Veselīgas receptes

Kokteiļu desiņas var pagaidīt: šīs veģetārās uzkodas mīklā galvenā sastāvdaļa ir zaļās pupiņas. Turklāt mīkla ir gatavota no pilngraudu kviešu miltiem, padarot to pēc iespējas veselīgāku. Neaizmirstiet...

Šos vienkāršos un veselīgos salātus ir viegli pagatavot. Sulīgas zaļās pupiņas, apelsīni, greipfrūti, svaigi garšaugi, čili pipari un mandeles lieliski papildina viens otru saldskābā vinegretē...

Granita ir viegls, atsvaidzinošs itāļu deserts, ko ir viegli pagatavot mājās ar minimālu sastāvdaļu skaitu. Zaļais ābols, piparmētra un laims piešķir granitai spilgtu garšu — tieši tas, kas nepieciešams karstā dienā.

Šī atsvaidzinošā jogurta mērce ir ar zemu kaloriju (tikai 60 kcal uz porciju) un tauku (5 g uz porciju) saturu. Tas ir pateicoties grieķu jogurtam (2% tauku) un majonēzes neesamībai. Tomēr...

Kabačiem ir neitrāla garša, tāpēc tie lieliski sader ar košām mērcēm. Pagatavojiet šo gardu vasaras uzkodu, grilējot dārzeņus un pārlejot tos ar mērci, kas pagatavota ar tartā čau meina mērci...

Šie cepumi, kas ir pilni ar burkānu kūkas garšu, nav jācep, nesatur glutēnu un tos var pagatavot vegāniskus. Šī cepumu deserta pagatavošana ļauj viegli kontrolēt...

Šajā populārajā rīsu pārslu batoniņā ir iemūžināti brīnišķīgie vasaras un zemeņu kūkas aromāti. Šajā receptē esam samazinājuši zefīru (un līdz ar to arī cukura) daudzumu un pievienojuši nedaudz...

Salds arbūzs, atsvaidzinoša piparmētra un pikantas halapenjo — šķietami nesaderīgas sastāvdaļas apvienojas, radot sulīgu vasaras salsu, ko var pasniegt kā uzkodu ar tortiljas čipsiem. Lai...

"Šīs receptes noslēpums ir gaļas aizvietotāja apbrūnināšana, lai iegūtu karamelizētu garšu un tekstūru. Pēc tam to pārkaisa ar kartupeļu biezeni!" saka Damarisa Filipsa par savu...

Biešu saldā garša iedveš jaunu dzīvību šajā populārajā Tuvo Austrumu uzkodā. Biešu humuss tiek pasniegts ar labneh devu, kas piešķir krēmīgu pieskaņu. Ja nevarat atrast labneh, aizvietojiet to ar...

Šis veselīgais un sātīgais muskatķirbja humuss lieliski sader ar plācenīšiem vai svaigiem dārzeņiem. To var izmantot arī kā veselīgu smērvielu. Ja jums jau ir cepts ķirbis,...

Melase piešķir auzu pārslu cepumiem bagātīgu, tradicionālu garšu, ko lieliski papildina valrieksti un rozīnes, tomēr cepumi ir tieši tik saldi, cik vajag. Varat tos pagatavot mīkstus, piemēram...

"Kāda veida cepumi ir ideāli piemēroti brokastīm? Esmu sapratusi, ka daudziem cilvēkiem garšo cepumi ar zemu cukura saturu. Viņiem arī ļoti garšo auzu pārslas. Kas attiecas uz šokolādi, tās ir daudz..."

Šie batoniņi mutuļo ar ābolu, valriekstu un siltu garšvielu aromātu — ideāls rudens kārums, lai pārvarētu skumjas! Pikants biskvīts ir kārtots ar krēmsieru un ābolu sviestu un pārklāts ar...

Vistas fileja tiek apcepta ar ingveru, koriandru un zaļajiem sīpoliem, pēc tam pārlieta ar pikantu ingvera mērci, piešķirot tai pikantu, pikantu un augu izcelsmes garšu. Salāti tiek pasniegti...

Apstrīdiet visus klasiskās salsas noteikumus un pagatavojiet to ar cukīni tomātu vietā! Šai receptei nepieciešami tikai jauni cukīni un ķirbji ar maigu mizu un sulīgu mīkstumu, kas...

Sulīgi un atsvaidzinoši vasaras rullīši ir Āzijas pavasara rullīša variācija. Šajā veģetārajā versijā ir sagriezti dārzeņi, rīsu nūdeles, piparmētra, enoki sēnes un tofu, ietīti...

Šo bļodu var saukt arī par slinko vasaras rullīti, jo nav nepieciešams satīt katru rullīti atsevišķi; visas sastāvdaļas vienkārši skaisti izkārto bļodā. Apakšējais slānis ir rīsu nūdeles,...

Ābolu biezenis, dabīgs bezalkoholisks sidrs un ābolu pīrāga garšvielas piešķir šiem olbaltumvielām bagātajiem virtuļiem maģisku rudens aromātu un garšu. Tekstūra ir maiga,...

Šo salātu garšas aizvedīs jūs uz Francijas dienvidiem. Klasiskie ratatūja dārzeņi tiek grilēti, sajaukti ar vinegretu un pasniegti ar grauzdētu bageti un siltu kazas pienu...

Pateicoties vegāniskajām desām un Briseles kāpostiem, šī pasta būs visu jūsu viesu, gan vegānu, gan gaļas ēdāju, iecienīts ēdiens. Dārzeņu (sīpolu un Briseles kāpostu) karamelizēšana ir atslēga uz spilgto garšu. Kad jūs...

Nevienā šī ēdiena elementā nav dzīvnieku izcelsmes produktu, un pat olas, paradoksālā kārtā, ir gatavotas ar tofu! Tofu bumbiņas ir panētas, ceptas...

Salds un skābs ābols ir lieliska sastāvdaļa sātīgai salami un siera sviestmaizei, ja meklējat vieglāku, sulīgāku un veselīgāku uzkodu. Granny Smith vai...

Meksikāņu tamales ir mazi kukurūzas mīklas gabaliņi, pildīti ar pildījumu, ietīti kukurūzas vālītēs un tvaicēti. Šīs mazās tamales ir lieliski piemērotas ballītēm un citiem pasākumiem...

Burrito ir lielisks veids, kā plānā tortiljā iepildīt maksimālu garšu, uzturvērtību un tekstūru, padarot to par lielisku iespēju baudīt jebkurā diennakts laikā – mājās, darbā vai ceļā. Šis burrito...

Saldskābais muskatķirbis ir lieliski piemērots ne tikai piedevām: no tā sanāk arī lieliskas veģetārās sviestmaizes, kas ir gardas, veselīgas un elegantas. Uz kraukšķīgas grauzdiņas uzsmērējiet rikotu, pievienojiet...

Šis sātīgais un barojošais ēdiens ir vienlīdz labs gan brokastīm, gan vakariņām. Sulīgā liellopa gaļas kotlete tiek pasniegta ar krēmīgu kukurūzas miltiem, ceptu olu, sautētu kāpostu un zaļajiem...

Šīs ķirbju zupas dabisko saldumu lieliski līdzsvaro kajēnas pipari, ingvers un svaiga koriandra piedeva. Kokosriekstu piens padara to maigu un samtainu, piešķirot smalku tropisku garšu.

Šī recepte pārvērš vieglus grieķu salātus no uzkodas par sātīgu piedevu vai pat pilnvērtīgu veģetāru maltīti. Salātu galvenās sastāvdaļas — tomāti, gurķi, olīvas, sarkanie sīpoli,...

Ja kādreiz esat pasūtījuši Briseles kāpostus restorānā, jūs droši vien esat domājuši: "Kā tie ir tik garšīgi?" Nu, noslēpums ir atklāts: grauzdēšana augstā temperatūrā un bagātīgas garšas mērce. Kad...

Šajā receptē tiek izmantoti vokpannā gatavoti Briseles kāposti, kas tiem piešķir izteiktu grauzdētu garšu, kas raksturīga cepeškrāsnī ceptiem vai grilētiem dārzeņiem, kā arī maigu tekstūru...

Briseles kāpostu spēcīgā, bagātīgā garša prasa vieglu, atsvaidzinošu piedevu, ko piešķir citrona miziņa, savukārt ķiploks piešķir pikantu, pikantu garšu. Kāposti tiek cepti cepeškrāsnī...

Cepeškrāsnī cepti brokoļi tiek pasniegti ar vieglu citrusaugļu sviesta mērci, kas pagatavota no apelsīnu un laima sulas. Atsvaidzinošā citrusaugļu nots padara tos par lielisku piedevu zivīm un...

Šī krēmīgā vegāniskā zupa ir pagatavota no brokoļiem un kukurūzas, nedaudz kartupeļu, kokosriekstu eļļas un kokosriekstu piena, lai iegūtu samtainu tekstūru. Pasniedz ar ceptu...

Rapini ir brokoļu radinieks, kas bagāts ar A, C un K vitamīniem, kam ir nedaudz rūgtena garša un kas ir ļoti populārs Vidusjūras virtuvē, īpaši Itālijā, kur to visbiežāk sautē vai...

Šī krēmīgā brokoļu zupa savu samtaino tekstūru iegūst, pievienojot ceptus kartupeļus, un atlikušās kartupeļu mizas ir garda piedeva. Apkaisiet tās ar sarīvētu...

Tradicionālo maizīšu vietā šajos burgeros ir aisberga salātu šķēles — lielisks veids, kā samazināt ogļhidrātu daudzumu un bagātināt sviestmaizi ar šķiedrvielām! Nogrieziet salātus no galviņas...

Šie sātīgie veģetārie burgeri nesatur glutēnu, bet ir bagāti ar veselīgām šķiedrvielām. Tradicionālo maizīšu vietā tajos tiek izmantotas grauzdētas saldo kartupeļu daiviņas (tas labi sader ar citiem...

Vakariņās pagatavojiet smaržīgu, veselīgu pilafu, kas pagatavots no basmati un savvaļas rīsu maisījuma, pārkaisīts ar dabīgu itāļu desu un puraviem, kas ēdienam piešķir smalku garšu. Tā kā savvaļas rīsi...

Ja meklējat veselīgas vakariņas bez gaļas, kas patiks visai ģimenei, izmēģiniet šos kāpostu tīteņus ar savvaļas rīsiem. Gargraudu un savvaļas rīsu maisījums tiek sajaukts ar selerijām, sīpoliem, āboliem un...

Šis mājās gatavots ēdiens burtiski mutuļo ar siltajām rudens garšām un aromātiem. Šī kukurūzas putra, pagatavota bagātīgā sēņu buljonā, tiek pasniegta ar ceptu saldskābo ķirbi un fritētu...

Lai iegūtu skaistu un unikālu noformējumu, pārgrieziet romiešu salātus uz pusēm un grilējiet, līdz tie kļūst melni — labākā daļa. Pārkaisiet ar kraukšķīgu bekonu un pārlejiet ar ātru mērci...

Ja nekad neesi mēģinājusi arbūza un fetas siera kombināciju, šī recepte ir lielisks veids, kā aizpildīt šo tukšumu! Un te būs vēl viens pārsteigums: vai esi kādreiz grilējis arbūzu? Cukurs ir lielisks...

"Šos vienkāršos salātus ir viegli pagatavot pusdienām vai vakariņām. Man tajos patīk tas, ka tie ir neticami veselīgi, bet, tā kā tiem ir tik daudz dažādu tekstūru un garšu, tie ir sātīgi,"...

Šis gardais un veselīgais Toskānas stila ēdiens ar zemu kaloriju saturu ir viegli pagatavojams un lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. Vistas fileja tiek cepta ar cukini, tomātiem, fenheli,...

Šī cūkgaļas recepte ir iedvesmota no Toskānas garšām: sulīga cūkgaļas fileja ar saldām ceptām vīnogām, smaržīgu fenheli un lauku maizes gabaliņiem, kas izmērcēti gardajā sulā. Vīnogu saldums...

Šajā receptē tiek izmantoti jēra steiki ar T veida kaulu (daļa no filejas un muguras daļas ar kaulu vidū). Tie ir lētāki nekā jēra ribiņas, taču gaļa ir tikpat aromātiska un sulīga. Ierīvējiet steikus ar...

Dilles, ķiploki un citrons piešķir šim humusam skandināvu noskaņu. Tas ir gatavots no kaltētiem turku zirņiem, nevis konservētiem, piešķirot mērcei krēmīgu tekstūru, un pievienots neliels daudzums jogurta...

Garneles tiek ceptas ar rīsu nūdelēm aromātiskā kokosriekstu karijā ar citronzāli atsevišķos cepampapīros. Šī metode palīdz panākt bagātīgu garšu bez liekiem taukiem vai sāls. Turklāt...

Makarūni ir mīksti, bezmiltu kokosriekstu cepumi. Šajā receptē to kokosriekstu saldumu papildina košs citrons un svaigs rozmarīns ar vieglu priežu aromātu.