Eiropas virtuves receptes

Aizmirstiet vakariņām parastu pastu ar sviestu! Tā vietā izmēģiniet šo ar dārzeņiem bagātināto pastu ar sviestu, kas ir gatava dažu minūšu laikā un patiks pat bērniem...

"Mammas pupiņu pasta ir viena no manām iecienītākajām mājās gatavotajām maltītēm. Mēs to bieži ēdām vakariņās," atceras ēdienu stilists Vinss Kamillo, receptes autors, "jo tā ir tik lieliska..."

Šim sautējumam nav nepieciešams cept gaļu vai vārīt makaronus. Vienkārši kārtojiet tos cepšanas traukā ar pārmaiņus mērces, jēlas desas un siera kārtām, pārklājiet ar foliju un cepiet.

Itāļu desu "tauriņš" un grilējiet to folijas paciņās kopā ar papriku un sīpoliem. Tas ir gards, ātri pagatavojams Vidusjūras ēdiens, kas ir lieliski piemērots...

Neapstrādātas, dabīgas desas ir garda maltās gaļas aizvietotāja lazanjas mērcē. Izņemiet apvalkus un pievienojiet tos mērcei; pašā desā jau ir pietiekami daudz garšvielu un sāls. Un...

Lai uzlabotu vēžveidīgo neticamo garšu, vāriet tos baltvīnā kopā ar sautētu čorizo ​​desu un sīpoliem. Pabeidziet ar sviestu un pārkaisiet ar svaigām pētersīļiem. Pasniedziet...

Enčiladas ir populārs meksikāņu ēdiens, kas sastāv no ar gaļu pildītām tortiljas caurulītēm, kas ceptas zem pikantas tomātu mērces un siera kārtas. Šajā receptē ir iekļauti daži tradicionāli...

Veikalā nopērkami atdzesēti ravioli ir lieliska sastāvdaļa ātrām un gardām vakariņām, jo ​​tie ātri pagatavojas un ir pieejami ar dažādiem pildījumiem. Dažas papildu sastāvdaļas tos pārvērš par...

Nosaukums "acio e uova" tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "siers un olas". Šis neapoliešu ēdiens tradicionāli tiek gatavots no īsiem, cauruļveida makaroniem biezā, krēmīgā mērcē. Tāpat kā...

Ja pēc darba jums ir tikai dažas minūtes brīva laika, izmēģiniet šīs ātrās un gardās receptes, kas pasargās jūs no vienreizējas pārtikas iepirkšanās un netraucēs jūsu ikdienas plāniem, kā arī palīdzēs...

"Savā receptē es nolēmu nedaudz mainīt klasiskos njoķus un kartupeļu vietā izmantot saldos kartupeļus. Man patīk to dabiskais saldums un skaistā krāsa. Pēc tam, kad njoķi ir gatavi, es pārleju biezu...

Vēlā svētdienas rītā baudiet brokastis spāņu gaumē un pasniedziet kraukšķīgus čurro ar karstu šokolādi. Mājās ērtāka izvēle ir mini čurro. Pārkaisīti ar cukuru,...

Sausā veidā kūpināta itāļu desa piešķir karstajām sviestmaizēm bagātīgu, gaļas garšu un patīkamu sāļu noti. Smalki sasmalcinot soppressatu un sajaucot to ar rīvētu sieru, jūs panākat vienmērīgu...

Šie kliņģeri ir pūkainas, mīkstas maizītes ar unikālu kliņģera garšu. Lai iegūtu šo garšu, no mīklas veido kliņģerus, pēc tam tos applaucē verdošā ūdenī ar cepamo sodu un...

Sezonas kulminācijā zemnieku tirgū var atrast visu formu, izmēru un krāsu tomātus. Šiem saulainajiem makaroniem būs nepieciešami dzelteni ķiršu tomāti, saldi un aromātiski, kliedzoši vasarai. ...

Garneļu scampi ir iecienītas to pagatavošanas vienkāršības un izsmalcinātā izskata dēļ, tāpēc, ka to pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, un tāpēc, ka tās ir neticami garšīgas sviesta, sausā baltvīna un ķiploku mērces dēļ.

Īru kafija ir ikonisks kokteilis, ko Īrijā 20. gs. četrdesmito gadu sākumā radīja Džo Šeridans, lai sasildītu pasažierus hidroplānā, kas šķērsoja Atlantijas okeānu. Tiek uzskatīts, ka tā...

Šis klasiskais itāļu ēdiens ir pagatavots tikai no četrām pamatsastāvdaļām — spageti, olīveļļas, melnajiem pipariem un parmezāna —, tāpēc tām visām jābūt augstākās kvalitātes. Galvenais...

Lai šīs mārciņkūkas garšu padarītu spilgtāku, mīklai pievienojiet gan citrona, gan apelsīna miziņu. Lai iegūtu svētku izskatu, cepiet to gredzena formā un pārkaisiet ar pūdercukuru. Šī...

Piešķiriet pazīstamai mērcei jaunas garšas, pagatavojot to ar svaigu koriandru, grauzdētām sezama sēklām un Mančego sieru, tradicionālās olīveļļas vietā izvēloties vīnogu kauliņu eļļu. Izbaudiet pesto svaigu...

Šīs makaronu mērces pamatā ir itāļu tomātu marināras mērce, ko var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz lietošanai. Kad esat gatavs gatavot makaronus, vienkārši...

Dafs Goldmens šīs medus baklavas recepti ieguva no savas moldāvu vecvecmāmiņas, un viņš to nedaudz pielāgoja. Viņa gatavoja pārsteidzošas smalkmaizītes, un, kad viņa cepa baklavu, visi kaimiņi nāca ciemos...

Spageti pīrāgs ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko parasti gatavo no makaronu pārpalikumiem. Šī versija ir pagatavota no svaigi vārītiem spageti, divu veidu sieriem un daudz svaigiem garšaugiem, kā rezultātā...

Šī sicīliešu maize ir dažādu itāļu ēdienu sajaukums: daļēji pasta, daļēji pica, daļēji lazanja. Tā ir kraukšķīga no ārpuses, bet mīksta iekšpusē...

Pilna izmēra stromboli ir pica, kas cepta kā maizīte, taču šīs miniatūras versijas ir lieliski piemērotas kā uzkodas. Sāļās un sierainās, tās ātri vien izpārdosies mājās...

Šajā vienkāršajā ēdienā ir viss, kas padara liellopa stroganovu tik populāru, izņemot to, ka liellopa gaļas vietā tiek izmantota vistas gaļa. Zeltaini apcepti vistas filejas gabaliņi tiek sautēti...

Šīs vieglie, kraukšķīgie tuile rullīši eleganti izskatīsies jūsu cepumu grozā kopā ar kafiju vai tēju, kā arī būs skaists papildinājums saldējumam. Dekorēti ar sarkanām svītrām, rullīši izskatās...

Gaļas bumbiņas, kas gatavotas no maltas cūkgaļas un saldas itāļu desas maisījuma, ir vieglas, tomēr gardas un aromātiskas. Eskariola pievienošana pašās beigās piešķir zupai tekstūru un svaigumu,...

Nogatavojušies tomāti, kraukšķīgi gurķi un saldie pipari apvienojas, radot patīkami atsvaidzinošu klasiskā gaspačo versiju. Šprija etiķa piedeva piešķir nelielu...

Cepta cūkgaļas karbonāde ar pikantu sinepju garoziņu tiek plāni sagriezta un pasniegta ar smaržīgu risotto, kas pagatavots no dabīgas krabju gaļas un safrāna. Ēdienu pārliej ar bagātīgu mērci, kas pagatavota no...

Šajā makaronu sautējumā ir viss, kas jums patīk lazanjā: pikanta gaļas mērce, krēmīga rikota un kūstoša mocarella, kas burbuļo gar malām. Taču plakano lazanjas nūdeļu vietā tajā tiek izmantotas...

Itāļu vistas gaļa "cacciatore" ir lieliska un garda vakariņa visai ģimenei. Tumšā vistas gaļa (ciskas un stilbiņi) tiek cepta pannā un pēc tam sautēta bagātīgā vīna-tomātu mērcē, līdz tā ir mīksta, ideāli piemērota...

Atšķirībā no tradicionālajām kotletēm, kas tiek ceptas pannā vai cepeškrāsnī, šīs kotletes ir apviļātas rīvmaizē un fritētas, līdz tās kļūst īpaši kraukšķīgas, un...

Tzatziki, iespējams, ir viena no vieglākajām un veselīgākajām mērcēm, ko var ēst, neuztraucoties par papildu kalorijām. Dabīgais jogurts, gurķis, svaigi garšaugi un citronu sula — visas veselīgākās sastāvdaļas...

Atsvaidzinoša grieķu mērce tzatziki tiek gatavota no dabīgā jogurta, aromātiskiem svaigiem garšaugiem, sarīvēta gurķa, citronu sulas un nedaudz olīveļļas. To parasti pasniedz kā...

Grieķu jogurta biezā konsistence novērš nepieciešamību to izkāst caur marli, kas ir ierasta prakse tzatziki receptēs. Tomēr noteikti izspiediet lieko šķidrumu...

Maiga polenta kļūst vēl krēmīgāka un košļājamāka, ja to kombinē ar divu veidu sieriem: aromātisku parmezānu, kas piešķir nelielu umami noti, un maigu fontinu krēmīgai garšai. Ja polenta...

Šim viegli pagatavojamajam pīrāgam nav nepieciešamas īpašas prasmes, un tā šarms slēpjas vienkāršībā, zemnieciskajā izskatā un satriecošajā skābo rabarberu un saldo zemeņu kombinācijā. Izrullējiet mīklu...

Šī deserta nosaukums "pandowdy" tiek uzskatīts par brīvu un rotaļīgu angļu vārda "dough" (mīkla) interpretāciju. Desertam ir vairāk nekā 200 gadu, un tas tradicionāli sastāv no pīrāga pannā...

Pilngraudu spageti ar garnelēm un baltajām pupiņām ir ātras, veselīgas un, pats galvenais, gardas vakariņas, kas ir ideāli piemērotas darba dienas vidum vai īpašiem gadījumiem. Apvienojot...

Vīnes šnicele ir ikonisks Austrijas virtuves ēdiens, un tās definīciju stingri aizsargā Austrijas likumi. Tai jābūt pagatavotai no teļa gaļas. Pretējā gadījumā to nevar saukt par...

Šī šnicele savu īpašo garšu iegūst no mājās gatavotas rīvmaizes, kas pagatavota no kliņģeru, halas un brioša maisījuma. Tajā apviļājiet teļa karbonādes, apcepiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pasniedziet, pārlejot ar...

Šī veselīgā uzkoda ir piepildīta ar gardām Tuvo Austrumu un Vidusjūras garšām. Mērce sastāv no trim perfekti savstarpēji papildinošiem slāņiem: baklažānu baba ganoush, atsvaidzinoša tzatziki...

Jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar pesto variācijām, ja vien pieturaties pie klasiskās formulas: garšaugi + rieksti (sēklas) + augu eļļa + siers. Šis meksikāņu stila pesto ir gatavots no...

Grauzdēti lazdu rieksti šajā receptē izceļ pilngraudu makaronu riekstu garšu. Pievienojiet piparotu rukolu, pekorīno sieru un nedaudz citrona sulas, lai pagatavotu ātru un gardu...

Sausie un kraukšķīgie itāļu biscotti cepumi ir ideāls kafijas papildinājums: tos var iemērkt krūzē vai vienkārši kraukšķināt blakus. Šajā biscotti receptē mīklā tiek izmantota šķīstošā kafija...

Šis vienkāršais un gardais itāļu stila ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām darba dienas vidū vai ģimenes pusdienām svētdienā. Mencas fileja tiek sautēta pikantā tomātu mērcē ar olīvām un...

Panna cotta ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem itāļu desertiem, taču, pareizi pasniegts, tas kļūst par izsmalcinātu gardumu. Būtībā tā ir želeja, kas pagatavota no krējuma, želatīna un cukura. Šī...