Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 kokteilis

Mūsdienās meskals ir populārs amerikāņu bāros, taču meksikāņi to dzer jau gadsimtiem ilgi. Šim kokteilim bārmeņi izmanto jaunu meskalu, kas izturēts ne ilgāk kā divus mēnešus, un glāžu malas ir pārklātas ar īpašu sarkanu sāli — asu sāli, kas sajaukts ar sasmalcinātu meskalu!

Sastāvdaļas:

• Sarkanā sāls ar kāpuru (vai parastā sāls, kas sajaukta ar čili pulveri)
• 50 ml meskala
• 20 ml apelsīnu liķiera (piemēram, Cointreau)
• 50 ml ananāsu sulas
• 20 ml svaigi spiestas citronu sulas
• 15 ml agaves sīrupa
• Žāvēts ananāss un ananāsu lapa dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

meskals, Apelsīnu liķieris, Ananāsu sula, citronu sula, Agaves nektārs, Ananāss

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uz neliela šķīvja uzkaisiet nedaudz sāls. Samitriniet nelielas glāzes malu ar ūdeni un piespiediet to pie sāls. Piepildiet glāzi ar ledu.
2. darbība
• Kratītājā kopā ar ledu sajauciet meskalu, liķieri, ananāsu un citronu sulu, kā arī agaves sīrupu. Kārtīgi sakratiet un izkāsiet caur diviem smalkiem sietiņiem sagatavotā glāzē. Dekorējiet ar kaltētu ananāsa šķēli un lapu.

Balsis: 1