Vīnkoka krējums
Mitrs biskvīts ar izteiktu šokolādes garšu, pārklāts ar krēmīgu glazūru, ir deserts, ko vēlēsieties pagatavot atkal un atkal. Taisnstūrveida kolas kūku ir viegli sagriezt atsevišķos kvadrātos. Pasniedziet ar tēju, kafiju vai... lasīt vairāk
Viduslaikos cukurs bija reta prece un pieejams tikai bagātākajiem, bet mazāk turīgiem cilvēkiem bija pieejami burkāni, kas ir bagāti ar dabīgo cukuru. Burkānu kūkas bija diezgan saldas pat bez... lasīt vairāk
Kā jau nosaukums norāda, lai pagatavotu kūku "Trīs piena veidi" jeb spāņu valodā "Trīs lečes", būs nepieciešami trīs veidu piena produkti: iebiezinātais piens, iztvaicētais piens un parastais piens (šajā versijā tā vietā ir krējums). Šī kūka ir lasīt vairāk
Šis spilgtais un gaisīgais bezē deserts ar putna ligzdu, pildīts ar putukrējumu un svaigām ogām, ir lieliski piemērots Sieviešu dienai, 8. martam. Vispirms izcep ligzdas, izmantojot stingrā putā saputotus olu baltumus un cukuru. Jo siltākas tās ir, lasīt vairāk
Lai gan bezē gatavo tikai no divām galvenajām sastāvdaļām — olu baltumiem un cukura —, tie ir diezgan delikāts deserts, tāpēc tos uzskata par gardēžu našķi. Saputojot olu baltumus, nepieciešama pilnīgi tīra bļoda un putojamās slotiņas. lasīt vairāk
Bezē standziņas arvien biežāk kļūst par neatņemamu sastāvdaļu bērnu ballītēs, konfekšu batoniņos un kā svētku galdu centrālais elements. Pat vienkārša balta bezē, cepta rozes formā, kļūs par īstu skaistuli, ja to dekorēs ar... lasīt vairāk
Šim svētku suflē burtiski ir mirdzoši zeltaina garoziņa, atklājot mākoņiem līdzīgu desertu ar saldu ingvera garšu. Suflē mīklā sajauciet trīs veidu ingveru: maltu ingveru, svaigi rīvētu ingveru un... lasīt vairāk
Pagatavojiet svētku desertu Adventes vainaga formā, kas uzreiz piesaistīs uzmanību ar savu košo izskatu un paliks atmiņā ar savu apbrīnojamo garšu. Kraukšķīga bezē, pārklāta ar mīkstu putukrējumu un gardu mērci, kas pagatavota no trīs ogu trio: dzērvenēm, svaigām - lasīt vairāk
Šī unikālā kūka ar biskvīta un bezē kārtām, pārklāta ar zīdainu krēmsiera un baltās šokolādes glazūru un pārkaisīta ar mandeļu skaidiņām, ir pārāk garda, lai palaistu garām šajā ziemas svētku sezonā. Siltais garšvielu aromāts un spilgti - lasīt vairāk
Rožu pelargonija ir ne tikai acij tīkams telpaugs, bet arī jau izsenis tiek izmantota ēdiena gatavošanā. Savādi, bet īpatnējs aromāts nepiemīt ziediem, bet gan lapām. Britu konditori tās sāka plaši izmantot jau kopš ... lasīt vairāk
Burvju pīrāgus dažreiz sauc par viedajiem pīrāgiem, jo sajauktā pīrāga mīkla cepšanas laikā sadalās vairākos atšķirīgos slāņos ar atšķirīgu tekstūru, kā rezultātā pīrāgs atgādina interesantu mīklas izstrādājumu. Piemēram, šis pīrāgs ar - lasīt vairāk
Šī konditorejas izstrādājuma burvība slēpjas tajā, ka jūs sajaucat vienu mīklas gabalu, ielejat to pannā, un pēc cepšanas iegūstat lielisku pīrāgu ar trim atšķirīgiem slāņiem: biskvīta, ogu un krējuma. Šī mīklas slāņošana cepšanas laikā tiek panākta, pateicoties lasīt vairāk
Pamēģiniet bezē ar piparmētru garšu, kas šim desertam ir neparasta. Pievienojiet piparmētru ekstraktu, putojot olu baltumus ar cukuru. Neaizmirstiet pievienot vīnskābi. Tas stabilizēs baltumus, un jūsu bezē saglabās savu skaisto formu. A - lasīt vairāk
Kanēļa cukurs ir galvenā sastāvdaļa Snickerdoodle cepumos, kas ir populāri amerikāņu cukura cepumi, kurus gatavo no sviesta, cukura, miltiem un olu baltumiem. Tomēr atšķirībā no parastajiem cukura cepumiem, tiem var būt saplaisājis cepumu izskats. Mīciet - lasīt vairāk
Šis pīrāgs ir tik grezns un gards, ka to varētu viegli cept dzimšanas dienas tortes vietā. Tradicionālais citronu bezē pīrāgs sastāv no trim kārtām. Pirmais slānis ir drupana smilšu mīklas pamatne, kas tiek cepta atsevišķi kā pamats - lasīt vairāk
Vieglos un gaisīgos savoiardi cepumus var izmantot ne tikai kā sastāvdaļu populārajam tiramisu desertam, bet arī kā satriecošu rotājumu citām kūkām. Piemēram, šai kūkai ar citronu musa pildījumu, ierāmētai ar savoiardi kociņiem un - lasīt vairāk
Šī recepte paredzēta 48 miniatūru kēksiņu pagatavošanai — pietiekami, lai palutinātu lielu kompāniju ar gardu citronu šifona kūku. Šifona kūkas mīkla tiek sajaukta ar augu eļļu, kas padara to... lasīt vairāk
Izrotājiet savu svētku galdu ar Lieldienu kūku un piešķiriet tai tradicionālu izskatu. Kūkas gatavošanu varat sadalīt divās dienās. Iepriekš izcepiet cepumus, lai tos izrotātu ar zaķīšiem, olām vai citām vēlamām formām. Varat atstāt visu tādu, kāda tā ir. lasīt vairāk
Šī vieglā un skaistā sniegbaltā kūka ar spilgtu, bet vienkāršu aveņu dekorāciju sastāv no citrona kārtām, kas kārtotas ar aveņu biezeni un pārklātas ar gaisīgu bezē glazūru. Šis deserts ar savu smalko, bet svētku izskatu, lasīt vairāk
Gaisīgais un vieglais Angel Food biskvīts ir pieejams atsevišķu kēksiņu veidā, pārklāts ar gardu glazūru un citronu konfitu. Šis biskvīts ir iecienīts visā pasaulē tā maigā tekstūras dēļ, kas panākta, pateicoties tauku trūkumam un augstajam... lasīt vairāk
Šo kēksiņu pamatne ir viegla un pūkaina Angel Food biskvītkūka, kas cepta bez pievienotām taukvielām, izmantojot stingrā putuplasta olu baltumus, cukuru un miltus. Kūkas satriecošā tekstūra un sabalansētais saldums ar citrusaugļu pieskaņu uzlabos garastāvokli. lasīt vairāk
Meringue ir franču deserts, kas gatavots no olu baltumiem, kas saputoti ar cukuru un cepti. Tas ir daudzu iecienīts deserts, ko var baudīt gan atsevišķi, gan izmantot kā sastāvdaļu dažādos citos desertos. Šajā receptē ir: lasīt vairāk
Pavlovas kūka ir tikpat viegla un gaisīga kā balerīna Anna Pavlova, kuras vārdā tā tika nosaukta pēc viņas turnejas Austrālijā un Jaunzēlandē. Starp citu, šīs divas valstis apgalvo, ka ir kūkas izcelsme, kas ir diskusiju jautājums. lasīt vairāk
Bezē sēnes sanāk ļoti reālistiskas un izskatās kā īsti šampinjoni. Saputojiet olu baltumus ar cukuru un vīnskābi, kas palīdzēs bezē saglabāt formu un sasniegt vēlamo tekstūru. Piespiediet cepurītes uz cepamās plāts un... lasīt vairāk
Šī vieglā un gardā bezē kūka ir veidota kā Alpu augstākā punkta Monblāna (franču valodā "baltais kalns") sniegotā virsotne, kas atrodas uz Francijas un Itālijas robežas. Kūkas pildījumam pagatavojiet kastaņu krēmu, populāru augli - lasīt vairāk
Palutiniet sevi ar klasisku franču bezē kūku Dacquoise, kas nozīmē "no Dačas", jo tā cēlusies no Francijas pilsētas Daksas. Klasiskā Dacquoise ir gaisīga, riekstaina bezē, kas pagatavota no saputotiem olu baltumiem ar maltiem lazdu riekstiem. Lai... lasīt vairāk
Snickerdoodle kūka ir nosaukta tāda paša nosaukuma cepuma vārdā, kas ir neticami populārs Amerikā, bet praktiski nezināms mūsu valstī. Pats cepums ir neticami vienkāršs, un tā galvenā sastāvdaļa ir kanēļa cukura virskārta, kas piešķir tam šo apbrīnojamo, iemīļoto garšu. lasīt vairāk
Amerikāņu ceptā Aļaskas kūka ir lielisks veids, kā pārsteigt viesus vasaras ballītē, jo siltā, ceptajā kūkā viņi atradīs aukstu saldējumu! Šo lielisko saldējuma kūku nav tik grūti pagatavot. Izvēlieties noapaļotu formu - lasīt vairāk
Klasiska, delikāta gaisīga vaniļas biskvīta un smaržīga citronu biezpiena kombinācija, pārklāta ar viskozu un kraukšķīgu bezē. Šīs kūkas pagatavošanai būs nepieciešama nedaudz pacietības un prasmes darbā ar virtuves degli. Deserts - lasīt vairāk
Šo citronu batoniņu pagatavošana neprasa laikietilpīgu vai nogurdinošu mīklas rullēšanu. Vienkārši iespiediet pamatni veidnē un cepiet. Pirms griešanas kvadrātos ļaujiet desertam pilnībā atdzist. Ieteicams arī atdzesēt... lasīt vairāk
Nepieklājīgi grezna siera kūka ar Snickers batoniņa garšu. Maigs biezpiena pildījums ar Snickers gabaliņiem ir uzklāts uz Oreo cepumu drupaču un sviesta pamatnes, cepts un pārklāts ar biezu bezē kārtu. Un vēl virsū... lasīt vairāk
Kad nogaršosiet šo pasaulslaveno amerikāņu olu baltuma biskvītkūku, redzēsiet, cik patiess ir tās nosaukums. Tās vieglā, pūkainā tekstūra un sniegbaltā krāsa tiek panākta, sajaucot mīklu un to cepot. lasīt vairāk
Šī Melissa De Arabian lielā olu baltuma biskvīta kūka ir maiga un gaisīga, un to vislabāk dekorēt ar grauzdētām kokosriekstu skaidiņām un spilgti apelsīnu šķēlītēm. lasīt vairāk
Nav iespējams precīzi pateikt, kad un kur kūka pirmo reizi tika izgudrota. Saskaņā ar vienu teoriju, kūka pirmo reizi parādījās Itālijā; saskaņā ar citu, Austrumos. Tomēr ir zināms, ka pašā sākumā tā vairāk atgādināja maizi, un rotājumi parādījās tikai daudz vēlāk. lasīt vairāk
Fantastisks deserts, kas ir garšīgs gan silts, gan auksts. Pasniegts caurspīdīgā bļodā, pudiņš arī izskatās skaisti. Varat iegādāties vaniļas cepumus vai pagatavot savus, bet jebkurā gadījumā deserts ir... lasīt vairāk
Leģendāro amerikāņu twinkie, kas ir iecienīts daudzās valstīs, tagad var pagatavot mājās. Šis deserts ir savaldzinājis pasauli ar savu maigo garšu un stingras, zeltainas biskvīta kūkas ar krēmīgu pildījumu tekstūru. Tāpēc... lasīt vairāk
Tradicionālais amerikāņu banānu pudiņš, lai arī populārs visā valstī, tiek uzskatīts par dienvidu desertu. Maigs vaniļas krēms, banāni un cepumi tiek kārtoti pannā, pārklāti ar bezē un cepti cepeškrāsnī. Pudiņa tekstūra atšķiras atkarībā no... lasīt vairāk
Kēksiņš jeb maza kūciņa no angļu valodas var tikt tulkots kā "kūka krūzītē". Kēksiņi pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri. Tos var baudīt kā ikdienas desertu vai kā brīnišķīgu piedevu kūkai svinībās. Vairāk - lasīt vairāk
Šīm garajām japāņu pankūkām ir maiga tekstūra iekšpusē un zeltaina, kraukšķīga ārpuse. Tekstūra atgādina japāņu stila kūkas, ko raksturo vieglums un gaisīgums. Siltas un gardas, šīs pūkainās pankūkas ir lielisks... lasīt vairāk
Šo gaisīgo japāņu siera kūku sauc arī par "kokvilnas siera kūku". Šī porainā kūka atšķiras no parastās siera kūkas ar to, ka tajā ir mazāk krēmsiera un cukura. Tas nodrošina mazāk saldu garšu un zemāku kaloriju saturu. Pateicoties tehnoloģijai - lasīt vairāk
Šajā pamācībā ar soli pa solim sniegtiem fotoattēliem parādīts vienkāršs veids, kā pagatavot makaronu sviestmaižu cepumus. lasīt vairāk
Soli pa solim fotorecepte gardai, vieglai un gaisīgai ruletei, kas pildīta ar dzērveņu želeju, garšvielām un valriekstiem. To var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Putukrējuma virskārta lieliski papildina izskatu. lasīt vairāk
Tiem, kas neuztver citu jūtas nopietni un kam nepatīk Valentīndiena, uzdāviniet gardu salauztas sirds kūku, kas līdzjūtīgākā veidā parādīs viņu jūtu dziļumu. Lai gan šī... lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Ar spēcīgu tauku un sviesta kombināciju Ree Drummond cepumi ir kraukšķīgi un bagātīgi ar krēmīgu garšu, kas mums tik ļoti patīk smilšu cepumos. lasīt vairāk
Ar divu veidu kausētu šokolādi šis gardais olu baltuma krēms savu zīdaino tekstūru iegūst no sviesta, savukārt šļakata šķīstošās espresso uzlabo šokolādes garšu, nepievienojot kafijas garšu. lasīt vairāk
Tikai četras pamatsastāvdaļas — un jūs iegūsiet neticami vienkāršas un neticami gardas gaisīgas bezē. lasīt vairāk
Pēc bagātīgām svētku mielastām viesi ar prieku baudīs vēsu Altona Brauna gardās citronu bezē pīrāga šķēli, kas piesūcināta ar svaigu citrusaugļu sulu un pārklāta ar vieglas, gaisīgas bezē kārtu. lasīt vairāk
Ābolu sidrs (tieši spiesta ābolu sula) ir sezonāls produkts, tāpēc atzīmējiet tā ienākšanu tirgū ar šiem plānajiem un drupanajiem tradicionālajiem cepumiem. Malts kanēlis un brūnais cukurs piešķir tiem klasisku siltumu. lasīt vairāk
Franču Ziemassvētku baļķu kūka ir pelnīti ieguvusi popularitāti kopš 19. gadsimta sākuma. Šo recepti radīja slavenā Parīzes konditoreja Laduree. Francijā, iespējams, ir miljons tās variāciju. lasīt vairāk
Japāņu siera kūkas maigā, samtainā tekstūra tiek panākta, receptē iekļaujot miltus ar zemu olbaltumvielu saturu. Japāņu siera kūkas virsma mēdz pacelties tiktāl, ka tā sabojā savu formu. Tāpēc, lai to novērstu... lasīt vairāk
Soli pa solim fotorecepte kūkai "s'mores" stilā. Šī kūka sastāv no diviem kopā saliktiem milzu cepumiem, starp kuriem ir saldējums, bezē un šokolādes mērce. lasīt vairāk
Triša uzsmērē citronu pildījumu uz Greiema krekeru pamatnes un pīrāga virspusē uzklāj viegli pagatavojamu bezē. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.





































































