Itāļu virtuves receptes

Tradicionālo Arborio rīsu vietā šis risotto ir gatavots ar pērļu miežiem, kā rezultātā tam ir košļājamāka, šķiedrvielām bagāta un viegli riekstaina garša, savukārt svaigi sparģeļi, citrona miziņa un garšaugi...

Itāļu mini krostīni sviestmaizes ir lieliska uzkoda mājas ballītēm. Tās ir ātri pagatavojamas, un perfektā sastāvdaļu kombinācija rada unikālu, atsvaidzinošu garšu — kaut ko tādu, kas...

Pūkaina itāļu fritata, kas ir pilna ar olbaltumvielām un dārzeņiem, ir lieliski piemērota gan brokastīm, gan vakariņām. Šajā receptē ir svaigi sparģeļi, viegli apcepti ar tomātiem, pārkaisīti ar...

Šis ēdiens ir īpaši gards, jo tas ir pilnībā gatavots mājās. Kavatelli pagatavošanai nav nepieciešama īpaša pastas mašīna; to ir viegli veidot, izmantojot parastus instrumentus, piemēram...

Iegūsti savu veselīgo šķiedrvielu un olbaltumvielu devu ar šo gardu fritatu, kas burtiski ir pilna ar sulīgiem pavasara sparģeļiem. Sagrieztas sparģeļu šķēles tiek ceptas pannā ar sīpoliem, pēc tam...

Bieži vien cepti sparģeļi tiek pasniegti, pārlieti ar mērci un pārkaisīti ar kraukšķīgu virskārtu un sakapātām olām, taču šī recepte sniedz maksimālu garšu. Blanšēti sparģeļi tiek pārkaisīti ar...

Šis vieglais, bet olbaltumvielām bagātais ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām. Pannā cepta sarkanās lutjānzivs fileja tiek pasniegta ar pupiņu biezeni. Mīkstās filejas pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un...

Šie salāti ir pilni ar atsvaidzinošu piparmētru, bazilika un vinegreta garšu, padarot tos ideāli piemērotus vasarai. Viegli un barojoši, tie ir pilni ar olbaltumvielām un sulīgiem dārzeņiem. Vārīti makaroni...

Autentiskas itāļu pastas pagatavošanai ne vienmēr ir nepieciešamas īpašas sastāvdaļas. Spageti "Aglio e Olio" ir tam pierādījums. Tie ir pagatavoti no visvienkāršākajām sastāvdaļām — makaroniem, ķiplokiem,...

Šajā lazanjā papildus gaļas ragū ir iekļautas ceptas sēnes un cukīni, kas sautēti ar ķiplokiem. Garša ir daudzpusīga, un pats ēdiens ir ļoti sulīgs. Gaļas sastāvdaļa...

Svaiga, sulīga rukola ar savu pikanto garšu lieliski garšo pati par sevi kā piedeva, piemēram, pie grilēta steika, un viegla olīveļļas un citronu sulas mērce padarīs tās garšu bagātīgāku...

Aromātiskie, kraukšķīgie Parmezāna čipsi pārvērtīs jebkuru ēdienu par izsmalcinātu, restorāna līmeņa gardumu. Dekorējiet zupas, salātus, pamatēdienus vai vienkārši pasniedziet kā uzkodu ar vīnu. Lai...

Bešamela mērce ar Parmezāna sieru lieliski sader ar daudziem ēdieniem. To var pārliet pāri ceptiem dārzeņiem, ceptām sēnēm, kotletēm vai pievienot makaroniem — jebkurš ēdiens būs vēl gardāks! Bešamela...

Vistas gaļa Melanese jeb vistas gaļa Milanese ir amerikāņu versija itāļu kotletei alla Milanese. Vistas kotletes (plāni sagrieztas vistas filejas) tiek ļoti plāni sadrupinātas, ievilktas...

Šī tradicionālā itāļu fettuccine Alfredo versija ir īpaši garda, sātīgāka un neticami viegli pagatavojama! Pasta tiek pasniegta krēmīgā mērcē un pārkaisīta ar ceptām garnelēm, un...

Ja vēlaties kaut ko itāļu, pamēģiniet penne alla vodka jeb penne degvīna mērcē. To ir ātri pagatavot, un tam nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas...

Itāļu polentas pamatsastāvdaļas ir dzeltenā kukurūzas milti, ūdens, sāls un sviests. Bieži maisot, polenta kļūst gluda, viendabīga un bez kunkuļiem. Šī...

Šīs pastas mērce ir gatavota no dabīgām itāļu desām, gan pikantas, gan saldas, lai iegūtu sarežģītāku garšu. Ceptā desa tiek sagriezta šķēlēs un sautēta tomātu mērcē, pēc tam...

Šī krēmīgā itāļu pasta ir pagatavota tikai no fettuccine, sviesta, trekna krējuma un rīvēta Parmezāna siera. Vārītu pastu vienkārši sajauc ar karstu krēmīgu mērci un svaigi rīvētu sieru,...

Šis ēdiens ir daudzpusīgs, sulīgs un garšīgs. Kā gan citādi? Galu galā tas ir gatavots ar desu! Jums būs nepieciešama pilnīgi dabīga itāļu tītara desa. Tā tiek cepta vesela, līdz gatava, un...

Itāļu cavatelli pasta, kas visbiežāk tiek gatavota ar brokoļiem, ir vienkārša, bet garda un veselīga Vidusjūras ēdiena piemērs, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Pastas īpatnējā garša...

Pagatavojiet šo gardu un aromātisko ķiploku maizi pusdienām, piešķirot nelielu garšu savam standarta klaipam. Pārgrieziet maizi gareniski uz pusēm, apgrauzdējiet to cepeškrāsnī uz grila un ierīvējiet ar sviesta maisījumu un...

Šī pasta burtiski pārpilda ar sulīgiem pavasara dārzeņiem: kraukšķīgiem jauniem redīsiem, maigiem zaļajiem zirnīšiem, svaigiem spinātiem un smaržīgiem garšaugiem. Tas viss tiek iemests pannā ar vārītiem, plaši vārītiem...

Pavasaris ir artišoku sezona, un gardie ēdieni, kuros tie ir iekļauti, noteikti iepriecinās. Šī penne pastas recepte ir pagatavota no svaigiem, maziem artišokiem, un zemāk atradīsiet detalizētus norādījumus par to tīrīšanu un sagatavošanu ēdiena gatavošanai.

Izbaudiet šī ēdiena pavasarīgi bagātīgo un spilgto izskatu, kas iedvesmots no slavenās Primavera pastas receptes. Makaronu vietā tiek izmantoti kartupeļu njoķi. Tie...

Pagatavo košu un sulīgu pavasara picu, kas patiks ikvienam. Tradicionālās desas vietā pildījums ir jēlas cūkgaļas desiņas, bez apvalkiem, apceptas olīveļļā.

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar siera pildījumu, ir sātīgs, gards un skaists ēdiens itāļu gaumē, kas lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. Pagatavots...

Pagatavojiet paši savus tortellini. Itāļu tortellini ir līdzīgi pelmeņiem, bet visbiežāk tiek pildīti ar sieru. Šo ēdienu iecienījuši visi, gan pieaugušie, gan bērni. Un neatkarīgi no tā, cik daudz jūs...

Pagatavojiet gardu, sulīgu piedevu itāļu gaumē, pārkaisot vārītus orzo makaronus ar kaltētiem tomātiem, svaigām rukolām, parmezānu un citrona miziņu. Pievienojiet garšaugus, kamēr makaroni vēl ir karsti,...

Vislabākais veids, kā baudīt svaigus artišokus, ir tos tvaicēt. Šī recepte iemācīs jums, kā tos pareizi tīrīt, gatavot un ēst. Lieli, apgriezti artišoki...

Šis ēdiens ir neticami ātri pagatavojams un lieliski piemērots darba dienas vakariņām vai ātrām, sātīgām brokastīm. Tas ir brīnišķīgs kraukšķīgas ceptas pancetas, maigas...

Šis ātri pagatavojamais un sulīgais zaļo zirnīšu piedevas ēdiens ir lielisks papildinājums jebkuram gaļas ēdienam. Tas ir gatavs dažu minūšu laikā un to var pasniegt gan svētkos, gan ikdienas maltītēs. Saldētus zirnīšus cep...

Apcepti sparģeļi, artišoki, sēnes un ķiršu tomāti aromātiskā estragona mērcē ir brīnišķīgs ēdiens gardām vakariņām itāļu gaumē. Pievienojot sastāvdaļas pannai, esiet uzmanīgi...

Šie makaroni pārsteidz ar savu vienkāršību un bagātīgo garšu. Locveida makaroni un mazi brokoļu ziedkāposti tiek vārīti atsevišķi un pēc tam pārlieti ar karstu mērci, kas pagatavota no sviesta maisījuma un...

Šie individuālie Napoleona cepumi tiek ātri pagatavoti, izmantojot veikalā nopērkamo kārtaino mīklu. Lieliska ideja ātram, bet izsmalcinātam desertam. No kārtainās mīklas izgriež taisnstūrus, cep un...

Šo ēdienu novērtēs visi sātīgu makaronu salātu cienītāji. Parasto makaronu vietā salātiem pievienojiet tortellini makaronus. Pateicoties to pildījumam (spināti vai siers), tortellini ir sātīgāki un nodrošina...

Ja vakariņās ēdat spinātu ravioli, pagatavojiet vienkāršu zaļo sīpolu mērci, un jums būs pilnvērtīgāka un sātīgāka maltīte. Mērcei jums būs nepieciešama konservētu tomātu bundža...

Šī vienkāršā, bet gardā makaronu ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Vārīta fettuccine ar sautētiem spinātiem tiek pārlieta krēmīgā pesto mērcē un pasniegta ar rīvētu...

Šīs itāļu pastas galvenā sastāvdaļa ir sulīgā eskariola virskārta košā anšovu un Dižonas sinepju mērcē, kas tiek pasniegta pāri pastai. Makaronu mērce ir gatavota no biezeņa...

Sicīlijas pasta ar sardīnēm nelīdzinās nevienā citā pastas gabalā. Tas ir neticami garšīgs sāļu, treknu sardīņu un saldu rozīņu maisījums, kas aromatizēts ar smaržīgu fenheli un kraukšķīgiem priežu riekstiem. Pagatavošana...

Garie fusilli con buco (spirālveida) makaroni ir pārklāti ar gardu Alfredo mērci, kas pagatavota no sviesta, maskarpones siera un parmezāna siera. Zaļie zirnīši piešķir dārzeņu sulīgumu un spilgtumu, savukārt citrons...

Šī pavasara pasta mirdz sulīgu dārzeņu krāsās un ir piepildīta ar to bagātīgo garšu, kas ir īpaši intensīva, jo dārzeņi pirms pievienošanas pastai tiek cepti cepeškrāsnī.

Šis delikātais risotto samtainā siera mērcē tiek pasniegts ar kraukšķīgas prosciutto šķēli. Izbaudiet tā fantastisko tekstūru un garšu kombināciju. Lai pagatavotu šo risotto, jums būs nepieciešams apaļš...

Šis ātri pagatavojamais makaronu ēdiens ir gatavs tikai pusstundas laikā un ir pildīts ar sulīgām tītara gaļas bumbiņām un kraukšķīgiem brokoļu kātiem. Gaļas bumbiņas nav jācep. Vienkārši noņemiet apvalkus...

Vieglām pavasara vakariņām pagatavojiet orecchiette pastu ar sparģeļiem pesto mērcē. Tā burtiski pārplūst ar mērces izsmalcinātajām garšām, un tā ir atsvaidzinoša un sulīga. Pesto pamatne ir...

Šis itāļu deserts apburs ikvienu ar savu maigo tekstūru un vaniļas krēma un sulīgu balzamiko zemeņu kombināciju. Panna cotta tiek gatavota no krējuma, jogurta, cukura, dabīgās vaniļas un želatīna...

Gardu makaronu mērci var pagatavot ne tikai no tomātiem vai krējuma. Izmēģiniet burkānu mērci! Apvienojumā ar valriekstiem, garšvielām un zeltainām rozīnēm šī mērce noteikti atstās iespaidu.

Šī Vidusjūras pasta apburs ikvienu ar savu bagātīgo, atsvaidzinošo garšu, sulīgumu un sātīgumu. Tā ir bez gaļas, bet konservētie turku zirņi nodrošina olbaltumvielu devu. Saldie pipari un rukola...

Šiem makaroniem mērce nav jāgatavo. Locveida makaroni (farfalle) tiek vārīti un iemesti pannā kopā ar sviestā apceptām sēnēm, sparģeļiem un maskarpones sieru, kas...