Veģetārie receptes

Gardīgs un barojošs smūtijs, kas piepildīts ar kivi, pētersīļu un ingvera košajām, uzmundrinošajām garšām, mīkstināts ar maigu kokosriekstu pienu. Kaņepju sēklas, kas tiek uzskatītas par superēdienu, bagātina...

Pan bagnat ir tradicionāla franču sviestmaize no Nicas, kas gatavota ar bagātīgu, sulīgu pildījumu uz maizes rullīša. Pagatavojiet gardu veģetāru pan bagnat, pildītu ar krēmsieru, olīvām,...

Šīs japāņu stila nūdeles var ēst aukstas, piemēram, salātus, tāpēc tās ir ideāli piemērotas pusdienu kastītei, ko ņemt līdzi uz darbu vai piknikam. Tās ir bagātas ar veselīgām šķiedrvielām,...

Kukurūzas tortiljas veido šī aromātiskā, slāņotā sautējuma pamatu. Kārtas sakārtojiet tortiljas, ceptos cukīni, mocarellas un Parmezāna siera maisījumu, zaļos sīpolus,...

Bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, turku zirņi ir lieliska bāze sātīgām, veselīgām veģetārām sviestmaizēm. Lai sviestmaizes būtu vienkāršas, izmantojiet konservētus turku zirņus. Tie viegli saspaidās...

Izraēlas kuskus jeb ptims tikai nedaudz atgādina tradicionālos Magribas graudus, taču no tā var pagatavot tikpat gardu piedevu, kas pildīta ar garšvielām un augļiem...

Garda un sātīga sviestmaize, kas pildīta ar dažādām, perfekti sabalansētām sastāvdaļām. Kūpināts tofu pievieno olbaltumvielas un gardu garšu, aizstājot gaļu vai bekonu.

Sulīgi un kraukšķīgi brokoļi ir lieliska sastāvdaļa veselīgai karstajai sviestmaizei. Tiek izmantoti gan ziediņi, gan gaļīgie kāti. Vispirms brokoļus viegli tvaicē,...

Sāciet savu dienu ar veselīgu, sātīgu un gardu kokteili, kas pagatavots no saldēta banāna un bezcukura kokosriekstu skaidiņām, kas sajauktas kopā. Tikai viens datelītis piešķirs dzērienam dabisku saldumu un...

Šis bezglutēna kuskuss ir pagatavots no ziedkāposta ziediem, kas virtuves kombainā tiek sasmalcināti drupanās konsistences stāvoklī. Sasmalcināto ziedkāpostu pēc tam sautē garšvielu maisījumā...

Pagatavojiet gardu, veselīgu un vienkāršu burkānu piedevu, mikroviļņu krāsnī apcepot burkānus kokosriekstu eļļā. Lai piedeva būtu pievilcīgāka, sarullējiet dārzeņus. Tas ir īpaši labi...

Gardā un vitamīniem bagātā bok čoi tiek tvaicēta mikroviļņu krāsnī kopā ar ķiploku un ingveru, līdz tā nedaudz mīkstina, bet saglabā veselīgo kraukšķīgumu un sulīgumu.

Pārveidojiet parastās mandeles par pikantu uzkodu, kas lieliski sader ar alu, dzērieniem vai vienkārši uzkodām. Tās var pievienot arī dažādiem dārzeņu salātiem, lai piešķirtu košu garšu un...

Neskatoties uz nosaukumu, šie kartupeļi netiek fritēti, bet gan cepti cepeškrāsnī. Saldais kartupelis tiek sagriezts strēmelītēs kā frī kartupeļi, pārklāts ar augu eļļu bez smaržas un sālīts. Un cepeškrāsnī...

Pagatavojiet eksotiskāku humusu japāņu gaumē, izmantojot edamame pupiņas un miso — fermentētu sojas pupiņu pastu, kas piešķir jūsu uzkodai unikālu umami garšu. Miso pasta ir pieejama dažādās variācijās,...

Šī mazkaloriju Meksikas gvakamoles versija ir neticami krēmīga un samtaina, pateicoties avokado pievienotajam mīkstajam tofu sieram. Tas ne tikai piešķir ēdienam tekstūru, bet arī...

Šī vegānā mērce ir pilnībā pagatavota no augu izcelsmes sastāvdaļām. Konservētas baltās pupiņas un grauzdēti ciedru rieksti veido sātīgu pamatu, savukārt svaigs kāpostu pesto un...

Šī vieglā un gaisīgā mērce ir veidota, balstoties uz tradicionālo amerikāņu salātu sukcotash. Tās galvenās sastāvdaļas ir pupiņas, kukurūza, tomāti, paprika un garšaugi. Lai pagatavotu mērci...

Ļoti neparasta meksikāņu uzkodas gvakamoles versija, kas ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem un izskatās diezgan reprezentabli. Papildus pamata gvakamoles sastāvdaļām — avokado, sulai...

Japāņu tamari sojas mērce atšķiras no parastās sojas mērces ar to, ka tā praktiski nesatur piedevas, ir mazāk sāļa un tai ir izteiktāka sojas garša. Tā ir ideāli piemērota...

Izsmalcināta uzkoda, kas priecēs ar restorāna līmeņa izskatu un satriecošu, daudzpusīgu garšu. Gatavā polenta pēc atdzesēšanas lieliski saglabā savu formu un ir ideāli piemērota sēņu ragu pasniegšanai, un tās...

Baba Ganoush ir vienkārša, bet garda Tuvo Austrumu baklažānu uzkoda. Cepeškrāsnī cepti vai grilēti baklažāni tiek sajaukti ar ķiplokiem, pētersīļiem, citronu sulu un sezama sēklām...

Viens no populārākajiem meksikāņu ēdieniem mērcēm ir kārtainā mērce. Tā ir paredzēta vairāku mērču un mērču pagatavošanai atsevišķi un to kārtošanai uz kopīgas šķīvja, lai katra...

Meksikāņu avokado gvakamole tradicionāli tiek pasniegta kā gluda pasta dažādu uzkodu mērcēšanai. Tomēr to var izmantot arī salātu pagatavošanai. Lai to pagatavotu, izmantojiet gatavu, bet diezgan...

Gardīgs un vienkāršs veids, kā pasniegt spinātus, ir pagatavot veģetāros meksikāņu tako. Tako pagatavošanai būs nepieciešamas mazas kukurūzas tortiljas, kuras pēc tam piepilda ar pildījumu un sarullē...

Šajā pesto brokoļu vietā tiek izmantots daļa bazilika, padarot mērci sātīgāku un mīkstinot tās pārāk spēcīgo garšu. Un valriekstu vietā tiek izmantoti tradicionālie...

Recepte mazkaloriju un veselīgai veģetārai lazanjai ar ķirbi un spinātiem. Lai ietaupītu laiku, iesakām izmantot nevārītas lazanjas nūdeles. Tā vietā...

“Sloppy Joe” ir viens no nedaudzajiem burgeriem, kam nav nepieciešama kotletes sagatavošana. Maizītes vienkārši pārlietas ar gaļas mērci un papildus...

Amerikāņu ēdiens "mac 'n' cheese" tradicionāli tiek gatavots ar makaroniem un siera mērci. Tas parasti ir bagātīgs un trekns. Šī recepte piedāvā veselīgāku alternatīvu ar zemāku kaloriju daudzumu...

Šī zemnieku maize, varētu teikt, ir domāta slinkajiem. Jums nebūs jāpavada daudz laika mīklas mīcīšanā vai iesaiņošanā. Vienkārši sajauciet bļodā miltus, sāli un raugu, pievienojiet ūdeni un ļaujiet mīklai uzrūgt. Ja...

Šīs praktiski diētai draudzīgās mini kēksiņi ir tikpat gardi kā slavenā kūka, taču satur mazāk tauku un ogļhidrātu. Tie nesatur sviestu vispār un tikai fermentētus piena produktus...

Šīs konfektes ar zemu ogļhidrātu saturu ir gatavotas ar dateļiem, kas saglabā visu savu dabisko saldumu un patīkamo karameļu garšu pat bez piena vai cukura pievienošanas. Dateles tiek sautētas...

Veikalā nopērkamās kārtainās filo mīklas tartletes ir pildītas ar vaniļas pudiņu un pārkaisītas ar avenēm. Šie nelielie našķi uzmundrinās jebkuru mājas ballīti vai bufeti. Un tie ir ļoti...

Šajā versijā dārzeņi tiek viegli apcepti nelielā daudzumā olīveļļas tikai dažas minūtes. Tas padara tos mīkstus un vieglāk sagremojamus, vienlaikus saglabājot to...

Viens no vienkāršākajiem vasaras salātiem, kas gatavots ar tomātiem, vecu maizi, olīveļļu, baziliku un vinegretu. Toskānas panzanella ir atsvaidzinoša un...

Šī veselīgā veģetārā pica ir bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tā ir pagatavota no 100% pilngraudu kviešu pamatnes un pārklāta ar cukini, ķiršu tomātiem,...

Šīs ar sieru pildītās aploksnes atgādina ravioli, kas gatavoti bez miltiem vai mīklas. Lai tās būtu vieglāk salikt, sagrieziet cukīni ļoti plānās strēmelītēs. Mandolīna jums palīdzēs...

Injera (vai injera) ir etiopiešu ierauga pankūka, ko pasniedz maizes vietā brokastīs, pusdienās un vakariņās. Āfrikā to izmanto arī kā galda piederumus, šķīvi vai karoti...

Šīs pilngraudu pitas mīkla tiek mīcīta gandrīz tieši tāpat kā kviešu maize, taču šīs plācenītes ir ļoti ērti cept, ja jums nav speciālas maizes veidnes. Tās tiek izrullētas...

Pupiņas ir lielisks gaļas aizvietotājs dārzeņu burgerā. Tās ir arī bagātas ar olbaltumvielām, no tām var veidot kotletes, un tās piešķir burgeram brīnišķīgu garšu, īpaši kopā ar...

Balto pupiņu un avokado tekstūra padara tās ideāli piemērotas gludu, samtainu mērču pagatavošanai. Ātrai mērcītei izmantojiet konservētas pupiņas un sablendējiet tās virtuves kombainā kopā ar...

Šie sulīgie, vitamīniem bagātie salāti ir pagatavoti no cukurzirņu un sniega zirņu maisījuma, pārkaisīti ar svaigām rukolām un citronīgu franču mērci. Cukurzirņi, atšķirībā no sniega zirņiem, ir blīvāki...

Marinēti artišoki ir garda Vidusjūras uzkoda, ko var pasniegt kopā ar dzērieniem vai uz svētku galda. Un tos ir daudz vieglāk pagatavot, nekā jūs varētu domāt. Viss, kas jums nepieciešams, ir...

Lai gan šīs pastas nosaukums izklausās pēc itāļu delikateses, tā patiesībā tika izgudrota Amerikā. Un vārds "primavera" no itāļu valodas tulkojumā nozīmē "pavasaris". Un tiešām, pasta izskatās...

Šie neticami gardie, sātīgie un veselīgie salāti apvieno visas to sastāvdaļu košās krāsas, garšas un tekstūras. Salātu pamatā ir vārītas orzo pastas un brūnās lēcas, pievienojot...

Budas bļoda nav tikai jauna veģetārā tendence, tā ir arī harmoniski sabalansēta maltīte, kas nodrošina apmierinošu garšu, izskatu un ieguvumus veselībai. Tiek uzskatīts, ka...

Šajā receptē ziedkāposti tiek izmantoti kā putraimu aizstājējs, aizstājot graudus uzturā. Šis ēdiens ir izsmalcinātāka kukurūzas putraimu versija, kas ir tradicionāls ēdiens...

Šīs vieglās zupas galvenās sastāvdaļas ir sēnes, burkāni un ķimenes, kas, apvienojumā ar sēnēm, piešķir tai satriecošu garšu. Ķimenes vispirms apcep sviestā, lai iegūtu labāku...

Bieza un bagātīga zupa, kas silda ar savu daudzpusīgo, pikanto garšu. Tā ir brīnišķīga dažādu dārzeņu kombinācija, tostarp selerijas, burkāni, tomāti, cukini, paprika,...

Garda, bagātīga un tomēr veselīga dārzeņu un sēņu zupa. Lai gan to sauc par kāpostu zupu, tās apbrīnojamo garšu nodrošina arī daudzi citi dārzeņi: tomāti, sīpoli, burkāni,...