Anšovi

• Steiks un romiešu salāti
• Degvielas uzpilde

Veselīgi un gardi Cēzara salāti, kas lieliski piemēroti piknikam. To galvenās sastāvdaļas ir veselas grilētas romiešu salātu sirdis, sagriezta filejas steika šķēles un, pats galvenais, unikāla mērce, ko ir grūti pārspēt. lasīt vairāk

Pirms grilēšanas liellopa steiku pārkaisiet ar kaltētu piparmētru, kuras garša attīstās gatavošanas laikā un piepilda gaļu. Kā piedevu pagatavojiet gardus, šķiedrvielām bagātus mangolda salātus. Sasmalcinātas mangolda lapas - lasīt vairāk

• Zivis
• Mērce

Lai nodrošinātu, ka paltusa fileja pēc grilēšanas saglabājas sulīga un maiga, to grilē tikai 4 minūtes no katras puses, līdz parādās gardas grila pēdas. Bagna cauda, ​​​​mērce, kas gatavota ar olīvām, ir lielisks zivs papildinājums. Tā ātri... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Tradicionāli vieglie Cēzara salāti sastāv no salātiem, grauzdiņiem, Parmezāna siera un mērces. Šīs sastāvdaļas var grilēt, lai pievienotu vēl interesantākas garšas. Grilēšanai ideāli piemērota ir arī grila panna. Sāciet darbu — lasīt vairāk

Salātus gatavo no svaigiem zaļumiem: Bostonas salātiem, jauktiem salātu lapām, cukurzirnīšiem, selerijām, fenheli un sparģeļiem, kas vispirms jāblanšē, lai tie kļūtu mīkstāki, nezaudējot sulīgumu. Lai to izdarītu: lasīt vairāk

Mazie artišoki, apcepti pannā baltvīnā ar ķiplokiem, citronu un timiānu, iegūst brīnišķīgu garšu un maigu tekstūru. Mazākiem augļiem būs jānogriež tikai dažas ārējās lapas, lai atsegtu mīkstos serdeņus. Nomizoti - lasīt vairāk

Šis lētais liellopa gaļas gabals tiek uzskatīts par vīrieša steiku, un pat šo nežēlīgo gabalu var pagatavot tikpat labi kā augstākās kvalitātes steikus. Flanksteiks tiek griezts no vērša vēdera apakšas un ir liesāks, bet, pareizi pagatavots... lasīt vairāk

• Salāti
• Ķiploku grauzdiņi
• Grilētas garneles ar citronu un pipariem

Garneles šiem vieglajiem un gardajiem salātiem var grilēt vai cept pannā, samaisīt ar olīveļļu un maltiem melnajiem pipariem. Kad garneles ir gatavas, apslakiet tās ar citronu sulu. To citrusaugļu garša ir... lasīt vairāk

• Toskānas kāpostu pesto
• Garneļu scampi
• Pica
• Toskānas kāpostu salāti ar citronu-anšovu mērci

Tā kā šai picai ir bagātīga un aromātiska virskārta, tās pagatavošanu var nedaudz atvieglot, ja par pamatni izmanto gatavu naan maizi. Uzkarsē to un pārklāj ar Toskānas kāpostu pesto. lasīt vairāk

Nav iespējams neiemīlēties šajos salātos to garšu un tekstūru kombinācijas dēļ: maigi avokado un krabju gaļas gabaliņi, kraukšķīgas un sulīgas zaļās pupiņas un zaļie salāti, grauzdiņi un tomāti. Viss ir pārliets ar satriecošu jogurta mērci. lasīt vairāk

Itāļu pasta puttanesca ir viena no visvieglāk pagatavojamajām. Tās nosaukums, saskaņā ar visizplatītāko teoriju, cēlies no tieši šī vārda, kam nav nepieciešams tulkojums. Tiek uzskatīts, ka puttanesca savu popularitāti ieguva bordelī, kur... lasīt vairāk

Crudité ir glīti sakārtots jēlu, ceptu vai blanšētu dārzeņu šķīvis ar mērci. Lai dārzeņu šķīvis neizskatītos pēc nekārtīgiem salātiem, vislabāk ir to salikt pēc konkrētas koncepcijas un... lasīt vairāk

• Slīdņi
• Salsa Verde

Neitrālas garšas un daudzpusīgi pagatavojama vistas fileja var tikt izmantota, lai pagatavotu gardu vistas Milānas mērci. Neļaujiet nosaukumam jūs nobiedēt. Gaļu ir ļoti ātri un vienkārši pagatavot. Filejas šķēles apviļā miltos, pēc tam iemērc olu maisījumā. lasīt vairāk

Konservētas baltās pupiņas ir lieliska bāze gardai mājās gatavotai mērcei. Sasmalciniet tās virtuves kombainā kopā ar ceptu bekonu, anšoviem, citronu, olīveļļu, svaigiem sīpoliem un garšvielām līdz gludai masai. Pievienojiet svaigus garšaugus. lasīt vairāk

• Kalmārs
• Mērce
• Polenta

Šis itāļu gaumē gatavotais pildītais kalmāru ēdiens ar marināras mērci ir gards svētku cienasts vai arī var pārvērst parastas darba dienas vakariņas par svinībām. Piepildiet sagrieztos kalmārus ar kalmāru taustekļu, garneļu un anšovu maisījumu. lasīt vairāk

• Pita ar Za'atar garšvielām
• Balto pupiņu un tahini mērce

Uzkoda, kas ir lieliska vakaram ar mīļajiem. Cepeškrāsnī apcep pitas čipsus, apsmērē ar olīveļļu un apviļā garšvielās, un pasniedz ar sātīgu Tuvo Austrumu un arābu iedvesmotu kartupeļu biezeni. lasīt vairāk

Cēzara salāti jau sen ir kulinārijas klasika. Lai pievienotu savu niansi, šefpavāri eksperimentē ne tikai ar to saturu, bet arī ar pasniegšanas veidu. Šī variācija, jo īpaši, ir ideāli piemērota bufetei un izskatīsies... lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Olīvu tapenāde

Šīs mazās sviestmaizes jeb panini, kā tās sauc Itālijā, noteikti atstās iespaidu uz ikvienu, kas tās nogaršos. Mutē kūstošā olīvu tapenāde padara tās vēl neatvairāmākas. Tāpēc neliedziet sev... lasīt vairāk

Neticami gardi un veselīgi olīvu, kaperu un tomātu salāti aromātiskā mērcē, kurā nav iespējams neiemīlēties. Lai gan katrai sastāvdaļai ir sava atšķirīga garša un aromāts, salātos tās savā starpā nekonkurē, bet gan lieliski saplūst. lasīt vairāk

• Romiešu salāti
• Mērce ar anšoviem, kaperiem un ķiplokiem

Romiešu salāti ir tā pati šķirne, kuras dzimtene ir Grieķijā un kuru izmanto tradicionālajā Cēzara salātu receptē. To labvēlīgās īpašības ir zināmas jau kopš seniem laikiem, un to lapas sākotnēji tika izmantotas kā ārstniecības augs. Tas ir diezgan... lasīt vairāk

Šie vitamīniem bagātie zaļo cukini salāti ir lieliska dārzeņu piedeva daudziem zivju un gaļas ēdieniem. Tā kā cukini netiek termiski apstrādāti, tiek saglabātas visas to labvēlīgās īpašības. Mērce piešķir tiem īpaši interesantu garšu. lasīt vairāk

Vistas gaļas skaistums slēpjas apstāklī, ka to var iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas veikalā jūsu tuvumā, tā ātri pagatavojas, labi marinējas un ir liesa. Marinēta vista, kas grilēta uz grila, ir praktiski ideāls ēdiens, kam nav nepieciešams... lasīt vairāk

Šis ēdiens savu nosaukumu ieguvis no itāļu-amerikāņu šefpavāra Cēzara Kardīni. Romiešu salāti ar sulīgajām un kraukšķīgajām lapām lieliski sader ar gaļu, mājputniem, jūras veltēm un sieriem. Priekš - lasīt vairāk

Tikai retais to zina, bet Cēzara salāti nav itāļu ēdiens, kas nosaukts Romas imperatora vārdā. Tos Meksikā izgudroja amerikāņu restorānu īpašnieks Cēzars Kardīni, kuram bija restorāni divās pilsētās uz ASV un Meksikas robežas. lasīt vairāk

Klubu sviestmaizes, kas sastāvēja no maizes, mājputnu gaļas, cepta bekona, tomātiem un majonēzes, Amerikas Savienoto Valstu restorānu ēdienkartēs parādījās jau 1899. gadā. Tās tika izgudrotas vai nu prestižā privātā klubā, vai kādā no Ņujorkas azartspēļu namiem. 20. gadsimta 20.–40. gados lasīt vairāk

• Lasis
• Gvakamole ar anšoviem

Maiga laša fileja, grilēta garšaugu maisījumā, pārī ar grilētu ananasu, dekorēta ar svaigiem garšaugiem un pasniegta ar pikantu avokado mērci. Šo ēdienu var pagatavot ārā, izmantojot pārnēsājamo grilu vai... lasīt vairāk

Super viegli pagatavojama maizes salātu variācija ar olbaltumvielām un uzturvielām bagātu kāpostu, aromātiskiem kraukšķīgiem grauzdiņiem un pikantu parmezāna, anšovu, sinepju mērci un šķipsniņu Vorčesteršīras mērces. lasīt vairāk

• Kāpostu salāti
• Anšovu mērce

Kāposti ir labs K vitamīna avots, un tā ieguvumu veselībai apvienošana ar gardu garšu ir vienkārša, izmantojot šo recepti. Anšovu mērce neapšaubāmi ir ēdiena zvaigzne. Ja jums ir alerģija pret - lasīt vairāk

Zupa tiek pasniegta ar salvijas sviestu. lasīt vairāk

Šī veselīgā iemīļotās Cēzara salātu mērces versija ir ar zemu kaloriju un tauku saturu: biezs grieķu jogurts aizstāj olu dzeltenumu, nodrošinot tādu pašu bagātīgu garšu. Mērci ir arī ļoti ātri un vienkārši pagatavot: vienkārši sakuļ kopā visas sastāvdaļas. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Gaļas bumbiņas
• Kreolu garšvielu maisījums
• Pikanta portugāļu mērcēšanas mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Garneļu kokteilis
• Majonēzes mērce ar spirtu

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kraukšķīgas garšaugu rīvmaizes:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Maikls Saimons fritē Briseles kāpostus, lai iegūtu gardu kraukšķīgumu, pēc tam tos pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem un saldskābo medus-serrano čili mērci. lasīt vairāk

• Garšaugu un parmezāna buljons:
• Cepti tomāti:
• Marināras mērce:

Sekojiet Reičelas Rejas piemēram un pievienojiet tomātu mērcei čili piparus, lai iegūtu unikāli asu piegaršu. Viņa cep spageti ķirbi ar mizu un pēc tam pārlej ar mērci, lai iegūtu satriecošu pasniegšanas veidu. lasīt vairāk

• Jūras velšu bāze:
• Zupas bāze:

Reičela gatavo ķemmīšgliemeņu un mencas zupu; šī biezā zivju zupa uz tomātu bāzes labi uzglabājas un ir piemērota lietošanai nākotnē. lasīt vairāk

• Turcija
• Pesto mērce
• Sviestmaizes

Recepte aukstajām sviestmaizēm ar ceptu tītaru, kas iepriekš marinēta alū un sinepēs. Sviestmaizes pasniedz ar pesto mērci un sarkanajiem pipariem, garšaugiem, riekstiem un sieru. lasīt vairāk

Linguine makaronu recepte ar sarkano tomātu mērci un gliemenēm. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Cēzara salāti
• Krabju kūkas
• Fokačas sausiņi
• Balto zivju mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Piedevu recepte no vārītiem brokoļiem ar citronu sulu, aromatizētiem ar ķiplokiem un anšoviem. lasīt vairāk

Cēzara salātu recepte ar lapu kāpostiem, olu, grauzdiņiem un Parmezāna sieru, pasniegta ar īpašu olīveļļas mērci. Sajaukta ar anšoviem, ķiplokiem un Vorčesteršīras mērci. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Fritto misto pagatavošanai:
• Mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salātu mērcei:
• Salātiem:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salātu mērce
• Salāti

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.