Magi Pie: 8 vienkārši soļi

Labāki laiki tuvojas!

Mardi Gras ne velti sauc par "Treknajiem otrdieniem". Nosvini tos kā Ņūorleānas iedzīvotājs, pagatavojot gardu un vienkāršu Magi Pie.

1. darbība: Sagatavojiet pildījumu

Virtuves kombainā sajauciet 110 g krējuma siera, 120 ml brūnā cukura, 120 ml rozīņu, 120 ml sasmalcinātu pekanriekstu un 120 ml kanēļa un sablendējiet līdz gludai masai.

2. solis: izrullējiet mīklu

Atlociet 2 kruasāna mīklas paciņas un sadaliet tās trīsstūros. Uz cepamā papīra izvietojiet mīklas trīsstūrus lielā aplī ar smailajiem galiem uz centru, pārklājot vienu otru par aptuveni 0,6 cm garākajā pusē.

3. solis: pievienojiet pildījumu un figūriņu

Ar karoti uzlieciet pildījumu uz mīklas, vienmērīgi atdalot to no katra trīsstūra augšas un apakšas. Neaizmirstiet nejauši novietot nelielu plastmasas mazuļa figūriņu vai žāvētu pupiņu! (Tam, kurš iegūs pārsteiguma šķēli, veiksies visu gadu.)

4. darbība: salieciet malas

Salociet trijstūru īsās malas virzienā uz centru, pēc tam pavelciet katra trijstūra augšdaļu uz pannas ārējo malu, lai pilnībā noslēgtu pildījumu.

...un viegli piespiediet šuves

Kad malas ir salocītas un cieši aizlīmētas, pīrāgs ir gatavs cepšanai.

5. darbība: Cepšana

Cepiet pīrāgu 180°C temperatūrā 25–30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai. Izņemiet no cepeškrāsns un pilnībā atdzesējiet.

6. darbība: pagatavojiet glazūru

Saputojiet kopā 1,5 glāzes pūdercukura, 3-4 ēdamkarotes piena un 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta līdz gludai masai.

7. darbība: Sals

Ar karoti uzklājiet glazūru pāri atdzesētajai kūkai, ļaujot liekajai glazūrai notecēt gar malām.

8. darbība: Dekorējiet ar rotājumiem

Kamēr glazūra vēl ir mitra, izrotājiet kūku ar violetiem, dzelteniem un zaļiem cukura skaidiņām.




Balsis: 5