Labākās gaļas bumbiņu receptes

Labākie spageti ar gaļas bumbiņām

Vai zini, kā pareizi sajaukt malto gaļu, lai kotletes sanāktu vieglas, sulīgas un gandrīz gaisīgas? Izmanto divu dakšiņu zarus, lai viegli sadalītu sastāvdaļas, nesablīvējot malto gaļu. Cep kotletes līdz zeltaini brūnai krāsai un vāri uz lēnas uguns tomātu mērcē, līdz tās ir gatavas. Pasniedz ar spageti.

Recepte: Labākie spageti ar gaļas bumbiņām

Labākās tītara gaļas bumbiņas

Šīs sulīgās, maigās un vieglās kotletes ir pildītas ar aromātiskiem garšaugiem. Tītara maisījums ir maigāks, nekā jūs varētu iedomāties, pateicoties rikotas un pienā izmērcētu rīvmaižu pievienošanai. Tiklīdz nogaršosiet šīs brīnišķīgās tītara kotletes, jūs aizmirsīsiet par tradicionālo liellopa gaļas recepti.

Recepte: Labākās tītara gaļas bumbiņas

Cepeškrāsnī ceptas vistas gaļas kotletes labi sader ar jebkuru ēdienu.

Ja meklējat vienkāršas vistas gaļas kotletes, kas ātri pagatavojas un labi sader ar dažādiem ēdieniem, šī recepte ir ideāla! Ola un rīvmaize palīdz vistai labi saistīties, savukārt rikota un pilnpiens nodrošina sulīgumu. Lai gan šajā receptē var izmantot maltu vistas krūtiņu (tikai balto gaļu), parastā maltā vistas gaļa ir labāka. Tā ir bagātīgāka, un kotletes cepeškrāsnī neizžūs. Pasniedziet tās ar makaroniem, sajauktas ar tomātu mērci, sviestmaizēs ar kausētu sieru vai vienkārši ar salātiem.

Recepte: Cepeškrāsnī ceptas vistas gaļas kotletes labi sader ar jebkuru ēdienu.

Spageti ar kotletēm

Grūti noticēt, ka Reičelas spageti un kotletes pagatavot aizņem tikai 35 minūtes.

Recepte: Spageti ar kotletēm tomātu mērcē

Klasiskās itāļu tītara gaļas bumbiņas

Giada izmanto maltu tītaru un tītara desu, lai pagatavotu šīs maigās, gardās kotletes.

Recepte: Tītara kotletes ar itāļu mērci

Lēnās plīts itāļu gaļas bumbiņas

Šīs kotletes itāļu tomātu mērcē ir tikpat gardas kā tradicionālā veidā gatavotās, taču lēnajā plītī viss ēdiens ir pavisam vienkārši. Vienkārši sajauciet neapstrādātas kotletes lēnajā plītī ar visām mērces sastāvdaļām, iestatiet laiku un uz dažām stundām aizmirstiet par gatavošanu. Pasniedziet kotletes ar vārītiem makaroniem, polentu vai izmantojiet tās kā picas vai sviestmaižu piedevu.

Recepte: Lēnās plīts itāļu gaļas bumbiņas

Īstas kotletes ar spageti

Kāds ir Ainas sulīgo kotlešu noslēpums? Silts ūdens — tas piešķir mitrumu un darbojas kā saistviela.

Recepte: Īstas spageti kotletes

Reuben sviestmaizes ar kotletēm

Mums garšo kotletes. Un mums garšo arī Reuben sviestmaizes. Nav brīnums, ka šie Jeff's skābēto kāpostu un Šveices siera mini sviestmaizes ir ieguvušas goda vietu mūsu recepšu arsenālā.

Recepte: Mini Reuben sviestmaizes ar liellopa gaļas kotletēm

Visgardākās kotletes

Anna savā receptē izmanto trīs dažādu veidu gaļu: liellopu gaļu garšas piešķiršanai, cūkgaļu tekstūras piešķiršanai un jēra gaļu noslēdzošajam pieskārienam.

Recepte: Visgardākās kotletes

Gaļas bumbiņu un tortellini zupa

Šī zupa ar mājās gatavotām kotletēm un veikalā pirktu siera tortelīni ir gatava tikai 35 minūtēs.

Recepte: Gaļas bumbiņu un tortellini zupa

Gaļas bumbiņas Florences gaumē

Reičela katrai no šīm gardajām tītara kotletēm pievieno spinātus un parmezānu un pēc tam tās pagatavo baltā mērcē, kurā ir slepena sastāvdaļa: muskatrieksts.

Recepte: Florences gaļas bumbiņas

Gaļas bumbiņu un Jardiniera sviestmaizes

Džefs Mauro gatavo šo sviestmaižu kotletes no maltas gaļas bumbiņām. Tās ir neticami sulīgas un sātīgas. Džefa pikantā, mājās gatavotā žardīniēra piešķir tām nelielu pikantumu.

Recepte: Gaļas bumbiņu un Jardiniera sviestmaizes

Pikantas vistas gaļas kotletes

Ar ungāru papriku, Vorčesteršīras mērci un brūnā cukura mājienu Sunny mazkaloriju kotletes ir pildītas ar garšu.

Recepte: Pilngraudu nūdeļu pusdienas ar vistas gaļas kotletēm un zaļo mērci

Tītara kotletes

Šīs liesās tītara gaļas bumbiņas ir sātīgas, neatstājot smaguma sajūtu.

Recepte: Tītara kotletes

Gaļas bumbiņu sviestmaizes

Šīs sviestmaizes nav paredzētas tikai spēles skatīšanai! Rī gaļas sviestmaize ir pilna ar garšu, pateicoties marinādes mērcei un ķiploku maizītēm. Lieliski piemērota visai ģimenei!

Recepte: Ceptas kotlešu sviestmaizes

IKEA stila zviedru gaļas bumbiņas

Daži cilvēki stundām ilgi brauc uz IKEA, un, protams, ne tikai 9,99 ASV dolāru vērto krēslu dēļ. Viņi dod priekšroku zviedru kotletēm. IKEA recepti tur noslēpumā, tāpēc Food Network pavāri devās uz tuvējo veikalu, lai nogaršotu, un pēc tam izveidoja šo ļoti līdzīgo versiju.

Recepte: Gandrīz slavenās zviedru kotletes

Itāļu gaļas bumbiņas ar parmezānu

Itāļu kotletes ar sieru cep kraukšķīgas, pēc tam sautē marināras mērcē, pārkaisa ar svaigu baziliku un pasniedz ar vārītiem makaroniem, parasti spageti. Parmezāna siers padara kotletes sulīgākas, stingrākas un aromātiskākas.

Recepte: Itāļu gaļas bumbiņas ar parmezānu

Gaļas bumbiņu sub ar frī kartupeļiem

Reičelas receptē ir viss, kas nepieciešams klasiskai kotlešu sviestmaizei: kraukšķīgas maizītes, sulīgas kotletes un pikanta marināras mērce. Sviestmaižu virspusē pārkaisiet nedaudz rīvēta provolones siera.

Recepte: Gaļas bumbiņu sub ar frī kartupeļiem

Gaļas bumbiņas BBQ mērcē

Lai iegūtu sātīgu tekstūru, Rī gaļas bumbiņās iemaisa tēraudam sagrieztas auzu pārslas un pēc tam ēdienam pievieno saldskābo bārbekjū mērci, ko vēlēsities izmantot gandrīz visā.

Recepte: Maltās liellopa gaļas kotletes

Zviedru kotletes

Gaļas bumbiņas kļuvušas vēl izsmalcinātākas! Pārveidojiet vienkāršu maltīti par kaut ko ekstravagantu ar rīvmaizi, sauso heresu un marinētiem gurķiem.

Recepte: Zviedru kotletes

Liellopa gaļas kotletes

Šīs kotletes, kraukšķīgas no ārpuses un sulīgas iekšpusē, iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Lai tās pagatavotu, malto liellopu gaļu sajauc ar rīvmaizi, pienu, olām un garšvielām. Pēc tam izveido mazas kotletes un cep cepeškrāsnī, līdz tās ir gatavas.

Recepte: Liellopa gaļas kotletes

Bufalo vistas gaļas bumbiņas

Paceliet savu iecienītāko bāra ēdienkartes vienumu augstāk — šī versija ir vēl gardāka (un tīrāka)!

Recepte: Bufalo vistas gaļas bumbiņas

Gaļas bumbiņas "Eži"

Liellopa gaļa, nevārīti rīsi, sīpoli un itāļu garšvielas apvienojas vienkāršās darba dienas vakariņās. No kurienes radies nosaukums? Kad kotletes cepas, rīsu graudi izspiežas, līdzīgi kā ezīša muguriņas.

Recepte: Gaļas bumbiņas ar mērci "Eži"

Cepumi ar kotletēm

Itāļu cūkgaļas kotletes ar parmezānu un fenheli cep līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam pa vienai ietin cepumu mīklas apļos kopā ar mocarellas šķēli un cep cepeškrāsnī. Mollija Jeha savā receptē izmanto veikalā pirktu cepumu mīklu, taču tikpat labi derēs arī mājās gatavota. Pasniedz kotlešu rullīšus kā uzkodu. Iemērc tos marināras mērcē un baudi!

Recepte: Cepumi ar kotletēm

Lēnās plīts zviedru gaļas bumbiņas

Cepšanas pannu glabājiet pagrabā. Šī zviedru kotlešu versija ir uzkoda, ko var pagatavot un pasniegt vienā traukā.

Recepte: Lēnās plīts zviedru gaļas bumbiņas

Ragu zupa ar spageti un kotletēm

Šis ēdiens ir biezāks par zupu, bet mazāk blīvs nekā sautējums, tāpēc tas ir ideāli piemērots spageti un kotlešu pagatavošanai. Reičela izmanto kotletes maisījumu, kas pagatavots no maltas liellopa gaļas, cūkgaļas un jēra gaļas.

Recepte: Beidz ar spageti un kotletēm

Itāļu kotletes ar sieru

Piepildiet lielas kotletes ar mazām mocarellas bumbiņām un aptiniet gaļu ap sieru. Griežot, lipīgā mocarella iesūksies mājās gatavotā mērcē. Kotletes var izveidot dienu iepriekš; pārklājiet un ievietojiet ledusskapī līdz gatavošanai.

Recepte: Lielas itāļu stila siera kotletes

Mini kotletes

Šīs Trišas kotletes ir lieliska uzkoda ballītēm. Trišai patīk izmantot liesu malto liellopu gaļu kā pamatu, pievienojot malto cūkgaļu, lai iegūtu izteiksmīgāku garšu.

Recepte: Gaļas bumbiņas

Burvju kotletes bez maizes

Šīs kotletes ir stingras un sulīgas pat bez maizes. To slepenā sastāvdaļa ir Indijas rieksti! Īsta dāvana tiem, kas ievēro diētu bez glutēna. Tomēr garša ir gluži kā klasiskajām kotletēm. Pasniedziet tās kā uzkodu vai uzsildiet tomātu mērcē un ēdiet ar makaroniem.

Recepte: Burvju kotletes bez maizes

Gaļas bumbiņas, sautētas marināras mērcē

Šīs itāļu gaumē gatavotās cūkgaļas kotletes ir neticami sulīgas, maigas un aromātiskas. Vispirms kotletes tiek apceptas pannā, līdz tās ir pusgatavas, un pēc tam īsi sautētas itāļu marinādes mērcē, kas gatavota no tomātiem, ķiplokiem un bazilika, un pārkaisītas ar rīvētu Parmezāna sieru.

Recepte: Gaļas bumbiņas, sautētas marināras mērcē

Vidusjūras stila gaļas bumbiņas ar dārzeņiem

Šīs kotletes ir pilnas ar spinātiem. Bērni (un pieaugušie, kuriem negaršo dārzeņi) to pat nepamanīs: tās tiek pasniegtas siltā pitas maizē ar salātiem un tomātiem, un pārkaisītas ar pikantu jogurta mērci ar dillēm.

Recepte: Vidusjūras spinātu kotletes

Orecchiette ar vistas gaļas bumbiņām

Izmantojiet malto vistu Giada sāļajām kotletēm un pasniedziet tās ar sātīgām orecchiette makaronu un svaigu mocarellu.

Recepte: Orecchiette pasta ar vistas gaļas kotletēm

Milzu gaļas bumbiņas

Šīs milzīgās kotletes ir lieliskas svētdienas pusdienas. Tās ir pilnas ar garšu un noteikti saliedēs visus!

Recepte: Gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Pikantas chorizo ​​​​gaļas bumbiņas

Pagatavojiet Gaja Fieri kotletes 25 minūtēs, kad kārojat kaut ko pikantu, bet laika pietrūkst.

Recepte: Pikantas chorizo ​​​​gaļas bumbiņas

Ar sieru pildīti gaļas bumbiņu tako

Šīs uzkodas slepenā sastāvdaļa ir svaiga čorizo ​​— pikanta meksikāņu cūkgaļas desa (nejaukt ar nevārītu spāņu čorizo). Tā piešķir tako raksturīgo pikanto garšu un nodrošina kotlešu sulīgumu.

Recepte: Ar sieru pildīti gaļas bumbiņu tako

Baklažānu kotletes ar marinādes mērci

Veģetārieši, priecājieties! Šī ir tradicionālo spageti ar kotletēm variācija, kas patiks ikvienam: gaļa ir aizstāta ar baklažāniem. Pateicoties ceptajiem dārzeņiem, kas sajaukti ar makaroniem un mērci, tai pat ir klasiskā gaļas garša.

Recepte: Dārzeņu kotletes, kas gatavotas no baklažāniem un pupiņām

Teksasas-Meksas stila kotletes

Koriandrs, čili pulveris un ķimenes piešķir šīm kotletēm klasisku Tex-Mex garšu. Pagatavojiet lielu porciju; atlikušās kotletes var sasaldēt un vēlāk uzsildīt.

Recepte: Gaļas bumbiņas "Taco"

Gaļas bumbiņas Marsalas mērcē

Kurš teica, ka Marsala garšo tikai ar vistu un jēru? Izmēģiniet šīs kotletes vīna mērcē, pasniegtas ar krēmīgu kartupeļu biezeni.

Recepte: Gaļas bumbiņas vīna mērcē ar kartupeļu biezeni

Āzijas stila cūkgaļas kotletes

Šitake sēnes, lociņi un ingvers ir tikai dažas no unikālajām sastāvdaļām, kas cūkgaļas kotletes pārvērš par Āzijas iedvesmotu uzkodu. Tās lieliski iederas salātu lapās, pārkaisītas ar mājās gatavotu hoisin mērci un sezama sēklām.

Recepte: Āzijas cūkgaļas kotletes

Grieķu kotletes olu-citrona mērcē

Sajauciet piparmētru, pētersīļus un majorānu ar maltu jēra un liellopa gaļu, lai izveidotu kotletes, un vāriet tās vistas buljonā un citronu mērcē.

Recepte: Grieķu kotletes olu-citrona mērcē

Gaļas bumbiņas, pildītas ar rikotas sieru

Cepiet pildītās kotletes pannā, līdz tās ir pilnīgi zeltaini brūnas.

Recepte: Gaļas bumbiņas, pildītas ar rikotas sieru

Zviedru tītara gaļas bumbiņas ar ābolu

Šīs gardās kotletes pikantā mērcē ir lieliska ideja mājīgām svētdienas vakariņām mājās. Lai gan tās ir gatavotas no liesas maltās tītara gaļas, rīvētais ābols nodrošina, ka tās ir sulīgas, maigas un aromātiskas.

Recepte: Zviedru tītara gaļas bumbiņas ar ābolu

Spageti ar kotletēm

Spageti ar kotletēm bagātīgā tomātu mērcē ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko bieži gatavo lielām svētdienas vakariņām. Šajā receptē mērce tiek gatavota no nulles, vārīta uz lēnas uguns vairākas stundas, un tā sanāk bagātīga, aromātiska un garda.

Recepte: Spageti ar kotletēm

Pepperoni kotletes

Trīs veidu liellopu gaļa tiek kombinēta ar čili pastu, fenheli, anīsa sēklām un sarkanvīna šļakatu.

Recepte: Pepperoni kotletes

Spageti ar tītara gaļas bumbiņām tomātu mērcē

Garšaugu pārpilnība un garšvielu asums mērcē rada daudzpusīgu garšu bez liekas tauku masas, savukārt rīvēti burkāni, sīpoli un parmezāns piešķir ēdienam mitrumu un apjomu.

Recepte: Tītara gaļas bumbiņas ātri pagatavojamā pikantā tomātu mērcē ar pilngraudu spageti

Gaļas bumbiņas ar pastrami

Meklējat unikālu ballīšu uzkodu vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunu klasikas versiju? Šīs pastrami kotletes ir tieši tas, ko vēlaties.

Recepte: Kanapē ar kotletēm

Spageti ķirbis ar kotletēm

Pabarojiet bērnus ar barojošu spageti ķirbi, pasniedzot to kā makaronus ar sulīgām kotletēm un ātri pagatavojamu mājās gatavotu marināras mērci.

Recepte: Spageti ķirbis ar kotletēm

Itāļu gaļas maizes sviestmaizes

Šis gaļas ruletes gabals ir gatavots no tā paša maisījuma, ko itāļi izmanto gaļas bumbiņu gatavošanai: malta liellopa gaļa, cūkgaļa un teļa gaļa, kas garšota ar parmezānu un pētersīļiem. To pārlej ar kečupa-balzamiko mērces maisījumu, kas cepoties pārvēršas brīnišķīgi lipīgā garoziņu. Sagrieziet gaļas ruleti šķēlēs un pagatavojiet gardas itāļu stila sviestmaizes.

Recepte: Itāļu gaļas maizes sviestmaizes

Rigatoni pasta ar kotletēm

Klasiku ir grūti pārspēt. Tāpēc Rī kopā ar kotletēm pasniedz dāsnu porciju rigatoni, pagatavotu al dente. Tās ir ideālas vakariņas jebkuram gadījumam.

Recepte: Rigatoni pasta ar kotletēm

Gaļas bumbiņas "Taco"

Garšvielas, piemēram, čili pulveris un ķimenes, kā arī pikantā pepper jack siera gabaliņi kotlešu centrā piešķir tām brīnišķīgi pikantu Tex-Mex garšu. Tās ir viegli pagatavojamas un neticami sulīgas.

Recepte: Gaļas bumbiņas "Taco"