Sezama sviestmaizes cepumi ar ievārījumu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes, ieskaitot atdzesēšanu un atdzesēšanu
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 gab.
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 12
Kalorijas 287, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 3 G., holesterīns 36 mg nātrijs 133 mg cukurs 18 G.
Porcijas lielums: 1 no 12
Kalorijas 287, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 3 G., holesterīns 36 mg nātrijs 133 mg cukurs 18 G.
Šie burvīgie sviestmaižu cepumi izskatās kā mini hamburgeri. Bērniem tie patiks. Tūlīt pēc cepšanas tie ir kraukšķīgi no ārpuses un mīksti iekšpusē. Pārlejiet divus cepumus ar savu iecienītāko ievārījumu vai ievārījumu; tie pa nakti mīkstināsies un rīt garšos vairāk kā pīrāga pamatne.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 glāzes pilngraudu kviešu miltu (skatīt piezīmi)
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 ēd.k. tahini
- 0,5 glāzes balto sezama sēklu
- 1/3 glāzes jebkura ievārījuma vai ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, cepamais pulveris, sviests, brūnais cukurs, olas, vaniļas ekstrakts, tahini, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Mazā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli.
- Izmantojot mikseri vidēji lielā ātrumā, sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir gaisīga, apmēram 2 minūtes. Samazini miksera ātrumu līdz vidējam, iemaisi olu un vaniļas ekstraktu, līdz masa ir pilnībā sajaukusies, pēc tam iemaisi tahini, līdz masa ir gluda. Samazini ātrumu līdz zemam, pievieno miltu maisījumu un mīci, līdz veidojas gluda mīkla (tā būs diezgan mīksta). Pārklāj un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm (mīkla būs mīksta, bet viegli izrullējama).
- Ievietojiet sezama sēklas nelielā bļodā. No 1 tējkarotes mīklas veidojiet 2,5 cm bumbiņas, apviļājiet tās sezama sēklās un izvietojiet tās 4 cm attālumā vienu no otras uz sagatavotajām cepšanas plāts.
- Cepiet cepumus, līdz tie ir uzpūsti, zeltaini brūni un tik tikko stingri, apmēram 12 minūtes, cepšanas laikā apgriežot cepšanas paplātes. Ļaujiet cepumiem 5 minūtes atdzist pannā uz restēm, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Montāža:
Uz katra cepuma uzsmērē 0,5 tējkarotes ievārījuma un uzliek virsū vēl vienu cepumu, viegli piespiežot. Uzglabā cieši noslēgtā traukā 2 dienas; cepumi vienas nakts laikā mīkstināsies.Piezīme
Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
