Āzijas virtuves receptes

Šī maigā cūkgaļas vēdera fileja bagātīgā, pikantā mērcē ir pilnībā pagatavota lēnajā plītī un ir pilna ar garšām, kas iedvesmotas no klasiskā ķīniešu ēdiena - cūkgaļas vēdera filejas ar marinētiem...

Tiek uzskatīts, ka XO mērce radusies Honkongā 20. gs. astoņdesmitajos gados viesnīcas Peninsula Hotel restorānā Spring Moon. Lai gan tās nosaukums "XO" (Extra Old) ir cēlies no dārga, izturēta konjaka, tā...

Šī krēmīgā, saldā korejiešu uzkoda un piedeva tradicionāli tiek pasniegta šņācoša tieši no pannas vai gatavota korejiešu bārbekjū vakariņās. To visbiežāk gatavo, izmantojot...

Šīs garšvielas unikālā umami garša rodas no baraviku pulvera. Tā labi uzglabājas, tāpēc pagatavojiet dubultu porciju, lai tā vienmēr būtu pa rokai. Jūs būsiet pārsteigti, kā tā var pārveidoties...

Kung Pao spageti ir viens no visvairāk pasūtītajiem ēdieniem populārajā amerikāņu restorānu ķēdē California Pizza Kitchen. Šī recepte atklāj noslēpumu, kā pagatavot Kung Pao spageti tikai...

Kongī jeb žou ir populāra ķīniešu putra, kas gatavota no pārvārītiem rīsiem, tāpēc tā ir ideāli piemērota lēnajai plītij. Ir daudz konžī variāciju brokastīm un dim sum, un šī versija...

Tiek uzskatīts, ka Sando, augļu sviestmaize, ko parasti ēd kā uzkodu vai brokastīs, ir radusies Japānā pirms vairāk nekā gadsimta. To pārdod maiznīcās, kafejnīcās un pārtikas veikalos, bet patiesībā tā ir...

Zaļajiem šišito pipariem ir maiga garša ar viegli pikantu noti, un Āzijā tos pasniedz kā piedevu vai uzkodu. Šišito, sajaukti ar brūno sviestu un parmezānu,...

Šajā čau meina variācijā vistas gabaliņi ir apcepti kopā ar garšvielām, šitake sēnēm un selerijām bagātīgā Āzijas mērcē. Ēdiena galvenā sastāvdaļa ir kraukšķīgās, atsevišķi ceptās nūdeles. Pasniedziet...

Vjetnamiešu banh mi sviestmaize ir liela, iegarena maizīte, kas pildīta ar Āzijas iedvesmotu gaļu un dārzeņiem. Šajā receptē ir sulīga, grilēta vistas fileja ar kraukšķīgiem salātiem...

Šo neticami vienkāršo filipīniešu ēdienu var pagatavot iepriekšējā vakarā. Vistas gaļu vispirms marinē garšvielu maisījumā ar sojas mērci un brūno cukuru, pēc tam tajā pašā marinādē vāra katlā uz lēnas uguns.

Izmantojot veikalā nopērkamo japāņu karija pulveri, jūs varat pagatavot sātīgu, pikantu ēdienu tikai 20 minūtēs, kas ir lieliski piemērots vakariņām darba dienu vidū. Nav nepieciešama mērīšana vai maisīšana...

Šie Āzijas grilētie dārzeņu salāti būs īsts hīts jūsu vasaras grila ballītēs. Novāriet griķu soba nūdeles un samaisiet tās ar ceptiem sarkanajiem sīpoliem, cukini un svaigiem redīsiem...

Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir wakame jūraszāles, kas bagātas ar jodu un omega-3 taukskābēm. Lai pagatavotu gardus un veselīgus, vitamīniem bagātus Āzijas stila salātus, kombinējiet wakame ar svaigiem dārzeņiem...

Šī gudrā recepte slāņo tradicionālo japāņu ēdienu nabe, kas gatavots no cūkgaļas un Ķīnas kāpostiem. Tas ir vienkāršs, bet izskatās satriecoši, pasniegts tieši no pannas. Kāpostu kārtas un...

Šīs vienas katla vakariņas ar rīsiem, dārzeņiem un gaļu ir iedvesmotas no tradicionālā korejiešu ēdiena bibimbap, ko gatavo karstā akmens katlā, lai rīsiem būtu kraukšķīgas maliņas. Ar šo...

Šis vistas un dārzeņu sautējums ar negaidītu tropisku pieskaņu ir veidots no ananāsiem un Āzijas garšvielām, tostarp ingvera. Tas ir ātri pagatavojams un lieliski piemērots gardām vakariņām...

Sagatavojiet savam bērnam šo veselīgo brūno rīsu un Āzijas iedvesmoto dārzeņu bļodu skolai. Lai mudinātu viņu izbaudīt dārzeņu ēšanu, izgrieziet no tām paprikas formas. Šeit noderēs dažāda izmēra cepumu formiņas...

Vjetnamiešu pho zupa tiek gatavota no liellopa ribām, vistas kājām, vistas un liellopa gaļas pastas, kā arī no veselas virknes garšvielu un garšaugu, kā rezultātā zupa ir bagātīga un aromātiska. Pasniedz ar...

"Vontonu zupa ir ķīniešu virtuves pamatelements. Savā receptē es saglabāju visas tradicionālās garšas, bet izmantoju veikalā pirktu vistas buljonu un veikalā pirktu vontonu mīklu ātrai...

Jebkura pelmeņu zupa ir droša pusdienu iespēja, kas patiks visai ģimenei, un šī vontonu zupa ir vēl gardāka: katrs vontons ir pildīts ar aromātisku cūkgaļu. Šiem...

Atšķirībā no tradicionālās korejiešu ceptās vistas, šie spārniņi tiek cepti tikai vienu reizi. Un to kraukšķīgā garoza tiek panākta, pateicoties ar kukurūzas cieti bagātinātai mīklai. Gatavie spārniņi...

Šīs rullītes iedvesmoja ikoniskās Ņujorkas bageļu desiņas ar lasi un krēmsieru. Visas šīs pašas garšas tagad ir Āzijas iedvesmotā rullīšu formā! Tās satur kūpinātu lasi, krēmīgu krēmsieru un...

"Šī filipīniešu spāņu paeljas versija ir regulāra sastāvdaļa manas ģimenes gatavošanas grafikā svētkos un citās kopā sanākšanās," saka recepšu autore Maija Ferante, "un tā noteikti ir diezgan vienkārša..."

Vārīta kvinoja un prosa tiek sajauktas ar sautētām šitake sēnēm, kukurūzu un svaigiem garšaugiem citronu un olīveļļas mērcē. Tas ir veselīgs pilngraudu piedevu ēdiens gaļai.

Šī delikātā japāņu stila mērcīte ir pagatavota no baltajām kanellīni pupiņām un mīksta tofu, savukārt miso pasta, zaļie sīpoli un sojas mērce piešķir tai bagātīgu garšas profilu. Lieliski piemērota kā uzkoda...

Vai domājat, ka granola var būt tikai salda un pārklāta ar žāvētiem augļiem? Viena karote šīs Āzijas iedvesmotās, umami garšas granolas padarīs jūs par sāļās granolas cienītāju uz mūžu. Papildus auzām,...

Pagatavojiet gardas japāņu stila sviestmaizes ar grilētu lasi, miso, vasabi un sezama sēklām. Pasniedziet lasi uz grauzdētām maizītēm, pārkaisītas ar avokado majonēzi, pārkaisītas ar pikantu ūdenskresi un...

Vistas spārniņi lipīgā Āzijas glazūrā ir ideāli piemēroti alum. Šīs receptes labākā īpašība ir tā, ka spārniņi tiek cepti cepeškrāsnī, nevis fritēti, kā rezultātā tie ir mazāk taukaini. Marinējiet tos...

Šo salātu lielisko garšu rada mērce, kas pagatavota no kokosriekstu piena, brūnā cukura un zivju mērces. Pirms grilēšanas ierīvējiet cūkgaļas fileju ar šo pašu mērci. Sagrieziet cepto gaļu plānās šķēlēs, tāpat kā...

Šī sātīgā Āzijas iedvesmotā bļoda ir perfekti sabalansēta, pilnvērtīga maltīte ar veselīgiem ogļhidrātiem, šķiedrvielām un olbaltumvielām. Tā ir arī garšīga. Brūnie rīsi tiek pasniegti ar vokpannā ceptiem Ķīnas kāpostiem,...

Gaisīgas tvaicētas maizītes un mājās gatavota ķīniešu cūkgaļa "char siu" ir lieliska saldas, maigas drupačas un sāļa pildījuma kombinācija. Maizītes var pagatavot vienkāršas un pasniegt vakariņās...

Singapūras stila mei fun ir klasisks nūdeļu ēdiens, ko pasniedz ķīniešu restorānos visā pasaulē. Tomēr tā izcelsme nav Singapūrā, un daudzi singapūrieši par to nekad pat nav dzirdējuši. Ēdiens...

Iedvesmojoties no ķīniešu sezama nūdelēm, šajā receptē svaigu kviešu nūdeļu vietā tiek izmantota japāņu griķu soba, kas pārklāta ar pikantu zemesriekstu mērci. Sasmalcinātas edamame pupiņas...

Šie gardie Āzijas iedvesmotie kāpostu salāti ir pagatavoti ar tumšo sezama eļļu, medu, sojas mērci un balto miso pastu, kas tiem piešķir umami garšu. Lieliska piedeva...

Honkongas stila mango pudiņš ir deserts, ko dim sum restorānos bieži vien aizmirst. Perfekti zīdains un gluds, šis pudiņš ir pagatavots no gataviem, svaigiem mango, kas piešķir...

Honkongā jebkura ča čan taenga (tējnīcas) ēdienkartē atradīsiet grauzdiņus ar iebiezinātu pienu un zemesriekstu sviestu. Tos pasniedz ne tikai brokastīs, bet visas dienas garumā. Siltus, saldus un sāļus...

Lipīgie rīsi, kas cepti vokpannā ar ķīniešu desu (vai kantoniešu valodā lo mai fen), ir populārs dim sum ēdiens, kas gatavots no saldas ķīniešu desas (lap cheong), šitake sēnēm un kaltētām garnelēm,...

Saspaidītu gurķu salāti (jeb pai huang gua) ir daudzu ķīniešu restorānu pamatēdiens. Tos parasti gatavo no gurķiem, kas garšoti ar melno etiķi, sojas mērci, ķiplokiem un sēklām...

Tofu pudiņam (pazīstamam arī kā dou fu hua) ir viegla, svaiga garša un neticami maiga tekstūra — maigāka nekā zīdainajam tofu! Tas lieliski papildinās jebkuru garšu, sākot no...

Karamelizēts ķīniešu saldais kartupelis ir populārs restorānu deserts, kas sastāv no maigiem, fritētiem saldā kartupeļa gabaliņiem, kas pārklāti ar zeltaini brūnu karameli. Karamelei atdziestot, tā...

Soba nūdeles (arī ramen), sojas mērce, sezama sēklas un ingvers ir visas ierastās sastāvdaļas japāņu virtuvē, taču šis lēnajā plītī gatavotais cūkgaļas ēdiens ir iedvesmots no dažādām pasaules virtuvēm.

Ar gudru japāņu pamatproduktu — soba nūdeļu, sojas mērces, sezama eļļas un sriracha mērces — kombināciju šis garneļu un edamame ēdiens vokpannā ir...

Šis gardais un veselīgais Āzijas ēdiens ir bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Griķu soba nūdeles tiek gatavotas ar šitake sēnēm un edamame (nenogatavinātām sojas pupiņām), savukārt svaigi garšaugi un dažas...

Šī Āzijas iedvesmotā soba griķu zupa apburs ikvienu ar savu bagātīgo garšu un aromātu, ko rada šitaki sēņu, kūpinātas foreles, sojas mērces, svaiga ingvera un...

Maiga laša fileja, dārzeņi un griķu soba nūdeles aromātiskā sēņu buljonā ir tieši tas, kas sasildīs vēsā dienā un ļaus izbaudīt Āzijas virtuves garšas. Gatavojiet zivi buljonā...

Šis ātri pagatavojamais ēdiens, kas iedvesmots no ķīniešu karstā katla, ietver vāroša buljona pārlešanu pār ļoti plānām liellopa gaļas šķēlēm un to gatavošanu tieši servēšanas bļodās. Rīsi ēdienam piešķir bagātīgu, krēmīgu garšu.

Tonkatsu ir viens no populārākajiem ēdieniem Japānā. Tas ir fritēts cūkgaļas kotletes. Tās parasti pasniedz ar veikalā nopērkamu mērci (parasti Bulldog), bet to var viegli un ātri pagatavot mājās. Lai...

Šiem salātiem vistas filejas gabaliņi tiek apvārīti zemesriekstu sviesta buljonā, piešķirot tam patīkamu riekstu garšu. Gardais buljons pēc tam kļūst par pamatu Āzijas iedvesmotai salātu mērcei...

Šī ātrā garneļu marināde ir vienkāršota versija populārajai vjetnamiešu nuoc mam cham mērcei, kas ir Āzijas zivju mērces, laima sulas, cukura un čili piparu maisījums. Svaigu...