkas, vafeles, grauzdiņi
Brokastu pārslas, granola, musli
Dzērieni
Piena kokteiļi
Smūtiji, granitas
Dzērieni uz kafijas un šokolādes bāzes
Augļu dzērieni, sulas
Tēja un zāļu dzērieni
Karstie dzērieni
Alkoholiskie kokteiļi
Kokteiļi ar degvīnu
Kokteiļi ar džinu
Viskija kokteiļi
Kokteiļi ar vīnu
Kokteiļi ar brendiju, konjaku
Kokteiļi ar absintu
Kokteiļi ar rumu
Kokteiļi ar dzirkstošo vīnu
Tekilas kokteiļi
Kokteiļi ar alu
Kokteiļi ar liķieriem
Saldēti kokteiļi
Gatavošanas metodes
Gaisa fritieri
Spiediena katls
Aukstie ēdieni
Daudzfunkcionālā katla
Pildīti ēdieni
Fritēšana dziļā pannā
Dubultais katls
Panna
Cepšanas paplāte
Folija
Cepeškrāsns
Cepējs
Mikseris
Blenderis
Krāsu krāsnis
Virtuves kombains
Mikroviļņu krāsns
Voks
Marinēti ēdieni
Žāvēti un sālīti pārtikas produkti
Marinēti ēdieni
Vārīti ēdieni
Sāļie ēdieni
Kūpināti ēdieni
Konservētas preces
Sezonas ēdieni
Svētku ēdieni
Jaunais gads
Ziemassvētki
Valentīndiena
8. marts
Lieldienas
1. maijs
Halovīni
Dzimšanas diena
Ballīšu ēdieni
Kāzu ēdieni
Kokteiļu ballīte
Vakariņas
Mātes diena
Pasaules virtuves
Eiropas
Franču
Itāļu
Spāņu
Grieķu
Angļu
Īru
Vācu
Portugāļu
Austrijas
Poļu
Krievu
Skandināvu Zviedru
Āzijas Ķīniešu Japāņu Taizemes Vjetnamiešu Korejiešu Filipīniešu
Arābu ebreju Turku
Indijas
Āfrikas Marokas
Amerikāņu Havajiešu Kadžūnu Kanādas Teksasas-Meksas virtuve
Latīņamerikas Meksikāņu Venecuēlas Argentīnas Brazīlijas
Karību jūras reģions Kubas Jamaikietis
Skandināvu Zviedru
Āzijas Ķīniešu Japāņu Taizemes Vjetnamiešu Korejiešu Filipīniešu
Arābu ebreju Turku
Indijas
Āfrikas Marokas
Amerikāņu Havajiešu Kadžūnu Kanādas Teksasas-Meksas virtuve
Latīņamerikas Meksikāņu Venecuēlas Argentīnas Brazīlijas
Karību jūras reģions Kubas Jamaikietis
Kategorijas
Brokastis
Pusdienas
Vakariņas
Bērnu ēdieni
Trauki turpmākai lietošanai
Budžeta receptes
Komforta ēdiens
Receptes vienai personai
Receptes diviem
Pikniks
Receptes pagalmā
Trauki faniem
Ēdieni filmu vakaram
Gatavošanas metodes
Pārtikas tīkla receptes
Receptes kolekcijas
Receptes pēc sastāvdaļām
Veselīgs uzturs
Veselīgas brokastis
Pusdienas
Vakariņas
Veselīgas uzkodas
Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām
Bezglutēna ēdieni
Zems nātrija saturs
Zemu kaloriju ēdieni
Trauki diabēta slimniekiem
Zemu ogļhidrātu satura maltītes
Zems tauku saturs
Zems holesterīna līmenis
Gatavu ēdienu kaloriju saturs
Veģetārie ēdieni
Vegānu ēdieni