Kulinārijas receptes

Japānā šo ēdienu sauc arī par "torikatsu", kas nozīmē panētu ceptu vistas karbonādi. Pati karbonāde ir pagatavota no vistas krūtiņas filejas, kas tiek apviļāta miltos, pēc tam iemērkta olā,...

Palutiniet sevi ar gardu Vidusjūras makaronu ēdienu, kas apvieno spilgtas dārzeņu un pikantu desu garšas. Vārīti rigatoni makaroni tiek sajaukti ar grilētām itāļu desiņām,...

Pagatavojiet pilnvērtīgu maltīti ar cūkgaļas karbonādi ar kauliem, pasniegtu ar rīsiem un ceptiem plantāniem. Mojo mērce, kas pagatavota no sasmalcināta koriandra un piparmētras, citrusaugļu sulas un...

Šis maisījums ir pagatavots no dažādām mazām uzkodām: pārslām, mini krekeriem, kliņģeriem un cepumu formām. Visas uzkodas ir sajauktas ar izkausētas baltās šokolādes maisījumu un...

Šis kafijas kokteilis bija Holivudas kinozvaigznes Kerija Granta iecienītākais dzēriens un vēlāk tika nosaukts viņa vārdā. Pasniegts platā Old Fashioned glāzē ar ledu, tas sastāv no laima sulas,...

Leģenda vēsta, ka Marlēnei Dītrihai patika sūkāt citrona šķēlīti, lai tonizētu vaigus un vaigu kaulus, tāpēc viņas firmas dzēriens ir dekorēts ar šī augļa šķēli. Kokteiļa pamats...

Tiek uzskatīts, ka šis kokteilis, kas tika izgudrots modernās viesnīcas Waldorf-Astoria bārā Ņujorkā, bija pirmais dzēriens, kas nosaukts kinozvaigznes vārdā. Tas tika izgudrots pirms Prohibīcijas...

Šis kokteilis ir pagatavots no saldētām svaigām plūmēm, sajauktām ar sake, plūmju vīnu un ananāsu-ingvera sīrupu, kas dzērienam piešķir brīnišķīgi skābu garšu. Pasniedziet to...

Šis izsmalcinātais svaigu zemeņu un šampanieša kokteilis būs lielisks papildinājums jebkuram gadījumam, neatkarīgi no tā, vai tas ir oficiāls pasākums vai vecmeitu ballīte. Vislabāk to sagatavot iepriekš...

Salātu zaļumi iedves jaunu garšu, ja tos pasniegs ar aprikožu vinegretu. Šampanieša etiķis sajaucas ar aprikožu ievārījumu, radot neparastu...

Šie miniatūrie kebabi ir gatavoti no cūkgaļas filejas. Sulīgajai, maigajai gaļai nav nepieciešama ilga marinēšana, un tā būs gatava gandrīz vienlaikus ar papriku un sarkano papriku...

Meksikāņu tostadas atšķiras no tako ar to, ka tās tiek pasniegtas uz kraukšķīgām kukurūzas tortiljām. Pildījums galvenokārt ir gaļa un dārzeņi. Pildījumam sagatavojiet malto liellopu gaļu,...

Pagatavojiet sātīgus Vidusjūras stila salātus ar bulguru, svaigiem dārzeņiem, grilētu steiku un grieķu tzatziki mērci. Bulgurs padara tos neticami sātīgus, veselīgus un...

Varat izmantot vai nu T-bone steiku, vai porterhouse steiku, kas sastāv no filejas un filejas mignona steikiem, kas savienoti ar T-bone, bet ir daudz lielāka izmēra.

Liellopa steiks tiek uzskatīts par vienu no labākajām alternatīvajām steika šķirnēm, kas piedāvā pienācīgu gaļas gabalu par saprātīgu cenu. Tas ir liesāks un nedaudz stingrāks nekā augstākās kvalitātes gabals, bet...

Šī burgera kotlete ir pagatavota līdzīgi kā krokete: malta gaļa, fritēta rīvmaizē. Mērķis ir zeltaina, kraukšķīga garoziņa, tāpēc, ja tās veidojat no jēlas...

Šis burgers apburs jebkuru gardēdi ar kontrastējošu garšu kombināciju katrā kumosā. Pat tā kotlete ir pagatavota no trīs veidu maltās liellopa gaļas maisījuma, grilēta un pārklāta ar trim...

"Po-boys" ir tradicionāla ātrās ēdināšanas sviestmaize no ASV štata Luiziānas. To atšķirīgā iezīme ir garā bulciņa, kas padara tās par sātīgām sviestmaizēm. "Po-boys" dažreiz...

Kā saka šī burgera radītājs, populārā Ņujorkas restorāna Lure šefpavārs: “Bekona strēmelītes var noslīdēt nost no burgera, bet ar bekona ievārījumu jūs to garšosiet katrā kumosā…

Bobijs Flejs pārveidoja klasisko krēmbruleju par veselīgu, mazkaloriju desertu, kas nav jācep un ir lieliski piemērots brokastīm. Viņš krējumu aizstāja ar dabīgo vaniļas jogurtu, kas...

Tradicionālā franču tarte flambée ir plācenis, kas pārklāts ar skābo krējumu, sieru, sīpoliem un bekonu, bet tas kļūst vēl sātīgāks un pikantāks, ja to pārklāj ar olu kulteni un...

Olas šķīstītavā ir populāras itāļu brokastis, kas sastāv no olu kulteņa, ceptas tomātu marināras mērcē. Itālijā to sauc par uova al purgatorio. Šis ļoti vienkāršais ēdiens ir pilns ar košām...

Meksikāņu gaumē gatavota olu kultenis ir sātīgs ēdiens, kas ir pilns ar dārzeņiem un košām dienvidu garšām. Olas pannai pievieno pēc tam, kad zaļie sīpoli un čili pipari ir apcepti sviestā.

Šis ēdiens tiek gatavots plašā čuguna pannā un ir lieliski piemērots gan ikdienas brokastīm mājās, gan kempingam pie ugunskura. Kartupeļi tiek sagriezti mazos gabaliņos,...

Šie gardie burgeri satur sulīgu maltas tītara gaļas kotleti, kas pārklāta ar sieru, avokado, tortiljas čipsiem un salātiem, Teksasas-Meksas iedvesmotā ēdienā. Maltā tītara gaļa ir piesātināta ar ķiplokiem un pikantu kūpinātu...

Itāļu deserts semifreddo ir līdzīgs saldējumam, bet ir gaisīgāks un mīkstāks. Atšķirībā no saldējuma vai, piemēram, itāļu gelato, semifreddo galvenās sastāvdaļas ir olas un saldais krējums. Lai to pagatavotu...

Melnā tēja ar citronu ir ne tikai karsts, uzmundrinošs dzēriens; tā var būt arī pamats vienkāršam, bet gardam un atspirdzinošam alkoholiskajam kokteilim. Pagatavojiet lielu dzēriena krūzi...

Kaipirinjas kokteilis ir Brazīlijas lepnums. Tā galvenās sastāvdaļas ir kačasa, laims un cukurs. Laima šķēles tiek sasmalcinātas glāzē, lai atbrīvotu sulu, un pēc tam pārlej ar alkoholu. Šajā receptē...

Vienīgā atšķirība starp šo dzērienu un slaveno Tekilas saullēktu ir tā, ka tekilas vietā tajā tiek izmantots tās "lielais brālis" meskals, kam ir izteiktāks aromāts un garša. Pārējais...

Šie marinētie dārzeņi ir gatavi baudīšanai 4 stundu laikā pēc pagatavošanas. Zaļās un dzeltenās pupiņas, gurķi sagriezti līdzīga lieluma stienīšos un čili pipari...

Klasiskais amerikāņu ēdiens "mac 'n' cheese" sastāv no makaroniem un siera krēmīgā siera mērcē, bet cik gan patīkami ir papildināt šo siera gardumu ar gardiem dārzeņiem! Ēdiens uzreiz mirdz ar dažādām...

Degvīna mērce, kas ir populāra itāļu-amerikāņu virtuves sastāvdaļa, parasti tiek pasniegta kā sastāvdaļa populārajā penne alla degvīna pastā, taču ēdiens kļūst vēl gardāks un sātīgāks, ja to gatavo ar...

Pasniedziet grilētas garneles ar sēņu un dārzeņu maisījumu kā meksikāņu fajitas uz siltām kviešu tortiljām. Pirms grilēšanas nomizojiet un marinējiet garneles laima-paprikas maisījumā.

Havajiešu poke salāti tiek gatavoti no svaiga, neapstrādāta tunča, sagriezta mazos kubiņos un sajaukta ar līdzīga lieluma sagrieztiem gurķiem un zaļajiem sīpoliem. Salāti ir pārkaisīti ar sojas mērci...

Baltās zivs (mahi, asara, lutjānzivs vai paltuss) gabaliņi tiek sālīti, apkaisīti ar pipariem un apcepti olīveļļā līdz zeltaini brūnai krāsai. To blīvo tekstūru lieliski papildina...

Zobenzivs ir stingra, gaļīga zivs, kas ir lieliski piemērota grilēšanai uz iesmiem. Tā tiek sagriezta vienādos gabalos un vairākas stundas marinēta piparmētru pesto mērcē. Lai pagatavotu...

Lai izbaudītu visas svaiga tunča garšas un priekšrocības, grilējiet to (vai grilējiet pannā) dažas minūtes, līdz zivs ārpuse iegūst gardas grila pēdas, un...

Lieliska ideja ir apcept sīpolus tajā pašā panējumā, kurā apviļāja vistu: neviens neatteiksies no dažādām kraukšķīgām uzkodām. Sagrieziet vistu gabaliņos un...

Meksikāņu fajitas var izmantot pat nogatavojušos vasaras ķirbi. Tie satur daudz šķiedrvielu, un to neitrālā garša lieliski papildina citas, spilgtākas garšas.

Kraukšķīgi olu rullīši ķīniešu gaumē ir īsts gardums jebkuram gadījumam. Tie ir tik ēstgribu rosinoši un garšīgi, ka burtiski pazudīs no galda. Pagatavoti...

Ļoti vienkārša vistas recepte ar rīsiem un ceptiem šišito pipariem. Vistas filejas tiek ceptas pannā un pasniegtas ar piedevu. Šišito pipari tiek cepti arī veseli olīveļļā...

Šī itāļu kokteiļa galvenās sastāvdaļas ir Campari rūgtie dzērieni, džins un saldais vermuts, kas sajaukti vienādās daļās. Tomēr klasiskā dzēriena saldskābais un pikantais aromāts...

Šī dzēriena atsvaidzinošo ķiršu-citrusaugļu garšu interesanti papildina pikantas dūmu notis. Lai to panāktu, daži pilieni pikantas...

Pagatavojiet perfektu desertu, kas iepriecinās ikvienu saldummīli. Neapoles saldējums trīs dažādās garšās, pārklāts ar jūsu izvēlētu putukrējumu, cukurvati un...

Lai pagatavotu šo atspirdzinošo limonādi, nogatavojušos, bezsēklu arbūza sulīgo mīkstumu sajauc ar vienkāršu sīrupu, svaigi spiestu laima sulu un dzirkstošo...

Šis viegli pagatavojamais kokteilis sastāv no vienādās daļās kokosriekstu ruma un citrusaugļu liķiera "Blue Curaçao", kam pievienota citrona sula. To ir viegli pagatavot...

Vistas kājas ierīvē ar garšvielu maisījumu un citronu sulu un grilē līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam apsmērē ar medu, kas lieliski papildina kajēnas piparu ugunīgo garšu. Pasniedz ar...

Vasaras itāļu panzanellas salāti, kas gatavoti ar grauzdētiem maizes kubiņiem, tomātiem un delikatesēm vinegreta mērcē, pasniegti unikālā čabatas maizes bļodā. Visas delikateses — salami,...

Šīs aromātiskās, pikantās īsās ribiņas lēnajā plītī gatavojas 7,5 stundas, kas nozīmē, ka varat tās pagatavot no rīta un vakarā atgriezties mājās no darba, lai baudītu gardu maltīti, kas parasti...

Šis pilnvērtīgais Tuvo Austrumu stila ēdiens ir gatavs mazāk nekā pusstundas laikā. Tas ir lieliski piemērots ātrām un gardām darba dienas vakariņām. Maltā liellopa gaļa tiek sajaukta ar garšvielām, tostarp...