Zāļu želejas deserts
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 996, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 176 G., šķiedra 5 G., holesterīns 38 mg nātrijs 1152 mg cukurs 110 G.
Kalorijas 996, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 176 G., šķiedra 5 G., holesterīns 38 mg nātrijs 1152 mg cukurs 110 G.
Zāles želejas deserts ir harmoniska kokosriekstu, spilgtu augļu, košīgas pērļu tapiokas, moči un jebkura jūsu izvēlēta saldējuma kombinācija. Āzijas konditorejas veikalos parasti tiek pasniegtas iepriekš pagatavotas desertu kombinācijas, taču dažās vietās varat izveidot savu bļodu, izmantojot savas iecienītākās sastāvdaļas. Šajā receptē tiek izmantots kokosriekstu piena maisījums, kas līdzīgs tam, ko pasniedz ķīniešu kvartālā, ar sabalansētu garšu, kas labi sader ar jebkuriem augļiem, taču pēc vēlēšanās varat pievienot vairāk vai mazāk cukura.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (400 g) nesaldināta pilnpiena kokosriekstu piena
- 1/3 glāzes iebiezinātā piena ar cukuru
- 5 ledus gabaliņi
- 1 burciņa (537 g) zāļu želejas kubiņu, piemēram, Thuan Phat
- 1 liels gatavs mango (vai 2 šampanieša mango), nomizots un sagriezts kubiņos
- 8 zemenes, nomizotas un sagrieztas kubiņos
- 1 glāze vārītu, atdzesētu tapiokas pērļu
- 2 tases saldējuma (vaniļas, mačas vai ube), pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu piens, vaniļas saldējums, mango, zemene, tapioka
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet kokosriekstu pienu, iebiezināto pienu, ledus gabaliņus un šķipsniņu sāls. Ievietojiet ledusskapī līdz pilnīgai atdzesēšanai.
- Vienmērīgi sadaliet zāļu želeju (nebaidieties, ja uz šķīvja izlīst kāds šķidrums), mango, zemenes un tapioku 4 seklās bļodiņās. Katrā bļodiņā ielejiet apmēram 2/3 tases atdzesētā kokosriekstu maisījuma. Ja izmantojat, pārkaisiet ar saldējuma bumbiņu un pasniedziet nekavējoties.Ir daudz pērļu tapiokas šķirņu — melnā, baltā, varavīksnes, mazā un rupjā —, kā arī ātri un lēni gatavojamas šķirnes. Izvēlieties sev tīkamu tapioku, taču noteikti izlasiet norādījumus uz iepakojuma, lai to pareizi pagatavotu, jo dažas šķirnes ir jāmērcē, bet citas vienkārši jāvāra 5 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
