Kāpostu receptes

• Kāposts
• Liellopa krūtiņa

Maiga un sulīga kūpināta liellopa krūtiņa, pārklāta ar biezu melno piparu garoziņu, burtiski kūst mutē un tai pat nav nepieciešama mērce. Tās pagatavošana aizņem vairāk nekā 15 stundas, bet rezultāts ir nogurdinošās gaidīšanas vērts. Krūtiņa ir sagriezta šķēlēs - lasīt vairāk

• Plēsta cūkgaļa
• Frī kartupeļi
• kāpostu salāti

Negaidiet, ka kovboju saldējums kaut kādā veidā līdzināsies populārajam desertam! Iespējams, vienīgā līdzība ir sastāvdaļu slāņošana: plūkāta kūpināta cūkgaļa, pasniegta uz mājās gatavotu frī kartupeļu kaudzes zem kraukšķīgiem, svaigiem salātiem. lasīt vairāk

Gūstiet rīta enerģijas lādiņu vai uzkodu ar šo spilgti zaļo kokteili, kas ir pilns ar vitamīniem, labvēlīgām mikrouzturvielām un šķiedrvielām. Pagatavots no svaigiem kāpostiem un spinātiem, to zālaugu garšu lieliski papildina ananāsu tropiskais saldums. lasīt vairāk

Lai vistas fileja būtu pēc iespējas kraukšķīga no ārpuses un sulīga iekšpusē, to dažas minūtes marinē pikantā sinepju, ķiploku un timiāna maisījumā, pēc tam apviļā panko rīvmaizes un kukurūzas cietes maisījumā, cep uz - lasīt vairāk

Viena no galvenajām sastāvdaļām šajā piedevā ir kreolu sinepes. Tai ir asāka, bagātīgāka garša, un, apvienojumā ar ķiploku un citrona miziņu, tā parastu sviestu pārvērš gardā mērcē, ko ir viegli sajaukt ar gatavotu... lasīt vairāk

• Kāpostu salāti
• Avokado čipotles mērce
• Kraukšķīgs ziedkāposts

Pagatavojiet veģetāros ziedkāpostu tako. Lai padarītu tos interesantākus, ziedkāpostus apcep mīklā, kas gatavota no rīsu miltiem un garšvielām, padarot tos garšīgi kraukšķīgus, garšīgus un pikantus. Pasniedziet tos ar sulīgiem kāpostu salātiem un avokado mērci. lasīt vairāk

Dažās Briseles kāpostu receptēs ir nepieciešams bekons, taču šeit ir neliels noslēpums: tā vietā var izmantot kausētus bekona taukus, kas piešķirs tādu pašu garšu un aromātu. Ja tos cepat brokastīm (vai citam ēdienam), lasīt vairāk

Visas ikoniskās amerikāņu Reuben sviestmaizes sastāvdaļas ir ietītas picas mīklā, kas pārkaisīta ar ķimeņu sēklām, radot neticami gardu maizi ar bagātīgu pildījumu. Pūkainajā drupačā atradīsiet sulīgu liellopa gaļu, skābētus kāpostus un lipīgu... lasīt vairāk

Šī klasiskā amerikāņu makaronu un siera versija ar zemu tauku saturu un piena produktiem iegūst tieši tādu garšu, kādu nodrošina samtaina dzeltena mērce, biezenī sablendēti ziedkāposti, vegāns čedaras siers un kurkuma. Lai mērcei piešķirtu riekstainu un siera garšu, lasīt vairāk

Šie kāpostu salāti ir gatavoti no ziemas dārzeņiem — Briseles kāpostiem, lapu kāpostiem un radikio —, taču tie ir atsvaidzinoši un koši, gluži kā vasarā, pateicoties dažādu veidu kāpostu un skābas citronu mērces gudrajai kombinācijai. Žāvētas dzērvenes — lasīt vairāk

Orzo pasta pēc formas atgādina rīsus, tāpēc to var gatavot tāpat kā risotto rīsus, pakāpeniski pievienojot buljonu un daudz siera, līdz iegūstat biezu, krēmīgu orzotto. Rī Dramonda savai orzotto versijai pievieno arī brokoļus un pimento piparus. lasīt vairāk

Stingri, lapu kāposti ir lieliski piemēroti sautēšanai, īpaši maigā, krēmīgā mērcē ar skābo krējumu. Pikanta desa piešķir vēl vairāk garšas un aromāta. Krēmīgos kāpostus var pasniegt atsevišķi vai kā piedevu gaļai. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Kāpostu salāti un marinēti dārzeņi

Cūkgaļas fileja tiek sālīta treknā Jamaikas sālījumā ar rumu, brūno cukuru, ķiplokiem, ingveru un smaržīgajiem pipariem, pēc tam grilēta, līdz tā ir pilnīgi brūna. Gaļa ir aromātiska un sulīga. Sagrieziet to plānās šķēlēs un pagatavojiet. lasīt vairāk

Tradicionāla smūtija vietā brokastīs pagatavojiet bļodu ar zaļajiem salātiem. Zaļais smūtijs ir lieliskas brokastis tiem, kas ir ceļā, taču tās pašas sastāvdaļas var nesteidzīgi baudīt arī elegantos salātos. Tajos ir vēl vairāk vitamīnu - lasīt vairāk

Vistas cepšana zem ķieģeļa ir Toskānas gatavošanas tehnika, kas ir izplatījusies tālu ārpus Itālijas. Piespiežot vistu uz leju, tiek izveidota liela virsma, kas saskaras ar karsto pannu, kas nozīmē, ka jūs... lasīt vairāk

Dārzeņu tvaicēšana saglabā maksimāli daudz labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu. Lai nodrošinātu, ka jūsu tvaicētie dārzeņi ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi, pagaršojiet tos ar karstu sezama eļļu un čili pipariem un apslakiet ar citronu sulu. Dārzeņi - lasīt vairāk

Dabīgais kļavu sīrups un sālījums no marinētu ķiršu piparu burciņas sajaucas pannā, lai radītu perfektu saldskābo glazūru ceptiem dārzeņiem. Pievienojiet brokoļus, burkānus un marinētus ķiršu piparus un pasniedziet kā piedevu. lasīt vairāk

Šajā piedevā ir ideāli līdzsvaroti citrusaugļi un garšvielas. Parastā kāposta vietā vislabāk ir izmantot mazus, jaunus kāpostus. Tie izvārās ātrāk, kas palīdz saglabāt vairāk vitamīnu. Kāposti ir pazīstami ar savu bagātību ar K un C vitamīniem. lasīt vairāk

Šis vienkāršais, ar dārzeņiem pildītais ēdiens ir gatavs dažu minūšu laikā un iepriecina visus ģimenes locekļus: bērnus, kuriem garšo makaroni, bet negaršo dārzeņi, un vecākus, kuri nevēlas stāvēt pie plīts pēc garas darba dienas. Krēmīgs - lasīt vairāk

Maiga, krēmīga zupa ar lauku garšu, kas pagatavota no lapu kāpostu, mazu spinātu un cukini maisījuma, pārkaisīta ar sautētiem puraviem, selerijām un ķiplokiem. Lapu kāpostus var aizstāt ar jebkuru citu blīvu lapu zaļumu, piemēram, mangoldu vai lapu kāpostiem. lasīt vairāk

• Zaļais čatnijs
• Mīkla
• Dārzeņi

Pakora ir veģetāra indiešu uzkoda, kas gatavota no mīklā apceptiem, fritētiem dārzeņiem. Receptes autore Nidhi Džalana šos dārzeņus sauc par indiešu virtuves "tempuru". Turku zirņu miltu mīkla, kas piesātināta ar aromātiskām garšvielām, tiek cepta, līdz tā kļūst gaisīga un kraukšķīga. lasīt vairāk

Šie gardie, Āzijas iedvesmotie kāpostu salāti ir pagatavoti ar tumšu sezama eļļu, medu, sojas mērci un baltu miso pastu, kas tiem piešķir umami garšu. Tie ir lieliski piemēroti zivju sviestmaizēm vai Āzijas iedvesmotai ceptai vistai. lasīt vairāk

Lai gan cepšana augstā temperatūrā cepeškrāsnī joprojām var būt zelta standarts lielākajai daļai dārzeņu pagatavošanas, dažus dārzeņus ir ieteicams tvaicēt dažas minūtes ilgāk, nekā jūs domājat, ka nepieciešams. Nedaudz pārcepti brokoļi - lasīt vairāk

Šī recepte tika radīta, reaģējot uz izaicinājumu: pagatavot mazkaloriju makaronu un siera versiju, kas būtu veselīga, vienkārša, bet tikpat garda kā oriģinālā. Galu galā tā tika pagatavota tikai no trim sastāvdaļām – pilngraudu makaroniem, saldētas... lasīt vairāk

Jūras ķemmīšgliemenes tiek grilētas cepeškrāsnī un pasniegtas ar sautētiem kāpostiem. Maigajām jūras veltēm nepieciešamas tikai dažas minūtes, lai tās pilnībā pagatavotu, tāpēc uzmanīgi vērojiet, lai tās nepārceptos. Šo ēdienu patiesi gardu padara vieglais... lasīt vairāk

Tradicionālo sautēto kāpostu vietā pagatavojiet piedevu no biezi sautētiem zaļumiem. Lai iegūtu aromātiskāku piedevu, izmantojiet vairākas šķirnes, piemēram, lapu kāpostus, mangoldu un eskimolus. Neizmetiet cietos kātus; tie ir tikpat barojoši un... lasīt vairāk

• Mērce
• Kāpostu bļodas

Šī svaigā, ātrā klasisko kāpostu tīteņu versija ir pagatavojama daudz ātrāk, taču garša paliek nemainīga. Jums nav jāietin pildījums katrā kāposta lapā. Cepiet to pannā un vienkārši sakārtojiet cieši noslēgtās bļodās. lasīt vairāk

Cepta mencas fileja, kas ierīvēta ar čili pipariem, tiek pasniegta ar ceptu kāpostu un paprikas salātiem, pikantu majonēzes mērci un kukurūzas maizes šķēli. Katras porcijas virspusē uzlieciet laima daiviņas, lai pievienotu nedaudz sulas. lasīt vairāk

Dziļi ceptu ziedkāpostu var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu kopā ar iecienītāko cepto vistu vai tītaru. Veseli cepts ziedkāposts iegūst dziļu zeltainu krāsu un kļūst ļoti maigs jau īsā laikā. lasīt vairāk

Pikanti marinēti ķiršu pipari un Kalamatas olīvas piešķir šim sautētajam brokolim ar turku zirņiem veselu garšu buķeti, savukārt grauzdēta rīvmaize piešķir patīkamu kraukšķīgumu. Šis piedevu ēdiens ir spilgts un veselīgs, īsts Vidusjūras reģiona favorīts. lasīt vairāk

Brokoļu rabe labi sader ar kūpinātas paprikas silto, dziļo garšu. Paprikas grauzdēšana eļļā vēl vairāk uzlabo tās garšu, taču nepārspīlējiet, citādi garšvielas kļūs rūgtas. Ja jums tāda ir pa rokai... lasīt vairāk

Šie dārzeņu salāti tiek gatavoti pannā, kas mīkstina kolrābjus un burkānus un piešķir ķiršu tomātiem bagātīgu, saldu garšu. Salātus apliet ar citronu sulu un pasniegt siltus kā uzkodu vai piedevu. lasīt vairāk

• Zemesriekstu mērce
• Kāpostu salāti

Izmēģiniet šos svaigo dārzeņu salātus ar Āzijas zemesriekstu sviesta mērci. Stingri kāposti, sulīgi redīsi, gurķi, burkāni un paprika lieliski sader viens ar otru un saldskābo zemesriekstu mērci. Šo salātu galvenā iezīme ir... lasīt vairāk

Pagatavojiet garneles un brokoļus vieglā zemesriekstu mērcē ar halapenjo un ingveru, lai pagatavotu gardas Āzijas iedvesmotas vakariņas. Mērce ir pagatavota ar zemesriekstu sviestu. Izvēlieties kraukšķīgo versiju (ar zemesriekstu gabaliņiem), un jums nebūs jāuztraucas par papildu... lasīt vairāk

• Pildījums
• Cūkgaļa
• Grilēts kāposts
• Grilēti persiki Beurre Blanc ar viskiju

Sulīga cūkgaļas filejas rullīte ar sēnēm, kukurūzas maizi, ķiplokiem un kūpinātu desu tiek pasniegta uz kraukšķīgas grilētas lapu kāpostu gultas un pārlieta ar saldskābo un pikanto baltā sviesta mērci, kas gatavota no grilētiem persikiem un viskija. lasīt vairāk

Šie siltie makaronu salāti ir lielisks veids, kā izmantot ledusskapī sakrājušos dārzeņu pārpalikumus. Līdzās rudens sviesta ķirbjiem dārzeņu maisījumam tiek pievienoti arī kabači, kas vienmēr atgādina vasaru. Un, runājot par... lasīt vairāk

Kad ārā sāk pazemināties temperatūra, nav nekā mājīgāka un sātīgāka par cepeškrāsnī gatavotu maltīti. Šis sildošais čili tiek gatavots cepeškrāsnī uz cepšanas paplātes. Tas ir bez gaļas, bet saldais kartupelis un ziedkāposti, kas cepti ar garšvielām, padara to... lasīt vairāk

• Ziedkāposti
• Tahini mērce

Ja vēlaties pagatavot vegānu ēdienu gaidāmajām vakariņām vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunu iecienītāko kāpostu versiju, šī opcija ir tieši tāda, kāda jums nepieciešama. Šīs receptes iedvesmas avots ir pasaulslavenie ceptie kāposti - lasīt vairāk

Ziedkāposts mīklā tiek gatavots līdzīgi slavenajam liellopa Velingtonam. Veselu kāposta galviņu apsmērē ar garšaugu sviestu, tad ietin kārtainajā mīklā, kas pārklāta ar sēņu pastu, un cep līdz gatavībai. Ideāls ēdiens... lasīt vairāk

Pirms Briseles kāpostu cepšanas katru galviņu sasmalciniet ar gaļas āmuru (vai glāzi). Tas palielinās asnu virsmas laukumu, padarot tos kraukšķīgākus. Sajauciet tos ar rīvētu sieru un kūpinātu papriku un pēc tam... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Apelsīnu glazūra
• Bok čoi

Šī kraukšķīga vistas gaļa ir dubultā citrusaugļu devā: tā ir cepta uz apelsīna šķēlīšu gultas, lai piešķirtu putnam garšu, un pārklāta ar lipīgu apelsīnu glazūru, kas kalpo arī kā mērcīte. Šī saldskā un pikantā... lasīt vairāk

Šīs sātīgās un veselīgās sviestmaizes, kas bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, ir lieliski piemērotas brokastīm vai pusdienu uzkodai. Grauzdēta pilngraudu maize ir pārklāta ar siera šķēlītēm, sautētu kāpostu, tomātiem un Kanādas siera šķēlītēm. lasīt vairāk

Līdz ar pirmajiem sparģeļu asniem ir pienācis laiks baudīt košās pavasara pastas "Primavera". Farfalle pasta (tauriņi) krēmīgā mērcē un pārpildīta ar zaļajiem dārzeņiem tiek pagatavota ātri un vienkārši – vienā katlā. Sparģeļi, brokoļi, zaļie zirnīši un vēl vairāk – lasīt vairāk

Oklahomas stila burgeri atšķiras no citiem burgeriem ar to, kā kotletes tiek ceptas. Tos sauc arī par "smash burgeriem", kas ir atvasinājums no vārda "smash". Maltā gaļa tiek veidota bumbiņā, pēc tam pārklāta ar bagātīgu daudzumu plāni sagrieztu sīpolu un... lasīt vairāk

Grieztās auzu pārslas ir daudz veselīgākas nekā auzu pārslas un ir piemērotas ne tikai rīta putrai, bet arī sātīgākiem ēdieniem, piemēram, šim risotto – lielisks veids, kā savā uzturā iekļaut vairāk pilngraudu! Izrādās, ka risotto, kas pagatavots no grieztajām auzām... lasīt vairāk

Tvaicēts ziedkāposts ir ideāls neitrāls papildinājums siltai, citronu-ķiploku sviesta mērcei ar kaperiem, kas dārzeņiem piešķir spilgtu garšu buķeti. Ļaujiet ziedkāpostam nedaudz uzsūkt mērci un... lasīt vairāk

"Šo recepti man deva vectēvs Peps. Kad biju bērns, Jaungada ballītē ēdām cūkgaļu ar sautētiem kāpostiem, bet tagad es to gatavoju visu laiku," saka Maikls Saimons. Kāpostus sautē katlā kopā ar cūkgaļas stilbu, muguras daļu un... lasīt vairāk

Šī biezā un bagātīgā mērce, kas pagatavota no lapu kāpostiem, Indijas riekstiem un pekorīno siera, ir pagatavojama tikai 10 minūtēs. Vienkārši sablendējiet visas sastāvdaļas līdz gludai masai. Tā ir lieliska, maigāka alternatīva tradicionālajam bazilika pesto. lasīt vairāk