Atklājiet Meksikas virtuves slavu un uzziniet valsts izcilo šefpavāru meistarības noslēpumus sāļo ēdienu pagatavošanā, izmantojot mūsu recepšu kolekciju ar fotogrāfijām mūsu tīmekļa vietnē. Jūs apgūsiet tradicionālos Meksikas ēdienus, piemēram, burrito un gvakamoli. tortiljas, kesadijas Jūs arī uzzināsiet, kā ātri pagatavot populārus meksikāņu ēdienus. Mēs jums pastāstīsim par raksturīgajām garšvielām, ko meksikāņi labprāt pievieno saviem ēdieniem, un jūs uzzināsiet visas nianses. nacionālā virtuve, kas slavena ar diezgan pikantiem ēdieniem. Un, iespējams, meksikāņu virtuve kļūs par iecienītāko vakariņu iespēju jūsu valstī.
Skatījumi: 3074Huevos rancheros, klasiskas meksikāņu brokastis, kas sastāv no pupiņām un olu kulteni, ir bagātas ar olbaltumvielām un sniedz ilgstošu enerģiju. To galvenā sastāvdaļa ir mājās gatavotas tortiljas čipsi, kas aromatizēti ar rančo mērci.
Skatījumi: 3048Salpikons ir Latīņamerikas ēdiens, kas gatavots no maltu sastāvdaļu maisījuma. To parasti ēd atdzesētu. Salpikonu var pagatavot no liellopu gaļas, vistas gaļas, jūras veltēm vai citām sastāvdaļām.
Tomatillo (fizalis) ir tuvs ērkšķogu radinieks, taču pēc izskata un garšas atgādina zaļu tomātu. Tūkstošiem gadu tas ir bijis nozīmīga sastāvdaļa
Skatījumi: 1276Šajā šakšukā tiek izmantotas tradicionālas meksikāņu sastāvdaļas, piemēram, tomatillos, pikantās halapenjo un saldie poblano pipari. Tas rada bagātīgu, dzīvīgu...
Skatījumi: 1320Tomahoka steiki ir cūkgaļas filejas kotletes uz gariem, notīrītiem kauliem, kas atgādina cirvjus. Lielisks veids, kā atstāt iespaidu uz viesiem. Apviļājiet tos rupjā rīvmaizē...
Izbaudiet grilētu sviestmaizi vai gaļīgu nūdeļu zupu. Lai ko jūs izvēlētos, šīs plūkātas cūkgaļas receptes jūs nepievils.
Meksikāņu virtuves garšās un aromātos nav iespējams neiemīlēties, neatkarīgi no tā, vai tie ir tako, tamales, enčiladas vai agua fresca. Šajā kolekcijā esam apvienojuši mūsu...
Skatījumi: 835Palutiniet savu ģimeni ar šīm gardajām meksikāņu stila brokastīm. Čilekiles, ko parasti gatavo brokastīs, ir ēdiens, kas pagatavots no iepriekšējās dienas pārpalikušām tortiljām, kuras sautē biezā tomātu mērcē. ...
Šajās receptēs ikviens atradīs ko sev tīkamu: autentiski birrijas tako, Teksasas-Meksas tako ar maltu liellopu gaļu un citi.
Atmetiet konservēto salsu un pagatavojiet paši savu mājās gatavotu salsu jebkurā jums tīkamā garšā: dūmakainā, sāļā, pikantā vai pat augļu!
Nav nekā labāka par načo šķīvi, neatkarīgi no tā, vai tas ir papildināts ar liellopa gaļu un rīvētu sieru vai pārklāts ar grilētu cūkgaļu.
Skatījumi: 1278Šajos veģetārajos tako tiek izmantotas dažādas ziedkāpostu krāsas, kas apvienojumā ar mikrozaļumiem piešķir tiem burvīgu un stilīgu izskatu. Ceptais ziedkāposts tiek pasniegts uz...
Skatījumi: 1789Michelada ir atspirdzinošs meksikāņu kokteilis, kas pagatavots no alus, tomātu sulas, asas mērces un dažādām garšvielām. Michelada ir īpaši garda, ja ir paģiras. Lai pagatavotu kokteili...
Skatījumi: 1513Kāds ir fahitu apbrīnojamās garšas noslēpums? Maiga, aromātiska gaļa! Šajā izcilajā receptē Tailers Florenss marinē steiku mojo mērcē, kas pagatavota no apelsīnu sulas, laima sulas, čipotles pipariem,...
Skatījumi: 1669Ar tikai trim sastāvdaļām var pagatavot gardu, olbaltumvielām bagātu ēdienu, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Meksikāņu čorizo desa tiek vienkārši apcepta ar sīpoliem un sajaukta ar...
Skatījumi: 1048Čampurrado ir salda meksikāņu karstā šokolāde, kas sabiezināta ar kukurūzas cieti un tiek pasniegta kā deserts atsevišķi vai kā piedeva pie čurro. Čampurrado galvenā iezīme ir pūkainās putas virspusē...
Skatījumi: 1949Tailers Florenss sautē liellopa plecu tomātu mērcē ar aromātiskām garšvielām, līdz tā ir mīksta un viegli saplucināma ar dakšiņu. Lai pagatavotu perfektu liellopa tako, viņš...
Skatījumi: 1008Čimikangas ir Meksikas pilsētas Sonoras firmas ēdiens. Tās ir kļuvušas populāras arī Teksasas-Meksas virtuvē Amerikas dienvidrietumos. Tās tradicionāli pilda ar vistu, cūkgaļu vai...
Skatījumi: 1317Ir tūkstošiem čili kon karne recepšu, bet šī ir tipiska, absolūti klasiska versija. Tā ir pagatavota no maltas liellopa gaļas, konservētām pupiņām un perfekta garšvielu maisījuma...
Skatījumi: 811Šajā Rī Dramonda receptē itāļu virtuve satiekas ar meksikāņu virtuvi. Neticama lazanjas un enčilādas kombinācija jeb lazanja ar enčilādas garšu… Sauciet to, kā vēlaties, šī vienkāršā recepte…
Skatījumi: 1635Šis pupiņu, čorizo, ziedkāpostu un siera burrito ir bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, padarot to par perfekti sātīgām, barojošām brokastīm, kas liks jums justies možāk stundām ilgi. Šis burrito...
Skatījumi: 1770Biezais čili kon karne (jeb vienkārši čili) tiek gatavots cepeškrāsnī no dažādu veidu maltās liellopu gaļas ar veselu virkni garšvielu, tostarp trīs veidu čili pipariem, kas ēdienam devuši tā nosaukumu – "čili...
Skatījumi: 1805Šī biezā, krēmīgā tomātu zupa ir Tesuque indiešu tirgus zvaigzne. Šī Tesuque Village Market tortilju zupa, kas tiek uzskatīta par labāko tortilju zupu šajā apgabalā, ir pilna ar daudzām dienvidrietumu garšām. Zupa...
Skatījumi: 1144Šīs kraukšķīgās Teksasas stila empanadas ar maigu kazas siera pildījumu apburs ikvienu ar savu neticamo garšu un tekstūru. Šīs empanadas ir pagatavotas no svaigām upenēm un zemenēm. Vienkārši sajauciet ogas ar...
Skatījumi: 979Šī gardā, sildošā tomātu zupa ir piesātināta ar pikantām garšām un nelielu dūmu noti no čipotles pipariem adobo mērcē. Pasniedziet to ar kraukšķīgām, karstām sviestmaizēm, kas pārkaisītas ar kūstošu, pikantu sieru...
Skatījumi: 842Čilakiles parasti gatavo no veciem tortiljas čipsiem, taču šajā ātrajā Žannas Lemelinas versijā varat izmantot kukurūzas čipsus (meklējiet mazāk sāļu versiju). Ar...
Skatījumi: 905Šis kokteilis ātri kļuva par hitu šefpavāra Ričarda Sandovala jaunajā restorānā Dleña, kas atrodas Vašingtonā. "Tamarinda garša var būt gan salda, gan skāba, gan pikanta, gan rūgta vienlaikus," dalās receptes autors...
Skatījumi: 1026Šis ir gvakamole no šefpavāra Džefa Rosmana. Viņa restorāns Terra atrodas Kalifornijas sirdī, kur tiek audzēti vislabākie avokado. Gvakamole vislabāk ir pagatavot pēc iespējas tuvāk pasniegšanas brīdim.
Skatījumi: 774Tako garšviela ne tikai rotā glāzes malu, bet arī piešķir Margaritai pikantu, pikantu noti. Pagatavojiet sīrupu no tako garšvielām un laima miziņas, nokāsiet un izmantojiet...
Skatījumi: 937Pagatavojiet gardus tako lielā katlā. Tas ir ērti, ja jums nav laika katru porciju atsevišķi salikt. Vienkārši apcepiet gaļas pildījumu ar melnajām pupiņām un dārzeņiem pannā, pēc tam apkaisiet...
Skatījumi: 681Piešķiriet savai vistas fajitai ar šitake sēnēm un kukurūzu saldskābo garšu, pievienojot vistas filejas marinādei halapenjo un medu. Tikai pusstundas laikā maigās filejas uzsūks visas garšas...
Skatījumi: 660"Tā kā liellopa mēle ir nepelnīti aizmirsta gaļas daļa, es nolēmu to pagatavot vienā no populārākajiem ēdieniem: tako. Spiediena vārīšana padara mēli tikpat maigu kā steiku, un tā maksā apmēram divreiz vairāk...
Skatījumi: 511Saldās meksikāņu tamales (tamales dulces) ir brīnišķīgs vakariņu noslēgums vai lielisks nedēļas nogales sākums, ja tās pasniedz kopā ar svētdienas vēlajām brokastīm. Tās ir pagatavotas no kukurūzas...
Skatījumi: 757Karnitasa ir plūkāta cūkgaļa, tās veids, ko izmanto meksikāņu virtuvē tako, burrito, sviestmaizēm un citiem ēdieniem. Ātrākais veids, kā pagatavot karnitasu, ir spiediena katlā. Tamarinds...
Skatījumi: 687Kabači un ķirbis nav īpaši populāras Meksikas fajitas sastāvdaļas, taču vasarā, kad to ir daudz, šī recepte ir lielisks veids, kā tos pagatavot jaunā veidā. Grilējiet tos...
Skatījumi: 627Šī deserta pamatnes ir gatavotas no sasmalcinātiem un presētiem Maria cepumiem un piloncillo (niedru cukura), kas piešķir garšai karameles noti. Pildiet tos ar gaisīgu pildījumu...
Skatījumi: 621Ananāsu, kajetas (kazas piena karameles) un siera kombinācija piešķir šiem meksikāņu konditorejas izstrādājumiem sarežģītu saldskābo garšu. Ietīts kārtainajā mīklā un pārkaisīts ar cukuru, šis pildījums padara...
Skatījumi: 606Lai kesadiju pasniegtu iespaidīgi, pagatavojiet to no mazām tortiljām un salieciet tās kā atsevišķas kūciņas, pārmaiņus kārtojot tortiljas, gaļas mērci, rīvētu sieru un tomātu. Piešķiriet ēdienam satriecošu garšu ar...
No klasiskām receptēm, kas pagatavotas no svaigām sastāvdaļām, līdz oriģinālām variācijām ar dažādām piedevām, šī kolekcija pierāda:
Skatījumi: 629Medus-čipotles pupiņas piešķir šim burrito brīnišķīgu garšu ar saldām un dūmakainām notīm. Pildījumam pievienojiet tās sasmalcinātai grilētai vistai un rīsiem, bet gardajam šķidrumam no pupiņu bundžas...
Skatījumi: 533Meksikāņu Michelada kokteiļa garša, kas pagatavota ar alu un aso mērci, lieliski sader ar grilētu, pikantu steiku un ar alu piesūcinātu pico de gallo. Lai steiks būtu pēc iespējas aromātiskāks,...
Skatījumi: 527Piešķiriet svaigai salsai tropisku garšu, aizstājot tomātus ar gatavām mango šķēlītēm. Saldu augļu, pikantu čili piparu un smaržīga koriandra kombinācija ir vienkārši lieliska! Pārlejiet salsu ar pamatu...
Skatījumi: 644Huevos rancheros jeb zemnieku olas ir iecienītas meksikāņu brokastis, garda un sātīga maltīte, ko tradicionāli pasniedz Meksikas fermās pirms darba uzsākšanas. Šis ēdiens...
Skatījumi: 1094Šī uzkoda lielai kompānijai tiek gatavota līdzīgi kā meksikāņu načo, bet čipsu vietā tiek izmantoti frī kartupeļi. Novietojiet ceptos frī kartupeļus uz cepšanas paplātes, pārlejiet ar čili kon karne mērci,...
Nav svarīgi, kāda veida čili jums vislabāk garšo: čili kon karne, verde, balts ar vistu, bez pupiņām, ar dažādām pupiņām, ar spageti vai šis.
Skatījumi: 696Šis veģetārais burrito, kas bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm, kas liks jums ilgi ēst. Cepti kartupeļi, ola, spināti un daudz lipīgas mocarellas padara jūsu...
Skatījumi: 463Šī recepte ir vienkāršota meksikāņu sopapillas versija: mīklas vietā eļļā apcepam kviešu tortilju gabaliņus. Apkaisām tos ar cukuru, pārliejam ar ātri pagatavojamu mājās gatavotu šokolādes mērci un...
Skatījumi: 487Šīs enčiladas ar sulīgu vistu, kas cepta molu mērcē, ir lielisks veids, kā baudīt mole coloradito, tradicionālu mērci no Meksikas Oahakas štata. Gatavojot mole coloradito, to izmanto kā biezinātāju...
Skatījumi: 1320Sopa de lima (laima zupa) ir tradicionāls ēdiens no Meksikas Jukatanas štata. To raksturo vietējā laima smalka, salda, bergamotes garša. Šim laimam vistuvākā garša ir Meijera citronam.
Skatījumi: 953"Čilorio ir cūkgaļas sautējums, kura izcelsme ir Sinaloas štatā Meksikas Klusā okeāna piekrastē. Pirmā lieta, kas atšķir šo ēdienu, ir tā spilgti sarkanā krāsa. Atceros, kad pirmo reizi nogaršoju čilorio...
