Laima-avokado siera kūka
Balsis: 6
Laiks: Pulksten 5.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šis brīnišķīgais pīrāgs apburs ikvienu ar savu neparasto zaļo krāsu, garšu un dievišķo tekstūru. Drupana, sasmalcinātu Greiema krekeru pamatne satur biezu, maiga pildījuma kārtu, kas pagatavota no avokado, krēmsiera un iebiezinātā piena. Tā saldumu lieliski līdzsvaro laima un citrona sula. Cepeškrāsnī tiek cepta tikai pamatne, bet pildījums tiek ievietots ledusskapī. Lai tas nekļūtu kraukšķīgs vai tumšāks, pārklājiet pildījumu ar pārtikas plēvi. Pirms pasniegšanas dekorējiet pīrāgu ar pūdercukuru vai sniegbaltu putukrējumu, kas radīs skaistu kontrastu ar zaļo pīrāgu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 70 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 1,5 tases sasmalcinātu Greiema krekeri
- 1 ēdamkarote granulētā cukura
- Šķipsniņa sāls
Pildījums
- 2 vidēja lieluma Hasa avokado
- 1 iepakojums krēmsiera (220 g), istabas temperatūrā
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
- 2,5 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 1,5 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- Šķipsniņa sāls
- Putukrējums vai pūdercukurs dekorēšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Avokado, smilšu cepumi, krējuma siers, iebiezināts piens, laima sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Ietaukojiet 20 cm diametra kūkas formu ar noņemamu malu un ieziežiet to nedaudz izkausēta sviesta. Bļodā sajauciet atlikušo sviestu ar sasmalcinātiem Greiema krekeriem, cukuru un sāli. Izklājiet maisījumu formas apakšā un piespiediet to pie malām. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes. Pilnībā atdzesējiet uz restēm. - Sagatavojiet pildījumu:
Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet kauliņus. Pēc tam izņemiet mīkstumu un smalki sakapājiet. Pārlejiet bļodā kopā ar krēmsieru un ar mikseri vidējā ātrumā sakuļiet līdz gludai masai. Pievienojiet iebiezināto pienu, laima un citrona sulu, sāli un sakuļiet līdz gaisīgai masai, nepieciešamības gadījumā nokasot no bļodas malām. - Izklājiet pildījumu uz pamatnes, uzlieciet uz tās virsmas pārtikas plēvi un ievietojiet pīrāgu ledusskapī vismaz 4 stundas.
- Izņemiet gredzenu no formas un sagrieziet pīrāgu gabaliņos. Ja vēlaties, dekorējiet ar putukrējumu vai pūdercukuru un pasniedziet nekavējoties (virsma sāks kļūt tumšāka, ja to neatklās).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
