Toskānas salāti
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 305, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 26 G., holesterīns 6 mg nātrijs 693 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 305, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 26 G., holesterīns 6 mg nātrijs 693 mg cukurs 5 G.
"Šie vienkāršie salāti ir viegli pagatavojami pusdienām vai vakariņām. Man patīk tas, ka tie ir neticami veselīgi, bet, tā kā tie ir pilni ar tik daudzām dažādām tekstūrām un garšām, tie ir sātīgi," dalās Džada De Lorencisa. "Pilna ar pupiņām, citrusaugļu mērci, sāļām olīvām, kraukšķīgiem zaļumiem un nedaudz parmezāna, tā ir pilnvērtīga maltīte, kas jūs neapslogo. Lai iegūtu vairāk olbaltumvielu, salātus var papildināt ar sasmalcinātu vistu, grilētām garnelēm vai cepta laša šķēlītēm."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g zaļo pupiņu, sagrieztas 3–5 cm gabaliņos (apmēram 2 glāzes)
- 1 romiešu salātu galviņa, saplēsta gabalos
- 1 bundža (425 g) konservētu kanelīni pupiņu, noskalotas
- 0,5 glāzes bez kauliņiem melnās olīvas
- Puse sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1 citrona sula
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
- 30 g rīvēta parmezāna (apmēram 0,5 glāzes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: romiešu salāti, zaļās pupiņas, olīvas, kanellīni pupiņas, sarkanais sīpols, Parmezāna siers, citrons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uz lielas uguns uzvāriet sālsūdeni. Pievienojiet zaļās pupiņas un samaisiet. Vāriet apmēram 2 minūtes vai līdz pupiņas ir nedaudz mīkstas. Pārlieciet zaļās pupiņas bļodā ar ledusaukstu ūdeni un ļaujiet atdzist 3 minūtes. Nokāsiet pupiņas.
- Lielā bļodā sajauciet zaļās pupiņas ar salātiem, kanellīni pupiņām, olīvām un sarkano sīpolu. Apkaisiet ar citrona sulu un olīveļļu. Pievienojiet sāli un piparus un samaisiet, lai pārklātu pupiņas. Apkaisiet ar rīvētu Parmezāna salātu un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
