Itāļu virtuves receptes

Pārveidojiet sauso baltvīnu dzirkstošā vīnā, vienkārši pievienojot dzirkstošo ūdeni. Jūsu dzēriens būs vieglāks, atsvaidzinošāks, jautrāks un, pats labākais, tā tilpums dubultosies! Lieliski piemērots ballītēm,...

Klasiskie itāļu Kaprēzes salāti ir garda mocarellas, tomātu (īpaši sezonas laikā) un svaiga bazilika kombinācija, ko var baudīt kā sātīgu kišu. Jūsu priekam...

Mača un krējums ir lieliska kombinācija gardam desertam. Smagais krējums lieliski mīkstina zaļās tējas dabisko rūgtumu un palīdz izcelt tās saldās ziedu notis. Pievienojiet krēmīgajam maisījumam...

Kapreze, itāļu uzkoda, kas pagatavota ar mocarellu, tomātiem un baziliku, ir neticami daudzpusīga un to var pasniegt ar vīnu, kā uzkodu vai kā piedevu. Viens no interesantākajiem veidiem, kā to pasniegt, ir...

Šo salātu iedvesmas avots ir itāļu uzkoda kaprīze. Tā galvenās sastāvdaļas — tomāti, mocarellas siers un baziliks — tiek sagriezti vienāda lieluma gabaliņos un sajaukti ar salātiem...

Šī itāļu uzkoda, kas pagatavota ar mocarellu, tomātiem un baziliku, pati par sevi ir īsts gardums ar savu garšas kombināciju un pasniegšanas veidu, un, grilēta uz iesmiem, tā kļūst par īstu...

Izbaudiet makaronus ar tradicionālo itāļu kaprīzes uzkodu garšām. Kaprīzes galvenās sastāvdaļas — tomāti, mocarella un svaigs baziliks — veido gardu makaronu mērci. Šī recepte ir neticami...

Šie makaroni garšo gluži kā tradicionālie itāļu kaprīzes salāti, kas gatavoti ar mocarellu, tomātiem un baziliku, bet ir sātīgāki. Liels bonuss: tie tiek pagatavoti vienā katlā! Ietaupi naudu!

Karstā vasaras dienā iegremdējieties Vidusjūras atmosfērā un pagatavojiet ļoti vienkāršus, bet neticami gardus itāļu Kaprīzes salātus Itālijas karoga krāsās. Nogatavojušos tomātu šķēles un mocarella...

Šajos itāļu stila salātos tiek izmantotas miniatūras bokončīni mocarellas bumbiņas un līdzīga izmēra ķiršu tomāti. Katra bumbiņa tiek pārgriezta uz pusēm un...

Šiem vienkāršajiem itāļu salātiem būs nepieciešama svaiga mocarella, sauja smaržīgu bazilika lapu un vissaldākie, visgatavākie tomāti, kādus vien var atrast. Tomāti un siers...

Itāļu slēgtā pīrāga, kalcone, tiek gatavota no tās pašas mīklas kā pica un būtībā tiek uzskatīta par slēgtu picu. Iekšpusē var pievienot jebkādas piedevas un iecienītākās picas piedevas. Kelsija Niksone...

Šie vieglie, veselīgie un atsvaidzinošie greipfrūtu salāti ir brīnišķīgs piedevu ēdiens zivīm vai grilētai gaļai. Sulīgie augļi lieliski sader ar sarkanajiem un zaļajiem sīpoliem, aromātiskiem...

Kaprese, itāļu uzkoda, ir garda tomātu, mocarellas un svaiga bazilika kombinācija, kas viss pārklāts ar augstākā labuma olīveļļu. Cepti tomātu garša kļūst intensīvāka un saldāka, un...

Šīs pastas mērce ir gatavota no neapstrādātas, dabīgas itāļu desas. Izņemiet apvalkus, un jums būs daudz gatavas, pikantas desas gaļas, ko kopā sautēt...

Baklažānu parmezāns ir tradicionāls itāļu sautējuma ēdiens, kas gatavots no ceptiem baklažāniem, kurus pārmaiņus kārto ar tomātu mērci, rīvētu sieru maisījumu un baziliku. Pirms...

Lai pagatavotu šo uzkodu, nav nepieciešams izrullēt mīklu vai pirkt gatavas tartletes. Tās var viegli pagatavot no baltmaizes! Vienkārši nogrieziet maizes šķēlēm garoziņas un izrullējiet drupačas...

Spidini ir amerikāņu sviestmaizes ar itāļu pieskaņu, kas veidotas kā iesmi maizītē. Šajā receptē tiek izmantota vienkāršāka versija: grilēta itāļu desa. Varat tās pasniegt uz...

Itāļu pasta "Puttanesca" ir makaroni neticami gardā un aromātiskā mērcē, kas gatavoti no tomātu, olīvu, kaperu, ķiploku un kaltētu garšaugu biezeņa. To ātri pagatavo no...

Viegla un delikāta Vidusjūras stila rikotas mērce ar olīveļļu, medu un timiānu ir lielisks baltvīna papildinājums. Pirms medus pievienošanas to uzsildiet un aromatizējiet ar svaigu...

Ceptu dabīgo desiņu (jeb desiņu) un saldo papriku kombinācija ir lieliski piemērota gan brokastīm, gan ātrām, sātīgām pusdienām. Kamēr desiņas cepas cepeškrāsnī,...

Stracciatella ir viegla itāļu zupa, ko var pagatavot tikai 15 minūtēs. Garda un barojoša, tā ir ideāli piemērota vasarai. Stracciatella tiek gatavota no gaļas vai vistas buljona...

Parmezāna siers, marināras mērce, smaržīgais baziliks un ķiploki piešķir šim mājās gatavotam gaļas klaipam brīnišķīgu itāļu garšu un aromātu. Tā pamatā ir malta liellopa gaļa. Sajauciet to ar pārējām sastāvdaļām...

Sarkanie mazie kartupeļi, oranžie burkāni un saldie kartupeļi, zaļie Briseles kāposti un gaišie pastinaki, visi pārklāti ar olīveļļas spīdumu, pēc cepšanas cepeškrāsnī pārvērtīsies dārgakmeņu izkaisījumā...

Šī itāļu ēdiena pagatavošana aizņem tikai pusstundu, un tas priecē ar savu bagātīgo, svētku garšu, pateicoties Sicīlijas Marsala vīnam. Tas ir gatavots no plānām teļa gaļas kotletēm. Tās...

Panētas vistas filejas ar rīvētu Parmezāna sieru apcep pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, pēc tam cep cepeškrāsnī zem smaržīgas tomātu mērces un rīvēta mocarellas kārtas, līdz siers...

Šis veselīgais risotto ir pagatavots no brūno rīsu un pērļu miežu maisījuma, kas ir lielisks tradicionālo cieti saturošo rīsu aizvietotājs, pievienojot šķiedrvielas un patīkamu riekstu garšu. Turklāt,...

Šis itāļu ēdiens uzlabos jūsu svētku vakariņas ar savu eleganto izskatu un grezno garšu. Lielas gliemežvāki ir pildīti ar sēnēm un spinātiem un cepti ar divām mērcēm: tomātu un...

Pārsteidz savus mīļos ar gardu spageti karbonāru – lielu, zeltaini brūnu pīrāgu, ko ir viegli sagriezt šķēlēs. Papildus ierastajām sastāvdaļām, makaroniem un pancettai...

Itāļu manikotti pasta, kas veidota kā platas caurules, ir pildīta ar sulīgu rikotas, vistas un spinātu pildījumu un cepta krēmīgā Alfredo mērcē zem rīvēta siera kārtas. Pildījums ietver...

Šis apaļais, zeltaini brūnais lazanjas pīrāgs, kura centrā ir izrotāts ar svaigām bazilika lapām, apburs jūsu viesus ar savu burvīgo izskatu un dievišķo garšu. Savukārt iekšpusē ikvienu gaida pārsteigums – sulīgs...

Tetracini ir garda spageti sautējuma mērce ar viskozu krēmīgu siera mērci, sēnēm, garnelēm un kraukšķīgu virskārtu. Šis ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams, taču ir īpašas...

Rigatoni pasta tiek cepta zem biezas bešamela mērces un fontīnas siera kārtas. Tās cauruļveida forma lieliski absorbē gardu mērci, ļaujot pilnībā izbaudīt...

Manikoti ir itāļu makaronu caurulītes, kas tiek pildītas ar dažādiem pildījumiem un ceptas. Šajā receptē manikoti caurulītes tiek vārītas līdz pusgatavām un pildītas ar...

Šīs lielās gliemežvāki, kas pildīti ar karstu, lipīgu vistu un sieru, ir iecienīts ēdiens plašai publikai. Gliemežvāki, kas vārīti tikko gatavi, ir pildīti ar rikotas, rīvētu itāļu sieru un sasmalcinātu vistas stilbiņu maisījumu.

Šī gardā, veselīgā un barojošā itāļu zupa ir gatava dažu minūšu laikā. Tā ir lieliski piemērota gan ziemai, gan vasarai. Konservētas baltās pupiņas tiek sautētas vistas buljonā...

Gardu neapoliešu saldējumu var viegli pagatavot mājās, desertu, kas ir cienīgs iekļaut restorāna ēdienkartē. Neapoliešu saldējums sastāv no trim dažādu saldējuma garšu slāņiem: šokolādes,...

Sicīlijas mufulettas sviestmaizes skaistums slēpjas tās ļoti lielajā lielumā, un viena porcija var pabarot četrus līdz sešus cilvēkus atkarībā no tā, vai to pasniedzat kā pamatēdienu ar...

Šis itāļu ēdiens ir lieliski piemērots lielām svētdienas ģimenes vakariņām. Tiek pasniegti vairāki gaļas veidi — cūkgaļas fileja, pikantas un saldas itāļu desiņas un sulīgas kotletes...

Penne alla vodka (penne degvīna mērcē) var kļūt par jūsu firmas ēdienu. Pirmkārt, tā ir pagatavota no viegli pieejamām sastāvdaļām, kas bieži vien ir pa rokai: makaroniem, krējuma,...

Šo salātu pagatavošanai varat izmantot jebkurus salātu zaļumus vai to maisījumu. Piemēram, lieliska būtu mung pupiņu, rukolas un cigoriņu kombinācija. To dabisko rūgtumu lieliski līdzsvaro saldums...

Šī viegli pagatavojamā ķiploku maize ir lielisks papildinājums jūsu pusdienām vai vakariņām, lieliski sader ar zupām, mērcēm vai kā atsevišķa uzkoda. Garā bagete ir sagriezta gareniski,...

Ar šo recepti jūs pārvērtīsiet parastu lazanju par kulinārijas šedevru. Tradicionālās sastāvdaļu slāņošanas vietā vārītas lazanjas loksnes tiek smērētas ar siera pildījumu, sarullētas...

Itāļu panna cotta ar svaigām ogām ir lielisks viegls vasaras deserts. Tās galvenās sastāvdaļas ir piens, krējums un želatīns. Atšķirībā no klasiskās vaniļas panna cotta, šī versija...

Šis gardais cepetis ir gatavots no jēra kājas bez kauliem. Šis gabals nav tik dārgs kā, piemēram, jēra karbonāde, bet pasniedzot tas izskatās tikpat svētku. Gaļa ir ļoti maiga un sulīga, un tai nav nepieciešama...

Marinara mērce ir pagatavota no biezenī konservētiem tomātiem un garšvielām, un tā ir lieliska piedeva lielākajai daļai itāļu ēdienu, kā arī garšīga un veselīga alternatīva tomātu kečupam.

Šis zemnieciskais pīrāgs apbur ar savu mājīgo vienkāršību un valdzina ar neticamo ceptu bumbieru garšu ar medus glazūru uz drupanas pamatnes. Sajauc mīklu ar...

Spageti ar citronu ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem itāļu makaronu ēdieniem mājās jebkurā laikā. Tā atsvaidzinošā citrusaugļu garša ir īpaši garda vasarā un labi sader ar ceptu zivi.