Fusilli ar vīnogu tomātiem un burratu
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 57 G., šķiedra 3 G., holesterīns 17 mg nātrijs 236 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 57 G., šķiedra 3 G., holesterīns 17 mg nātrijs 236 mg cukurs 5 G.
Šīs vieglās mērces ar svaigiem vīnogu tomātiem pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes: vienkārši apcepiet tos veselus aromātiskā olīveļļā ar ķiplokiem un sarkanajiem pipariem, un jums būs perfekta pastas bāze. Pievienojiet nedaudz burratas, lai iegūtu svaigu, krēmīgu efektu. Lieliski piemērota ātrām, bet veselīgām vakariņām darba dienas vakarā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 280 g fusilli makaronu (spirālveida)
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 4 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2 tases vīnogu vai ķiršu tomātu
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 bumba (110 g) burratas
- Svaigi malti melnie pipari
- 4 tējkarotes svaiga oregano
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, vīnogu tomāti, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir "al dente". Noliek malā 3/4 tases makaronu vārīšanas ūdens. Nolej atlikušo ūdeni.
- Tikmēr lielā katliņā vai čuguna katlā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno ķiploku un vāri, līdz tas sāk tumšot, apmēram 1 minūti. Pievieno tomātus un lielu šķipsniņu sāls un vāri, nemaz netraucējot, līdz tomāti sāk sadalīties, 1 līdz 2 minūtes. Turpini vārīt, maisot un viegli sadaliet tomātus, līdz tie mīkstina, 2 līdz 4 minūtes. Pievieno sarkano piparu pārslas.
- Pievienojiet pannai makaronus un 1/2 tases atlikušā makaronu vārīšanas ūdens. Vāriet uz vidējas uguns, viegli maisot, līdz makaroni ir labi pārklāti ar mērci, 1-2 minūtes. Pievienojiet vairāk ūdens, ja mērce nav pietiekami šķidra; pievienojiet sāli pēc garšas.
- Sadaliet makaronus pa šķīvjiem. Uzmanīgi sagrieziet burratu četrās daļās un novietojiet tās virsū makaroniem. Viegli apkaisiet burratu ar sāli un pipariem un apslakiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas. Apkaisiet ar oregano.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
