Veselīgas receptes

Grauzdēti tomatillos, grauzdēta kukurūza un melni poblano pipari piešķir meksikāņu posoles zupai neatvairāmu, bagātīgu garšu un aromātu, pievienojot...

Lai pagatavotu mazkaloriju, bezglutēna tako, tortilju vietā izmantojiet biezas salātu lapas, kuras var pildīt ar pildījumu kā bļodiņas. Pildījumam apcepiet garneles ar graudiem...

Lai pagatavotu itāļu pastu alla Norma (pastu ar baklažāniem, tomātiem un sieru) bez glutēna, nemeklējiet veikalā pastu bez glutēna — tā vietā izmantojiet cukīni! Ar...

Dažreiz šķiet, ka makaronus ar sieru var pagatavot tikai divos veidos: ilgi vārīt uz lēnas uguns siera mērci, kuras pamatā ir rīsu maisījums, vai atvērt kasti ar iepriekš sagatavotām sastāvdaļām un visu pagatavot pāris minūtēs. Bet ir vēl viens veids...

Ja domājat, ka pūkainas, gardas un mīkstas bezglutēna kūciņas ir tikai sapnis, uzticieties šai receptei! Ar pareizo olu, dzeltenumu, rūgušpiena un bezglutēna miltu maisījuma attiecību,...

Pat ievērojot bezglutēna diētu, jūs varat atļauties bļodu ar karstu, pūkainu auzu pārslu. Auzas pašas par sevi ir bezglutēna, bet, tā kā tās aug līdzās kviešiem un tiek transportētas vienās un tajās pašās kravas automašīnās,...

Klasiska balta biskvīta kūka bez kviešu miltiem — tas ir iespējams! Šīs kārtas ir ceptas no bezglutēna prosas miltu, lipīgo rīsu miltu un kartupeļu cietes maisījuma. Pateicoties saputotajam...

Pirms cepšanas vistas gabaliņus iemērc pikantā rūgušpienā un pārklāj ar īpašu bezglutēna panējuma maisījumu. To var viegli pagatavot, sajaucot prosas miltus, kukurūzas miltus un...

Ja jums ir negaidīti viesi vai vienkārši vēlaties gardu un, pats galvenais, veselīgu uzkodu, izņemiet no saldētavas maisiņu ar saldētiem zirnīšiem, atkausējiet tos verdošā ūdenī un pagatavojiet biezu...

Šī pūkainā itāļu stila omlete ir pietiekama, lai pabarotu veselu baru cilvēku. Sakultas olas apvieno ar Šveices sieru, smalki sagrieztu šķiņķi un zaļajiem zirnīšiem, lai iegūtu gardu un sātīgu...

Tvaicējiet kuskusu ar zaļajiem zirnīšiem verdošā ūdenī, un pēc dažām minūtēm jums būs sātīgs, gards piedevu ēdiens, ko var dekorēt ar svaigu piparmētru, citrona miziņu un olīveļļu.

Lai jēra ribiņas būtu īpaši sulīgas un ēstgribu rosinošas, marinējiet tās pāris stundas olīveļļas, balzamiko etiķa un aromātisko garšaugu maisījumā. Nolieciet daļu marinādes malā...

Grilētu lasi pasniedz ar vieglu ķiršu tomātu pusīšu mērci, kas apceptas ar ķiplokiem un saldajiem sīpoliem nelielā balzametiķa daudzumā. Tomāti burtiski kūst, kad tos pasniedz, un...

Kad būsiet nogaršojuši šo sulīgo, sātīgo veģetāro lazanju, jūs aizmirsīsiet par gaļu. Tā ir pagatavota ar bagātīgu tomātu-burkānu mērci, kas pārklāta ar nūdelēm ar...

Lai pagatavotu šo ēdienu itāļu gaumē, varat izmantot vistas fileju tauriņa formā vai sagrieztu 8 gabalos. Vistas fileju pārkaisa ar garšvielu maisījumu, kurā ir citrona miziņa un timiāns, un to ieskauj...

Cūkgaļas karbonāde bez kauliem (palūdziet miesniekam to saplacināt vai sagriezt tauriņveida formā) ir ideāli piemērota cūkgaļas rullīšu pagatavošanai. Pirmkārt, tā ir maiga gaļa,...

Lai pagatavotu šo ēdienu, vistas stilbiņus divreiz apviļā panē un fritē, līdz tie ir ļoti kraukšķīgi no ārpuses un sulīgi un maigi iekšpusē. Cepšanas laikā ieteicams...

Šis vienkāršais, bet elegantais Provansas ēdiens tiek gatavots pilnībā vienā čuguna pannā: pannā ceptas cūkgaļas filejas kotletes bez kauliem, kartupeļi un viegla ķiršu tomātu mērce ar...

Portobello sēnes un sojas mērce piešķir kotletēm umami notis, lieliski izceļot to liellopa gaļas garšu. Apcep kotletes pannā un saliec burgerus uz pilngraudu maizītēm (angļu...

Šis atsvaidzinošais smūtijs, kas bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem, antioksidantiem un lēnas iedarbības ogļhidrātiem, ir lieliski piemērots brokastīm vai uzkodai visas dienas garumā. Tā bagātīgais, garastāvokli uzlabojošais...

Šis zema tauku satura un šķiedrvielām bagātais smūtijs garšo kā Ziemassvētku olu liķieris. Tas ir pagatavots ar banānu un zema tauku satura dabīgo jogurtu. Žāvētas dateles kalpo kā...

Banānu čipsu pagatavošanai nav nepieciešams īpašs žāvētājs. Derēs laba, veca cepeškrāsns. Plānas banānu šķēles tiek ceptas zemā temperatūrā vairākas...

Šis maigais un barojošais banānu kokteilis apvieno veselīgākās sastāvdaļas: augļus, biezpienu, mandeļu pienu, kakao pulveri un linu sēklas. Tas ir sātīgs un enerģiju sniedzošs dzēriens, kas ilgst...

Šīs spinātu un siera tortelīni, cepti ar kāpostu pesto un parmezānu, patiks visai ģimenei. Tos var ātri un vienkārši pagatavot. Jums nebūs jāpavada visa diena, gatavojot ēdienu, un ēdiens būs...

Šī veģetārā uzkoda ir pagatavota ar kartupeļiem, kurus ēd gandrīz ikviens, tāpēc garda mērcīte garantēta jebkurā laikā. Saputojiet ceptos kartupeļus ar riekstiem, olīveļļu un citronu sulu, līdz...

Paltusa filejas cep uz smaržīgas timiāna, pētersīļu un lauru lapu gultas sausā vermutā, kas piešķir zivij plašu garšu klāstu. Pēc tam aromātiskās sulas no pannas reducē...

Šī recepte pārveido saldētus kartupeļu njoķus no tipiska ēdiena par sātīgu, veselīgu, šķiedrvielām bagātu ģimenes maltīti, kas ir ātri pagatavojama un ideāli piemērota...

Šī veselīgākā falafela versija tiek cepta cepeškrāsnī, nevis fritēta. Turku zirņu kotletes, tahini sezama pasta, smaržīgas garšvielas un aromātiski svaigi garšaugi tiek cepti cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai un...

Grūti noticēt, ka šīs mazās garšas bumbas ir ceptas cepeškrāsnī: tām ir tik garda, kraukšķīga garoziņa, it kā tās būtu fritētas. Šīs bumbiņas ir ļoti līdzīgas populārajām kartupeļu...

Šie veselīgie avokado un kūpināta laša grauzdiņi ir grezns un gards veids, kā iegūt enerģijas pieplūdumu dienas vidū! Pagatavojami tikai dažu minūšu laikā, tie ir pilni ar svaigām garšām un mutē kūstošiem...

Sarullētā pica ir kompakta, ērta un to var ēst, atrodoties ceļā. Šāda veida picu sauc par stromboli, un to nav daudz grūtāk pagatavot nekā klasisko versiju. Šajā receptē sarullētā...

Pannā cepta arktiskās palijas fileja tiek pasniegta ar skābu citronu sviestu un kaperiem, grauzdiņiem un blanšētām zaļajām pupiņām. Viegli pagatavojama, bez liekas piepūles un...

Šī recepte ļauj pagatavot zivis, dārzeņus un bulguru uz vienas cepšanas paplātes — ātri, ērti un vienkārši, ar fantastisku rezultātu. Tā kā ogle tiek cepta uz bulgura, artišoku un cukini pamatnes, zivs...

Šis olbaltumvielām un šķiedrvielām bagātais smūtijs ir lieliski piemērots brokastīm vai veselīgai uzkodai visas dienas garumā. Dažādībai zemesriekstu vietā var pievienot ēdamkaroti kviešu dīgļu.

Šī ir ātrāka, bet ne mazāk garda vegānas kešiju riekstu krējuma mērces versija. Atšķirībā no tradicionālās receptes, kešiju rieksti nav jāmērcē uz nakti. Mērce būs pikanta un krēmīga ar...

Šī salsa ir tikpat atsvaidzinoša kā populārais džina un laima sulas kokteilis Gimlet, kas to iedvesmoja. Tā ir vēl gardāka, ja to iemērc...

Izrotājiet savus svētkus ar šo ēdamo Ziemassvētku vainagu košās zaļās un sarkanās nokrāsās, kas ir lieliski piemērots kā uzkoda viesiem, gaidot lielās vakariņas. Lai to saliktu, jums būs nepieciešami zaļi...

Padariet načo šķīvi vieglāku, veselīgāku un ar zemāku kaloriju daudzumu, aizstājot tradicionālos čipsus ar sagrieztiem dārzeņiem un mazām salātu lapām. Sakārtojiet svaigus dārzeņus uz šķīvja un pārkaisiet ar...

Šī pikantā zaļo olīvu tapenāde atgādina zeltainu rozīņu gardu saldumu. Uzklājiet to uz grauzdētām bagešu šķēlēm, lai iegūtu gardu franču uzkodu jebkurā dzīves situācijā, neatkarīgi no tā, vai...

Izrotājiet savus svētkus ar šīm burvīgajām kūkām. Smalkā siera kūkas kārta un kraukšķīga pārslu garoza viena otru papildina kā iņ un jaņ. Pagatavojiet desertu dienu iepriekš, un...

Tradicionālā Ņūorleānas "po' boy" sviestmaize ir liela, mīksta franču bagete, kas pildīta ar svaigām jūras veltēm no piekrastes. Šī veģetārā versija saglabā...

Vistas gaļa, paprika un sīpoli tiek iepriekš marinēti aromātiskā koriandra, medus, laima sulas, halapenjo un zaļo sīpolu biezenī, pēc tam grilēti, lai iegūtu gardu un vienkāršu maltīti.

"Čana masala ir mans mīļākais ēdiens no turku zirņiem," saka receptes autore Nidhi Džalana. "Šim karijam ir tik daudz variāciju. Man ļoti patīk, kad turku zirņi ir pilnībā pārklāti ar gardu, biezu un..."

Šī populārā vjetnamiešu zupa tradicionāli tiek gatavota no bagātīga, aromātiska buljona, kas lēni vārīts uz liellopa kauliem. Šajā versijā tiek izmantots veikalā pirkts buljons, nevis mājās gatavots, un...

Svaigu fenheļu un šampinjonu skaidiņu maisījums citronu mērcē, pārkaisīts ar tikpat plānām Parmezāna siera skaidiņām, rada atsvaidzinošus un elegantus salātus. Fenheli var noskūt...

Svaigi Briseles kāposti ir gardi un sulīgi salāti. Sagrieziet tos plāni un samaisiet ar grauzdētiem pekanriekstiem vieglā citronu mērcē. Lai ātrāk sagrieztu, izmantojiet...

Vienkārši pārlejiet šo skābo vinegretu pāri lapu salātiem, un tie mirdzēs! Papildus salātiem izmantojiet to kopā ar ceptiem vai tvaicētiem dārzeņiem, vārītiem kartupeļiem, ceptu zivi...

Šie burvīgie sviestmaižu cepumi izskatās kā mini hamburgeri. Bērniem tie patiks. Tikko izņemti no krāsns, tie ir kraukšķīgi no ārpuses un mīksti no iekšpuses. Pārlejiet divus ar savu iecienītāko ievārījumu vai...

Šī sviestmaize ir pagatavota no "Bing" stila plācenīša, kas savukārt ir pagatavots no parastas atdzesētas picas mīklas. Izrullēto mīklu pārkaisa ar sezama sēklām un apcep pannā...