Kāpostu receptes

Pagatavojiet pilnvērtīgas vakariņas uz vienas cepšanas paplātes, un tīrīšana un mazgāšana būs pavisam vienkārša. Šai receptei vislabāk piemērotas vistas stilbiņi; tie ir aromātiskāki un sulīgāki. Savukārt keto diētai draudzīgais ziedkāposts ir lieliska piedeva. lasīt vairāk

Šie gardie un veselīgie Āzijas iedvesmotie salāti ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Tie valdzina ar bagātīgajām sulīgo kāpostu, redīsu, kraukšķīgo zemesriekstu, edamame pupiņu un maigā zemesriekstu sviesta mērces tekstūrām. Pasniedziet kā uzkodu vai piedevu. lasīt vairāk

• Brokoļu kotletes ar sieru
• Rančo mērce

Šīs ar sieru pildītās kotlešu uzkodas ir ideāli piemērotas keto diētai. Pateicoties bagātīgajam brokoļu un mandeļu miltu daudzumam, tās ir bagātas ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, taču tās ir neticami gardas, it īpaši, ja tās iemērc mājās gatavotā rančo mērcē. lasīt vairāk

Hurma ir lielisks papildinājums svaigam kāpostiem. Šajos salātos tās maigais saldums lieliski sader ar marinētu šalotes sīpolu garšu, zaļumu pikanto garšu un Gorgonzolas siera krēmīgumu. Izmantotā japāņu hurma ir lasīt vairāk

Šī samtainā, krēmīgā zupa ir bagātināta ar veselīgiem brokoļiem un lapu kāpostiem. Tā ir sabiezināta ar nedaudz kartupeļa un sviesta, ko pievieno pašās beigās. Pasniedz ar kraukšķīgiem grauzdiņiem un rīvētu Pecorino Romano sieru. lasīt vairāk

Piešķiriet šiem kāpostu salātiem tekstūru un garšu ar grauzdētiem valriekstiem un drupinātu zilo sieru, un saldskābā vinegrete to visu lieliski saskaņo. Pasniedziet to ar jebkuru no šiem ēdieniem: lasīt vairāk

Blīviem kāpostu zaļumiem nepieciešama bieza mērce, piemēram, šī skābā un krēmīgā uz majonēzes bāzes. Tās skābums un sāls palīdz mīkstināt kāpostus, savukārt anšovi un grauzdēti ķiploki lieliski sader ar kāpostu rūgtumu. lasīt vairāk

Pat ja brokoļi ir tikai piedeva, pagatavojiet tos garšīgi un ēstgribu rosinoši! Izmantojiet ne tikai skaistos ziediņus, bet arī tikpat barojošos kātus. Blanšējiet brokoļus verdošā ūdenī, līdz tie kļūst nedaudz mīksti, nezaudējot kraukšķīgumu, un tad... lasīt vairāk

Kraukšķīgi ziedkāpostu čipsi – tas ir īsts! Šī mazkaloriju, gardā uzkoda ir gatava mazāk nekā pusstundas laikā. Šai receptei jums būs nepieciešami ziedkāpostu rīsi. Varat izmantot veikalā nopērkamos vai sablendēt ziedkāpostus virtuves kombainā, līdz... lasīt vairāk

Vīnogas lieliski papildina šos kāpostu salātus skābā vinegretē, piešķirot saldas, augļainas notis. Grauzdētas sēklas piešķir riekstu garšu un tekstūru. Noteikti ļaujiet salātiem nostāvēties vismaz 20 minūtes. lasīt vairāk

Šis vienā katlā pagatavojamais piedevas ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kam garšo pikants ēdiens. Kvinoja vārās kopā ar halapenjo pipariem, absorbējot to patīkamo asumu, savukārt laims līdzsvaro asumu, radot atsvaidzinošu garšu. Visbeidzot, pievienojiet... lasīt vairāk

• Bešamels
• Picas salikšana

Kurš teica, ka gardā picā jābūt tomātu mērcei un dažādu veidu desiņām? Izmēģiniet šo neparasto baltās picas versiju no Inas Gartenas! Plāni sarīvēti Briseles kāposti lieliski sader ar maigo mērci. lasīt vairāk

Šis dārzeņu karijs nav tikai veģetārs — tas ir vegāns! Pildīts ar sātīgiem dārzeņiem un siltām garšvielām, tas ir lieliski piemērots gavēnim vai jebkuram citam brīdim, kad nepieciešams pārtraukums no gaļas. Saldais kokosriekstu piens lieliski papildina garšvielas. lasīt vairāk

Šī veģetārā fritata ir lieliski piemērota brokastīm vai vieglām vakariņām. Grieķu fetas siers un dilles piešķir tai patīkami atsvaidzinošu, skābenu garšu, savukārt ziedkāposti pievieno šķiedrvielas un padara maigo omleti sātīgāku un barojošāku. Šī fritata ir garda — lasīt vairāk

Nieru pupiņas bieži tiek novērtētas par zemu, tomēr tās ir neticami barojošas un daudzpusīgas. Nepalaidiet garām! Konservētas nieru pupiņas ir lielisks papildinājums šim veģetārajam karijam. Garā Indijas garšvielu saraksta vietā vienkārši izmantojiet... lasīt vairāk

Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ir garda, veselīga un viegli pagatavojama piedeva, kas lieliski sader ar jebkuru gaļas vai mājputnu ēdienu. Neskatoties uz vienkāršību, piedeva izskatās ļoti svētku, pateicoties dārzeņu kombinācijai dažādās košās krāsās. lasīt vairāk

Kamēr gaļa grilē, novietojiet uz grila blakus tai folijas paciņu, kas pildīta ar brokolīniem, melnajām olīvām un sarkanajiem sīpoliem olīveļļā. Pēc 10 minūtēm jums būs garda, viegla Vidusjūras stila piedeva, kas ir ideāli piemērota... lasīt vairāk

Ziedkāpostu sagriež glītos steikos un pirms grilēšanas īsi iemērc sālījumā. Dārzeņu steikiem īpaši pagatavojiet mājās gatavotu tomātu mērci ar fenheli. Pasniedziet to uz ziedkāposta un izbaudiet spilgto kombināciju. lasīt vairāk

Vasara ir grilētu steiku sezona. Pat ja neēdat gaļu, palutiniet sevi ar šo gardumu – grilējiet ziedkāposta steiku! Ziedkāposta galviņu sagriež kārtīgos steikos un ierīvē ar harisu (pikantu pastu ar - lasīt vairāk

Šie ziedkāpostu salāti, kas garšoti ar ķimenēm un sumaku un pārlieti ar košu citronu vinegretu, ir lielisks papildinājums jūsu grilētajam ēdienam vai šašlikam. Vislabāk ziedkāpostu grilēt grila grozā, lai ziediņi neizkristu cauri grila režģim, bet... lasīt vairāk

Šī recepte ir jauna interpretācija par tradicionālajiem salātiem: tie tiek pasniegti kā grilēta kāposta šķēle un pārlieti ar mērci. Tie izskatās iespaidīgi, gluži kā restorānā. Jums patiks arī šo salātu tekstūra. Kāposta šķēle ir nedaudz... lasīt vairāk

Šī gardā brokoļu zupa ir bagātīga, bieza un pilna ar garšu. Lai gan tā ir pagatavota ar vieglu krējumu, tai joprojām ir ļoti krēmīga konsistence, pateicoties nelielam kartupeļu biezeņa un siera daudzumam. lasīt vairāk

Ja vēl neesi nogaršojis kolrābjus, ir pienācis laiks ar tiem iepazīties šajos sulīgajos, vitamīniem bagātajos ābolu salātos. Kolrābji un Granny Smith āboli ir sagriezti vienāda biezuma strēmelītēs, tāpēc tos ir grūti atšķirt, un šajā... lasīt vairāk

Ja meklējat gardu un inovatīvu veidu, kā pagatavot ziedkāpostu, šī iespēja jūs patīkami pārsteigs. Ziedkāposts, sagriezts ziediņos, tiek cepts cepeškrāsnī un dažas minūtes pirms gatavības tiek apsmērēts ar Dižonas sinepju, dateļu sīrupa un... maisījumu. lasīt vairāk

• Tomātu mērce
• Ziedkāposti

Ja apsverat veģetāra vistas parmezāna varianta pagatavošanu, bet apsverat kaut ko citu, nevis baklažānus, šis ēdiens ir domāts tieši jums. Ziedkāposti sanāk tikpat kraukšķīgi, sierīgi un sāļi kā oriģināls. Tas patiks visiem — lasīt vairāk

Šajā klasiskā Āzijas ēdiena receptē ziedkāposti aizstāj rīsus. Tomēr atšķirībā no tradicionālajiem ceptajiem rīsiem tajos ir mazāk ogļhidrātu un vairāk veselīgu šķiedrvielu. Šī cepto "rīsu" versija ir veģetāra un pagatavota ar - lasīt vairāk

• Sausā marināde
• Ābolu sidra etiķa BBQ mērce
• Pasniegšanai
• Pikanti kāpostu salāti

Šo sviestmaižu pildījums ir gatavots no cūkgaļas pleca, kas ir apcepts tiktāl, ka tas viegli atdalās pa šķiedrām. Pirms cepšanas visu plecu marinē sausā garšvielu maisījumā. Ja jums ir laiks, sāciet gatavot iepriekšējā vakarā. lasīt vairāk

Piepildiet savus siera makaronus ar veselīgām šķiedrvielām, pievienojot mērcei blanšētus brokoļus un spinātus. Pati mērce ir pagatavota no itāļu provolones un Asiago siera maisījuma. Kopā tie rada fantastisku tekstūru un pārsteidzošu garšu, kas... lasīt vairāk

Ziedkāpostu makaroni ar sieru ir lielisks veids, kā pievienot veselīgus dārzeņus iecienītākajam ēdienam, maskējot tos ar gardu siera mērci. Pirms ziedkāposta pievienošanas mērcei tas tiek sasmalcināts, lai nebūtu manāma ne tā tekstūra, ne garša, un - lasīt vairāk

Šī makaronu un siera mērces recepte ir tikpat garda kā tradicionālā makaroni ar sieru, bet ar mazāku kaloriju daudzumu. Saldā krējuma vietā mērce ir pagatavota no nesaldināta iebiezinātā piena, zema tauku satura čedaras siera un amerikāņu Neufchâtel siera. lasīt vairāk

Šajā makaronu un siera sautējumā mazie ziedkāpostu ziediņi ir lieliski nomaskēti, padarot ēdienu sulīgāku un veselīgāku. Garša nav apdraudēta, jo uzmanības centrā ir asā Čedaras siera, aromātiskā Gruyère siera un... lasīt vairāk

Pārvērtiet tradicionālos makaronus ar sieru par pilnvērtīgu maltīti, kas ir bagāta ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Šajā receptē makaroni ar sieru tiek pasniegti kopā ar sautētu vistas fileju un blanšētiem brokoļu ziedkāpostiem. Asā čedaras siera, pekorīno siera un... lasīt vairāk

Strombili, picas rullītis, ir garda uzkoda, ko pasniegt viesiem ar mērci. Rī Dramonds šajā receptē izmantoja jau pagatavotu maizes mīklu, bet varat izmantot arī veikalā nopērkamu picas mīklu. Izrullējiet picas mīklu. lasīt vairāk

Caldo verdi ir tradicionāla portugāļu zupa, ko bieži gatavo svētkiem un kāzām. Tās recepte dažādās ģimenēs atšķiras, bet, tā kā nosaukums no portugāļu valodas tulko kā "zaļā zupa", viena no tās sastāvdaļām ir... lasīt vairāk

Pavadiet brīvo laiku virtuvē, lai pagatavotu ātras vakariņas aizņemtai darba dienai, kuras varat baudīt dažu minūšu laikā bez liekas piepūles. Atšķirībā no veikalā nopērkamajām maltītēm, šis maisījums ir pagatavots ar - lasīt vairāk

Šajā receptē ziedkāposta galviņa tiek sagriezta četrās daļās, nevis parastajos ziediņos. Pirmkārt, tas padara veģetāro ēdienu iespaidīgāku pasniegšanas brīdī. Otrkārt, lielāki gabali ir labāk piemēroti lēnai gatavošanai: tie ne... lasīt vairāk

Lai gan šī pica ir gatavota bez garozas, jūs joprojām iegūsiet uzvarošo brokoļu un siera kombināciju, kas vienmēr ir atstājusi iespaidu. Brokoļi šajā receptē pilda dubultu funkciju: tie būs gan garoza, gan virskārta. Jūsu pica... lasīt vairāk

Šīs brokoļu un turku zirņu bumbiņas atgādina falafelu – no ārpuses perfekti kraukšķīgas, iekšpusē mīkstas un pilnas ar spilgtu garšaugu un garšvielu garšu. Tomēr atšķirībā no falafela tās tiek ceptas cepeškrāsnī, nevis fritētas. Pasniegtas kopā ar pikantu... lasīt vairāk

Cūkgaļas fileju ierīvē ar garšvielu maisījumu un maltu koriandru, ātri apcep pannā līdz kraukšķīgai un pabeidz cepeškrāsnī. Gaļa sanāk neticami maiga un sulīga. Kā piedevu cepeškrāsnī cep veselas kāpostu daiviņas. lasīt vairāk

Šis vienkāršais ēdiens ātri pagatavojams pannā un ir lieliski piemērots vakariņām pēc darba. Kāposti tiek cepti pannā ar pikantu anduļas desu pikantākai garšai, taču varat izmantot jebkuru desu, kas jums ir pa rokai. lasīt vairāk

Svaigi kāposti ir garšīgi kāpostu salātos, bet, kad tos lēnām sautē lielos gabalos tomātu mērcē ar baltvīnu, šis dārzenis kļūst par kaut ko pilnīgi jaunu – tas vienkārši kūst mutē! Neliela Parmezāna siera miziņa piešķir nelielu... lasīt vairāk

• Mīkla
• Piedevas

Alekss Guarnašelli māca, kā pagatavot plāceni pannā: "Kad dekorējat plāceni ar piedevām, sakārtojiet tos noteiktā secībā, vizualizējot katru gabaliņu atsevišķi." Rezultāts nav tikai plācenis, bet gan īsts picas konkurents! "Cepiet - lasīt vairāk

"Var izcept veselu bļodu un nemaz nenožēlot!" par saviem veselīgajiem kāpostu čipsiem saka Džefs Mauro. Kāpostu lapas cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā ar nelielu daudzumu eļļas, līdz tās kļūst kraukšķīgas. lasīt vairāk

Glazēti Briseles kāposti ir lieliska svētku piedeva — garšīgi, veselīgi, iespaidīgi un iecienīti daudzu apmeklētāju vidū. Šajā receptē apvienots cukurs, heress un sviests, lai kāpostiem piešķirtu zīdainu tekstūru un patīkamu riekstu garšu. lasīt vairāk

• Ziedkāpostu bumbiņas
• Zilā siera mērce

Grūti noticēt, ka šīs nelielo izmēru garšu bumbas ir ceptas cepeškrāsnī: tām ir garda, kraukšķīga garoziņa, gandrīz kā fritētas. Šīs bumbiņas ir ļoti līdzīgas populārajām Tater Tots, bet ir gatavotas no ziedkāpostiem. lasīt vairāk

BLT ir klasiska bekona, salātu un tomātu kombinācija, ko bieži izmanto sviestmaizēs. Šajā receptē šīs sastāvdaļas lieliski papildina kāpostu salātus raudzēta piena mērcē, ko papildina... lasīt vairāk

Ķīniešu piecu garšvielu garšviela piešķir vistai maģisku garšu un aromātu ar sāļām un saldām notīm. Veselas stilbiņas (ar ādu un kauliem) vispirms tiek ceptas cepeškrāsnī, pēc tam apsmērētas ar Āzijas glazūru un grilētas. lasīt vairāk

Sasmalciniet svaigus Briseles kāpostus un samaisiet tos ar papriku, koriandru un ķiploku čili mērci. Tā ir lieliska viegla piedeva Āzijas iedvesmotai grilētai zivij vai vistai. lasīt vairāk

Lai saīsinātu gatavošanas laiku, sagrieziet bok choy lielos gabalos (piemēram, ceturtdaļā ķekara) un salieciet sēņu cepurītes vienu virs otras griešanai. No vakardienas vakariņām atlikušos rīsus var uzsildīt kā piedevu, bet arī svaigi basmati rīsi ātri pagatavojas. lasīt vairāk

Kartupeļu vareniki ir lielisks papildinājums klasiskajai dabīgās desas un brokoļu kombinācijai, pārkaisītai ar kūstošu parmezāna sieru. Šajā receptē mini vareniki tiek gatavoti ķīniešu pelmeņu stilā: apcepti pannā un pēc tam ātri sautēti. lasīt vairāk