Āzijas virtuves receptes

Šie apaļīgie japāņu saldumi ir pildīti ar četru veidu siera kūkām, tāpēc noteikti atradīsies kaut kas ikvienam, lai gan tie visi ir garšīgi! Tie ir atsevišķi ietīti moči mīklā...

Šī netradicionālā korejiešu ēdiena bulgogi versija tiek gatavota ar cūkgaļas vēderu, nevis liellopu gaļu. Cūkgaļas vēdera šķēles tiek marinētas korejiešu garšvielu maisījumā tikai pusstundu un pēc tam ceptas. Lieliski piemērotas...

Āzijas pelmeņi tiek vārīti smaržīgā buljonā ar šķiņķi, burkāniem, sēnēm, Ķīnas kāpostiem, zaļajiem sīpoliem un ingveru, radot brīnišķīgi sildošu Āzijas iedvesmotu zupu. Šim nolūkam...

Plānas liellopa gaļas strēmelītes dažas minūtes marinē Āzijas marinādē, pēc tam apcep kopā ar saldajiem un čili pipariem uz lielas uguns. Gaļas unikālā garša un aromāts rodas no...

Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir glazēta cepta bekona šķēle. Tās saldie un sāļie gabaliņi lieliski papildina gan rīsu, gan dārzeņu garšas. Sniega zirņi, tomāti un paprika piešķir rīsiem bagātīgu garšu, un...

Arancini ir sicīliešu ceptas rīsu bumbiņas ar kraukšķīgu garoziņu un mīkstu vidu. Šajā receptē tiek izmantoti ķīniešu ēdienu līdzņemšanai pārpalikumi. Veidojiet bumbiņas no vārītiem rīsiem, apcepiet...

"Dim sum burtiski tulkojams kā 'sirds piepildīšana'. Un man ļoti patīk piepildīt vēderu ar šīm kantoniešu brokastīm!" dalās Džets Tila. "Tās radās mazās tējnīcās Ķīnas dienvidos, kur tēja..."

Bagātīgas šitake sēnes, saldais ķirbis un ingvers veido perfektu kombināciju rudens vontonu pildījumam. Vontoni ir fritēti, radot gardu kraukšķīgu tekstūru ar maigu dārzeņu pildījumu.

Jaunā gada laikā ķīnieši ēd daudz pelmeņu, kas simbolizē bagātību nākamajā gadā: ar gaļu un dārzeņiem pildīti mīklas gabaliņi atgādina naudas makus. Šie vontoni,...

Kraukšķīgās pelmeņi būtībā ir pannā cepti pelmeņi ar plānu, kraukšķīgu ārējo slāni. Tie ir iecienīti izakajos visā Japānā, kur tos sauc par hanetsuki gjoza (gjoza ar...

Mīkstos cukurzirņus var ēst uz pāksts, vai arī vienkāršai un gardai Āzijas iedvesmotai piedevai tos var tvaicēt un sajaukt ar sezama eļļu, ingveru un...

Ar vasabi garšas zirņi, sezama standziņas un kraukšķīgās čau meina nūdeles padara šo sāļo, Āzijas iedvesmoto uzkodu maisījumu tik gardu un pikantu, ka jums būs grūti apstāties. Pasniedziet...

Salds, kraukšķīgs ābols ir patīkams pārsteigums šajos Āzijas salātos. Tas lieliski sader ar kraukšķīgām vontonu strēmelītēm, grauzdētām mandelēm un saldskābu sezama-ingvera glazūru.

Brūnais cukurs, ķiploki, sojas mērce un sezama eļļa piešķir šiem burgeriem unikālu saldskābo garšu, savukārt majonēze, sajaukta ar sasmalcinātu kimchi, rada perfektu pikanto mērci...

Šis klasiskais filipīniešu rīsu deserts, cepts banānu lapās, bieži tiek gatavots svētkos. Šajā vienkāršotajā rauga mīklas versijā ir apvienoti Taizemes rīsu milti ar lipīgu...

Šie aukstie salāti, kas pagatavoti no atdzesētām, pikantām korejiešu bibim guksu nūdelēm, apburs jūs ar savu spilgto, atsvaidzinošo garšu. Vārītas udon nūdeles tiek ātri atdzesētas zem auksta ūdens,...

Lielisks piemērs tam, kā no viegli pagatavojamiem ēdieniem var pagatavot gardu Taizemes stila piedevu. Ja saldētavā ir sasaldēti vārīti rīsi un zaļie zirnīši, sasildiet tos kokosriekstu eļļā...

Liellopa ribiņas tiek ceptas aromātiskā Āzijas mērcē un sanāk neticami sulīgas un maigas, burtiski atdaloties no kaula. Pēc tam tās apcep tās pašas mērces glazūrā, līdz...

Šī Taizemes stila vistas gaļa ar vieglu kokosriekstu glazūru ir viegli pagatavojama un lieliski piemērota darba dienas vakariņām vai īpašam gadījumam. Pasniedz ar tvaicētām rīsu nūdelēm un gurķu un burkānu salātiem...

Šīs veselīgās un sātīgās bļodas galvenās sastāvdaļas ir vārīta vistas fileja bez kauliem un ādas, kā arī edamame (nenogatavinātas sojas pupiņas). Bagātīgs, Āzijas iedvesmots buljons piešķir spēcīgu Āzijas garšu un aromātu.

Brokoļi ir lieliska sastāvdaļa Āzijas ēdieniem vokpannā. Pirmkārt, tie ir veselīgi un sulīgi. Otrkārt, brokoļu ziedkāposti uzsūc mērci kā sūklis, kas nozīmē, ka jūs baudīsiet brīnišķīgo garšu...

Lūk, vienkāršs padoms veselīgam uzturam: "Ēd varavīksni." Šis krāsainais vokpannā ceptais ēdiens ar papriku, kukurūzu, vistu un zaļajiem sīpoliem ir lielisks veids, kā ievērot...

Piešķiriet savam ierastajam vokpannā gatavotam ēdienam īpašu garšu, pagatavojot to ar cukīni, tomātiem, baziliku un timiānu. Pirms cepšanas vistas fileju dažas minūtes marinējiet citronu sulā un olīveļļā.

Izmēģiniet Āzijas ceptos rīsus ar maigiem vistas gabaliņiem, omleti un sulīgiem sniega zirnīšiem pikantā ingvera mērcē. Pievienojiet sasmalcinātus sālītus zemesriekstus tekstūrai un...

Lai pagatavotu šos ceptos rīsus ar šitake sēnēm, izmantojiet vistas stilbiņus bez ādas un kauliem. Tie paliks sulīgi pat tad, ja nejauši tos pārvārīsiet. Pievienojiet rīsiem sojas mērci,...

Sojas mērce, heress, sezama eļļa un svaigs ingvers piešķir šim vokpannas ēdienam neticami spēcīgu, daudzpusīgu garšu. Brokoļu un vistas gaļas kombinācija vēl nekad nav bijusi tik spilgta! Apcepiet gabaliņus vokpannā...

Pagatavojiet Āzijas iedvesmotas kotletes. Sulīgas vistas kotletes, pārklātas ar vieglu, mājās gatavotu terijaki mērci, tiek pasniegtas ar maigiem dārzeņiem un ķiploku ceptiem rīsiem. Šis ēdiens noteikti būs īsts hīts...

Ja saldētavā ir paciņa pelmeņu un no vakardienas vakariņām palikusi pāri grilēta vista, pagatavojiet šo aromātisko, biezo, Āzijas iedvesmoto zupu. Ingvers, ķiploki un lociņi piešķir nelielu...

Šī smaržīgā zupa ar griķu soba nūdelēm, vistu, sēnēm, dārzeņiem un ingveru ir ātri pagatavojama un vēsā laikā piedāvā sildošu garšu. Pasniedziet, dekorētu ar zaļajiem sīpoliem un japāņu garšvielām...

Pagatavojiet čili un zemesriekstu maisījumu vokpannā, lai pārveidotu atlikušo tītara cepeti (vai grilētu vistu) jaunā ēdienā, iedvesmojoties no amerikāņu ķīniešu restorāniem. Bagātīgā, saldskābā mērcē...

Korejiešu ceptajai vistai raksturīga divkārša cepšana. Šī metode nodrošina maigu un sulīgu iekšpusi un zeltainu un kraukšķīgu ārpusi. Lielākā daļa korejiešu ceptās vistas recepšu...

Šīs maizes korejiešu nosaukums "yook jjok manuel ppang" tulkojumā nozīmē sešstūraina ķiploku maize. Tā ir mājās gatavota maize, kas sagriezta sešās šķēlēs, pēc tam pildīta ar saldu krēmsieru un...

Šis ēdiens atgādina samgjetangu — korejiešu vistas zupu ar žeņšeņu. Marinētie gurķīši tiek pildīti ar rīsiem un vārīti smaržīgā buljonā. Tāpat kā samgjetana, arī šī zupa ir garda vasaras pilnbriedā.

Char siu ir cepta cūkgaļas ēdiens, ko bieži pasniedz ķīniešu restorānos. Spīdīgie, sarkanie sulīgās gaļas gabaliņi parasti tiek pakārti uz āķiem vitrīnas priekšā. Runājot par garšu, tā var būt...

Brokoļi tiek cepti cepeškrāsnī augstā temperatūrā, līdz tie ir apbrūnējuši, bet joprojām sulīgi un spilgti zaļi, un pasniegti ar saldskābo un pikanto Āzijas iedvesmoto mērci. Lieliski...

Sniega zirņu pākstis ir tik mīkstas, ka tās var ēst svaigas veselas. Tās ir lielisks papildinājums rīvētiem burkāniem Āzijas salātos. Pārlejiet dārzeņus ar veikalā nopērkamu Āzijas mērci un, lai iegūtu kraukšķīgumu...

Sarkano kartupeļu mizas ir bagātas ar labvēlīgām mikroelementvielām un šķiedrvielām, tāpēc šiem salātiem tās nav nepieciešams mizot. Rūpīgi nomazgājiet tās ar birsti un vāriet kopā ar burkāniem.

Kas padara suši bāros bieži pasniegto salātu mērci tik gardu? Burkāni piešķir mērcei spilgti oranžu krāsu un kopā ar pārējām sastāvdaļām tiek sablendēti, līdz...

Saspaidītu gurķu salāti ir populāra Āzijas uzkoda, ko var pasniegt ar jebkuru pamatēdienu. Viegli saspaidīti gurķi piešķir vairāk garšas nekā vienkārši sagriezti. Pievienojiet gurķu ūdeni...

Adobo ir tradicionāls filipīniešu ēdiens, ko parasti gatavo no vistas vai cūkgaļas. Šajā veģetārajā versijā gaļa tiek aizstāta ar šitaki sēnēm, kas piešķir adobo gaļīgu tekstūru.

Lai gan šis Sičuaņas ēdiens tradicionāli tiek gatavots no maltas cūkgaļas, tieši pikantā pupiņu pasta, mīkstais tofu un, protams, Sičuaņas pipari piešķir tam lielāko daļu garšas un tekstūras. Tāpēc to ir viegli...

Šos kraukšķīgos pavasara rullīšus var cept cepeškrāsnī un saldēt līdz pat divām nedēļām. Pirms pasniegšanas ļaujiet tiem sasilt līdz istabas temperatūrai un pēc tam uzsildiet cepeškrāsnī 200°C temperatūrā. Un saldskābais un pikantais...

Džons ir vispārīgs termins korejiešu virtuvē, kas apzīmē visu, kas cepts mīklā. Vandžadžoni jeb olu mīklā apceptas kotletes ir vieni no populārākajiem džona veidiem. Vēl viens...

Pagatavojiet Āzijas tvaicētus pelmeņus ar neparastu pildījumu – maigu tomātu zupu! Lai zupa ietilptu mīklas gabaliņos, tai pievieno želatīnu, un, kad tas sastingst, varat tos salikt kopā...

Sēnēm ir bagātīga umami garša, un tās ir lieliski piemērotas kā pildījums Āzijas pavasara rullīšiem. Apcepiet tās kopā ar rīvētiem burkāniem, Ķīnas kāpostiem, ingveru un ķiplokiem un pievienojiet Āzijas...

Šī ķīniešu siera kūka patiesībā nav tradicionālā siera kūka, kādu jūs varētu iedomāties. Gajs Fieri savu desertu nosauca šādi tā saldā siera pildījuma un līdzības dēļ ar Āzijas...

Fa Gao jeb veiksmes kūka ir populārs ķīniešu deserts, ko parasti ēd Jaungada svinībās, lai piesaistītu veiksmi un bagātību. Mīkstas, košļājamas un nedaudz saldas, šīs tvaicētās kūkas...

Daudzi ķīniešu restorāni Amerikas Savienotajās Valstīs vakariņu beigās piedāvā laimes cepumus. Tie ir kraukšķīgi, auss formas našķi ar vēstījumu iekšpusē. Šos cepumus ir viegli pagatavot mājās...

Tvaicēti garneļu rīsu rullīši ir iecienīta uzkoda dim sum restorānos. Pašgatavota versija ir vēl gardāka: svaigi vārītās nūdeles burtiski kūst mutē. Lai pagatavotu rullīšus...