Kāpostu receptes

Ievietojiet tītara krūtiņu lēnajā plītī kopā ar sīpoliem, ķiplokiem un bārbekjū mērci un aizmirstiet par to uz dienu! Līdz vakaram jūs gaidīs vasaras bārbekjū, pat ja ārā ir ziema. Gaļa būs maiga un sulīga; saplēsiet to ar divām dakšiņām. lasīt vairāk

Ar šo recepti Briseles kāposti katru reizi sanāks perfekti – kraukšķīgi no ārpuses un sulīgi iekšpusē. Gatavojot asnus, noteikti noņemiet visas atlipušās vai nodzeltējušās lapas, pretējā gadījumā tie cepeškrāsnī piedegs. lasīt vairāk

Šī vienkāršā brokoļu recepte ir lieliska ātrai un gardai dārzeņu piedevai. Viss, kas jums nepieciešams, ir olīveļļa, sāls un melnie pipari. Kad esat sadalījis brokoļu galviņu ziediņos, neizmetiet resno kātu. Nomizojiet to. lasīt vairāk

Pagatavojiet biezu un sātīgu sautējumu ar baltajām pupiņām, garnelēm, lapu kāpostiem un čorizo, lai iegūtu bagātīgu un sildošu garšu. Šis sautējums, kas ir bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, ir īpaši piemērots vēsākam laikam. Pasniedziet ar svaigu bageti un... lasīt vairāk

Kombu jūraszāles un bonito pārslas (žāvētas kūpinātas svītrainās tunzivis) ir bagātas ar aminoskābēm, kas rada umami garšu, ko tās pievieno šī nūdeļu ēdiena buljonam. Buljons ir bagātīgs, ar patīkamām dūmu notīm, un to ir ļoti viegli pagatavot. lasīt vairāk

Garneļu lo mein ir populārs ķīniešu ēdiens, ko ir viegli pagatavot mājās un kas ir tikpat gards kā restorāna ēdieni. Pikantā, vieglā mērcē apvienojiet vārītas pilngraudu nūdeles ar vokpannā ceptām garnelēm, brokoļiem, ingveru un ķiplokiem. lasīt vairāk

Šajā vjetnamiešu vasaras rullīšu receptē sezama-ingvera mērce pilda dubultu funkciju: pagaršo ar to garneļu un dārzeņu garnējumu un pasniedz kā mērci. Šo rullīšu pildījumā nav iekļautas parastās rīsu nūdeles, tikai dārzeņi un garneles, kas... lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem tiek apviļātas miltos un ceptas pannā, līdz tās ir mīkstas iekšpusē un kraukšķīgas no ārpuses. Pannā palikušo sulu un baltvīnu izmanto vieglas citronu-kaperu mērces pagatavošanai, kas... lasīt vairāk

Svaigi tunča steiki tiek cepti pannā, līdz tie ir kraukšķīgi no ārpuses un rozā vidū, un tiek pasniegti ar tvaicētiem jasmīna rīsiem, kāpostu salātiem un avokado saldskābā ananāsu mērcē. lasīt vairāk

Ķemmīšgliemenes pagatavojas ātri un ir lieliski piemērotas gan ātrām vakariņām darba dienās, gan īpašam gadījumam. Taču šī ēdiena īstā zvaigzne ir sulīgie kāpostu salāti ar atsvaidzinošiem citrusaugļiem un pikantu čili. Tie ir ideāli - lasīt vairāk

Apkaisiet ziedkāpostu ar karija pulveri un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam samaisiet ar rozīnēm un Indijas riekstiem. Šis saldskābais piedevas ēdiens lieliski papildinās apceptas ķemmīšgliemenes. Apkaisiet ar... lasīt vairāk

Cepiet Briseles kāpostus ar ķiploku, ķimenēm un karoti brūnā cukura. Cukurs piešķirs dārzeņiem jauku spīdumu, savukārt sarkanie pipari līdzsvaros saldumu, radot pikantu un bagātīgu garšu. Dekorējiet ar koriandru un pasniedziet kā piedevu. lasīt vairāk

Ierīvējiet vistu ar svaigu salviju un ķiploku un cepiet, līdz tā kļūst kraukšķīga. Pasniedziet ar polentu un veselīgām kāpostu skaidiņām. Lai ietaupītu laiku, cepiet kāpostus vienlaikus ar vistu. Kāpostiem jābūt garšīgi kraukšķīgiem. Ar šo... lasīt vairāk

Cepiet ziedkāpostu un pasniedziet to kā uzkodu ar atsvaidzinošu svaigu garšaugu un kaperu mērci. Abus ir diezgan viegli un ātri pagatavot. Mērci var pagatavot dažas stundas iepriekš un ļaut tai marinēties ledusskapī. Piedāvājiet kā uzkodu - lasīt vairāk

Šajā piedevā sautētu sēņu, austeru sēņu un šitake sēņu maisījums izceļ ziedkāposta un zaļo pupiņu garšu. Pievienojiet dārzeņiem sāļus, kraukšķīgus bekona gabaliņus un svaigus garšaugus, un jums būs brīnišķīgs gaļas piedevas ēdiens, kas iepriecinās jūsu viesus... lasīt vairāk

Ziedkāposti ir viens no labākajiem svētku piedevu ēdieniem, tomēr tas bieži tiek nenovērtēts par zemu. Šis mazkaloriju dārzenis lieliski sader ar gaļu, veicinot tās gremošanu. Daudziem cilvēkiem tas nepatīk tā vājās garšas dēļ, taču šo trūkumu var pārvērst par pozitīvu. lasīt vairāk

Apcepiet kaperus olīveļļā, līdz tie kļūst kraukšķīgi, radot gardu piedevu ceptiem ziedkāpostiem, kas piešķir jauku kraukšķīgumu un pikantu garšu. Tas ir brīnišķīgs, viegls dārzeņu piedevas jebkurai maltītei. lasīt vairāk

Cepiet ziedkāposta rozetes cepeškrāsnī un, lai tām piešķirtu plašu garšu klāstu, pārlejiet tās ar karstu, smaržīgu olīveļļu, kaperiem un Fresno pipariem. Pasniedziet kā piedevu jebkuram gaļas, mājputnu gaļas vai zivju ēdienam. lasīt vairāk

Zeltaini grauzdēti Briseles kāposti ir apslacīti ar citronu sulu un pārklāti ar kraukšķīgu rīvmaizes virskārtu, kas garšota ar ķiplokiem, timiānu, pētersīļiem un citrona miziņu. Šis vieglais un gardais piedevas ēdiens ir lielisks papildinājums... lasīt vairāk

Cepiet Briseles kāpostus līdz zeltaini brūniem un pārkaisiet ar grauzdētu rīvmaizi, kas aromatizēta ar timiānu un citronu. Kraukšķīgā virskārta padara šos veselīgos dārzeņus vēl gardākus un ēstgribu rosinošākus. Lieliska piedeva jebkurai svētku maltītei. lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lielisks veids, kā iepazīstināt bērnus ar dārzeņu ēšanu, jo visi mīl makaronus ar sieru! Brokoliņiem var pievienot arī zaļos zirnīšus. Kad makaroni ar sieru ir gatavi, tos apkaisa ar rīvmaizi un apgrauzdē cepeškrāsnī. Pirms tam... lasīt vairāk

Pārveidojiet veikalā pirktos saldētos kartupeļu vareniki par pilnvērtīgu veģetāru maltīti, pasniedzot tos ar karija kāpostiem un atspirdzinošu jogurta mērci. Šajā receptē vareniki netiek vārīti; tā vietā tie tiek cepti cepeškrāsnī tieši no saldētavas. lasīt vairāk

Šajā sātīgajā sviestmaizē ir iekļauta cepta ola, kas pagatavota pikantā mērcē, un blanšēti, pēc tam sautēti brokoļu rapini, kas viss tiek pasniegts uz grauzdētas maizītes ar kausētu sieru. Tas ir ideāls līdzsvars - lasīt vairāk

Smagi brokoļu kāti bieži tiek negodīgi izmesti, atstājot ēdiena gatavošanai tikai skaistos ziediņus, neapzinoties, cik gardus tos var pagatavot. Viena no vienkāršākajām biezu kātu receptēm ir marinēšana. Nogrieziet tos un pārlejiet ar pikantu... lasīt vairāk

Gaļīgas liellopa ribiņas tiek sautētas mērcē ar kāpostiem un marinētiem gurķiem, līdz tās ir mīkstas un atdalās no kaula. Šī mērce piešķir tām gardu pastrami garšu. Nosmeļ no mērces virsmas visus taukus. lasīt vairāk

Šī neparastā uzkoda ir pagatavota no visām klasiskās Reuben sviestmaizes sastāvdaļām: plānām liellopa gaļas šķēlītēm, kūstoša siera, skābētiem kāpostiem un aromātiskas majonēzes, kečupa un mārrutku mērces. Tikai divu maizes šķēļu vietā viss šis pildījums... lasīt vairāk

Cepti brokoļi, kaltēti tomāti un mocarella ir brīnišķīga makaronu kombinācija. Tam nav mērces, bet tas ir pārklāts ar aromātisku eļļu no burciņas ar kaltētiem tomātiem. Un atlieciet daļu cietes saturošā makaronu vārīšanas ūdens, lai rehidratētu makaronus. lasīt vairāk

Šis gardais, krēmīgais kartupeļu biezenis ir ļoti līdzīgs kartupeļu biezenim, bet tas ir gatavots ar ziedkāpostiem. Ķiploki un timiāns, apcepti olīveļļā, piešķir šim mazkaloriju piedevam dziļumu un bagātību, savukārt grieķu jogurts ar zemu tauku saturu un nedaudz parmezāna piešķir dziļuma un bagātības pieskārienu. lasīt vairāk

• Tamarinda čatnijs ar kakao
• Ziedkāpostu čati salāti

Indijas virtuvē vārds "čats" var aprakstīt plašu gardu uzkodu un našķu klāstu. Daudzi čata veidi ietver kartupeļus un turku zirņus. Tomēr Aarti Sequeira ir nedaudz dažādojusi savu turku zirņu čatu, pievienojot grauzdētu ziedkāpostu un spilgtu... lasīt vairāk

• Pikantas pinto pupiņas
• Kāposti
• Tako
• Kukurūzas tortiljas

Pinto pupiņas sautē bagātīgā, pikantā mērcē ar kūpinātu papriku, kajēnas pipariem un guajillo čili, līdz tās ir pilnīgi mīkstas un aromātiskas. Pasniedz kā tako pildījumu ar kāpostu salātiem, avokado un skābo krējumu, kas ir brīnišķīgs... lasīt vairāk

Šī vienkāršā un sātīgā balto pupiņu, kāpostu un tomātu zupa ir ātri un viegli pagatavojama, un tā ir pilna ar gardām itāļu ēdienu garšām. Šajā receptē tiek izmantoti gan tomāti, gan tomātu pasta, lai iegūtu bagātīgāku un spilgtāku garšu. lasīt vairāk

Šai receptei saldētus kartupeļu varenikus nevajag vārīt: apcepiet tos tieši pannā. Tas ne tikai samazinās gatavošanas laiku, bet arī nodrošinās, ka mīkla ir pilnībā izcepta, piešķirot varenikiem kraukšķīgu garoziņu, kas būs ideāli piemērota... lasīt vairāk

Šī recepte atgādina ebreju šakšuku: olas tiek sautētas mērcē. Šoreiz tomātu mērces vietā tā ir zaļā salsa verde, kas gatavota ar tomatillos. Mērcei pievieno arī hominy kukurūzu un lapu kāpostus, lai... lasīt vairāk

Šie meksikāņu gaumē gatavotie vistas pirkstiņi nav panēti parastā rīvmaizē, bet gan ar sasmalcinātiem tortiljas čipsiem. Centieties atrast čipsus ar zemu sāls saturu, jo vista vispirms tiks pārklāta ar majonēzi. lasīt vairāk

Svaigi brokoļi ir garšīgi dažādās receptēs, taču šī opcija vislabāk piemērota brokoļu galviņai, kas kādu laiku stāvējusi ledusskapī. Vienkārši sasmalciniet to un lēni sautējiet olīveļļā ar garšaugiem. Rezultāts ir gards, daudzpusīgs... lasīt vairāk

Šajā gardajā un veselīgajā bļodā ir iecienītas Vidusjūras reģiona sastāvdaļas: bulgurs, smalki sagrieztu svaigu dārzeņu salāti, sasmalcināta vistas gaļa skābā vinegretē un humuss. Pasniegta ar pitas maizi, tā ir garda... lasīt vairāk

Lai gan šī zupa galvenokārt sastāv no dārzeņiem, tā joprojām ir sātīga un barojoša. Tas ir pateicoties makaronu un balto pupiņu pievienošanai. Mēs arī izkausējām pancetas taukus un izmantojām tos dārzeņu sautēšanai, lai piešķirtu tiem bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Ja nolemjat grilēt brokoļus, nesadaliet galviņu ziediņos, bet gan grilējiet tos kopā ar kātu, sagriežot to gareniski lielos gabalos. Kāts ir tikpat barojošs kā pārējie brokoļi. Aplejiet grilētos brokoļus ar citronu mērci. lasīt vairāk

"Manā Bruklinas apkaimē ir daudz itāļu restorānu," saka recepšu autors Deivs Mehlovecs. "Daži pastāv jau kopš 1904. gada, bet citi ir atvērti tikai nesen. Taču gan jaunās, gan vecās iestādēs es bieži pamanu vienu sviestmaizi: lasīt vairāk

“Bērnībā ķīniešu kāzās redzēju medus un valriekstu garneles, bet riekstu alerģijas dēļ nekad nevarēju tās nogaršot,” saka receptes autore Vivjena Šana. “Par laimi, divdesmitajos gados es pāraugu alerģiju, bet mana zinātkāre par...” lasīt vairāk

Šīs mini sviestmaizes ir pagatavotas no kartupeļu slīdmaizītēm un sulīgām cūkgaļas kotletēm, glazētas ar Āzijas hoisin mērci. Tās tiek pasniegtas kopā ar košiem, saldskābiem ananāsu salātiem majonēzes mērcē. Lielisks ģimenes gardums. lasīt vairāk

Šī recepte ir iedvesmota no char siu (ķīniešu bārbekjū cūkgaļas). Cūkgaļas fileja tiek cepta medus glazūrā ar hoisin mērci, ingveru un piecu garšvielu pulveri, kas piešķir maigajai gaļai bagātīgu, saldu garšu. Pasniedziet ar: lasīt vairāk

Pirms grilēšanas liellopa steiku apsmērē ar hoisin mērces, sambal oelek, medus un kečupa maisījumu, kas izceļ bagātīgo liellopa gaļas garšu un piešķir pikantas un saldas notis. Pasniedz ar grilētu ziedkāpostu un sēnēm kā gardu piedevu. lasīt vairāk

Šie sāļie marinētie tofu steiki būs vasaras piknika favorīti. Rūpīgi notecinot tofu, pievienojot marinādei brūno cukuru un lēni grilējot, steikiem izveidosies kraukšķīga, aromātiska garoziņa, gluži kā... lasīt vairāk

Pagatavojiet ātru un gardu, pilnvērtīgu grila maltīti. Kamēr lasis grilējas, folijas paciņā apcepiet dārzeņus — brokoļus un burkānus. Pasniedziet, pārlietus ar aso ķiploku mērci un pārkaisītu ar sezama sēklām, iedvesmojoties no Āzijas virtuves. lasīt vairāk

Lasis ir ne tikai ideāls papildinājums svaigiem tabules salātiem, bet tam ir arī pietiekami stingra mīkstums, lai turētos uz iesmiem un izturētu grilēšanu. Tas nesadrupinās kā maigākas baltās zivis, bet joprojām būs sulīgs un maigs. Šis... lasīt vairāk

Lai paātrinātu grilēšanu, saspiediet cūkgaļas fileju uz perpendikulāras virsmas un viegli sasitiet to. Lai iegūtu spilgtāku garšu, ierīvējiet gaļu ar fenheļa, ķiploka, citrona un sarkanās paprikas maisījumu. Pasniedziet grilēto fileju ar kāpostu salātiem, valriekstiem un... lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem ir lieliski piemērotas jebkuram gadījumam. Tās izskatās burvīgi svētku ballītei, taču tās pagatavojas ātri, padarot tās par ideālām vakariņām darba dienu vidū. Apcep tās grilā un pasniedz ar ceptu cūkgaļu. lasīt vairāk

Cūkgaļas fileju apcep pannā, sagriež plānās šķēlītēs un pasniedz ar brokoļu, burkānu un marinētu papriku maisījumu saldskābā glazūrā, kas pagatavota no kļavu sīrupa un piparu sālījuma. Lieliska izvēle ātrai, gardai un veselīgai maltītei. lasīt vairāk