Itāļu virtuves receptes

Šī elegantā itāļu pica ir gatavota no gatavas mīklas (pašgatavotas vai veikalā pirktas) un ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienas vakarā vai kā uzkoda viesiem...

Spageti sacepums ir ļoti līdzīgs lazanjai, taču to ir daudz vienkāršāk pagatavot, un platu nūdeļu loksņu vietā izmanto spageti vai, kā šajā receptē, plānākus kapellini (eņģeļmatu) makaronus...

Gliemenes oreganata ir vienkārša, bet iespaidīga itāļu-amerikāņu uzkoda. Gliemenes izņem no čaumalām, pēc tam ievieto atpakaļ apakšējās čaulās, pārklāj...

Šajā ēdienā tiek izmantotas cūkgaļas plecu karbonādes ar kauliem. Šī gaļa ir diezgan cieta un ideāli piemērota ilgai sautēšanai, un kauli padara mērci īpaši...

Ja gaidāt vakariņu viesus, kamēr gaļa cepas cepeškrāsnī, pasniedziet antipasto. Šī ir itāļu stila uzkoda, ko tradicionāli pasniedz pirms galvenā ēdiena. Viesiem tā parasti patīk, ja...

Karamelizētiem ceptiem tomātiem ir bagātīga garša, kas padarīs jebkuru ēdienu gaišāku. Pievienojiet tos picai, risotto, itāļu makaroniem, tomātu mērcei, grilētai gaļai vai sviestmaizēm...

Makaronu un siera cienītājiem patiks šis sautējums, kurā ir lielas makaronu čaumalas, pildītas ar makaronu un siera pildījumu, kas pagatavots no mazākām čaumalām siera mērcē. Pildītās čaumalas tiek ievietotas...

Manicotti ir itāļu pasta lielu, platu caurulīšu formā, kas ir pildītas ar pildījumu un ceptas zem tomātu marinādes mērces un rīvēta siera kārtas, līdz pildījums ir uzkarsis un siers ir...

Šī gardā Vidusjūras ēdiena pagatavošana aizņem tikai desmit minūtes. Kuskuss nav jāvāra, un tas pagatavojas tikpat ātri kā garneles, un, lai tas būtu vēl aromātiskāks un aromātiskāks...

Garneļu, tāpat kā citu jūras velšu, skaistums slēpjas apstāklī, ka tās pagatavojas burtiski acumirklī, padarot tās par ideāli piemērotām ātrām vakariņām. Šajā receptē tās tiks pasniegtas kopā ar plānām makaronu šķēlītēm...

Šī vegānā itāļu fettuccine Alfredo pastas versija ir bagāta ar šķiedrvielām un ar zemu tauku saturu, taču tikpat garda kā tradicionālā pasta. Sojas krējuma siers padara mērci...

Šis gardais un sātīgais ēdiens ir gandrīz pilnībā pagatavots no pieliekamajā esošajiem produktiem un konserviem. Jums būs nepieciešami nelieli orzo makaroni, konservēti tomāti, baltās pupiņas, tuncis savā...

Sajauciet vārītus spageti ar konservētu tunci, sarkano piparu pārslām un svaigu piparmētru, lai pagatavotu unikālu ēdienu. Tas ir gatavs dažu minūšu laikā. Makaronu mērcei izmantojiet olīveļļu...

Itāļu pasta "Puttanesca" ir garda makaronu, kaperu, tomātu, olīvu, anšovu un garšvielu kombinācija. Šī recepte ir lieliska, jo tajā galvenokārt tiek izmantotas sastāvdaļas no...

Šo izsmalcināto itāļu sēņu risotto var ātri un vienkārši pagatavot mikroviļņu krāsnī. Jums nebūs jāpavada pusstunda maisot pie plīts, un ēdiens būs tikpat krēmīgs, aromātisks un...

Viena no populārākajām itāļu pastas receptēm ir spageti karbonara. Šie spageti vieglā olu un siera mērcē ar aromātiskiem pancetas gabaliņiem ir iecienīti visā pasaulē to unikālās garšas un vienkāršības dēļ.

Arrabbiata, pikanta tomātu mērce, ir viena no vienkāršākajām mērcēm autentiskiem itāļu makaroniem. To pagatavo, vārot uz lēnas uguns konservētus tomātus ar sarkano piparu pārslām,...

Šī ātrā un vienkāršā itāļu mērce tiek pagatavota no svaigiem tomātiem un garšaugiem tikai desmit minūtēs un lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Sasmalcinātus tomātus sautē ar ķiplokiem, sīpoliem un svaigiem garšaugiem,...

Ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot gardu un ātru ēdienu itāļu gaumē. Lieliski piemērots kempinga braucienam vai pusdienām pagalmā. Itāļu desiņas tiek grilētas un pasniegtas ar piedevu...

Atšķirībā no klasiskajām kotletēm, neapoliešu polpette tiek gatavotas ar sieru. Pievieno maltas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījumu, pienā izmērcētu maizi, olas un garšvielas...

Konfitēti tomāti ir daudzpusīga piedeva, ko var izmantot daudzos ēdienos un uzkodās, lai piešķirtu tiem košu garšu. Plūmju tomātus cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā...

Šīs kotletes ir pagatavotas no vienādās daļās maltas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma, kā rezultātā tām ir bagātīga, sulīga un maiga tekstūra. Tās ir vēl sulīgākas, ja tās iemērc pienā...

Šajā receptē apvienoti divi itāļu klasikas ēdieni: pasta Alfredo mērcē un farfalle ar dārzeņiem un vistu. Tā ir sulīga un sātīga, lieliski piemērota gan kā pamatēdiens, gan kā piedeva. ...

Brokoļi jūsu makaroniem ar sieru piešķirs bagātīgumu, vitamīnus un veselīgas šķiedrvielas, un, ja tos pasniegsiet ar dāsnu kraukšķīgas piedevas porciju, pat izvēlīgi ēdāji, kuriem tas nepatīk...

Šie neticami vienkāršie makaroni ir īsts itāļu ēdiens, kam nav nepieciešamas dārgas sastāvdaļas un ko ir viegli pagatavot. Viss, kas jums nepieciešams, ir vārīti spageti, olīveļļa...

Garneles un citrons ir lielisks pāris, it īpaši, kad tie apvienojas šajā krēmīgajā itāļu risotto. Viegli apcepiet lielas garneles olīveļļā un izņemiet no pannas, lai pievienotu jau esošajam...

Šo dārzeņu lazanju var pasniegt kā veģetāru pamatēdienu vai kā piedevu gaļai. Tā burtiski ir piepildīta ar sulīgu cukini un spinātu maisījumu, daudz lipīga siera un gardu mājās gatavotu mērci...

Itāļu pikatas skaistums slēpjas tās vienkāršībā un izsmalcinātajās garšās. Pikatas pamatne ir plānas teļa gaļas kotletes. Tās sadrupina, un cepšana aizņem tikai dažas minūtes. Lai pagatavotu gaļu...

Kāpostu pesto ir maigāka garša nekā tradicionālajam bazilika pesto. Tā ir veselīga un šķiedrvielām bagāta mērce jebkurai pastai. Vienkārši sablendējiet neapstrādātus kāpostus blenderī kopā...

Citrons varbūt nav pati dabiskākā picas sastāvdaļa, taču šajā receptē tā spilgtā citrusaugļu garša lieliski papildina zivīgo cukini un rikotas mērci. Jūs sagaida garda...

Šī itāļu pasta ir ideāli piemērota vasarai, kad kārojat svaigu, nogatavojušos tomātu saldo garšu. Tā ir gatava dažu minūšu laikā: smalki sagriezti tomāti,...

Ar veikalā nopērkamo mīklu un grilētu vistu jūsu pica būs gatava acumirklī. Tā ir sātīga, sulīga un bagātīgas garšas, ar klasiskās bārbekjū mērces saldajām un pikantajām notīm.

Ceptiem makaroniem ir bagātīgāka, dzīvīgāka garša; visas sastāvdaļas tiek rūpīgi uzkarsētas cepeškrāsnī, un to aromāti saplūst vienā brīnišķīgā buķetē. Apvienojiet vārītos fusilli makaronus...

Šīs slavenās itāļu pastas nosaukums tulkojumā nozīmē "piparu siers", un patiesībā, bez pašas pastas, tā satur tikai sieru un melnos piparus, kā arī nedaudz olīveļļas. Un tomēr...

Lai bez liekas piepūles pagatavotu gardu itāļu pastu, viss, kas jums nepieciešams, ir spageti, konservēti tomāti savā sulā, svaigs baziliks un dažas garšvielas. Garša un aromāts...

Šīs pastas mērce ir gatavota no jēlas itāļu desas. Izņemiet apvalkus, lai atklātu gardu, aromātisku un pikantu desu. Desa ir apcepta ar sīpoliem un...

Šis elegantais Vidusjūras stila ēdiens ir gatavs tikai 30 minūtēs un ir lieliski piemērots vieglām vakariņām. Mencas fileja tiek sautēta uz rupji sagrieztas fenheļa saknes, iegūstot sulīgu...

Šis Vidusjūras stila ēdiens apburs ikvienu ar savu garšu, grezno aromātu un unikālo noformējumu pergamenta iesaiņojumos. Katrai porcijai ir pievienots viens iesaiņojums, kurā ir plāns...

Šie brīnišķīgie itāļu stila cepumi padarīs jūsu svētkus gaišākus un būs lielisks gardums jūsu ikdienas tējas ballītei. Šie cepumi tiek gatavoti, tos sagriežot. Norādītās sastāvdaļas ir sajauktas...

Šīs nelielās picas ir lieliska uzkoda bufetei vai ģimenes svinībām. Picu pamatne ir parasta picas mīkla, kas pēc tam tiek sagriezta apaļās cepumu formiņās...

Eskariolu lapām, neskatoties uz visām to sniegtajām priekšrocībām veselībai, ir rūgta garša, ko šajā receptē lieliski līdzsvaro cepta pancetta — itāļu bekona veids. Apcepiet pancetas gabaliņus,...

Diānas steiks, kas nosaukts senās romiešu medību dievietes vārdā, ir klasisks restorāna kvalitātes ēdiens, ko varat viegli pagatavot mājās, izmantojot šo soli pa solim sniegto recepti.

Īsts florenciešu steiks bieži tiek uzskatīts par uz oglēm grilētu steiku, taču, ja jums nav piekļuves grilam, šo recepti varat pagatavot uz plīts virsmas grila pannas.

Šis itāļu saldējuma deserts uz šķīvja izskatās eleganti, gluži kā restorānā, taču to ir neticami viegli pagatavot. Izduriet caurumu vaniļas saldējuma bumbiņā un ievietojiet...

Pasta Puttanesca savu nosaukumu ieguvusi no Itālijas bordeļu darbiniekiem, kuri neveltīja daudz laika ēdiena gatavošanai un izmantoja to, kas visbiežāk atradās ledusskapī, kas...

Bomboloni ir pildīti itāļu virtuļi, kas gatavoti no rauga mīklas. Mīklas pagatavošanai būs nepieciešams presētais raugs, milti, olas, cukurs un sviests. Ieteicams to mīcīt virtuves kombainā...

Pašdarinātu raviolu pagatavošana no nulles nav tik sarežģīta, kā šķiet, it īpaši, ja jums ir pastas mašīna. Tā palīdzēs jums iegūt perfekti gludu mīklu un glītus raviolus, gluži kā veikalā pirktos. Sastāvdaļas...

Spageti karbonara ir gards itāļu pastas ēdiens, kas tiek pasniegts maigā olu mērcē, dāsni pārkaisīts ar rīvētu Parmezāna sieru un kraukšķīgiem pancetas gabaliņiem. Tas ir vēl sātīgāks, ja to kombinē ar tradicionālajiem...