Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1

“Šī dzēriena pikanto, saldo un citrusaugļu garšu līdzsvars ir ideāli piemērots tiem, kam patīk tekila vai meskals, bet jāatturas no alkohola,” saka Iangs Kvintero, pirmā bezalkoholiskā bāra īpašnieks. Savvaļas amatnieki Džeksonvilā, Floridā.

Sastāvdaļas:

Melleņu salvijas sīrups

• 1 glāze cukura
• 3/4 glāzes ūdens
• 0,5 glāzes melleņu
• 0,5 glāzes salvijas lapu

Dzēriens

• 60 ml destilēta bezalkoholiskā dzēriena
• 20 ml bezalkoholiskā liķiera Lyre's Orange Sec
• 15 ml svaigi spiestas laima sulas
• 4 pilieni apelsīnu rūgtvielas
• Merlot sāls pasniegšanai
• Ēdami ziedi, liepu riteņi un/vai salvijas lapas pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

melleņu, salvija, sīrups, ēdami ziedi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet melleņu salvijas sīrupu:
  
  Vidēja izmēra katliņā sajauciet cukuru, ūdeni un mellenes. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns, nepārtraukti maisot. Rūpīgi samaisiet ogas, sasmalcinot tās biezenī. Pievienojiet salviju un vāriet uz lēnas uguns 2–3 minūtes. Ļaujiet atdzist 10 minūtes, pēc tam izkāsiet caur sietu, izspiežot ogas. Ievietojiet sīrupu ledusskapī, līdz tas pilnībā atdziest, apmēram 1 stundu.
2. darbība
• Pagatavojiet dzērienu:
  
  Kratītājā kopā ar ledu sajauciet bezalkoholisko tekilu, liķieri, laima sulu, rūgto garšu un 20 ml melleņu-salvijas sīrupa. Kārtīgi sakratiet. Nokāsiet kokteiļa glāzē (vai nu apkaisiet glāzes malu ar sāli, vai arī pārkaisiet to virspusē). Pievienojiet ledu. Dekorējiet ar ziedu, laima riteni vai salvijas lapu.
  
  Tekilas rituāls bez piedevām - bezalkoholisks dzēriens, kas pagatavots no nulles "līdzīgi kā gatavota lieliska maltīte". Dzēriens ir pagatavots no botāniskām sastāvdaļām, no kurām tiek iegūtas garšas.

Balsis: 1