Veselīgas receptes

Lai eskariolu salāti uz galda izskatītos iespaidīgi, pasniedziet tos četrās daļās, sasieniet pie pamatnes un pārgrieziet gareniski četrās daļās. Cepiet salātu daiviņas cepeškrāsnī, pārliecinoties, ka augšpuse...

Šīs liesās kotletes ir pagatavotas no kabaču un kanellīni pupiņu biezeņa. Rīvētajām kabacēm ir nepieciešams laiks, lai notecinātu ūdeni, pretējā gadījumā kotletes būs grūti veidot un...

Kabači bieži tiek novērtēti par zemu, taču, pievienojot kūstošu sieru un kraukšķīgu kukurūzas pārslu virskārtu, jūs varat pārveidot šo vasaras dārzeni par perfektu sautējumu līdzņemšanai.

Lai ierīkotu šo dobi, nav jābūt dārzniekam. Jūsu viesi būs pārsteigti par šo unikālo dārzeņu uzkodu ar mērci. Mērce ir pārklāta ar sadrupinātas rupjmaizes kārtu — tā ir...

Vārdi "pastēte" un "kaviārs" nav gluži veģetārie, taču šajā receptē ir nepieciešama garda augu izcelsmes pastēte, ko var dekorēt ar granātābolu sēklām, kas...

Tradicionālā karstā Reuben sviestmaize ir garda rudzu maizes, liellopa gaļas, skābētu kāpostu, kūstoša Šveices siera un majonēzes mērces (krievu mērces) kombinācija. Šī veģetārā versija...

Podiņā cepts pīrāgs ir garda podiņā cepta gaļa, kas pasniegta krēmīgā mērcē ar kraukšķīgu maizes garoziņu. Tas ir ideāls ikdienas ēdiens, kas sasilda un uzlabo garastāvokli. Šis veģetārais...

Šo sviestmaižu galvenā sastāvdaļa ir seitāns — kviešu proteīna (glutēna) produkts. Tas ir pagatavots tā, ka jūs aizmirsīsiet, ka tas ir tikai gaļas aizstājējs! Seitāna šķēles ir pārklātas ar mīklu...

Nav gaļas? Nav problēmu! Šī veģetārā Pad Thai nūdeļu recepte jūs pārsteigs ar umami, saldskābajām notīm, kas mums tik ļoti patīk šajā klasiskajā ēdienā. Nūdeles tiek gatavotas ļoti...

Šis veģetārais čili ir gatavots ar baklažāniem, tomātiem, kukurūzu un pupiņām, un vēl sātīgākai maltītei pievienojiet sasmalcinātu tofu, kas ir lieliska maltās gaļas aizvietotāja. No...

Šī iespaidīgā veģetārā šavarma apmierinās pat vislielāko gaļas cienītāju garšas kārpiņas. Plāni sagriezti rudens dārzeņi ir marinēti siltu garšvielu un olīveļļas maisījumā, un...

Vegānu cukura cepumiem ir tāda pati garša un tekstūra kā klasiskajiem cepumiem: kraukšķīgas maliņas un nedaudz mīksts vidus, taču tie nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Neliels daudzums...

Neatkarīgi no tā, vai gavējat vai katru dienu ēdat augu valsts pārtiku, šī vegānā ganu pīrāga versija iepriecinās ikvienu, kam pietrūkst sildošās ziemas klasikas. Tā izskatās tieši tāpat kā...

Nerafinēta neapstrādāta vai extra virgin kokosriekstu eļļa piešķir pīrāga mīklai tādu pašu tekstūru kā sviestam. Pīrāgs sanāk drupans un mīksts. Turklāt ar šo mīklu...

Indijas rieksti nav vienīgie rieksti, no kuriem var pagatavot lielisku vegānu sieru. Šī pikantā, piparotā siera galvenā sastāvdaļa ir blanšētas mandeles. Vegāna siera baļķis ir apviļāts maltos piparos...

Šis greznais deserts ir lieliska uzkoda jums, jūsu draugiem un ģimenei neatkarīgi no tā, vai esat vegāns vai nē. Pašas bezē tiek gatavotas ar aquafabu — šķidrumu no turku zirņu bundžas, kas...

Klasiskā franču grauzdiņa būtība slēpjas tā mīkstajā, gandrīz krēmīgajā vidū un kontrastējošajā kraukšķīgajā garozā. Šī vegānā versija saglabā visas šīs īpašības un ir tikpat ātri pagatavojama.

Ikviena iecienītos makaronus ar sieru var pagatavot bez piena produktiem, un tie ir tikpat garšīgi. Mērce ir pagatavota no Indijas riekstiem, kartupeļiem un ķirbju biezeņa, un siera garša...

Šis vegāniskais čili ir tikpat gards un barojošs kā tā gaļīgais līdzinieks, pateicoties sātīgajām lēcām, pupiņām un dārzeņiem. Ančo čili, kanēļa, ķimeņu un ķiploku garšvielu maisījums piešķir ēdienam bagātīgu...

Šī vegāniskā mērce jūs iepriecinās ar savu umami garšu. Umami ir japāņu termins, kas apzīmē piekto garšu (līdzās sāļajai, pikantajai, skābajai un saldajai). Lai panāktu šo efektu, mērcē tiek izmantoti dārzeņi...

Šī krēmīgā vegāniskā zupa, pateicoties turku zirņiem un bagātīgajam dārzeņu daudzumam, ir pietiekami sātīga pilnvērtīgām pusdienām. Lai to padarītu vēl sātīgāku, varat...

Šie neticamie šokolādes brauniji ir pilni pārsteigumu. Pirmkārt, jūs atradīsiet šķidru vidi, kas pagatavota no tahini, sezama pastas. Otrkārt, šis deserts ir vegānisks, bet tas patiks ikvienam! Garša ir bagātīga,...

Šajās kotletēs ir visas tradicionālo krabju kūciņu garšas. Tām ir Old Bay jūras velšu garšvielas, citrons un tā skābā, sāļā nots. Taču šajās kotletēs nav krabju.

Šis vegāniskais čedaras siers izskatās kā īsts un tam ir klasiska garša! Tas ir pagatavots no neapstrādātiem Indijas riekstiem un saldajiem kartupeļiem, kas tam piešķir stingru tekstūru un tieši pareizo krāsu, kā arī dažas dabīgas garšas...

Neliels siera ritulis vienmēr izskatās eleganti uz šķīvja ar krekeriem, un šī vegānā versija nav izņēmums. Šajā receptē sanāk divi kešju riekstu siera rituļi, tāpēc vienu var pasniegt...

Šajā greznajā vegāniskajā kūkā siltas kanēļa, muskatrieksta un ingvera notis lieliski papildina burkānu saldumu, kas kopā ar ābolu biezeni un kokosriekstu eļļu padara to garšīgi mitru.

Šis vegāniskais indiešu ēdiens savu neticamo garšu iegūst no veselas aromātisko garšvielu virknes, tostarp karija pulvera, karija pastas un garam masala, un, pateicoties ātri pagatavojamajām sarkanajām lēcām,...

Šī biezā, sātīgā vegāniskā zupa apvieno spilgtas spāņu virtuves garšas. Kūpināta paprika (pazīstama arī kā pimenton) piešķir tai bagātīgu, pikantu garšu, kas patiks pat gaļas cienītājiem. Lai...

Šīs maigās maizītes ir iecienītas ne tikai vegānu vidū. Mandeļu piens un vegāns sviests piešķir tām mitru, kraukšķīgu tekstūru, kas atgādina klasiskos paniņu un krējuma cepumus.

Šīs banānu mafines nesatur olas un piena produktus, taču ir neticami mīkstas, mitras un aromātiskas. Tas viss pateicoties sojas jogurta un augu eļļas pievienošanai. Arī...

Šī uz Indijas riekstiem balstītā recepte atdarina tradicionālo Parmezāna siera pikanto, sāļo un sieraino garšu. Tai nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas. Uzglabājiet vegānisko Parmezāna sieru cieši noslēgtā traukā un...

Iekļaujiet savā uzturā vairāk sinepju lapu! Tās satur K vitamīnu, kas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Tās ir arī papildu nepieciešamo šķiedrvielu avots...

Šajā kvinojas bļodā ir visas Tex-Mex burrito garšas: sulīga grilēta liellopa gaļa, saldie un pikantie dārzeņi un piedevas, kas ēdienam piešķir spilgtāku un labāku garšu. Viss...

Šis Tex-Mex stila piedevas ēdiens ir gatavots no jauniem sarkaniem kartupeļiem, kas tiek vārīti veseli un pēc tam saspaidīti ar mizu, līdz veidojas biezenis. Īpatnējā garša...

Liellopa filejas steiks ar trīsdaļīgu galu tiek marinēts nakti mandarīnu sulas, sojas mērces, sezama eļļas, ingvera un ķiploku maisījumā un pēc tam grilēts, lai iegūtu gardu...

Ja jums garšo tradicionālais falafels, bet neesat veģetārietis, pamēģiniet to pagatavot ar tītaru. Tā smalkā garša nenomāc klasisko turku zirņu garšu, un, lai atvieglotu lietas, iegādājieties...

Šīs gardās kraukšķīgās kroketes galvenokārt ir pagatavotas no pārtikas produktiem, kas glabājas pieliekamajā: konservēta laša, mērcēm, garšvielām, marinētiem dārzeņiem un miltiem. Gardas un budžetam draudzīgas! Pirms cepšanas ļaujiet tām atpūsties...

Rapini rabe un marinēti ķiršu pipari piešķir šai fritatai dažādas garšas un veselīgas šķiedrvielas. Provolones siers piešķir krēmīgu noti un patīkamu, lipīgu tekstūru, savukārt salami...

Šis gardais un veselīgais ēdiens ir pagatavojams dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērots olbaltumvielām un dārzeņiem bagātām vakariņām darba dienas vakarā. Pannā cepts lasis tiek pasniegts ar tvaicētiem Savojas kāpostiem un...

Veselīgie un barojošie sarkanie rīsi ir ar vieglu riekstu garšu un satur vairāk šķiedrvielu nekā parastie rīsi. Lai tos gardi pagatavotu, vienkārši novāriet tos un, kamēr karsti, sajauciet ar...

Šis ēdiens varētu šķist pārāk spēcīgs ar sāļo radicchio, taču saldie karamelizētie sīpoli, salvija, sviests un siers lieliski mīkstina tā aso garšu. Un, lai gan radicchio šeit ir diezgan...

Lai pagatavotu aveņu ievārījumu, kas būs neticami spilgts un garšīgs, būs nepieciešama mazāk nekā stunda un tikai trīs sastāvdaļas. Ogu mērcēšana pirms vārīšanas palīdzēs atbrīvot vairāk...

Šo saldskābo, aromātisko aveņu ievārījumu var bagātināt ar čia sēklām, kas piešķir tam patīkamu kraukšķīgumu un labvēlīgas mikrouzturvielas. Ievārījumu var ātri pagatavot no vienkāršām sastāvdaļām, un tam nav nepieciešams...

Vai vēlaties šodien sevi palutināt ar rozā dzērienu? Vai varbūt zaļu vai violetu? Pagatavojiet vienkāršu banānu un avokado kokteili un pēc tam izvēlieties vienu no krāsu opcijām, lai piešķirtu savam...

Konservētas pikillo paprikas parasti izmanto kā mērces vai garnējuma sastāvdaļu, taču šajā receptē tām ir galvenā loma. Pildiet paprikas ar vārītas kvinojas, rozīņu un kazas siera pildījumu,...

Kvinoja ir olbaltumvielām bagātākais graudaugs, ko veselīgi (un garšīgi!) ēdāji izmanto piedevās un salātos. Šajā receptē vārītu kvinoju papildina sulīgs selerijas...

Pildītas ozolzīļu ķirbju pusītes izskatās eleganti, ja tās tiek pasniegtas kā ēdamas bļodiņas ar veselīgu un gardu pildījumu. Lieliski piemērotas svētku galdam! Šī recepte...

Svaigas timiāna lapas piešķir šim sātīgajam un veselīgajam kvinojas un grauzdēta ozolzīļu ķirbja ēdienam savu neticamo garšu, savukārt grauzdētas pistācijas piešķir patīkamu kraukšķīgumu. Neaizmirstiet...

Šie viegli pagatavojamie salāti ir bagāti ar šķiedrvielām (pateicoties kvinojai un rukolai) un ir garšas pilni, līdzsvarojot saldas, skābas, sāļas un pikantas notis. Pasniedziet...

Graudu bļoda ar dārzeņiem ir viena no populārākajām ikdienas maltītēm veselīgu ēdāju vidū. Šī koncepcija ir īpaši populāra, jo sastāvdaļas variēt atkarībā no...