Eiropas virtuves receptes

Šis atsvaidzinošais meksikāņu stila deserts piedāvā patīkami tropisku garšu ar pikantu čili. Lai pagatavotu granitu, sasaldējiet mango biezeni, nokasot to...

Puravi ir garšīgi ne tikai ēdienos, bet arī paši par sevi kā uzkoda vai piedeva. Pēc dažām minūtēm vārīšanas to garša zaudē asumu un kļūst maigāka un saldāka, un...

Puravi paši par sevi var būt garda uzkoda — viss ir atkarīgs no pareizās mērces. Blanšējiet gareniski pārgrieztos puravus verdošā ūdenī un pasniedziet, pārlietus ar sviesta vinegretu...

Šīs lazanjas zvaigzne ir anjolotti, kas pildīti ar "četriem sieriem" (līdzīgi kā ravioli). Tie aizstāj tradicionālās lazanjas loksnes un, apvienojumā ar mocarellu un parmezānu, padara šo ēdienu par cienītāja sapni...

Lūk, ideāls veids, kā izmantot atlikušās lazanjas nūdeles! Nūdeles tiek vārītas ļoti saldā ūdenī un pēc tam sarullētas tūbiņās, aizstājot tradicionālās kanoli čaumalas.

"Es pagatavoju šo ķiploku ēdienu saviem vīra vecākiem, kuriem parasti nepatīk garša, bet viņi apēda katru pēdējo kumosu! Mans vīrs bija tik priecīgs redzēt, ka viņa vecāki BEIDZOT pieņem..."

Vai zini, kā pareizi sajaukt malto gaļu, lai kotletes sanāktu vieglas, sulīgas un gandrīz gaisīgas? Tas jādara ar divu dakšiņu zariem, uzmanīgi sadalot sastāvdaļas, ne...

Palutiniet savus mīļos ar gardām īru vakariņām. Liellopa fileja tiek sautēta bagātīgā Ginesa mērcē ar meža sēnēm, sīpoliem un burkāniem, līdz tā ir mīksta un sulīga. Lai sabiezinātu mērci...

Spilgts, sulīgs laims uzmundrinās jēra ribiņu garšu, vienlaikus līdzsvarojot to bagātīgo aromātu. Svaigi spiesta laima sula tiek izmantota franču gastrique mērces pagatavošanai. Daļu no tās izmanto burkānu glazēšanai...

Pagatavojiet maltās liellopa gaļas stroganovu ar ceptām sēnēm bagātīgā, krēmīgā mērcē. Tas ir ātrāk nekā tradicionālie liellopa gaļas gabaliņi. Garnējumam paredzētos makaronus vāriet tajā pašā...

Šī sāļā franču galete ir līdzīga picai, taču tai nav jāstrādā ar rauga mīklu. Receptē tiek izmantota smilšu mīkla (pīrāga pamatne). Vienkārši ievietojiet...

Šis kišs, kas gatavots ar drupanu, mājās gatavotu mīklu, ir pildīts ar maigu estragona garšas olu pildījumu, pārkaisīts ar šķiņķa un Kamambēra gabaliņiem. Šis kišs ir lieliski piemērots svētdienas vēlajām brokastīm...

Spageti ar kotletēm bagātīgā tomātu mērcē ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko bieži gatavo lielām svētdienas vakariņām. Šajā receptē mērce tiek gatavota no nulles un vārīta uz lēnas uguns...

Ar sieru pildītas itāļu kotletes cep kraukšķīgas, pēc tam sautē marināras mērcē, pārkaisa ar svaigu baziliku un pasniedz ar vārītiem makaroniem, parasti spageti. Pateicoties parmezānam...

Džefs Mauro gatavo šo sviestmaižu kotletes no maltas gaļas bumbiņām. Tās ir neticami sulīgas un bagātīgas. Un Džefa pikantā, mājās gatavotā jardinière mērce piešķir nelielu pikantumu. Varat aizstāt...

Puravi, dažādas meža sēnes un baltvīns piešķir šim krēmīgajam risotto bagātīgu un kompleksu garšu. Un labākais šajā lēnās plīts receptē ir tas, ka jūs...

Pasta marinara bagātīgā tomātu mērcē ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem itāļu ēdieniem, un to ir vēl vieglāk un ātrāk pagatavot lēnajā plītī. Tikai 10 minūtes aktīva darba, un pārējais ir...

Vidusjūras diēta ietver plašu augu izcelsmes pārtikas produktu klāstu: pākšaugus, pilngraudu produktus un daudz sezonas dārzeņu un augļu. Šī recepte pilnībā atspoguļo šo filozofiju, apvienojot vairākus...

Pagatavojiet gardu krēmīgu mērci, sajaucot rikotu ar svaigi gatavotu bazilika pesto, lazdu riekstiem, apelsīna miziņu un pekorīno sieru. Pasniedziet kā mērci pie uzkodām, uzsmērējiet uz maizes vai...

Aizvietojiet klasiskā pesto sastāvdaļas ar pilnīgi atšķirīgu, bet tikpat gardu pesto, kas ir arī lētāks nekā oriģinālā mērce. Bazilika vietā pievienojiet...

Ja ievērojat diētu bez glutēna vai vienkārši vēlaties pagatavot kišu bez liekām pūlēm, varat to cept bez mīklas pīrāga pannā, iepriekš pārkaisot ar sarīvētu Parmezāna sieru. Cepot...

Lai cīnītos pret vasaras karstumu, spāņi izgudroja atjautīgo auksto zupu gaspačo. Atsvaidzinoša, barojoša, bagāta ar vitamīniem un veselīgām šķiedrvielām, tā nav jāgatavo — viss, kas jums nepieciešams, ir...

Pārveidojiet parasto grieķu jogurtu vieglā Vidusjūras mērcē, kas labi sader gandrīz ar jebkuru ēdienu: gaļu, dārzeņiem, mājputniem, graudu piedevām un pat kā mērci uzkodām. Vienkārši...

Viena no galvenajām itāļu panzanellas sastāvdaļām ir fokača, un tai noteikti jābūt vecai (vai žāvētai cepeškrāsnī), lai maizes gabaliņi pakāpeniski uzsūktu visas gardās sulas no...

Šīs pildītās fokačas kabatiņas, līdzīgi kā pīrāgi, ir lielisks gardums mājas ballītēm un sātīga uzkoda ceļā. Pildījumus var mainīt atbilstoši savām vēlmēm...

Spānijā un Latīņamerikā polvorón cepumus galvenokārt cep īpašos gadījumos, piemēram, kāzās vai Ziemassvētkos. Marsela Valjadolida savā receptē izmanto valriekstus...

Pikanta tomātu mērce ir lieliska bāze jūras velšu makaroniem. Šajā receptē tiek izmantota mezzi rigatoni pasta, kuras cauruļveida forma absorbē bagātīgu daudzumu gardās mērces, un...

Itāļu fontina ir kūstošs siers ar bagātīgu, pikantu garšu. Šajā lazanjā tas lieliski sader ar saldu muskatķirbi un sāļiem cepta bekona gabaliņiem. Neskatoties uz to, ka trūkst...

Fritata ar pikantu desu un aromātiskām meža sēnēm ir lielisks ēdiens lauku itāļu vēlajām brokastīm. Pirms olu pārlešanas pār sēnēm un desu, atlieciet nedaudz...

Šī svaigā nūdeļu lazanja ir kārtota ar maigu sautētu vistu aromātiskā itāļu kačatores mērcē, bagātīgu bešamela mērci un daudz lipīga Parmezāna siera. Lielisks gardums...

Šajā receptē ir apvienota lazanja ar klasisko baklažānu Parmas mērci. Lazanja tiek gatavota atsevišķu rullīšu veidā ar ceptiem baklažāniem, trīs veidu sieriem un mājās gatavotu tomātu mērci. Process...

Neatkarīgi no tā, vai esi kaislīgs TikTok lietotājs vai Instagram atkarīgais, tu droši vien esi redzējis, kā fetas un tomātu pasta iekaro sociālo mediju pasauli. Šis ēdiens...

Šampanieša etiķim ir saldāka, noapaļotāka garša nekā parastajam baltvīna etiķim. Tāpēc to izvēlas ceptu kartupeļu mērcēšanai. Šī vieglā mērce ir iedvesmota no itāļu...

Kurš teica, ka gardā picā jābūt tomātu mērcei un dažādu veidu desiņām? Izmēģiniet šo neparasto baltās picas versiju no Inas Gartenas! Tajā ir plāni sagriezti Briseles kāposti...

Veikalā nopērkamo njoķu ērtības ir nenoliedzamas, un šī recepte to padara vēl vienkāršāku. Uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes sajauciet njoķus ar dārzeņiem, olīveļļu un garšaugiem un cepiet, līdz...

Lielisks veids, kā bagātināt brokastis ar veselīgām šķiedrvielām un olbaltumvielām, ir pagatavot fritatu! Šī blīvā itāļu omlete parasti tiek pildīta ar ļoti dažādām sastāvdaļām. Viena no veiksmīgākajām...

Receptes autore Anna Barela uzskata, ka viņas līgavainis Stjuarts Klekstons, visticamāk, iemīlējās viņā šo kotlešu dēļ. "Recepte saucas polpettini, kas aptuveni nozīmē "mazas" kotletes, bet...

Raklette ir gan Alpu siera nosaukums, gan Šveices ēdiens, kurā tai ir galvenā loma. Krēmīgs, tomēr pikants un aromātisks, siers maigi kūst un tiek pasniegts ar dažādām piedevām, piemēram...

Šie kraukšķīgie pīrādziņi ar kraukšķīgu cukura garoziņu ir gatavoti no smilšu mīklas un žāvētu augļu pildījuma. Jūs varat izvēlēties jebkuru žāvētu augļu maisījumu pēc savas gaumes, piemēram, ābolus, žāvētas aprikozes un...

Šī veģetārā fritata ir lieliski piemērota brokastīm vai vieglām vakariņām. Grieķu feta un dilles piešķir tai patīkami atsvaidzinošu, skābenu garšu, savukārt ziedkāposti piešķir šķiedrvielas un maigu...

Šis itāļu makaronu ēdiens piepildīs jūsu mājas ar vasaras aromātiem. Vārīti loka formas makaroni (farfalle) tiek pārlieti ar atsvaidzinošu jogurta mērci ar dillēm un pasniegti ar ceptiem baklažāniem un tomātiem...

Šīs panini pagatavošanai nav nepieciešama īpaša prese, un sviestmaize tajā tāpat neietilptu: tā ir gatavota no vesela maizes klaipa! Tas ietaupa daudz laika, jo nav jāsaliek...

Šie kraukšķīgie itāļu šokolādes cepumi ir vēl gardāki nākamajā dienā. Espresso pulveris, kas pievienots mīklai, piešķir biscotti brīnišķīgu kafijas garšu, kas...

Šī lazanja ir lielisks veids, kā klasisku ēdienu pārveidot par Pashā svētku kārumu, kas patiks ikvienam. Tradicionālo lazanjas loksņu vietā tiek izmantotas macas loksnes, kas...

Antipasti ir itāļu uzkoda, ko pasniedz viesiem pirms visu uzaicināšanas pie galda. Ja jums ir palikuši pāri auksti gaļas izstrādājumi, sieri, marinēti pipari, svaigi...

Spageti un kotletes bagātīgā tomātu mērcē šķiet kā kopīgs ēdiens. Šīs receptes skaistums slēpjas apstāklī, ka viss tiek gatavots vienā pannā (izņemot makaronus, kas tiek vārīti atsevišķi), tāpēc jums nav...

Pārsteidziet savus viesus ar šo restorāna līmeņa ēdienu, kas ir tik izsmalcināts, bet neticami viegli pagatavojams. Novietojiet pannu ar ceptu brī siera riteni, kurā kūstošais siers ir sajaukts ar...

Ātri pagatavojams mājās gatavots pesto ar svaigu baziliku, grauzdētām mandelēm, parmezānu un tomātu gabaliņiem. Mandeles ir cienīgs tradicionālo priežu riekstu aizvietotājs un piešķir pesto nelielu garšu...

No vakardienas atlikušā risotto var pagatavot šo brīnišķīgo sicīliešu uzkodu. Arancini no itāļu valodas tulkojumā nozīmē "mazi apelsīni", tāpēc to formai un krāsai jābūt...