Eiropas virtuves receptes

Ja vēlaties no rīta ātri pagatavot karstas sviestmaizes, nesasmalcinot un nesaliekot kopā visas sastāvdaļas, saldēšana ir jūsu draugs. Pagatavojiet panini no grauzdētas maizes, plānām šķēlītēm...

Veltiet laiku šajā nedēļas nogalē, lai pagatavotu šos gardos, sulīgos itāļu gaļas pīrādziņus, kas nodrošinās sātīgu uzkodu visu nedēļu. Šo pildījums...

Mūsdienās lielveikalos ir viegli atrast bezglutēna produktus un ceptas preces, taču daudz patīkamāk ir pašam cept mīkstas un pūkainas bezglutēna maizītes un baudīt tās svaigas. Angļu...

Franču makarūni ir lielisks gardums īpašam gadījumam. Viegli un gaisīgi, tos var būt sarežģīti pagatavot, taču rezultāts ir pūļu vērts, jo šis deserts nekad...

Kāposti ir gardi svaigi kāpostu salātos, bet, kad tos lēnām sautē lielos gabalos tomātu mērcē ar baltvīnu, šis dārzenis kļūst par kaut ko pilnīgi jaunu – tas vienkārši kūst...

Šai receptei vislabāk ir izmantot īsus, cauruļveida makaronus, piemēram, mezzi rigatoni, kas uzsūks gardu spinātu-riekstu pesto mērci. Šim nolūkam pesto nav jāpērk...

Lielas garneles tiek ceptas pergamenta papīros gardā citronu mērcē ar vīnogu tomātiem un smaržīgiem garšaugiem. Tas ir Vidusjūras iedvesmots ēdiens, vienkāršs, bet skaists pasniegšanai.

Ja jums patīk cept, ir pienācis laiks pāriet no bulciņām un kūkām uz īstu maizi, un viens no populārākajiem mājās gatavotās maizes veidiem ir ierauga maize. Tai ir sarežģīta garša ar raksturīgu skābumu,...

Sātīgi kartupeļu njoķi un ceptas itāļu desas gabaliņi padara šo ēdienu ideāli piemērotu aukstai dienai. Taču tā patiesais šarms slēpjas pieticīgajos kāpostos. Tie ēdienam piešķir sulīgumu,...

Šī recepte ļauj pagatavot lielu katlu zupas. To var ēst visu nedēļu vai arī sasaldēt citai reizei. Ja to darāt, nepievienojiet makaronus uzreiz, citādi zupa pārvērtīsies putriņā. Kad...

Šo itāļu salātu pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes, un tie izskatās absolūti satriecoši. Lai ietaupītu laiku, saldēto produktu sadaļā meklējiet vārītus/saldētus astoņkājus. Sagriezti taustekļi...

Šīs miniatūras sviestmaizes atgādina venēciešu cicchetti — vieglas uzkodas, ko parasti pasniedz ar glāzi vīna vai alus. Tāpat kā visas tradicionālās tējas sviestmaizes, arī šīs sviestmaizes ir pagatavotas ar baltvīnu...

Šī pūkainā itāļu stila omlete ir pietiekama, lai pabarotu veselu baru cilvēku. Sakultas olas apvieno ar Šveices sieru, smalki sagrieztu šķiņķi un zaļajiem zirnīšiem, lai iegūtu gardu un sātīgu...

Palutiniet savus mīļos ar šīm sātīgajām ģimenes vakariņām itāļu gaumē. Pannā cepts liellopa steiks, ierīvēts ar smaržīgu rozmarīnu, tiek plāni sagriezts un pasniegts ar dažiem...

Lai gan pildītu makaronu čaumalu pagatavošana prasa laiku, šis ēdiens ir pūļu vērts, jo tas sanāk ļoti reprezentabls un ir lieliski piemērots...

Cūkgaļas karbonāde bez kauliem (palūdziet miesniekam to saplacināt vai sagriezt tauriņveida formā) ir ideāli piemērota cūkgaļas rullīšu pagatavošanai. Pirmkārt, tā ir maiga gaļa,...

Kurabiēdes ir drupanas grieķu cepumi, ko bieži cep Ziemassvētkos, taču tie ir iecienīti arī kāzās, Lieldienās un jebkuros citos svētkos. Šajā receptē tiek izmantots maisījums no...

Šis vienkāršais, bet elegantais Provansas ēdiens tiek gatavots pilnībā vienā čuguna pannā: pannā ceptas cūkgaļas filejas kotletes bez kauliem, kartupeļi un viegla ķiršu tomātu mērce ar...

Rūgto dzērienu vietā šajā Manhetenas versijā ir izmantots itāļu aperitīvs Aperol, kas dzērienam piešķir atsvaidzinošas citrusaugļu notis. Kokteilis tiek gatavots punša bļodā plašai publikai un...

Ziti pasta tiek cepta mājās gatavotā tomātu-gaļas mērcē zem biezas mocarellas un parmezāna siera kārtas, līdz siers izkūst, radot gardu, košļājamu garoziņu. Tās cauruļveida forma...

Čurro ir spāņu versija pūkmīklas virtuļiem, ko parasti pasniedz ar šokolādes mērci un kafiju vai tēju. Šī recepte paredz cept čurro cepeškrāsnī, kas neapšaubāmi ir ērtāk un veselīgāk nekā...

Paltusa filejas cep uz smaržīgas timiāna, pētersīļu un lauru lapu gultas sausā vermutā, kas piešķir zivij plašu garšu klāstu. Pēc tam aromātiskās sulas no pannas reducē...

Šī recepte pārveido saldētus kartupeļu njoķus no tipiska ēdiena par sātīgu, veselīgu, šķiedrvielām bagātu ģimenes maltīti, kas ir ātri pagatavojama un ideāli piemērota...

Izmēģiniet bazilika pesto ar jaunām garšas notīm, kur mandeles aizstāj tradicionālos ciedru riekstus un Asiago siers aizstāj pekorīno sieru. Šīs mērces galvenā sastāvdaļa ir tomāts. Sagrieziet to kubiņos un...

Sarullētā pica ir kompakta, ērta un to var ēst, atrodoties ceļā. Šāda veida picu sauc par stromboli, un to nav daudz grūtāk pagatavot nekā klasisko versiju. Šajā receptē sarullētā...

Galeta ir vienkārša franču pīrāga pagatavošana ar pildījumu, ko ir viegli pagatavot: pildījumu uzklāj uz izrullētas mīklas, mīklas malas ieloka, lai pildījums neiztecētu, un galete...

Šie salāti apvieno populāros antipasti — itāļu uzkodu, kas tiek pasniegta pirms pamatēdiena. Salātu lapas, konservēti turku zirņi, grauzdēti pipari, artišoki un olīvas...

Šī pasta ir pagatavota ar visām uzkodām, ko var atrast populārā itāļu antipasti šķīvī. Tajā ietilpst delikateses gaļa, artišoki, olīvas, dārzeņi un siers. Antipasti parasti tiek pasniegti pirms...

Šis steika rullītis ir pildīts ar itāļu antipasti uzkodu, dažādiem sieriem, delikatesēm un dārzeņiem. Tas ir pagatavots no plakana sānu steika no vēdera,...

Smalkie eņģeļmatu makaroni (capellini) lūdzas pēc vieglas, elegantas mērces, piemēram, šīs pesto trapanese mērces — pesto variācijas, kas pagatavotas ar rīvētiem svaigiem sezonas tomātiem, maltām mandelēm ciedru riekstu vietā...

Saskaņā ar senu tradīciju, itāļu ģimenes, kas dzīvo Amerikas Savienotajās Valstīs, Ziemassvētku vakarā svin "Septiņu zivju svētkus". Visi radinieki pulcējas ap lielu galdu, ēd jūras veltes un dzer vīnu, gaidot Ziemassvētku vecīti. Šis...

Šīs vieglās kvinojas bļodiņas garšas un aromāti aizvedīs jūs tieši uz Vidusjūras piekrasti. Pašgatavota tzatziki mērce, drupināta feta, saldie vīnogu tomāti un atsvaidzinošs citrons…

Lai mājās pagatavotu gardus panini, nav nepieciešama īpaša panini spiede. Pat panini rullīšus var aizstāt ar vienkāršiem kruasāniem. Salieciet sviestmaizes ar šķiņķi un sieru un grilējiet tās, piespiežot...

Šīs svētku maizes pamatā ir sīpolu fokača, ko harmoniski papildina salda itāļu desa ar fenheli, muskatķirbi, lapu kāpostiem un parmezānu. Daļa no parmezāna...

Šis itāļu stila maizes pildījums, pasniegts ar tītaru, īpaši patiks siera cienītājiem, kas nozīmē, ka tas patiks lielākajai daļai jūsu viesu! Fontina siera kubiņi piešķir tekstūru šim sautējumam...

Džada De Lorencisa svētku tītaram gatavo maizes pildījumu itāļu gaumē. Tas ir gatavots no kukurūzas maizes un pārklāts ar saldu itāļu tītara desu, tvaicētu...

Šīs kukurūzas maizes piedevas zvaigzne ir spāņu čorizo, kas piešķir maizes pildījumam savu spilgto garšu. Kad čorizo ​​gabaliņi ir viegli apbrūnējuši, pievienojiet visus...

Piešķiriet tradicionālajam amerikāņu tītara piedevam itāļu noskaņu ar mīkstu, viegli saldu panettone maizi, žāvētiem augļiem, garšaugiem, dārzeņiem un...

Šis maizes pildījums ar itāļu delikatesēm atšķiras no tradicionālā amerikāņu pildījuma, ko parasti pasniedz ar tītaru Pateicības dienā. Papildus grauzdētiem maizes kubiņiem...

Šiem biscotti cepumiem ir tāda pati silta, pikanta garša un kraukšķīga tekstūra, kas visiem patīk piparkūku vīriņos, taču tos ir ātrāk un vieglāk pagatavot nekā klasiskos Ziemassvētku cepumus. Katrs cepums...

Ruma bumbiņas ir iecienīts Ziemassvētku cienasts Eiropā un angliski runājošās valstīs. Tās ir gatavotas no sasmalcinātiem cepumiem un riekstiem, veidotas kā mini trifeles, un tām nav nepieciešama cepšana. Kā redzams no...

Velsas cepumu pagatavošanai cepeškrāsns nav jāuzkarsē: tos cep pannā kā pankūkas, un tie sanāk mīksti, ar zeltainu garoziņu un patīkamu sviestainu, pikantu garšu...

Uzmundriniet savus svētkus ar šiem burvīgajiem, krāsainajiem cepumiem. Tos ir viegli pagatavot un tie ilgi uzglabājas, tāpēc varat cept vairākas porcijas gan Jaunajam gadam, gan Ziemassvētkiem. Zviedru...

Ja meklējat vistas aknu ēdienu, kas patiešām izceļ savu garšu, šī recepte neliks vilties. Vistas aknas tiek sautētas grieķu jogurta mērcē ar sēnēm un sīpoliem, saglabājot visas to...

Šis vienkāršais ēdiens, kas pagatavojams tikai 20 minūtēs, piedāvā klasisko itāļu desu un paprikas kombināciju. Vāriet ar itāļu desām pildītos ravioli, kamēr tomātu mērce vārās uz lēnas uguns...

Šī slinkās lazanjas recepte ir īsts glābiņš, kad nepieciešams ātri pagatavot gardu un sātīgu maltīti, kas patiks visai ģimenei. Tajā ir gandrīz visas tradicionālās lazanjas sastāvdaļas — makaroni,...

Ravioli ir garda itāļu pasta ar siera pildījumu, un to var pagatavot daudzos veidos. Šajā receptē ravioli tiek iemesti pannā kopā ar ceptu vistas fileju, tomātiem...

Baltā pica atšķiras no tradicionālās picas ar to, ka tai nav tomātu mērces. Tikai viena sastāvdaļa, bet pica ir pilnīgi atšķirīga, tā izskatās vieglāka, svaigāka un pavasarīgāka. Krēmīga rikotas mērce,...

Ieprieciniet savus draugus mājas ballītē ar iespaidīgu uzkodu – pildītu kārtaino mīklu, kas gredzenā izkārtota ap bļodu ar mērci. Šis gardums ir īpaši iecienīts gaļas cienītāju vidū:...

Šis liellopa stroganovs ir gatavots no liellopa ribiņām. Tās ir mazāk populāras, bet, pareizi pagatavotas, tās ir neticami aromātiskas un sulīgas. Cepiet šīs gaļīgās īsās ribiņas cepeškrāsnī,...