Krēmīgi sautēti kāposti ar desu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 423, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 8 G., holesterīns 109 mg nātrijs 771 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 423, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 8 G., holesterīns 109 mg nātrijs 771 mg cukurs 4 G.
Stingri, lapu kāposti ir ideāli piemēroti sautēšanai, īpaši maigā, krēmīgā mērcē ar skābo krējumu. Pikanta desa piešķir vēl vairāk garšas un aromāta. Krēmīgos kāpostus var pasniegt atsevišķi vai kā piedevu gaļai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi pa 900 g mazgāta kāposta, sagriezta plānās strēmelītēs
- 1 glāze skābā krējuma
- 2 tases bieza krējuma
- 1 ēdamkarote miltu
- 0,5 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
- 2 ēdamkarotes harisas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 450 g neapstrādātu karstu desu, bez apvalkiem
- 0,5 glāzes sasmalcinātu sarkano sīpolu
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 12–14 ķiršu tomāti, pārgriezti uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lapu kāposti, kupaty (ceptas desiņas), tomāti, krējums, harisas mērce, smaržīgie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blanšējiet kāpostus:
Uzkarsē lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai; sagatavo lielu bļodu ar ledusaukstu ūdeni. Pievieno kāpostus verdošajam ūdenim un vāri, līdz tie kļūst spilgti zaļi un apvīst, apmēram 1 minūti. Pārliec ledusaukstā ūdenī, tad nokāš un nosusina ar papīra dvieļiem. - Sagatavojiet pamatni:
Lielā bļodā sajauciet skābo krējumu, saldo krējumu, miltus, smaržīgos piparus, harisu, šķipsniņu sāls un rupji maltus melnos piparus pēc garšas. Pievienojiet sastāvdaļas secībā, līdz tās ir pilnībā sajauktas, pirms pievienojat nākamo. Noteikti labi samaisiet. - Uzkarsē lielu katliņu uz vidējas uguns un pievieno eļļu. Pievieno desu un cep, ar koka karoti sadalot to mazos gabaliņos, līdz tā kļūst brūna, 5–8 minūtes. Pievieno sīpolu un ķiploku un cep, bieži maisot, lai nepiedegtu, līdz sīpols ir mīksts, 5–7 minūtes. Iemaisa sviesta maisījumu. Pievieno kāpostus, labi samaisa, pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas uguns, līdz tie ir mīksti, 20–30 minūtes. Pievieno tomātus un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
