Āzijas virtuves receptes

Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir buljons. Aromātisks un bagātīgs – tas ir gardas zupas atslēga. Lēnā plīts palīdzēs to pagatavot dažu minūšu laikā, un garša būs tāda, it kā tā būtu radīta ar burvju palīdzību...

Karstais katls (jeb karstais ziedkāposts) ir gardas ķīniešu vakariņas, kas tiek gatavotas tieši pie galda. Tas ir vairāk nekā tikai vārošs katls galda centrā ar ap to izvietotām uzkodām. Tas ir brīnišķīgs veids, kā pavadīt...

Džefs Mauro ir korejiešu ēdienu cienītājs. Šīs kraukšķīgās ceptās vistas sviestmaizes ir iedvesmotas no tradicionālām korejiešu garšām un sastāvdaļām, tostarp gočudžanas pastas un gočukaras pipariem. Vistas...

Ķīniešu olu tartletes ir pieejamas dažādās variācijās: šīs tartles cēlušās no Honkongas un ir kārtainās mīklas tartletes ar olu pildījumu, kas nav tik salds kā citas...

Saldā sarkano pupiņu zupa parasti tiek pasniegta kā deserts vai viegla uzkoda ķīniešu svinībās un Ķīniešu Jaunā gada laikā. Tās popularitāte daļēji ir saistīta ar to, ka...

"Es sāku gatavot šos salātus, kad stažējos Pārtikas tīklā, jo burkāni bija tik lēti un man vienmēr bija palikusi kokosriekstu eļļa, ko ņemt līdzi mājās," viņa saka.

"Bērnībā es bieži redzēju medus un valriekstu garneles ķīniešu kāzās, bet nekad nevarēju tās nogaršot riekstu alerģijas dēļ," saka recepšu autore Vivjena Šana. "Par laimi, es...

Šis labi sabalansētais ēdiens ir viegli pagatavojams un garšīgs. Grilēta laša fileja ar aromātiskiem garšaugiem medus-sojas glazūrā tiek pasniegta ar brūnajiem rīsiem un edamame pupiņām. Lieliski piemērots...

Ja jums garšo Taivānas burbuļtēja un vēlaties to pagatavot mājās, šī tapiokas bumbiņu recepte nāks talkā. Tā ir garšīgāka nekā veikalā pirktā, jo tā ir pagatavota ar...

Burkāni tiek sautēti hoisin mērcē, piešķirot tai saldas un sāļas garšas, savukārt grauzdētu sezama sēklu pārkaisījums piešķir kraukšķīgumu un vieglu riekstu garšu. Lieliska piedeva ceptiem ēdieniem...

Hoisin ir populāra ķīniešu mērce, kas gatavota no fermentētas sojas pupiņu pastas un garšvielām, piemēram, ķiplokiem, čili pipariem un sezama sēklām. Šajā receptē tā ir apvienota ar sojas mērci, Sičuaņas pipariem un rīsu vīnu...

Šīs miniatūras sviestmaizes ir pagatavotas no kartupeļu slīdņiem un sulīgām cūkgaļas kotletēm, kas glazētas ar Āzijas hoisin mērci. Tās tiek pasniegtas kopā ar košiem, saldskābiem ananāsu salātiem...

Šī mājās gatavotā Āzijas iedvesmotā hoisin bāzes bārbekjū mērce piešķirs grilētām vistas ciskām sulīgu spīdumu un neticamu garšu ar saldām, skābām un pikantām notīm. Uzklājiet to uz vistas, kad...

Pagatavojiet gardas cūkgaļas ribiņas ķīniešu bārbekjū stilā jeb char siu. Marinētas Āzijas garšvielās, ribiņas vispirms lēni cep uz vēsās grila puses, pēc tam apbrūnina...

Šī recepte ir iedvesmota no char siu (ķīniešu bārbekjū cūkgaļas). Cūkgaļas fileja tiek cepta cepeškrāsnī medus glazūrā ar hoisin mērci, ingveru un piecu garšvielu pulveri, kas pievieno...

Ar nedaudz maltas tītara gaļas pa rokai var pagatavot četrus sātīgus burgerus. Bulgura kvieši var palīdzēt. Pievienojiet to burgeru maisījumam maizes vietā. Tas piešķir tekstūru un padara...

Pirms grilēšanas steika steiku apsmērē ar hoisin mērces, sambal oelek, medus un kečupa maisījumu. Tas izcels bagātīgo liellopa gaļas garšu un piešķirs pikantas un saldas notis. Pasniedz ar...

Šīs liellopa gaļas un rīsu bļodas ir japāņu komforta ēdiena iemiesojums. Gjudons parasti tiek gatavots mājās, taču tas ir izplatīts arī ātrās ēdināšanas restorānos visā valstī. Gjudons sastāv no...

Vistas filejas kotletes piepildiet ar rīsu nūdelēm Taizemes mērcē kopā ar zaļajiem sīpoliem, papriku un burkāniem, sarullējiet un apcepiet grilā. Iegūsiet sulīgu un gardu Āzijas iedvesmotu uzkodu...

Šī recepte pārveido restorāna klasiku par perfektu piknika ēdienu ar Āzijas virtuvei raksturīgajām pikantajām, sāļajām un saldajām notīm. Pateicoties griešanai un grilēšanai tauriņa stilā...

Šie sāļie marinētie tofu steiki būs vasaras piknika favorīti. Rūpīgi notecinot tofu, pievienojot marinādei brūno cukuru un lēni grilējot, tiek radīts...

Šo gardu filipīniešu cūkgaļas desas longanisa versiju var pagatavot mājās. Tā valdzina ar savu bagātīgo garšu ar pikantām, saldām un ķiploku notīm un ir lieliski piemērota...

Tikai 200 grami cūkgaļas karbonādes ir pietiekami, lai pagatavotu gardu ēdienu četrām personām. Grilēti baklažāni un zaļās pupiņas palīdz palielināt tā apjomu, padarot to...

Šis greznais ēdiens ir obligāti jāizmēģina visiem grila entuziastiem. Ananāss tiek grilēts ar gaļas pildījumu, un katrs kumoss sniedz saldas, pikantas un sāļas garšas. Šie salāti...

Vistas stilbiņus ierīvē ar Āzijas iedvesmotu mērci un ķīniešu piecu garšvielu maisījumu, pēc tam grilē, lai iegūtu gardu, pikantu un sulīgu rezultātu. Pasniedz ar burkānu un sniega zirņu nūdelēm...

Āzijas gaumē marinētu gurķīšu vistas fileja pikantā sojas glazūrā ar hoisin mērci, ingveru un zaļajiem sīpoliem tiek pasniegta ar atsvaidzinošiem svaigu bok choy, greipfrūtu un čili piparu salātiem. Noņemt no daiviņām...

Kornīšonus sautē aromātiskā etiķa-sojas mērcē ar cukuru, pipariem un lauru lapām, līdz tie ir mīksti, sulīgi un garšīgi. Pasniedziet pusi vistas ar...

Vistas fileja tiek apcepta ar ingveru, koriandru un zaļajiem sīpoliem, pēc tam pārlieta ar pikantu ingvera mērci, piešķirot tai pikantu, pikantu un augu izcelsmes garšu. Salāti tiek pasniegti...

Sulīgi un atsvaidzinoši vasaras rullīši ir Āzijas pavasara rullīša variācija. Šajā veģetārajā versijā ir sagriezti dārzeņi, rīsu nūdeles, piparmētra, enoki sēnes un tofu, ietīti...

Šo bļodu var saukt arī par slinko vasaras rullīti, jo nav nepieciešams satīt katru rullīti atsevišķi; visas sastāvdaļas vienkārši skaisti izkārto bļodā. Apakšējais slānis ir rīsu nūdeles,...

Šī saldskābā zupa cēlusies no Hue pilsētas Vjetnamas centrālajā daļā, kas jau sen tiek saistīta ar bijušās karaliskās tiesas virtuvi. Maizītes (rīsu nūdeles) un...

Ja nevarat izlemt, vai vēlaties atspirdzinošas aukstas nūdeles vai karstu bļodu ar Āzijas zupu, pamēģiniet bun cha (grilētas cūkgaļas kotletes ar rīsu nūdelēm). Tas ir viens no slavenākajiem...

"Cik vien sevi atceros, mana ģimene vienmēr ir ēdusi zondzi Pūķu laivu festivāla laikā," dalās recepšu autore Viviāna Čana. "Bet es tikai nesen iemācījos tos pagatavot, kad..."

Maiga cūkgaļas fileja ir viegli pagatavojama, un tā ir vienlīdz laba gan īpašam gadījumam, gan ātrām vakariņām darba dienās. Ierīvējiet to ar ķīniešu piecu garšvielu berzējumu, cepiet cepeškrāsnī...

Garneles tiek ceptas ar rīsu nūdelēm aromātiskā kokosriekstu karijā ar citronzāli atsevišķos cepampapīros. Šī metode palīdz panākt bagātīgu garšu bez liekiem taukiem vai sāls. Turklāt...

Zāles želejas deserts ir harmoniska kokosriekstu, spilgto augļu, košīgās pērļu tapiokas, moči un jebkura jūsu izvēlēta saldējuma kombinācija. Āzijas konditorejas veikalos parasti tiek pasniegti iepriekš pagatavoti...

Korejiešu gočudžanga pasta piešķir patīkami pikantu garšu parastajai majonēzei. Tā ir lieliski piemērota jebkuram ēdienam vai uzkodai, gan kā mērcīte, gan kā garšviela. Korejiešu gočudžanga pastu var atrast pārtikas veikalos...

Avokado, cepts bekons, lociņi un pikanta mērce uz gočudžanas bāzes pārvērš garlaicīgos brūnos rīsus par lielisku korejiešu stila ēdienu. Pēdējais pieskāriens ir cepta ola. Tās šķidrais dzeltenums...

Pagatavojot šo sātīgo miso zupu, pietiek ar tikai 200 gramiem laša, lai pabarotu četrus cilvēkus. Laša fileja tiek glazēta ar brūno cukuru un sojas mērci, pēc tam cepta cepeškrāsnī un...

Pagatavojiet vieglu un veselīgu zupu ar baltām zivīm, ķemmīšgliemenēm un šitake sēnēm, ko sasilda bagātīgā ingvera un zaļo sīpolu garša. Šai receptei derēs jebkura bieza zupa...

Šajā vieglajā, bet sildošajā zupā ir kaut kas īpašs ikvienam: edamame pupiņas, kas sautētas ar griķu soba nūdelēm, piešķir olbaltumvielas, savukārt tomāti, gurķi un kreses...

Šajā nedaudz biezajā, skābenajā vinegretē apvienojiet marinētu ingveru ar tumšo sezama eļļu, kas ir lieliski piemērota zaļajiem salātiem, Āzijas stila ceptiem rīsiem, ceptiem dārzeņiem, nūdelēm...

Āzijas ingvera-laima mērce piešķir šim ēdienam spilgtu garšu. Daļa no tās tiek izmantota vistas filejas marinēšanai, bet daļa tiek pievienota kā mērce vārītajām nūdelēm. Tikai 10 minūtes marinēšanas...

"Krabis ar ingveru un zaļajiem sīpoliem ir klasisks Kantonas ēdiens, kas man garšojis visu mūžu," saka recepšu autore Viviāna Čana. "Lai gan daudziem restorāniem ir sava versija..."

Vistas stilbiņi tiek sautēti ar šitake sēnēm saldskābā mērcē ar zaļajiem sīpoliem, ingveru, čili pipariem, tomātiem un brūno cukuru, līdz tie ir mīksti un mērce sabiezē. Pēc dažām...

Šīs vienkāršās mērces ar svaigiem vīnogu tomātiem pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes: vienkārši apcepiet tos veselus smaržīgā olīveļļā ar ķiploku un sarkano piparu pārslām, un jums būs...

Pagatavojiet vistas kājas korejiešu gaumē, divas reizes fritējot tās dziļā pannā. Šī metode nodrošina, ka vista ir pilnībā izcepta, sulīga iekšpusē un superkraukšķīga no ārpuses. Gatavs...

No vakardienas vakariņām atlikušie vārītie rīsi ir lieliska bāze pilnīgi jaunam un gardam ēdienam, kas patiks visai ģimenei. Apcepiet rīsus ar rīvētiem burkāniem, zaļajiem zirnīšiem un zaļajiem sīpoliem...

Šis plovs ir lieliska piedeva vistas gaļai indiešu vai taizemiešu gaumē. Jasmīna rīsi tiek vārīti vistas buljonā ar kanēļa standziņu, apelsīna miziņu un ceptiem šalotes sīpoliem, un tie ir pildīti ar...