Siera kūka uz kraukšķīgas garozas
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 14
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 2 G., holesterīns 51 mg nātrijs 274 mg cukurs 20 G.
Porcijas lielums: 1 no 14
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 2 G., holesterīns 51 mg nātrijs 274 mg cukurs 20 G.
Izrotājiet savus svētkus ar šīm burvīgajām kūkām. Smalkā siera kūkas kārta un kraukšķīga pārslu garoza viena otru papildina kā iņ un jaņ. Pagatavojiet desertu dienu iepriekš un tieši pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigām ogām, kas spilgti izcelsies uz kraukšķīgā baltā pildījuma. Šis deserts noteikti būs īsts hīts!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kraukšķīga kārta
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 140 g mini zefīra
- 2 tējkarotes medus
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 4 ēdamkarotes rīsu brokastu pārslu
Siera kūkas slānis
- 1 paciņa (7 g) želatīna pulvera
- 2 iepakojumi pa 220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1 glāze skābā krējuma
- 1 glāze pūdercukura
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases aveņu un melleņu maisījuma virskārtai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, zefīrs, medus, vaniļas ekstrakts, sausās brokastis, želatīns, biezpiens, skābais krējums, pūdercukurs, citronu sula, aveņu, melleņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
Kraukšķīgs slānis:
Izklājiet 23 cm kvadrātveida pannu ar foliju, atstājot 5 cm pāri abās pusēs. Viegli apsmidziniet foliju un koka karoti ar cepamo aerosolu.- Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno zefīrus, medu, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls un maisa ar sagatavotu koka karoti, līdz zefīri ir pilnībā izkusuši, 4–5 minūtes. Pievieno rīsu pārslas un maisa, līdz tās ir vienmērīgi pārklātas. Ielej maisījumu sagatavotajā pannā un izlīdzina vienmērīgā kārtā. Ļauj istabas temperatūrā nostāvēties, līdz kūka ir sacietējusi, apmēram 20 minūtes.
Siera kūkas slānis:
Tikmēr nelielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet želatīnu ar 2 ēdamkarotēm ūdens un apmēram 5 minūtes nolieciet malā, lai tas mīkstinātu.- Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali vidējā ātrumā (vai lielā bļodā, ja izmantojat rokas mikseri) sakuļ krēmsieru līdz gludai masai, apmēram 1 minūti. Nokasi bļodas malas. Pievieno skābo krējumu, cukuru, citrona sulu, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls un sakuļ vidējā ātrumā līdz gludai masai, apmēram 1 minūti.
- Želatīnu karsē mikroviļņu krāsnī apmēram 30 sekundes, līdz tas izkūst, pēc nepieciešamības maisot. Pievieno želatīnu krēmsiera maisījumam un kuļ vidējā ātrumā apmēram 30 sekundes.
Montāža:
Ar karoti uzlieciet siera kūkas maisījumu uz sacietējušās, kraukšķīgās pamatnes un vienmērīgi izklājiet to. Cieši ietin formu pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī, līdz siera kūka sacietē, apmēram 2 stundas. Desertu var salikt kopā un atdzesēt ledusskapī visu nakti. Sagrieziet 16 kvadrātos un pirms pasniegšanas katru pārkaisiet ar avenēm un mellenēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
