Meksikāņu virtuves receptes

Grilēta kukurūza ir populāra ielu uzkoda Meksikā. Ielu tirgotāji pārdod kukurūzu savos stendos, bagātīgi pārkaisītu ar garšvielu maisījumu un pārkaisītu ar sieru. Šī recepte seko vienai...

Šos piecu zvaigžņu načo radījušas piecas kulinārijas šovu zvaigznes, tāpēc jūs izbaudīsiet pasaules līmeņa garšu un tekstūru sajaukumu. Kukurūzas čipsi, kas pārklāti ar Sunny Anderson gaļas pildījumu...

Jā, načo ir meksikāņu uzkoda, bet kāpēc gan nepiešķirt tiem svaigu Vidusjūras pieskaņu? Aizvietojiet kukurūzas čipsus ar grauzdētu grieķu pitas maizi un pārkaisiet tos ar atsvaidzinošu...

Šajā načo receptē ir iekļauta pikanta fajitas piedeva, kas pagatavota no sizzling grilētas liellopa gaļas, paprikas un sīpoliem. Pirms grilēšanas steiks 24 stundas tiek marinēts laima sulā un čipotles piparos,...

Šī meksikāņu kūka ar satriecošu tropisko garšu ir ideāls noslēgums svētku vakariņām. Rūgtā piena pievienošana mīklai padara to patīkami mitru un perfekti blīvu. Un...

Jūs neizbēgami iemīlēsieties šajos gaisīgajos meksikāņu virtuļos, kas pārklāti ar kraukšķīgu kanēļa cukura virskārtu! Paši virtuļi nav pārāk saldi, bet virskārta un medus piedeva tos pārvērš par...

Tradicionālās meksikāņu enčiladas ir tortiljas caurulītes, kas pildītas ar gaļu, ceptas tomātu mērcē un pārkaisītas ar sieru. Šī versija ēdamu bļodiņu formā ir īpaši izstrādāta...

Grauzdēta kukurūza ir populārs ielu ēdiens visā Meksikā. To bieži redzēsiet grauzdētu ar čaumalu uz uguns, bet to var pagatavot arī mājās uz plīts virsmas. Šī recepte iesaka...

Liellopa krūtiņa tiek marinēta nakti bagātīgā čili-laima mērcē, pēc tam lēnajā plītī vārīta tomātu mērcē, līdz tā ir mīksta un...

Šīs mini meksikāņu pīrāgu pamatnes ir viegli pagatavot, izmantojot veikalā nopērkamu pīrāgu maisījumu, un pildījumu var pildīt ar atlikušo grilētu vai ceptu vistu, kas sajaukta ar veikalā nopērkamu...

Kā norāda nosaukums, šajā meksikāņu ēdienā tiek izmantotas maigas, vārītas pupiņas, kuras apcep pannā ar garšvielām, daļēji saspaidot tās, lai izveidotu biezu, krēmīgu un gardu ēdienu.

Īpašs grila grozs ne tikai palīdz piešķirt kesadiljām vieglu dūmu garšu, bet arī padara to apgriešanu neticami vienkāršu. Nav jāuztraucas par pildījuma izkrišanu...

Grilēta vistas fileja un divu veidu sieri — Montereja Džeka un Čedaras siers — padara šo kesadiju īpaši gardu un aromātisku. Pasniedziet ar svaigu sīpolu, tomātu un koriandra salsu.

Šis sātīgais čili ir gatavots no pupiņām un divu veidu gaļas — cūkgaļas un liellopa gaļas —, un tas ir bagātīgs, aromātisks un garšīgs. Lai iegūtu visbrīnišķīgāko garšu, nemēģiniet saīsināt gatavošanas laiku vai...

Šajās tako izmantotās vistas filejas ir bez ādas un kauliem, kā rezultātā vista ir sulīga un aromātiska. Tās ir marinētas pikantā laima sulā un pasniegtas ar skābiem grilētiem tomatillos. Lai...

Lai pagatavotu mēreni asu, pikantu gvakamoli, uz katriem diviem avokado izmantojiet vienu veselu halapenjo piparu. Paturiet prātā, ka čili piparu sēklas piešķir vēl lielāku asumu.

Padariet savu gvakamoles uzkodu sātīgāku, pievienojot ceptu čorizo ​​desu avokado biezenim. Vēl viena netradicionāla gvakamoles sastāvdaļa ir cūkgaļas ādiņa čičaronā, kas...

Šīs receptes zvaigzne ir grilēts ananāss. Bagātīgi garšots ar čili, tas piešķir gvakamolei tropisku saldumu un dūmakainu noti, kas ēdienam piešķir dziļuma pieskārienu.

Piešķiriet Meksikas gvakamolei svaigas grieķu virtuves garšas, pievienojot nedaudz sadrupinātas fetas siera, olīvas, papriku un dilles. Laima sulas vietā var izmantot svaigi spiestu citrona sulu. Pasniedziet kā...

Šis aromātiskais čili ir pagatavots no maiga ribeye steika, pupiņām, kukurūzas un garšvielu buķetes, bet īsto garšu piešķir četru veidu svaigi pipari, sākot no saldiem līdz asiem:...

"Ziemas mēnešos es labprātāk gatavoju sātīgus, sātīgus ēdienus. Šis čili ir lielisks piemērs gardam, sātīgam un uzturvielām bagātam ēdienam," dalās Melisa d'Arabiana. Čili...

Šis lēni sautētais liellopa gaļas čili kon karne (jeb vienkārši čili) ir bagāts ar garšu, pateicoties mājās gatavotam čili piparu biezenim un muskatķirbim, kas piešķir gaļas ēdienam...

Gvakamole ir viena no veselīgākajām mērcēm, kas pagatavota no svaigiem dārzeņiem, garšaugiem, svaigi spiestas citrusaugļu sulas un bez liekiem taukiem. Taču dažreiz gribas pagatavot kaut ko veselīgu un gardāku...

Šīs gvakamoles slepenā sastāvdaļa ir sarkanvīna etiķis. Tas aizstāj laima sulu, piešķirot tieši pareizo skābuma daudzumu, padarot to ideāli piemērotu, ja jums ir alerģija pret citrusaugļiem. Sarkanais vai...

Lai iegūtu bagātīgāku, dūmakainu garšu, gvakamolei pievienojiet grilētas avokado pusītes un čili piparus. Šajā receptē tiek izmantoti grilēti dārzeņi, bet...

Šī recepte atklāj Chipotle slavenā gvakamoles noslēpumu. Izmantojot vienādās daļās svaigi spiestas citrona un laima sulas, iegūst bagātīgu, krēmīgu gvakamoli.

Lai gan tiešsaistē var atrast ļoti dažādas gvakamoles receptes, pievienojot dažādus dārzeņus, šīs uzkodas tradicionālā versija ir visvienkāršākā un gardākā. Papildus avokado jūs...

Kraukšķīgas meksikāņu smalkmaizītes, pildītas ar pikantu maltās liellopa gaļas un paprikas pildījumu, tiek fritētas līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegtas kā uzkoda ar mājās gatavotu aioļu. Tās var...

Šie sātīgie načo ir pilni ar gardumiem, tostarp ceptu kūpinātu desu, pupiņām, marinētiem halapenjo un daudz lipīgas siera mērces un gvakamoles. Visas garšas harmoniski sader kopā...

Šajā radošajā načo receptē ir iekļauta sasmalcināta grilēta vistas gaļa, asa mērce un zilā siera mērce uz blīvām kukurūzas skaidiņām. Visas šīs sastāvdaļas padara šo uzkodu tik gardu...

Šī gardā, kraukšķīga kesadilja ir pildīta ar lipīgu, pikantu Pepper Jack sieru, sulīgām garnelēm, grauzdētām paprikas šķēlītēm un smaržīgu koriandru. Lai tortiljai būtu garda, kraukšķīga pārklājuma kārta...

Piešķiriet tradicionālajam gvakamolei svaigu vasaras noti, pievienojot avokado un dažus sezonas augļus. Zemenes un mango ir ideāls pāris svaigai, aromātiskai uzkodai kopā ar...

Šis gardais gvakamoles gabals ir pagatavots ar sīpoliem, halapenjo, tomātiem, laimu, koriandru un, protams, mango – ideāliem augļiem, lai pievienotu tropisku garšu un nelielu saldumu, kas līdzsvarotu...

Medus-halapeno marināde mīkstina stingro steiku, un pēc grilēšanas gaļa kļūst perfekti sulīga šīm sātīgajām fajitām. Sagrieziet steiku plānās šķēlēs pāri šķiedrai un pasniedziet...

Pārsteidziet savus mīļos ar šīm viegli pagatavojamajām, bet unikālajām meksikāņu iedvesmotajām vakariņām. Tostadas (kraukšķīgas kukurūzas tortiljas) tiek pasniegtas ar tītara un tomātu mērces virskārtu, atsvaidzinošu kāpostu...

Tostadas ir meksikāņu uzkoda, kas gatavota no kraukšķīgām kukurūzas tortiljām un pasniegta ar dažādām piedevām. Ja esat suši un sašimi cienītājs, šī Latīņamerikas versija ar svaigu tunci būs...

Ar šo recepti Ina Garten pierāda, ka pat tāda uzkoda kā načo, ko parasti pasniedz, skatoties sporta spēli, var būt eleganta. Sagaidiet neticami gardu čipsu, krabju,...

Arroz rojo jeb sarkanie rīsi ar dārzeņiem ir tradicionāla piedeva, ko pasniedz visā Meksikā. Recepte ir diezgan vienkārša, taču ēdiens ir bagātīgas garšas, un tā raksturīgā sarkanā nokrāsa rodas no...

Šī zaļā Margarita pārsteidz ne tikai ar savu spilgto izskatu, bet arī ar uzmundrinošo garšu un čili piparu asumu. Tās spilgto krāsu rada spinātu, gurķu un serrano piparu sula. Dekorējiet malu...

Šīs plūkātas cūkgaļas tostadas ir viegli pielāgot jūsu ģimenes gaumei un vēlmēm. Pamatpildījumam varat pievienot atkārtoti ceptas pupiņas, gvakamoli vai augļu salsu, piemēram, mango! Un...

Šajā receptē ir apvienoti divi populāri amerikāņu dienvidu ēdieni: plūkāta cūkgaļa un čili kon karne. Cūkgaļas plecs, pupiņas un vesels klāsts garšvielu un garšaugu, tostarp čili, tiek sautēti...

Kraukšķīgas kukurūzas tortiljas tiek pasniegtas ar sautētu malto tītaru, aromātiskām garšvielām, dārzeņiem un skābo krējumu, radot gardas meksikāņu iedvesmotas vakariņas, kas patiks visai ģimenei. Ja neesat...

Takito ir meksikāņu kukurūzas tortiljas, kas pildītas ar gaļu, sieru un dārzeņiem, kuras tiek ceptas eļļā līdz kraukšķīgai krāsai un pasniegtas kā uzkoda ar salsu. Takito,...

Ja ledusskapī ir palikusi cepta tītara gaļa un pieliekamajā – burciņa konservētu tomātu, šie tako ir gatavi dažu minūšu laikā. Vienkārši visu uzsildiet...

Bagātīgas ančo čili mērces pagatavošana prasa laiku. Noteikti vispirms to apgrauzdējiet, jo tas piešķirs tai sarežģītāku, dūmakainu garšu. Pēc tam marinējiet garneles šajā mērcē...

Poblano rīsi (jeb arroz poblano) Meksikā parasti tiek gatavoti ar zaļo čili mērci, ko pievieno rīsiem vārīšanās laikā. Šajā receptē mērces vietā mēs vienkārši pievienosim sasmalcinātus poblano piparus. Ar tiem...

Lai pagatavotu šo vienkāršo meksikāņu uzkodu, sajauciet tomatillos ar avokado un ielieciet pastu kraukšķīgās tortiljās. Pārkaisiet ar konservētām, atkārtoti ceptām pupiņām,...